廉江糯米糍的做法？
第1步、糯米洗好，泡二个小时
第2步、蒸锅铺上屉布、大开大火蒸30分钟
第3步、准备好喜爱的果脯
第4步、鸡蛋打散、摊个饼备用
第5步、蒸好糯米饭稍放凉
第6步、拌上糖和植物油、（按照个人的喜好放）
第7步、模具里放上果脯
第8步、压上一层糯米饭
第9步、按照个人喜好继续放果脯
第10步、反复的放果脯、糯米饭、把鸡蛋饼剪成一条、围在模具里
第11步、继续装满糯米饭、要压实
1.糯米粉和淀粉混合，加水，调成粘稠状，再加糖，搅拌均匀；
2.把液体倒进盆子里，盖上保鲜膜，用牙签戳洞；
3.放入蒸锅中火蒸20分钟左右；
4.蒸好后加入黄油，揉成面团，放凉；
5.面团里包入红豆沙馅；
罗定糯米糍做法？
罗定糯米糍是一道广东传统的甜品，制作方法如下：
材料：
1. 糯米粉：300克
2. 红豆沙馅：适量
3. 椰蓉：适量
4. 白糖：适量
5. 温水：适量
步骤：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个均匀的面团。
2. 将面团揉成长条形，切成小块。
3. 取一块糯米面团，用手掌心将其压扁，然后放入一些红豆沙馅，并将其包裹起来。
4. 将包好的糯米球在椰蓉中滚一滚，使其表面均匀沾满椰蓉。
5. 将所有的糯米球都制作完成后，放入蒸锅中用中火蒸10-15分钟，直到熟透。
6. 取出蒸好的糯米球，在表面撒上一些白糖即可。
这样就完成了罗定糯米糍的制作。希望您能成功制作出美味的罗定糯米糍！
用料
糯米粉 克
糖 克
水
玉米淀粉
糯米糍(超简单)的做法步骤
步骤 1
糯米粉，淀粉，白砂糖5:1:1的量放水搅拌成糊状，
步骤 2
不粘锅放点玉米油，倒入糯米粉糊
步骤 3
开小火，不停搅拌，火越小越好，
步骤 4
搅拌至全部熟透，搅拌越久口感越好，关火后仍然可以锤搅。
步骤 5
切成小粒沾花生粉吃。
海丰糯米糍做法？
用料
糯米粉 480克
玉米淀粉 120克
牛奶 400克
黄油 60克
糖粉 200克
椰浆 400克
裹椰蓉 适量
豆沙馅 适量
花生馅 适量
芒果丁馅 适量
做法步骤
步骤 1
备材料
步骤 2
备豆沙馅
步骤 3
把所有带克数的材料都称到在一个大盆里。（糯，玉，牛，糖，浆）
步骤 4
搅均匀，无颗粒。
步骤 5
融化好黄油倒入
步骤 6
继续搅均匀
步骤 7
搅均匀，看不到黄油
步骤 8
过筛在一个大蒸盆里。
步骤 9
大火烧开水，放上去蒸5分钟，拿出看看，用刮刀翻动一下，让没熟的浆流出，继续蒸10分钟。
步骤 10
10分钟之后再取出看看完全熟没有，翻动一下。量大，如果看到还有呈白色的面团，那就继续蒸多8分钟。
步骤 11
先摊开保鲜膜，取出蒸熟的糯米团，用刮刀铲从盘子里刮下来保鲜膜上，剩余黏盘子的，用刮板刮下来。立刻包上保鲜膜，包起来，让它自然冷却到不烫手，就开始下一步。
步骤 12
备裹用的椰蓉。
步骤 13
备出40个纸托，等下做完每一个都方便取。
步骤 14
面团切出，做多少切多少，封上盖上保鲜膜防干皮，皮一干就不粘椰蓉了，有温度的糯米团好操作。
步骤 15
糯米团分出40g/个，最好是几个几个的做，边做边盖保鲜膜，切出太早，凉得快不好揉圆，皮干的快又不粘椰蓉。
步骤 16
取一个团，面团是不光滑的，把边边不平整的，往中心塞，塞着塞着，就变光滑了。摊开面团，包入10g~13g左右的豆沙馅，捏紧封口，滚圆。
步骤 17
放到椰蓉上滚一滚。
步骤 18
取一个纸托垫上，收口朝下。做完放在一个密封盒里，防止变干，影响口感。
客家龙糍详细做法？
客家龙糍是一道传统的客家小吃，制作方法简单。首先，将糯米浸泡数小时，然后蒸熟。
接着，将蒸熟的糯米放入大碗中，用木槌捣成糯米糍。
然后，将糯米糍分成小块，用手搓成长条状。
接下来，将糯米糍放入开水中煮熟，捞出沥干。
最后，将煮熟的糯米糍沾上花生粉或糖粉，即可食用。客家龙糍口感Q弹，香甜可口，是一道受欢迎的传统美食。
客家龙糍是一道特色的客家传统小吃，下面是详细的制作方法：
材料：
- 糯米粉：500克
- 水：适量
- 豆沙馅或花生馅：适量
- 椰丝：适量（可选）
步骤：
1. 准备好所有材料。将糯米粉倒入一个大碗中。
2. 逐渐加入适量的水，同时用筷子搅拌，直到糯米粉完全吸收水分，成为一个均匀的糯米粉团。注意，水的量需要根据糯米粉的吸水能力来调整，一次性加入太多水可能导致糯米粉糊状。
3. 将糯米粉团搓成一个长条形的面团。
4. 将面团切割成一节一节的小份，每份约为25克左右。
5. 将每一小份的面团用手搓成圆形，然后用手压扁，直径约为8-10厘米。
6. 在面团的中间放入适量的豆沙馅或花生馅。如果你喜欢，还可以加入一些椰丝。
7. 将面团的四个边角逐渐往中心折叠，包裹住豆沙馅或花生馅。
8. 用手捏紧面团的口，确保豆沙馅或花生馅不会漏出来。
9. 将包好的龙糍放在蒸锅里，盖上锅盖。
10. 在中高火上蒸煮10-15分钟，或直到龙糍完全熟透。蒸的时间可根据个人口感进行调整。
11. 蒸熟的龙糍取出，可以直接食用，也可以沾上一些椰丝作为装饰。
客家龙糍制作起来比较简单，但是需要一些细心和耐心。希望这个详细的制作步骤可以帮助到您。
