发一发你最喜欢小吃的图片?
大中国的美味小吃数不胜数,可每个人的口味不一,所以每个人最喜欢的小吃也不尽相同。
借此机会,推荐几款我最喜欢的小吃,希望朋友们也能喜欢。
一、铁板鱿鱼须
说真的,此款小吃还是两千年在济南工作时,济泺路泺口批发市场附近的夜市铁板鱿鱼摊,让我成为了它的终身俘虏。
摊主是一位40多岁中年男子,但见他一手紧握着一把钢制泥抹,不停在特制烧热的铁板上,正反两面按压着另支手所拿用竹签穿制的鱿鱼须串,动作显得非常娴熟、迈力,但脸上一直挂着笑容。
包围鱿鱼须串的油和密制酱料,在压力和高温的作用下,滋滋作响。空气中弥漫着浓郁的鲜香,禁不住让我偷偷做了几个深呼吸,不由自主也加入了等待品尝的队伍中。
终于到我了,10元钱买了10串 。争得我的同意,老板又往鱿鱼须串上撒了少许辣椒面和孜然粉。
我迫不及待的撸上一串,鲜美筋道的口感、浓醇香辣的味道,立刻打败了我的味蕾。
自那以后,我自然成为了他的常客。离开济南后,不管走到哪里,只要碰到铁板鱿鱼,都要买上一些解馋。
二、油炸小焦鱼
不管是在农贸市场,还是在大街上,每当我碰到有现炸现卖油炸小焦鱼的摊主,我必买无疑。有时候,还专门买些鲜鱼,自己亲手制作。
油炸小焦鱼,一般用的是小白鲢。把鱼开膛洗净后,用盐、五香粉和料酒腌制一下,油炸之前,先放入用面粉、蛋清和淀粉调制的面糊中挂糊,再放入六七成热的宽油锅中,煎炸至金***捞出晾凉。
食用之前,再复炸一遍,撒上辣椒粉或孜然粉即可。
当吃上一条时,外焦里嫩的口感,香浓酥脆的味道,马上俘获了我的胃,一条、两条、三条⋯⋯⋯,简直就停不下来。
三、麻辣羊蹄
说起麻辣羊蹄这款小吃,还要数安徽太和县的最正宗,走出太和县,做此生意的人也不少,每次发现有太和的板面店时,麻辣羊蹄必不可少。
麻辣羊蹄是用特制的卤水,经过长时间的炖煮而制成,单看卤水的表层,就飘浮着一层红红的椒油,闻着就有一种厚重的麻辣味。
捞上若干个麻辣羊蹄,直接用手拿起一个,用嘴先把未干的汤汁吮吸干净,一股股麻辣的味道,让舌尖直跳,即便如此,也阻挡不住继续吃下去的念头。
香烂软糯的羊蹄肉,让我欲罢不能,羊蹄上的肉啃完后,剩下的羊蹄骨一咬就破,里面的骨髓又是一另外番风味,真是美不胜收、回味无穷。
朋友们!你对我推荐的三款小吃喜欢吗?欢迎大家评论哟!
胡辣汤油馍头,河南人早上最爱这一口。大家好,我是萨瑞娜绿城播报,很高兴回答网友提出的这个问题。
首先不得不说这个问题提得很有趣,也很接地气,谁不喜欢小吃啊,几乎一天到晚都在吃。奇怪的是,这个问题咋没有人回答呢呢?是觉得这个问题太普通了吗?估计是这样的。作为一个土生土长的河南人,胡辣汤和油馍头是早餐必不可少的搭配。特别是立秋之后,天气转凉,必须来一碗胡辣汤才能提神。
你要是来河南出差,一定会被满大街的胡辣汤店印象深刻。不管是大街还是小巷,只要是居民区,就一定会有胡辣汤店。一到早上六七点钟,几乎所有的胡辣汤前都排起了长队,有的队伍长到几十米,曲里拐弯的,看上去特别壮观。我就有幸看到过这样的队伍,当时急着去上班,没有凑这个热闹。
欢迎广大网友来河南出差,特别是来了要到绿城郑州停留几天。郑州的小吃很多,除了胡辣汤就是烩面,满大街的烩面馆一到中午就芳香四溢,吸引来往路人的味蕾。早上一碗胡辣汤,中午一碗烩面,这几乎是郑州人一成不变的日常。如果哪一天没吃上,就觉得少点啥。所以,河南人一到外地就想家。
呵呵,你喜欢什么小吃呢?不防也说说吧!希望我的回答能让提问者和广大网友感到满意,谢谢请关注萨瑞娜绿城播报。
很高兴回答这个问题!
首先我是23岁之前一直生活于山东,对于那边的食物,有很多都是自己喜欢吃的,也是有很多是具有特色的。在临沂,我们那边有好几个是当地特色的食物。
1、阴蒙山炒鸡:跟新疆大盘鸡不一样的吃法,这种沂蒙山炒鸡,味道更鲜美。一听就知道是属于我们临沂的当地特色。
2、老八碗:这是一种农村摆酒席上的食物,有好几种口味,鸡蛋粉条的,酥肉粉条,海带粉条等等。
这两年一直生活在大西北这边,所以在这边也是发现不少的美食。
1、擀面皮:虽然在别的地方也是有擀面皮的,但是味道真的是错的太远。怪不得人家都说,一些美食都的去正宗的地方吃,才能吃到美味的。
2、酿皮子:这和擀面皮是一样的,都是面皮,但是这个美食的灵魂就在于韭菜,缺少了它就少了灵魂。
3、兰州牛肉面:其实这个还有很大的误区的,在兰州这边,只有兰州牛肉面,没有外省的那些兰州拉面。要想吃正宗的牛肉面,就得到兰州来。
还有很多自己喜欢的小吃,就不一一说了,欢迎大家再评论区里留言讨论!
你好我是@遗忘的天空yang 很高兴回答您提出的问题!
我家的在濮阳,中华第一龙的发掘地,濮阳又称为中华龙乡!濮阳有很多特色小吃,下面我给你介绍一下濮阳的几个特色美食。
1、濮阳壮馍,壮馍是濮阳濮阳当地的特色美食,外表金黄酥脆,吃起来更是外焦里嫩,还是非常的鲜美。
2、鸡窝烧饼是濮阳的特色小吃之一,因烧烤炉子类似鸡窝,所以又称鸡窝烧饼,烧饼皮焦里软,咸甜适口,非常好吃。
3、濮阳裹凉皮,又叫卷凉波是河南濮阳的特色小吃之一,一个裹好的凉皮要面皮剔透,能隐约看见所裹之物,咬一口面皮Q弹,麻汁黄瓜爽口开胃!
4、濮阳粉皮,是河南省濮阳市的特色小吃之一,濮阳粉皮分鲜干两种,干的粉皮便于存放,鲜的粉皮用刀切成条,加入各种佐料搅拌均匀即可食用。
5、豆腐脑两掺是河南省濮阳经典的地方传统小吃。胡辣汤加豆腐脑的特色吃法,喝一口胡辣汤,吃一口豆腐脑,在来一口烧饼,简直美不胜收!
6、白胡辣汤,汤头的颜色呈乳白色,这种胡辣汤可能只有地道的濮阳人才知道吧,汤味浓郁、香辣可口。
这就是我对您提出的问题做出的回答,希望能够帮到您!喜欢我就关注@遗忘的天空yang
人生在世,岂能少的了几种美食!大家好我是高汤,下面推荐下几款多年来一直喜欢的美食,有没有一样爱好的朋友?
1.臭豆腐,闻起来确实臭,看起来乌黑的,也不讨人喜欢。可是当放到卤汤里面烫一烫,捞起来放点辣椒,蒜末 香葱后,瞬间香味四溢,入口溢汁,鲜香辣,真叫一个爽。
2,手撕酱板鸭,浓郁的酱香,***的辣味,干而紧实的肉质,嚼着可带劲了。
3,一种儿时就一直喜欢吃的,红薯油粑粑,简单的红薯丁拌米粉和水加盐搅成糊状,下油锅炸到金黄,香喷喷酥脆的油粑粑真好吃
4.槟榔,价值几千亿的市场,尽管有害,居多负面报道,但在湖南几乎男女老少都有嚼槟榔的习惯,真心不推荐。
好了,今天就简单的介绍一下,有同样爱好这些美食的吗?
浆水豆腐卤水的制作方法?
步骤
1.把干黄豆用清水泡发,捡去残渣
2.把挑选好的黄豆用料理机打成豆浆(原始的做发是用石磨来磨的)
3.把打好的豆浆倒入萝筛里面过滤,把豆浆滤到锅里面,上面的豆渣丢掉。(没有萝筛可以用细纱布代替)
4.把滤到锅里的豆浆慢慢用小火烧开(一定要小火哦,火大了会糊锅的)
5.在等待豆浆烧开的这段时间,我们把准备好的青菜摘洗干净
6.把洗干净的青菜切碎
7.准备好酸浆水(这个浆水也是汉中一道农家小菜的产物,叫浆水菜。歇后语"卤水点豆腐-一物降一物"中的“卤水”就是我们现在要用到的浆水)
8.豆浆烧开后下入切好的青菜,煮三分钟
9.青菜下锅三分钟后就进行最关键的“点浆水”。取一个汤勺,舀一勺浆水慢慢从锅边淋下去,就这样从外到内慢慢的用浆水淋遍,然后关火,静静的等待五分钟。(这个过程很漫长。我们老家有句话叫做“要想豆腐多,锅边站成窝”。意思就是说点豆腐急不得,要慢慢来)
10.等到可以看见有少量的豆腐在结块的时候就又进行上一步的动作,从外到内慢慢的点浆水。再等五分钟。
11.再点一次浆水,还是重复刚刚的动作。第三次浆水点完以后再等十分钟,锅里的汤就变清了,这时候就发入自己炼制的猪油再放一点盐(盐不能放多了,只要尝到有一点点咸味就可以了)
12.现在来制作菜豆腐的搭档。首先要把香葱切成葱花,用盐腌一下
13.把生姜切粒放在香葱上面
14.把大蒜切碎放在香葱上面
15.准备两块红豆腐,剥去外面的菜叶(这里用到的红豆腐其实和湖南的臭豆腐差不多,都是要把好好的豆腐捂到发霉,然后再放各种调料腌制)
16.锅里烧油下入红豆腐炒散
17.把炒好的红豆腐放入刚刚切好的葱姜蒜里面,拌匀,加生抽和鸡精调味
18.这就是等待十分钟后的菜豆腐
19.取一只碗,盛上菜豆腐放上调好的辣椒,在这个炎炎夏日里就可以酣畅淋漓的吃上一顿了!
步骤 1
提前一天称好豆,用适量清水泡制。
步骤 2
将适量泡好的黄豆和水放入豆浆机,用果汁细打磨功能制作豆浆。切忌不可用豆浆加热功能。可以分次打好,我分了两次。
步骤 3
把豆浆用滤布过滤。
步骤 4
一定要用力挤压,豆渣留着做豆渣饼用,千万别仍掉。
步骤 5
将过滤好的豆浆煮沸。
步骤 6
把盐卤片放入矿泉水瓶中充分稀释成卤水备用。
步骤 7
最关键一步!点豆腐。用适量卤水(完全凭经验!)加到刚刚煮沸的豆浆中,直至浆水分离。
步骤 8
这个就是豆腐脑了,喜欢吃的可以直接吃了,不过我们还得做豆腐啊。
步骤 9
神器来了!压豆腐模具,某宝有售。
步骤 10
先把滤布铺平整,把豆腐脑放入模具里。
步骤 11
把滤布叠好,越平整越好。
步骤 12
把压板放上去,螺丝拧好,稍上劲即可。静候10~30分钟就可以脱模了!
步骤 13
豆腐还不错,爱咋吃就咋吃吧!
步骤 14
豆渣里打2个鸡蛋,放点面粉,加一些调料,用手压成饼放到电饼铛里5分钟就可以吃了,非常香,还有营养。
中国十大名小吃是什么?
1.河北的驴肉火烧
2.哈尔滨的水饺
3.内蒙的烤全羊
4.河南陕西的胡辣汤
5.甘肃的兰州拉面
6.湖北的热干面
7.四川的串串香
8.陕西的凉皮
9.广西的米粉
10.全国人民的麻辣烫
仅仅代表作者个人观点,排名不分先后,欢迎大家讨论
中国地大物博,几乎每一个地方都有很好吃的小吃,那么中国十大小吃有哪些呢?
1、北京烤鸭
美味的北京烤鸭 以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
2、兰州拉面
以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,赢得了国内乃至全世界顾客的好评,有人慕名去吃兰州拉面。
3、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
4、上海糯米团
老上海人的传统早餐,做法也是比较简单,吃起来也是非常的好吃。
5、武汉热干面
热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法,也是非常方便的。
6、广西桂林米粉
制作最最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁,吃起来非常的好。
7、宁夏手抓羊肉
宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品,制作原料主要有羊肉、 花椒等,味道是非常的好,深受人们的喜欢。
8、西安羊肉泡馍
烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷,深受人们的喜爱。
9、宁波汤圆
汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,也是中国的代表小吃之一,春节,元宵节节日食俗,吃起来香甜可口,深受人们喜爱。
10、胡辣汤
中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇,是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
中国十大小吃:北京烤鸭、兰州拉面、重庆酸辣粉、上海糯米团、武汉热干面、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉泡馍、宁波汤圆、胡辣汤。