陕西汉中洋县都有什么特产?
汉***产一、 粮食蔬菜类洋县黑米 洋县香米 洋县寸米 汉中大白云豆 汉台冬韭 城固生姜 汉台地瓜 汉中魔芋 汉中椿芽 汉中茭白二、 果类镇巴白家营香梨 城固柑桔 西乡樱桃 汉中拐枣 汉中无花果 汉中猕猴桃 汉中刺梨三、林副产品类汉中桐油 镇巴秦巴雾毫茶 西乡午子仙毫茶 南郑汉水银梭茶勉县定军茗眉茶 宁强雀舌茶 洋县龙须草 汉中棕片 汉中枣皮 汉中橡子 镇巴宣纸 汉中土纸四、畜禽水产类汉中西镇牛 汉中水牛 宁强矮马 汉中白猪 汉中白山羊 略阳乌鸡 汉中麻鸭 汉中白鹅 汉中大鲵 汉中团鱼 汉中黄鳝 汉中泥鳅五、 山珍野味类汉中厥菜 汉中薇菜 汉中木耳 汉中银耳 汉中山笋 留坝香菇 汉中猴头菌 镇巴竹荪 汉中山野菜 佛坪熊掌 镇巴树花菜六、 中草药类汉中天麻 汉中杜仲 汉中当归 汉中党参 汉中附子 汉中厚朴 汉中黄芪 秦巴猪苓 秦巴蛹虫草 佛坪山茱萸汉中吴茱萸 留坝鹿寿草 秦巴金银花 汉中枳壳 秦巴金钗 汉中鱼腥草 南郑山药 汉中石菖蒲 汉中何首乌 留坝西洋参 秦巴五加 汉中绞股兰 秦巴五倍子 陕南麝香 陕南熊胆 陕南牛黄 秦巴五灵脂 汉中活蛇
很高兴为你解答
洋县有什么特产?
说起我们洋县特产那第一先想到的便是洋县黑米啦
洋县是黑米的原产地,早在2100年前,洋县范坝村一带的农民就已种植并食用黑米,经过历代人民的选育、培植,繁衍至今,形成了独具特色的地方。
红苕又称红薯。洋县槐树关盛产红薯,以其块大,皮色红薄,含淀粉高,口感好,营养丰富等特点而闻名全国,是食用、保健、美容佳品。
五彩米洋县特产珍稀奇贵的纯天然颜色的黑、红、绿、紫、黄五彩稻米,珍在味美、香气幽人;稀在色异迷人;奇在医疗保健;贵在营养丰富,食药兼用。
洋县梨果产品以其上市早,无污染,酸甜适度,酥脆爽口等特点。生产的早酥梨、黄金梨分别荣获全国早熟梨博览会金奖、中国杨凌农博会后稷金像奖哟。
希望我的回答对你有帮助。
洋县种植黑稻米,距今已有2000多年历史。相传,西汉时代,张骞还未出以前,在汉中家乡成固(今陕西城固、洋县一带)读书。有一天,他在柳林内读书困倦,依树入梦,梦中游历了斗牛宫,拜谒文曲星求问前程。文曲星告诉他:“前程万里。”张骞又问何时发迹。文曲星答曰:“汝见黑米之日,即发迹之时也。”从此以后,张骞除了苦读诗书外,常去河畔寻找黑米。三年后的一天,他终于在野稻中找到一株灰色稻穗,剥开稻壳,果然是黑米。张骞正巧就在这一年出仕。据说,张骞发现的黑米,就是流传至今的洋县黑米。由于黑稻米味美,所以,自西汉汉武帝时代开始,直到清朝末年,洋县黑米均是向帝王进献的贡米。庚子之变,尽管慈禧太后如丧家之犬,仍然念念不忘洋县黑米之香,下令进奉。 洋县黑米色泽乌黑,内质色白,煮成粥为深棕色,味道浓香,营养价值甚高。据1981年陕西省粮油检测站化验分析:黑米含蛋白质8.5%,比普通大米高1.7%;含赖氨酸等八种氨基酸,比普通大米高15%。另据商业部有关部门化验分析:黑米每百克内含维生素B10.21毫克,B20.16毫克,含脂肪2.8%,另外含磷、钙、铁、锌等无机成分也比较高。常食洋县黑米,具有滋阴补肾、益气强身、明目活血的作用。若用洋县黑米与陕北红枣煮粥,更是味美甜香,被人们称之为“黑红双绝”。用洋县黑米配以白果、银耳、核桃仁、花生米、红枣、冰糖、苡米做成“黑米八宝粥”,是难得的高级滋补美食。
很高兴为您回答,一说起洋县有什么特产,我的脑海里第一个蹦出来的就是洋县黑米了,听妈妈说,我从小就喜欢喝黑米粥,每天不吃一碗粥估计觉都睡不着,给我变花样的熬粥、什么绿豆粥、苞谷珍珍稀饭、花生稀饭、青菜粥、白米粥、豆浆稀饭、最后我最爱喝的还是黑米粥,现在我们的家的孩子也遗传了我的饮食习惯,和我一样爱吃黑米粥,平常我们也喜欢买些黑米熬粥,洋县的黑米品质非常的好,颗颗饱满,外皮墨黑,洗米的时候会看见淘米水都变黑了,洗干净的黑米放上三颗大枣、一把糯米、几粒枸杞、一把花生米就放到专门的电饭煲里熬制,黑米很硬的,一般的锅要用几个小时熬粥都不容易煮烂,所以专门熬粥的锅是不能少的。黑米粥可以说是我们成长中不可缺少的美食,黑米性温,很滋补,坐月子的产妇喝黑米粥会帮助产奶温补,小孩子喝黑米粥可以进补,听说近几年来黑米又有了新的开发利用,黑米茶、黑米果茶、黑米酒、黑米米皮等等,我们相信洋县的黑米产业会越做越大,越做越精、越做越好。
汉中四大小吃是什么?
去过汉中多次,如果非要找汉中的四大小吃,我个人认为是以下四个。
1、汉中面皮
是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉,一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料,拌匀即可食用。
2、浆水面
汉中的浆水面,其味酸,辣,清香,别具一格,一直是汉中人民喜爱的面食,浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳,***,芹菜也可。制作时,将菜洗净,在沸水中煮烫至蔫,取出放入瓦盆罐中,加入面汤,一至二日待菜色变为金黄即可,再用食油,精盐,加蒜苗炒熟,配以蒜花,姜末,花椒粉等佐料调好的豆腐丁,烩入炒熟的浆水菜作为潲子。浆水面条要用人工擀制,使之叶宽,条长,片薄。将煮熟的面条入碗,调上浆水菜的潲子,浇上辣椒红油,浆水面即成。它看上去红白黄相间,入口酸辣清香,回味无穷,并具有开胃之功效,是汉中的名小吃。
3、菜豆腐
菜豆腐又称菜豆腐稀饭,是陕西省汉中地区著名的传统小吃,在汉中是招待宾客的佳肴。菜豆腐吃起来口味清爽,不油不腻,做起来却是一门绝活。
4、粉皮子
汉中粉皮是陕南汉***色小吃之一,又称"片皮"。制作原料为蕨根粉,以及红薯淀粉,土豆淀粉。将蕨菜粉加水稀释,加入适量明矾,入锅平摊即成。成品色泽鲜亮、柔滑筋韧。吃法为凉拌,将其拌以菠菜、豆芽、红萝卜,调入盐、醋、酱油、芥末、姜蒜汁、辣椒红油等调料,入口咸,酸、辣、香、冲俱全,爽口筋道,是汉中老少皆宜的美食。
以上是给大家分享的汉中的4道小吃,希望对大家有所帮助。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
谢谢邀请。
作为汉中人,回答这个问题似乎义不容辞。
汉中的小吃很多,各县区有自己的标准。汉中是山区,地狱狭长,从略阳到西乡,从佛坪到镇巴,从秦岭到巴山,地狱、文化、习俗之间的差异还是挺大的,也形成了各地自己的特色。
汉中小吃,真正要排个名的话,四大小吃应该是:面皮子、菜豆腐、锅贴油花子、核桃馍。
汉中的面皮子是走向全国的小吃。外地人叫汉中米皮。尽管全国各地都能吃到,但阿呆负责任地说:只有在汉中本地才能吃到真正的味道,吃到真正的香。
汉中米皮我就不做介绍了,我有篇专门的文章《汉中面皮的没落》,有兴趣的朋友可以去看看,比较详细的。
菜豆腐,对全国大多数人来说是很陌生的。但对于汉中地区的人来说,太熟悉。
菜豆腐如今是满街都能吃到的小吃。但以前不是,菜豆腐原本不是小吃,是大吃!农忙季节,每家都要请很多的人来帮忙,无论是插秧、割稻子、打油菜……都是很需要人手的。一大帮人来干活,需要吃饭啊,吃什么?放在北方地区,蒸一大堆馒头了事。汉中地区不行,习惯吃大米,馒头只是用于打尖,不能当主食。做米饭吧,更麻烦,还得炒菜,人多,更难操作。于是,便有了最省事的——菜豆腐。
于是勤劳的主人便提前泡好黄豆,再准备好萝卜洋芋辣子,切细制成小菜。熬一锅稀粥,再按照做豆腐的程序,直接将豆浆下到稀粥里,再用浆水菜和酸汤去点豆腐。于是就形成一大锅带着降水菜的豆腐和稀饭,这就是菜豆腐。
豆腐爽滑,稀粥浓稠,浆水菜清香解腻。盛上一大碗,配上调制好的小菜辣子。要营养有营养,要口感有口感,要味道有味道。又管饱,又好吃,是大家最爱。
其实,以前要想吃一碗菜豆腐,也真不是想吃就能吃的。
至于说锅贴油花子,很多汉中人只是听说过,没吃过。美食纪录片《早餐中国》中那一锅热气腾腾的锅贴油花子的确是诱惑人的很,馋人。
阿呆也好几年没吃过了。锅贴油花子汉台区最多,现在也没剩下几家了。周边县区更是已经消声遗迹了。原因是:麻烦,不挣钱。
锅贴油花子要吃热的。阿呆刚参加工作的时候,大冬天里每天早晨有个任务:给科里的师傅们买早餐。冬天的汉中,雾气重,寒冷。汽车站对面,站在雾气重排队,就是为了一锅热气腾腾的锅贴油花子。炉子是用汽油桶改制的,锅里有个带眼孔的瓦罐,连蒸带炕,一锅酥脆香软的油花子就热闹出炉了。用报纸捧着,快速地跑回办公室。那段路,是记忆中最香甜的一段。
如今,锅贴油花子硕果仅存,要想吃,必须要赶早,还必须是在汉台的老街巷子。
核桃馍,宁强县的特产,如今也走向全国。宁强多山核桃多,又最近陇地。用油面加上核桃碎和葱油等烤制而成,酥脆,松软,十分好吃。其实,阿呆觉得,核桃馍最早应该是军粮,好吃,耐饥饿,关键是保存时间长。宁强以前叫宁羌,是进出川的要道,扼守祁山道。也是当年吴阶、吴磷抗击金兵的要地。核桃馍是将西北做馍的手法,充分利用陕南的物产,融合出来的一个尤物。
阿呆梦话,胡言乱语,大家见笑了。
汉中,地处西北,位于中国地理版图的中心位置,北有秦岭南有巴山中间为汉中盆地,物产丰富,独特的地理位置造就了汉***有的地形地貌人文及美食,素有西北小江南之称。
美食小吃充分的体验出当地特色,小吃重在一个“小”字,既能快速的解决饥饱,又能在经济实惠和美味中找到一个平衡点,形成一种当地特有的口味。
在这里列出汉中的四大美食9个品种。不做过多介绍来汉中大街小巷都能品尝得到😃,附单价参考。
1 汉中面皮*元/汉中菜豆腐 *元
2 罐罐茶 *元/梹豆凉粉 *元
3宁强核桃馍 *元/汉中锅贴*元/宁 强麻辣鸡*元/只
4汉中梆梆面*元/汉中浆水面 *元
我以前就在汉中从事餐饮行业的,我就说说我的看法吧,首先我可以明确告诉大家,汗中最有名的四大小吃,也就是菜豆腐,浆水面,核桃馍,汉中面皮了,首先就来说说菜豆腐吧,不知道大家知不知道,
汉中那边的菜豆腐,在口味上面多是很怪很怪的,至于怎么一个怪法,就是给人很酸很酸的感觉,所以要是第一次吃菜豆腐的话,那么百分之八十的人多会以为豆腐是坏掉的,所以这道菜豆腐外地人根本是吃不惯的
但是菜豆腐在价格上面到是蛮便宜的,因为菜豆腐在价格上面只要1块钱左右的,至于浆水面吗,在口感上面到是不错的,因为浆水面的口感就和酸菜面差不多,不对,应该比酸菜面还要酸上一点,
所以要是不想吃饭的人,只要吃上一碗浆水面了,那么就会胃口大开了,而且浆水面在价格上面也是蛮便宜的,因为浆水面在价格上面只要6块钱一碗的,至于核桃馍吗,也是比较好吃的了,
因为核桃馍就是用核桃仁为主原料制作出来的,并且制作好的核桃馍,二面多是烤的金黄金黄的,所以那些制作好的核桃馍真是很香很香的,并且核桃馍在价格上面也是蛮便宜的,因为核桃馍只要一块钱一份的,
至于汉中面皮吗,那就更加不简单了,因为汉中那边在做面皮的时候,多是先把大米磨成米浆,然后再将米浆蒸成薄薄的面皮,最后再将面条切开,再放点调料配菜就可以吃了,并且汉中面条在价格上面也是蛮便宜的,因为汉中面皮只要5块钱一份的
最后小结:我们去汉中旅游的时候,建议大家一定要尝尝这四大小吃,因为这四大小吃,不管是在价格上面,还是口感上面多还是不错的,但是肠胃不好的人,就不要吃浆水面和菜豆腐了,因为这二种小吃太酸了