江山市准备开工的项目？
这200个重点建设项目主要投向“工业提能、城市提质、基础提档、公共提标、乡村提振”五大类领域。
工业提能工程将实施万里扬、习谷科技、中科锂电、百家万安等一批重大产业项目，以及小微产业园、美食街区、基础路网等一批平台能级提升项目，为我市重振工业雄风提供强劲动能。
城市提质工程将实施未来社区、老旧小区改造、雨污管网改造、“两桥一隧”等一批城市更新项目，以及双子大厦、江山慧谷、城北迎宾商务中心等一批城市地标工程，加速提升城市整体形象和居民生活品质。
基础提档工程将实施店坝头水库防洪能力提升、江玉公路、鹿溪渠灌区续建配套与节水改造等一批重大基础设施项目，紧紧围绕打造三省边际中心县城强基础、补短板。
公共提标工程将实施贺村新城初中、人民医院迁建、群众运动中心等一批重大公共服务项目，不断提升市民获得感和幸福感。
乡村提振工程将实施未来乡村、农业产业示范园、春风江山等一批重大农旅融合项目，为我市乡村振兴补业态、兴人气。
防城港江山半岛旅游攻略？
以下是防城港江山半岛旅游攻略：
1. 交通：防城港市中心到江山半岛约80公里，可选择包车、自驾或乘坐公交车前往。
2. 住宿：江山半岛上的度***酒店较多，可根据自己的喜好和预算选择适合自己的酒店。建议提前预订，以免出现满房的情况。
3. 美食：江山半岛上的海鲜非常有名，可以品尝到新鲜的海鲜，如虾、螃蟹、鱼等。此外，还有当地特色小吃，如豆腐脑、米粉等。
4. 景点：江山半岛上有许多美丽的景点，如南海观音、七星碧水、蓝天白云、金滩沙滩等，还可以进行海上运动，如海钓、游泳、潜水等。
5. 建议游玩时间：建议游玩时间为2-3天，以充分体验江山半岛的美景和海鲜文化。
6. 注意事项：在游玩过程中，一定要注意安全，遵守当地的旅游规定，不要破坏自然环境和文物古迹。同时，注意防晒和防蚊虫叮咬。
1.主要景点1：白浪滩
原称大平坡，国家4A级旅游景区。位于江山半岛的东南部，是度***区的核心景区，因沙子中富含钛矿而白中泛黑，是世界上较罕见的“黑***滩”之一。
2.主要景点2：红树林保护区
位于江山半岛西岸边的石角，是北仑河口国家级自然保护区的重要组成部分，已被列入国际重要湿地名录，拥有世界第三、我国大陆海岸连片面积最大的红树林，连片面积达1.6万亩。
3.主要景点3：怪石滩
位于江山半岛南端，怪石嶙峋，形态栩栩如生。灯架岭是江山半岛观日出日落的最佳地点，每天汇聚众多的摄影发烧友。
4.主要景点4：潭蓬古运河
我国唯一的海上古运河。运河东入口的虾塘形成沧海桑田美丽风光。为自治区重点文物保护单位。
5.主要景点5：白沙湾
约1公里长的沙滩，砂粒白中带黄，颗粒粗细均匀，十分洁净，海水清澈透底，是整个江山半岛最美最幽静的海湾，朝可看海上日山，晚可观海滨夕照，美不胜收。
6.主要景点6：白龙古炮台群
广西“连城要塞遗址”的重要组成部分，在中国近代军事史上曾占有显赫的战略地位，是中华民族抵抗外辱、保卫海防的历史见证。
7.主要景点7：龙马明珠广场
是防城港市标志性人文景观，龙马雕塑则是新建的一座白龙马雕塑，龙头马身，腾空奋蹄，栩栩如生。
西湖醋鱼怎么做才好吃？
我是馋食记，我来回答您的问题。
楼主，你好。在回答这个问题之前，我先说一句可能得罪无数朋友的话：西湖醋鱼如果按照传统的做法，怎么做都不会好吃。
我见过不少朋友说，西湖醋鱼简直就是渣渣！难吃到死，恶心到爆。
这个观点当然是不对的，你不能把自己的口味问题上升到对一个菜品的鄙视上。但认为不好吃的原因，大多数就一个字：腥。
那为什么会出现这个问题呢？关键点是鱼，草鱼。如果还是用传统的饲喂方式养殖出来的草鱼，那么按照一般醋鱼的做法，一定是非常腥。这种腥不光是鱼本身的腥，更加严重的是土腥。鱼腥通过姜酒以及一些特定调料，或者一些特殊手法（比如浸泡）可以绝大多数的去除。但土腥就很难处理。
所以把一些土腥味重的鱼烧的麻辣，酱香等口味很重真的不光是口味的问题。更关键的，你还要遮盖住土腥味不是？
近些年随着杭州在国内地位日益上升，杭帮菜的地位也是水涨船高。但其实，在业界大家对杭帮菜的有些理念还是不太赞同的。简单地说，杭帮菜的有些基本准则和一般传统中餐的原则是相悖的。其中就有这道西湖醋鱼。
我对杭帮菜也是相对不感冒的，但不能说杭帮菜不好吃，这仅仅是我个人的口味问题。09年请几个朋友游杭州，中午就在某楼吃饭。当然也叫了最有名的几道菜。此时大堂经理过来对我说：先生您今天叫的西湖醋鱼，我们用的是1斤多点的小草鱼。但不可避免的是外地朋友吃起来会比较腥的，我们当地的口味认为这个叫鲜。所以事先和各位说明，如果怕腥的话，可以改其他做法。
朋友们自然是不信的。但端上来后大家吃了一筷子就放下了，真的没法吃。因为未过油也未腌制，土腥气冲天。我当时又犯了侥幸心态，认为会不会是今天某楼的大厨失误才导致的原因呢？
于是晚上，我们又去了当地最认可的一家杭帮菜馆子，名字就不说了。结果还是一样。于是我们就死了心。
所以，还是那句话，除非你能保证鱼的品质，否则西湖醋鱼的好吃就无从谈起。那什么样的草鱼才符合这个标准呢？
这草鱼必须是活水养殖，养殖密度一定要足够小。
生长环境一定要纯天然。最好是山溪，底部只能是卵石不能有淤泥。
水温一定偏低，不吃饲料只吃草腥味轻的草本植物，比如草头这一类。
生长周期一定要拖慢，不能搞速成。
这样的一条草鱼我相信做西湖醋鱼也会非常鲜美。别说本身的鱼腥，土腥味都不可能有，鱼肉真的会是无比的鲜甜。但是，这条鱼要多少钱一条？普通人吃得起？
这就是一个悖论圈了：高标准的越来越吃不起，吃不起的越来越高端，高端的然后反过来鄙视低标准的说吃垃圾，低标准都瞧不上高端的说吃***。
所以我的答案是：如果自己想做西湖醋鱼，要么用鲈鱼，要么用鳜鱼。放弃草鱼！放弃草鱼！放弃草鱼！任你再怎么断食，再七刀怎么片鱼，再怎么半刀去牙，都是没用的。土腥味已经深深的渗透在鱼肉里，你是不可能去除的、
下面说一下西湖醋鱼（鳜鱼版）的家常做法。
第一步：鳜鱼的宰杀片鱼定型处理。
鳜鱼一条约一斤，去鳞去腮洗净后从尾部下刀，沿脊骨片成雌雄两片（带脊骨称之为雄片，不带称之为雌片）。
刮去体内黑膜和污物，洗净后用吸水纸压干。
先在雌片上和鱼平行处背部下刀，片出一个月牙刀到不切断。想象一下，你如果片酸菜鱼片是垂直竖片，这个就是横片。
雄片腮后3厘米先斜片一刀，遇脊骨则回刀。再往后约5厘米，腹鳍的后半段下到斜片第二刀，切断鱼身。
因为鳜鱼是前齿鱼而非草鱼的喉齿鱼，所以鳜鱼不存在半刀片鱼齿这一步。
第二步：鱼汆烫定型。
炒锅加清水，除此之外什么也不要加。水量一定不能多，要保证鱼入水后，被烫翘起的胸鳍是浮出水面的。否则鱼身即会由于水温过高，水量过宽导致塌陷，造型不佳。
水开后，先放入雄片的连片，为了造型好看，一定要在锅内保持鱼形。此时稍微晃动锅，让雄片的两片自然而然的划到锅的右侧。
此时马上放入雌片，雌片从左侧下锅，简单地说，就是：和雄片头对头，肩并肩。在水中保持你最初片开它们的模样。
此时马上改小火，盖上锅盖，计时焖二分钟五十秒。到时间后开盖撇去浮沫，再加入少量清水。这个过程叫做洗鱼。因为锅内清水不多，自然而然会有一些浮沫粘附在鱼身。
此时倒出大多数汆鱼的水，只留大致一小碗400克左右。加入适量酱油。这里加酱油的目的不是为了调味，而是为了给鱼稍微上点底色。
将鱼保持造型轻推入盘中即可。
第三步：醋鱼糖醋汁熬制和成型。
锅内剩余的汆鱼水，按照400克计算，放入白糖50克（老派杭帮菜不放糖），米醋（不是白醋）60克，酱油60克，大勺烧开调味。
此时改小火，将已经调好的水淀粉慢慢倒入并不停搅匀，形成透明细腻的厚芡。当芡汁翻滚起泡时马上把将姜末放入搅匀。
将芡汁缓缓倒入鱼身，从头到尾浇透，即可上桌。
以上就是我对西湖醋鱼自己的理解，并码字成文回答给您。希望对您和广大朋友有所帮助。餐饮发展到今天已经明显呈现它多元化，快捷化，多样化，创新化的特点，抱陈守缺其实并没有多大价值。所以，我的观点即是如此，可能很多朋友颇有微词。这很正常，我本来也是抱着抛砖引玉的目的来的，如有疑问可以在下面留言，我会一一解答的。
谢谢大家观看，本馋货鞠躬下台。
西湖醋鱼，主料当然是草鱼啦。新鲜草鱼一条（重约700g）。葱姜蒜末适量，酱油75g，香醋75g，白糖60g，及胡椒粉、黄酒等调味料。将草鱼去鳞、去鳃、去除内脏，洗净后将鱼身控净水分。将鱼背朝外用刀顺长剖开，鱼头也斩开，使之只有腹部相接。锅中放清水1000毫升，烧开后将鱼皮朝上，摊开放入锅中，锅中水再沸腾时，撇去浮末，用小火焖5分钟，见到鱼眼突出，即可捞出，沥干水分，鱼皮朝上放入深盘中。锅中留原汤少许，加入葱姜蒜末、黄酒、酱油、白糖等调味，烧开后用水淀粉勾芡，加入香醋，浇在鱼身上，撒上胡椒粉，并将麻油均匀的淋上。说句实话，西湖醋鱼，只是一道名菜而已，一般人并不看好，倒不如依个人爱好，或多加白糖，或先煎制，或干脆改作块鱼，滋味倒是更佳。
西湖醋鱼也称为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。据传在宋朝，叔嫂二人为兄、为夫报仇屡遭阻拦而体会到生活酸甜之味，创出的这道菜。
通常选用草鱼作原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
主料：草鱼
【调料】酱油70克、葱适量、姜适量、料酒少许、米醋60克、白糖50克
步骤：
1.将草鱼洗净后，由尾部开始入刀；
2.将鱼劈成二片备用。带骨的一片叫雄片，不带骨的叫雌片。去除鱼鳃等；
3.将鱼清理干净，放入盘中备用。锅中做水，放入葱姜片，料酒，煮至大开；
4.然后放入鱼片。这时要转小火，还要加入几次凉水，不要让水再开锅。鱼片在水中，浸泡10分钟捞出备用。
5.将锅中的鱼汤，盛出250克备用。鱼片捞出，控净水放在盘中，姜切末备用；
6.锅做火上倒入250克鱼汤，加入白糖50克；米醋60克；酱油70克，料酒少许；
7.小火熬开，淀粉勾芡后关火；
8.将芡汁浇在码好的鱼片上，最后撒上姜末即可；
朋友你好，西湖醋鱼是杭州当地的一道传统风味名菜，多数是用草鱼烹饪，这道菜非常开胃美味，下面分享一个西湖醋鱼的做法，有时间的话可以自己在家里做喔！
材料：桂鱼（草鱼）750G左右、恒顺香醋25G、糖100G、姜4片、料酒适量、葱适量、生抽10G、老抽15G、水淀粉适量。
做法
首先将鱼用刀对半切成雌雄2半
起一锅清水，入姜片、料酒烧开后，先下雌片再入雄片鱼身。大约大火煮4分钟左右捞出鱼待用
去姜片留下的适量鱼汤制作糖醋汁
再次烧开后加入恒顺香醋
随后依照自己的口味添加糖、老抽、生抽调味。再入水淀粉勾芡
勾芡要求用铲子勺起落下时芡汁不间断为佳
将芡浇在鱼身上
撒姜末与葱花即可
小贴士
西湖醋鱼本是草鱼最佳，但是平常的菜市场草鱼多是大鱼切段来卖的，想要买一条1斤多的草鱼确实困难。我实验过鲈鱼、笋壳鱼、桂鱼，桂鱼是最好的。西湖醋鱼原本用的应该是浙江红醋，这里选了平时容易买到的恒顺香醋代替，效果也不错。江山十大名小吃？
书香汪氏大陈面，边城古镇铜锣糕，江山咸菜鲜肉粽，四都古法蒸培糕，凤林紫苏素蛤蟆，石门薄皮小馄饨，和睦什锦饭胚粿，思亲艾香清明粿，赵家鲜辣汤粉干，上余手工打麻糍。
