内蒙小吃十大排行榜?
1. 内蒙古烧麦
内蒙古烧麦皮非常薄,一般都是牛肉和羊肉馅的,汤汁非常鲜美肉馅也很多,所以吃起来非常过瘾。
2.内蒙古馅饼
内蒙古馅饼在乌拉特中旗很有名气,也是当地的一种主食,代表了内蒙古悠久的饮食文化。
3.布里亚特包
布里亚特包虽然叫包子,其实是手扒肉的一种,只不过外面加了面皮,主要还是品尝里面羊肉的鲜美。
4.牛肉干
牛肉干是内蒙古非常受欢迎的小吃,当然许多来这里旅游的人,都会买一点当地的牛肉干特产。
5.***对夹
***对夹有些类似陕西的肉夹馍,这种小吃外焦里嫩,里面放上熏肉后,绝对会让你吃的大呼过瘾的。
6.羊杂汤
羊杂汤在北方是非常常见的,内蒙古的羊杂汤更加鲜美,无论口感和味道都可以排名前列。
7.保元汤
保元汤非常的好吃,保元汤里面有许多内脏下货,可以让你吃的非常爽,保元汤也叫做五脏粥汤。
8.包头茶汤
包头茶汤是一种甜甜的饮品,可以追溯到明朝时期,用开水冲泡一下既可以饮用了。
9.丰镇康寿圆月饼
丰镇康寿圆月饼是内蒙古小吃排行榜前十名之一,这种烧烤月饼非常受欢迎,口感极佳!
10.巴图查干奶豆腐
巴图查干奶豆腐是在内蒙古比较常见的奶制品,因为形状像豆腐因此而得名,一般都是羊奶,马奶或牛奶制作。
内蒙古自治区,简称“内蒙古”,首府呼和浩特。地处中国北部,东北部与黑龙江、吉林、辽宁、河北交界,南部与山西、陕西、宁夏相邻。十大小吃排行榜如马奶酒、哈达饼、蒙古馅饼、风干牛肉、内蒙古考全羊、稍麦、赤峰对夹、丰镇月饼、卓资山熏鸡、包头茶汤、呼市焙子、武川莜面、布里亚特包子等。
内蒙古有什么美食?有什么地方特色菜?我好馋的呀?
我是内蒙古人,内蒙古普通老百姓的特色菜,杀猪菜,莜面,荞面,排骨焖面,烤全羊,烤羊排,清炖羊肉,羊肉烧麦喝奶茶很美味,还有当地饭馆里的炒羊脊骨,火锅羊脊骨,冰块煮羊肉。内蒙人喜欢纯味的肉,调料不多,但肉很香。
过节时候内蒙人自己用黄米做的黄酒很美味,黄米炸糕,糕旦旦,糕圈圈,自己油炸的麻花感觉不比天津麻花差。
内蒙的美食种类没南方多,但量绝对是很慷慨的,内蒙人招待客人菜都是用盆子装,用的调料比较少,吃的都是食物最原始的味道。去内蒙这几道菜不要错过。
1、手把羊肉,内蒙的羊肉是草原上散养的,肉更鲜嫩味道浓郁。手把羊肉放的调料很少,一般放花椒粉和十三香酱油,连生姜和蒜都很少放,吃的就是肉最原始的味道。
2、炸糕,用黄米做的糕,里面一般放红豆沙馅。和南方的糯米糍粑口感比较像,北方人逢年过节或办喜事必备的主食就是饺子和炸糕。
3、蘑菇,草原上八月一下雨蘑菇漫山遍野,一圈圈,一片片的,一会就能捡一袋子。直接清炒就特别入味。
4、花卷,内蒙人习惯用牛奶和面,蒸出来的花卷特别松软,跟平常吃的完全不是一回事,去了一定要尝尝。
我就是一个内蒙人,要说道内蒙古的吃食,那真是五花八门,本身,向内蒙古西部地区,就是一个多民族大家庭,农民多来自于陕西山西,向包头市区,昆区,多东北地区的援钢工作人员,青山区:主要是河北河南一带的***职工,东河区,***全部来自于山西,陕西的走西口后代,同时各个区,还有全国各省区的援包技术队务。
而在这个多民族的大家庭中,各地的饮食文化也各不相同。
但要谈到内蒙古的正宗饮食,主要还以牛羊肉为主要食材,向内蒙的手把羊肉,烤羊腿,烤全羊,烤羊肉串,饨羊肉,羊肉稍“烧”麦,饨牛肉,蒙古包子等,而山西***带到内蒙古的饮食有,莜面鱼鱼,莜面饨饨,莜面窝窝,荞面饸络,荞面圪饦,黄米油糕,***的香酥油饼,真是让人数个胜数,同时,各个旅游景点的饮食文化还更为丰盛,至于说羊杂碎这种食品,只是早点而以,羊头肉羊蹄子也不过是喝酒的下酒肉食罢了。
不过,各个省份的***家庭,不一定全食蒙古饮食,同样也各不相同,但饨羊肉在人们的日常生活中,还是广为流转的。
内蒙古有什么奇特小吃或美食?
您好,我来回答。
我在内蒙古也跑过不少地方了,就来说说内蒙古有什么比较独特的小吃吧。
第一种:西瓜泡饼和西瓜泡炒米。
在巴彦,当地人最喜欢的就是拿刚烙好的烙饼蘸西瓜汁,或者一口西瓜一口烙饼这样吃。
这种吃法似乎只有蒙古族独有的, 因为我曾经也在新疆的东三县看到过当地人用西瓜蘸风干馍馍吃。
我吃了一点,谈不上好吃,也说不上怪异。西瓜和烙饼的味互不干涉互不侵犯,就那么甜甜咸咸的吃下去了。
另外还有西瓜泡炒米一起吃的,味道也是类似。平淡无奇,但是形式还是比较新颖的。
第二种:酸奶面。
内蒙的酸奶面分两种, 一种是直接用酸奶代替水来做面条;另一种是用酸奶代替汤来捞面条。面端上来有时候还要在上面舀上一大块酸嚼口(酸奶油)。
外地人一听就闻风丧胆,当地人吃的不亦乐乎。
第三种:醋炒鸡蛋。
这个也是在巴彦,当地先用葱和了鸡蛋摊成蛋块,嫩嫩的,香香的,我想着应该直接可以就着烙饼吃。
结果主人哗啦到了一碟醋,又是香香的炒鸡蛋瞬间华丽变身,成了醋鸡蛋。
吃一口,基本上除了浓厚的醋味再也尝不出鸡蛋的鲜香味了。不是说内蒙吃饺子要蘸酱油,否则可能会被逮起来吗?没想到鸡蛋是要蘸醋的啊。
第四种:奶豆腐做馅料的包子。
奶豆腐的味道本来已经够惊悚的了,酸酸的,馊馊的。你能想象得到用奶豆腐搭配沙葱做馅料包成的包子吗?
还真有,尝了一口,奶豆腐的酸味和沙葱的呛葱味怎么也搭不到一起去……果断放弃了。
第五种:羊血肠。
这个无法形容,看猪血肠还顺眼点,这个羊血肠看起来比皮蛋还惊悚……
虽然做法和猪血肠相似,但起码猪血肠红色的,这个基本紫的发黑了,真的下不去嘴。
内蒙古呼和浩特特色小吃?
羊杂碎,烧卖,稀果子干,羊肉串,这些都是呼市特色小吃。
杂碎以贝尔,道北较出名,个人喜欢人民路老胡(因为离家近,味道也不错,);烧卖以红红,德顺源,麦香村等出名,但烧卖这个跟兰州拉面一样,每个人都有自己喜欢的口味(肉,姜,葱(有的加***))不同,每个人喜欢的店面也不一样(大部分人喜欢自己家楼下那家);稀果子干一般以***铺子为主,没有特别的品牌,都是代卖;羊肉串分两个系列,一个是烤得一个是炸的,看的以王维,王忠,眼镜为代表,炸的以张小六为代表
内蒙古有哪些好吃的小吃或特产?
内蒙古有哪些特产和特小吃?我来回答。
1 赤峰对夹,赤峰对夹是央视名小吃,用凉水和面,醒8个小时。再用小米面做油茶酥。做成二两的季子。然后搁在电饼铛上烙10分钟。对夹坯子就做好了。
2用猪前丘肉。去皮切成一斤左右的小块。下入卤水锅里面卤,40分钟。泡一个小时。捞出备用。
3下面准备一个铁锅。下面放上茶叶,柏木小米冰糖香叶。在锅上面搁一个铁臂子。把捞出的卤肉往铁柜子上放。盖上锅盖。下面点火,小火熏20分钟。对夹熏肉就做好了。
4用小刀把对家披子切开,再把熏好的对家肉切成小薄片,装在对夹里面就可以了。喜欢吃肥的,就可以切点肥肉装,喜欢吃瘦就可以用瘦肉装。肥的叫普夹,瘦的叫精夹。这就是内蒙古的特色小吃赤峰的对来。
还有就是赤峰的手把肉,做手把肉非常简单,首先把鲜羊肉切成大块,直接下入凉水锅里面。加入姜葱盐大火烧开。在改小火。边煮边撇出血沫。小火煮25分钟。就可以了。这是蒙古族吃法。当然有老人可以多煮一会,煮烂糊一点,配韭花酱豆腐,蒜泥蒜蓉辣酱。
还有就是内蒙古的奶豆腐,风干牛肉奶豆腐买豆腐
还有赤峰林东巴林鸡血石
敖汉的小米
赤峰的特产还有很多就不一一介绍了我是大厨小馆谢谢大家点赞关注评论还有很多希望大家g给补充
内蒙古有哪些好吃的小吃跟特产呢?我想去过那边的人来回答这个问题应该不会错。下面给大家介绍几种我认为还不错的美食。
1哈达饼。
哈达饼之所以叫哈达饼,是因为他产自乌兰哈达地区,也就是现在的赤峰市,是赤峰所独有的风味食品。
2奶酪。
是我国蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古就不叫奶酪了,一般叫奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩。
3马奶酒。
马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆,是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。
4手抓羊肉。
听名字就知道啦,用手抓着吃的,吃法有三种,即热吃、冷吃、煎吃。是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、***尔等民族喜爱的传统食物。
6烤羊腿。
从烤全羊演变而来,是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜哦。烤羊腿菜形美观,颜色褐红,肉质酥烂,味道香醇,色美肉嫩,浓香外溢,佐酒下饭,老少皆宜。
7、
内蒙古的风干牛肉干被称作是“成吉思汗的行军粮”,牛肉干在经过风干处理后既保留了牛肉的原汁原味,又变得更容易储存和携带,并且它的营养价值高,因此在当地非常受人们的喜爱,还有很多来内蒙古旅游的人也都会带上许多风干牛肉回家赠送亲友。
8、酪蛋子。将分离出白酥油的酸奶,经微火煮熬后,装入布袋,挤出酸水,成碎块状晾干即为酪蛋子。酪蛋子质硬味酸,是奶制品中最普通的食品,为蒙古民族所喜爱。
9、
传统皮襄是蒙古人日常盛酒、奶的容器。皮囊酒壶是精选优良牛皮,全手工抛光或起毛,再经过几十道加工工序,精雕细琢出各种图案和各种形状,是蒙古族牧民日用品之一。本品结实耐用,粗犷的风格,适合收藏、装饰,更是外出旅游、郊游的使用良品。
10、巴林石 巴林石与寿山石、青田石、昌化石并称为“中国四大印石”。它色泽斑斓,纹理奇特,质地温润,钟灵毓秀。早在800多年前就已被发现,并作为贡品进奉朝廷,被成吉思汗称为“天赐之石”。
内蒙古有好吃的小吃有手扒肉
手扒肉是内蒙古少数民族的一种红食。少数民族称肉食为红食。手扒肉的做法非常简单,就是把羊肉按骨节拆开,然后直接放在一个大锅中煮,不加任何调料,盐都不放。吃的时候,一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉,蘸上调好的佐料吃。这种大口吃肉,大口喝酒很具有内蒙古的民族特色。