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北京特色美食有哪些
北京好吃的美食推荐：烤鸭、豆汁、老北京炸酱面、京酱肉丝、炒肝儿。
北京特色美食小吃有：老北京炸酱面、炒肝、卤煮、爆肚、北京烤鸭等。老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。
豆腐脑是北京传统早餐的代表，做法比较独特。将豆腐浆挑在盘子里，加上糖酱、辣椒、黄瓜、香菜等配料，再加上豆皮等料子，一边搅拌一边混合，口感滑嫩，味道独特，是京城早餐中的一道经典美食。炒肝儿 炒肝儿是北京特色小吃之一。
老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。
北京的特色美食小吃有哪些北京的特色美食小吃介绍
1、北京烤鸭 烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式，起源于南北朝朝代，在其时是宫廷食物，次第传到草野，准备非常认真，必须用果木炭火烤制，烤显现出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为“世界美食”。
2、北京烤鸭 北京烤鸭是北京的名吃之一，深受外国友人的喜爱。这种菜肴的历史可以追溯到南北朝，一度是宫廷专属，后来逐渐传入民间。烤制过程严谨，选用果木炭火烤制，使得肉质肥而不腻，外皮酥脆，内里鲜嫩。食用时，通常将烤鸭片与黄瓜条、葱丝一起卷入薄饼中，被誉为“世界美食”。
3、糖葫芦。北京糖葫芦是当之无愧的北京“甜食之王”，嘎嘣一口咬上去，甜中裹着酸，***着我们的味蕾。现在常见的有扁扁的去核糖葫芦、山药豆糖葫芦、核桃仁糖葫芦、豆沙糖葫芦、各种水果糖葫芦。不常见的有鹅肝糖葫芦、红烧肉糖葫芦、芝士糖葫芦、紫菜包饭糖葫芦、海鲜丸糖葫芦、香芋糖葫芦等。驴打滚。
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