淄博十大硬菜？
01.豆腐箱
豆腐箱是山东淄博的一道传统名菜，它主要是用油炸好的豆腐块，在豆腐块中填充馅料，然后入锅蒸制而成，现在你可以吃到的豆腐箱已经由原来的传统素馅料、三鲜馅料转变为了虾仁馅料、海肠韭菜、黑椒牛肉等12种馅料。
02.博山酥锅
也叫“酥鱼锅”，是山东省淄博市博山区的一道特色名吃，人称“博山三味”之一，它也是老博山人过年必不可少的一道菜，有人把它形象地比喻成是一个“大砂锅罐头”。
03.卤汁羊肉
04.金丝鸭蛋
05.酱汁鸭方
06.博山烤肉
07.淄川肉烧饼
08.石蛤蟆水饺
09.博山砸鱼汤
10.软烧豆腐
硬炸肉，豆腐箱子，酥锅，爆炒腰花，炸春卷，炸卷煎，清汤肉丸子，清蒸鱼，油焖大虾。
硬炸肉外酥里嫩，香味诱人。豆腐箱子外部是豆腐炸制而成，里面填好肉馅，肉馅包括竹笋，瘦肉，木耳韭菜。酥锅用料有海带藕豆腐鱼，味道酸甜可口。炸春卷外面是鸡蛋饼，里面是肉馅，外酥里嫩。清汤肉丸子加胡椒粉香菜香味扑鼻。
淄博张店小吃，特色地方？
淄博张店区的小吃非常丰富，以下是一些特色地方和推荐的小吃：
淄博烧烤：淄博烧烤是当地的特色美食之一，以独特的烤制方式和丰富的口味而闻名。在张店区，你可以尝试到各种口味的烧烤，如羊肉串、牛肉串、板筋串等。
煎饼：淄博的煎饼也是非常有名的，以薄、软、脆的特点而受到大家的喜爱。在张店区，你可以尝试到各种口味的煎饼，如鸡蛋煎饼、豆沙煎饼等。
炒鸡：淄博的炒鸡也是一道非常受欢迎的美食，以鸡肉鲜嫩、味道浓郁而著称。在张店区，你可以尝试到各种口味的炒鸡，如辣子鸡、麻椒鸡等。
炸串：炸串是淄博的另一种特色小吃，以各种蔬菜、肉类等食材为主，经过油炸后口感酥脆、味道鲜美。在张店区，你可以尝试到各种口味的炸串，如炸鸡柳、炸鱼豆腐等。
豆腐脑：豆腐脑是淄博的传统小吃之一，以嫩滑的豆腐和丰富的配料而著名。在张店区，你可以尝试到各种口味的豆腐脑，如咸豆腐脑、甜豆腐脑等。
以上是一些淄博张店区的特色小吃和推荐的地方，希望能对你的旅行有所帮助。
淄博张店的小吃文化丰富多彩，有着独特的地方特色。其中，煎饼是张店的代表性小吃之一，口感酥脆，内馅鲜美，是当地人喜爱的美食之一。此外，还有豆腐脑、炸酱面、油条等传统小吃，都体现了张店人民的烹饪技艺和地方特色。在张店的街头巷尾，可以品尝到各种美食，感受这座城市的独特魅力。
淄博必吃的10道菜？
01.豆腐箱
豆腐箱是山东淄博的一道传统名菜，它主要是用油炸好的豆腐块，在豆腐块中填充馅料，然后入锅蒸制而成，现在你可以吃到的豆腐箱已经由原来的传统素馅料、三鲜馅料转变为了虾仁馅料、海肠韭菜、黑椒牛肉等12种馅料。
02.博山酥锅
也叫“酥鱼锅”，是山东省淄博市博山区的一道特色名吃，人称“博山三味”之一，它也是老博山人过年必不可少的一道菜，有人把它形象地比喻成是一个“大砂锅罐头”。
03.卤汁羊肉
04.金丝鸭蛋
05.酱汁鸭方
06.博山烤肉
07.淄川肉烧饼
08.石蛤蟆水饺
09.博山砸鱼汤
10.软烧豆腐
