秦皇岛有哪些美食？
碳烤生蚝
将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用。将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加汁，听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。
烤大虾
烤大虾是以北戴河所产大虾为原料，精工细作烤制而成，再辅以适量汤汁，其造型生动，色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。
铁板蟹
是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
四条包子
四条包子因老店开在在古城山海关四条街上而得名，其口味独特、醇而不厚、肥而不腻，是当地久负盛名的快餐食品。
来自桌客网
海鲜是秦皇岛的招牌。
“皮皮虾，跟我走”：将新鲜的皮皮虾清洗干净，在沸水里加盐和花椒，中火煮6、7分钟，虾变成红色，蘸上调料，味道不要太好。
烤大虾：以北戴河所产大虾为原料烤制而成，再辅以适量汤汁就可以吃啦。色泽艳丽、肉质细嫩、营养丰富。
麻酱烧饼：麻香纯正、松软适口，和羊汤搭配，是难得的美味。老二位饭店制作的麻酱烧饼在当地相当有名气。
四条包子：造型美观、口味独特、醇而不厚、肥而不腻，是秦皇岛久负盛名的快餐食品，在山海关南大街包子店里可以吃到。
孟和尚粉肠：始创于北京，后来由孟昭义迁来秦皇岛，因孟吃素，人称“孟和尚”。深受京津冀一带喜爱。
长城饽椤饼：秦皇岛市特色传统面食，山海关***爱吃。用长城周边所生的饽椤树树叶内，加入淀粉、三鲜等制成的饼，据说做法来源于明朝戚继光守山海关时。
另外还有绣球仙贝、煎饼合子、晓晓炸排骨等很多美食。
另外推荐几家美食老号
1.老二位饭店（文化北路）：百年老店（不知道是否还开着，不是很确定了现在），起初开在山海关南门里八条胡同，1949年迁到秦皇岛。这里的蒸饺、麻酱烧饼远近闻名，另外还有外皮酥脆、馅心鲜香的煎饼合子，不粉不脆、口感松软的煎焖子等地方小吃。
2.渔人码头海鲜广场（东山街）：秦皇岛地区比较大、豪华的海鲜酒楼，窗外就是一望无际的大海，可以一边吃海鲜一边欣赏大海的美景，很适合情侣。唯一美中不足的就是价格有点贵。
3.海鲜居（红旗路河北大街口）：比较经济实惠，当初去的时候没包间，现在不清楚，人多用餐比较拥挤。店里还有特价菜，比较适合大众消费。
4.海天一色（南山街）：属于海天一色度***村，面向大海，背靠百鸟园区，从餐厅下去可以直接到沙滩上，临海吃海鲜感觉真的很不错，自选区内的鲜活海鲜可以自由挑选。
5.豆花酒楼（港城大街）：新派川菜和秦皇岛的地方特色相结合，形成具有独特风格的“豆花”系列菜品。大厅里还有个鱼池，让人体味饮酒观鱼的乐趣。
6.夏都食府（文化路）：东北家常菜，价格不贵，只是感觉分量偏少。
7.老虎石海鲜大世界（老虎石公园入口附近）：海鲜美味鲜活，价格也比较实惠，楼上是个露天的平台，太阳伞下放着圆桌，既有大排档的感觉也有浪漫的色彩。
8.福临门饭店（山海关区关城西路）：山海关著名的饭店，环境很好，不同风格的各类雅间、多功能厅任你选择，福临门蒸饺、砂锅鲜鱼豆腐、韭菜炒虾段、生煎焖子等等都是该店厨师的拿手绝活，不妨到这里尝一尝。
说了这么多，还不赶紧收藏起来以备不时之需？我自己都说饿了。
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说到秦皇岛，大家第一时间想到的一定是诸多景点。山海关，北戴河，鸽子窝，老龙头…… 其实秦皇岛的美食也不少哦，小编给大家介绍几种比较有特色的秦皇岛美食
1、炭烤生蚝
秦皇岛作为一座港口城市，在其美食名单里面自然少不了海鲜啊～ 其中最受欢迎的应该是味道鲜美的碳烤生蚝吧，深受大众喜欢。 炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。
将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用。将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加汁，听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。
2、杨长子火腿肠
杨长子火腿肠为河北秦皇岛市北戴河特色风味小吃，口感醇香，回味悠长，深受人们喜爱。
1920年，创始人杨庭珍在济南跟德国人学徒，学会了做德式肉制品的技艺。三十年代在北戴河开设了“盛利肠子铺”。“杨肠子”由此得名。
3、长城饽椤饼
成品为一张秦皇岛市山区常风的饽椤树叶长城饽椤饼，内裹淀粉作皮，三鲜为馅的饼，饼皮隐约透明。三鲜和饽椤叶散发沁人的清香，是纯粹的民俗绿色食品。
我来回答这个问题吧，最为资深秦皇岛本地居民，给大家推荐一下本地美食。
山海关：四条包子，山海关荤锅，包子景区平均两块钱一个明码标价。
海港区：我去比较多的就是天宝酒店，歌乐山，然后就是烤小匠烧烤，熙城烧烤，君御，香格里拉自助等等，相对高端一点的就是天水草堂在世纪港湾环岛那里，之所以说高端就是特色的南方菜，量太少[捂脸][我想静静]，我不够吃，三个人得五六百，反正属于杂食动物，一点都不挑剔。
北戴河：这个算起重头戏，比如相对平价酒店，之所以平价是一年四季都营业的酒店，深海鱼港，烧烤心花向阳，志军烧烤，这个都是靠近月亮湾附近的。这些都是我们本地人去吃的地方相对还可以，有个规律就是越靠近海边价格相对越贵吧，但是总体价格还算透明，如果穷游或者学生过来游玩，预算不多的情况下，我推荐管三餐的民宿，一天按人头管三餐90，每天空调电费20单算，你可以选择不用空调，北戴河这边夜晚也不是很热，白天出去玩，晚上回来休息也刚好。我知道的是张铁军民宿，可能周末价格略高，这个网上都会有特价房啥的，自己去谈，住得越久价格越便宜，挺不错的。
青龙：这个就推荐青龙老豆腐，板栗据说出口日本
卢龙：卢龙的粉条比较有名，可以当特产带回去点，顺丰平邮到家也不错。
抚宁：饽罗饼，板栗
昌黎：葡萄酒等等
2月昌黎草莓；3月北戴河汉***番茄；4月皮皮虾；5月各种桃子；6月山海关的樱桃；7月抚宁鲜食玉米；8月卢龙昌黎的葡萄(有很多超好吃的品种)；9月卢龙红薯；10月螃蟹，尤其是小花盖子；11月石门核桃青龙栗子；全年青龙老豆腐、粘豆包、毛蚶子大馅蒸饺、煎焖子；另外就是祖山蓝莓 卢龙的芦笋汁 抚宁覆盆子制品和玫瑰花酱 生姜糖 鲜洋蓟 北戴河杨肠子德式香肠 山海关徐氏香肠和四条包子 山海关荤锅子 市区饭店黑胡椒炒蟹
秦皇岛有哪些夜市？
秦皇岛本地的夜市并不算大，要说有代表性的应该就下面几个了
1.燕大小吃街
燕大小吃街位于燕山大学附近，之前在燕山大学东区门口附近，后经创城等***，现在规模已经缩小了，但是位置基本还在燕大对面通往海边的路上。燕大小吃街的小吃可谓是琳琅满目，焖子，烤冷面可谓是经典中的经典，麻辣小龙虾，各类海鲜也是不错的选择。价格便宜，几十块钱就能吃很多东西。
交通：市内34路32路等公交在燕大站点下车即可
2.海阳路夜市
在海港区海阳路上，海阳路汽车站附近，晚上有各种小吃摊位，但是相对较少，主要集中在人民公园门口，其他的有卖衣服的摊位等，创城期间搬至团结里市场，现在也很久没去过了，不知道具体啥样了
交通：27路公交车在人民公园站点下车即可
3.人民广场夜市
人民广场夜市位于银谷影城门口，有固定的摊位，基本每天都会开，夏天最为繁华，看个电影吃点烤串，再来点扎啤，感觉是极好的，价格不算便宜，分量一般，毕竟位置在那，摊位分贵。
交通：6路公交车人民广场站点
4.刘庄夜市
北戴河的刘庄夜市基本上只在夏季有，夏季的北戴河拥有巨大的游客量，刘庄夜市因此繁华起来，这里的夜市非常繁荣，商品琳琅满目，饭店人满为患。
交通：市内乘坐34路公交，刘庄站点下车（夏季专线）
1.燕大小吃街，指的是燕山大学南门以及南门马路对面的区域，属于传统的“赶集”风格，好多都是晚上推车出来卖，对卫生条件要求比较高的话就算了。但是不得不说，有几家做的东西味道还是不错的，种类比较多，可以多尝几样。
2.人民广场小吃街，即银谷门口，本外地咸宜，都是路边摊，以海鲜和烧烤为主，晚上吃几盘炒海鲜也是挺不错的。（那边还有我爱吃的炒方便面）。
秦皇岛市区有什么好吃的饭馆么？
1、***小吃街：路边摊的类型，做好后就可以拿着边走边吃，有烤冷面，烤肉饭，炸串，手抓饼之类的2、金三角小吃街：比较有年代性，有小吃车也有门店，有些是露天的座位，排布密集，基本上就是家家户户都卖吃的，（注意：会有在街上吆喝的，喜欢安静的话就不要去啦，因为吃饭时间人还是蛮多的，但是价格不贵~）
3、明珠美食城：价格实惠，种类蛮多的，但是就是夏天去吃的话会有点热，毕竟很久以前就有了，不过味道很好有，（最喜欢吃QQ鸡架啦(*^▽^*)）
4、金源美食城：（从外侧扶梯就可以直接上去不用兜兜转转）和明珠一样好哦，各有各的特色，值得一尝哦，吃完后还可以乘坐内部扶梯逛逛商场~5、乐购美食城：（这是比以上几个晚些出现的）里面有吃的也有电***和电玩城，吃喝玩样样不误（其实之前明珠和金源楼上也有电玩城的，不过不知道虾米时候消失惹）以上就是我知道哒~希望对大家有所帮助哦~
