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土豆丝,豆芽,鸡蛋饼丝,豆腐皮丝一起炒好吃吗
土豆丝，豆芽，鸡蛋饼丝，豆腐皮丝一起炒好吃 材料 土豆、面粉、鸡蛋、花生油、盐 做法 土豆洗净去皮，打成丝；土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分，用适量盐搅拌土豆丝。土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀。把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀。
搭配青菜香肠等 在摊好的鸡蛋饼上撒入适量的葱花，黄瓜丝，皮兰丝，生菜，辣条，香肠，萝卜干，最后再撒入适量的食用盐，鸡精，再将面皮卷起来，装入一次性的方便袋子中即可开吃。2 搭配土豆丝 爆炒土豆丝，这是很多小摊都爱做的一道菜，经济又实惠。
全部食材备好之后，入锅倒进适当植物油，待油发烫时，把鸡蛋土豆丝倒入锅里，拿筷子梳理整平，打开中小火渐渐地开展烙制。煎的过程当中，能够晃动一下炒锅，让饼体可以均衡遇热，煎到边沿有点儿略微发黄时，翻另一面顺利进行煎煮。
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