苦巴勾详细做法?
好的,下面是苦巴勾的详细制作方法。
1. 准备食材
- 牛肺:500克
- 鸡蛋:2个
- 面粉:100克
- 洋葱:1个
- 姜:20克
- 大葱:1根
- 蒜:5瓣
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
2. 制作步骤
① 对牛肺进行初步清理,将其浸泡在清水中10分钟,然后用清水冲洗干净。
② 锅中加入适量水,将清洗干净的牛肺放入锅中煮沸,然后撇去浮沫,再用清水冲洗干净。
③ 将牛肺切成小块,放入碗中,加入适量酱油、盐、胡椒粉、鸡精腌制30分钟。
④ 将洋葱切成小块,姜切成丝,大葱切成小段,蒜切成蒜末。
⑤ 将腌制好的牛肺块放到碗中,加入面粉和两个鸡蛋,充分混合均匀。
⑥ 锅中热油,将面粉和鸡蛋混合物放入锅中煎至两面金***。
⑦ 将锅中剩余的食用油热锅,加入洋葱、姜、大葱和蒜炒香,然后加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味,再将煎好的牛肺加入锅中翻炒均匀即可。
3. 烹饪提示
① 煮牛肺的时候要撇去浮沫,这样可以使汤清澈,味道更加美味。
② 煎苦巴勾的时候要保持火力适中,不要过热或者不够火,否则会影响煎炸效果。
③ 炒菜的时候还要注意火力,不要炒糊了,影响口感。
④ 可以根据自己的口味调整调料的用量。
4. 建议
苦巴勾作为一道传统的滇菜,风味独特,口感鲜美,可以作为日常家庭菜肴,也适合在家庭聚餐和朋友聚会时品尝。在制作过程中,要注意食材的清洁和腌制,这样做出来的苦巴勾才会更加健康美味。
苦巴勾是一道印度菜肴,主要原料是鸡肉和各种香料。以下是苦巴勾的详细做法:
所需材料:
- 鸡肉 500克
- 洋葱 2个
- 西红柿 2个
- 姜 1小块
- 蒜 6瓣
- 辣椒粉 1茶匙
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤:
1. 将鸡肉切成小块,用盐和辣椒粉腌制15分钟。
2. 将洋葱、西红柿、姜和蒜切碎备用。
3. 在平底锅中加入适量油,加热后加入腌制好的鸡肉,煎至两面金***。
4. 将煎好的鸡肉取出备用,锅中留下少量油,加入洋葱、姜和蒜炒香。
5. 加入西红柿继续炒煮,直到西红柿熟透。
6. 将煎好的鸡肉加入锅中,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,煮沸后转小火,盖上锅盖煮约20分钟,直到鸡肉熟透。
8. 最后加入适量的盐和香菜,翻炒均匀即可。
苦巴勾可以搭配米饭或者印度飞饼食用,口感香辣可口。
作为一种季节性野菜,即使是在四季如春的屏边,要品尝到它也得在春暖花开的时节。“苦巴勾”季节性强,且数量少,当地集市上往往论把或论根卖。洗净切成一寸长的“苦巴勾”,焯水去生后,配上秘制的苗家水豆豉辣椒蘸水,苦得让人打激灵的“苦巴勾”多了几分回甘,让你尽情享受这春日限定的美味。
苦巴勾是一种传统的川味小吃,其做法如下:
所需材料:
- 面粉 500 克
- 黄豆粉 50 克
- 白芝麻 50 克
- 白糖 50 克
- 花生碎 50 克
- 红糖 50 克
- 植物油适量
步骤:
1.将面粉、黄豆粉、白芝麻混合均匀,加入适量温水和成面团,醒发 20 分钟。
2.将面团揉搓成条状,切成小段,再将每个小段搓成球形。
3.取一个小面球,用擀面杖擀成圆形薄片,放入适量的红糖、花生碎和白糖。
4.将面片对折成半圆形,再将两端捏紧,使其成为一个“勾”的形状。
5.将所有的面片都制作完成后,放入热油中炸至金***,捞出沥干油份即可。
苦巴勾口感香甜可口,外酥内软,是一种非常受欢迎的川味小吃。
功夫飞饼是怎么做的?
用料
面粉 270克
水 100克
盐 3克
糖 5克
炼奶 8克
鸡蛋 一个
飞饼的做法
把盐、糖、鸡蛋、炼奶、放入盆中、倒入水,搅拌均匀。
放入面粉,搅拌均匀
揉面团光滑,分成三等份
表面涂上食用油,包起来,放冰箱,夏天放冰箱不会坏,半天后就可以甩飞饼
取出面团,有中间往外推压扁
甩出薄薄一层,把多余切掉
准备一块苹果,切丁,撒上去,再准备一些糖,撒均匀
放入平底锅内煎,待金***就可以出锅
飞饼做好了
你知道生活中哪些不为人知的小秘密?
目前正是菠萝成熟,大量上市的季节。新鲜菠萝中,富含矿物质和维C,果实多汁,还含有大量的柠檬酸、氨基酸等有机酸,因为其酸性比较大,所以在吃菠萝之前,一定要在放盐的凉开水中,浸泡30分钟。
菠萝中含有丰富的菠萝朊酶,能分解蛋白质,帮助消化,尤其过食肉类、油腻食物后,吃些菠萝,更为适宜。
那你知道新鲜的菠萝汁,或是泡过菠萝的汁盐水,也可以去除,厨房台面或灶台上的油污吗?
我也是无意中发现的,试了一下,效果不错。
我是用手拿着,余下一点菠萝肉的把把,顺便来回涂抹,台面上有污渍的地方,让菠萝酸性汁水,慢慢中和油污。
轻微一点的油污,就用布子浸在,泡过菠萝的汁盐水中,拿起后,稍拧干,再反复搽洗,需要清洁的地方,就干净了[赞][赞]
我知道为什么苹果的耳机有额外的小孔,我猜大多数人都不知道。
这些洞在那儿不是为了取悦你的审美,也不是为了给苹果公司省5万美元塑料成本。如果你认为它们是一个麦克风,那就错了,因为麦克风就在音量按钮那里。
实际上,这些小孔的存在是为了提高音质。
扬声器的工作原理是用电磁体震动纸盆发声,但是扬声器的振动会导致耳塞腔体气压上升。耳机内气压上升到一定程度后,反过来又会影响扬声器自身的振动,导致耳塞传音异常。苹果公司挖出这些小孔恰恰解决了这个问题。
空气通过这些这些小孔进出扬声器,降低耳塞腔体气压,使耳塞振动发声更加流畅,从而产生更好的音质和更重的低音。
1:开空调要放一盆水!
2:狗狗临死前都会离开自己的主人!
3:冰箱放一个口罩,一年能省下几百块!
4:女孩子上厕所总喜欢结伴!
5:如果一个女孩子说你长得“帅”,那么你可能只是长得一般般而已,因为女孩子在遇到真正长得帅的男人时,是不好意思夸出口的!
6:女孩子都想有个哥哥!
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11:女孩子天生对头像好看的男人有好感!
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24:男人真正爰上一个女人时,会吃醋!
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1 . 市场入口右手边的商铺比左手边的生意要好。
2 . 家里搞装修,水龙头,电器开关一般都在右手边。
3 . 眼镜布不是用来擦眼镜的,越擦越伤镜片,眼镜不清晰时,要用洗洁精洗后甩干,眼镜布只是防尘的。
4 . 经常扎高马尾的人,不会得肩周炎,扎高马尾有助提拉面部肌肉,不容易下垂。
5 . 男人的耳朵不止可以夹烟,还可以夹笔,夹棍子。
6 . 不止女人喜欢八卦新闻,男人也喜欢八卦。
7 . 喝不完的啤酒和矿泉水,可以用来浇花,啤酒.矿泉水能给花草提供养份,植物枝叶青翠茂盛。
8 . 家里的马桶堵塞后,可以用拖把套个塑料袋扎紧后,堵住马桶,倒入满满一桶水,再拉拖把,利用水的吸力,反复几次,马桶就通了。
9 . 马桶堵住后,还可以用碎冰块倒入马桶,再用大桶冲水,利用冰块的重力把马桶里的东西带走。
10 . 普通扫帚扫地,地上的灰尘和头发不容易扫起来,在扫帚上套一个塑料袋,效果出奇的好。
11 . 在削芋头.山药前用醋抹手,手不会痒。削完后手麻也可以用醋洗手。
12 . 切辣椒后手***辣的,可以用牙膏洗手,也可以用碎冰,白酒抹手,能有效缓解疼痛。
13 . 煎鱼时要想鱼不沾锅,zui好用盐把鱼腌制几分钟,热油下锅。
14 . 自己制作凉粉,豌豆淀粉与水的比例是6:1,即1杯淀粉6杯水,一次性杯即可。
(1杯粉要用1杯水调成糊状,5杯水放锅里烧开后,把这调好的糊糊倒进开水里,朝同一个方向搅拌,直到锅里冒泡,糊糊变成透明状,zui后用盆装好放凉。)
15 . 无论男女,已婚未婚,30岁后身体代谢变缓,都容易发福长胖。
16 . 天下没有一片树叶是相同的,没有谁的五官和四肢是绝对对称的,每个人都会大小脸,大小眼睛,手脚有大小。
17 . 男人觉得女人漂亮主要看脸和身材,女人觉得男人帅首先看身材再看脸。
18 . 怕老婆的家庭都比较幸福,怕老公的家庭很少会幸福。
19 . 商家搞活动免费发放的礼品,最后都被小部分人买单了,千万不要相信搞活动买到的东西会便宜。
20 . 炸糯米丸子,糯米糍粑时容易粘在一起,可以在下锅前裹一层蛋液或者淀粉液,炸出来的丸子或者糍粑外酥里软不会粘连。
21 . 门锁锁匙不好开时,刮一点铅笔蕊的粉末放进去,多转几次就好了,千万不要滴油,适得其反。
22 . 拉链不好拉时,用肥皂或者蜡烛抹一下就比较顺滑。拉头锁不住时,用铁钳子稍微夹一下拉头2边,让口变小点就锁住了。
朋友们,你们在生活中还发现有哪些不为人知的小秘密呢?欢迎留言讨论。