在家里用小麦粉和糯米粉能做什么美食？
小麦粉主要分为高筋面粉，低筋面粉和中筋面粉。高筋面粉在我们生活中主要是用来制作拉面、面条，饺子，松饼和各种面包等，因为高筋面粉精细筋度强，口感筋道，对于一些要求面皮比较有嚼劲的食物，一般是***用高筋面粉。
中筋面粉就是我们家庭最常用到的普通面粉。在我们日常生活中，中筋面粉的用途是非常广泛的，几乎我们每天的美食都会用到。中筋面粉我们主要是用来做面食，比如蒸馒头，花卷，包包子，包饺子，面条，面疙瘩汤，凉皮，还有各种饼等等。
给大家推荐一道用中筋面粉做的，既简单又快手早餐——面疙瘩汤：
用料：面粉、西红柿、虾仁、葱花、胡椒粉、鸡蛋、盐、植物油、香油
做法步骤：
1.西红柿用热水烫一下去皮，切小块。面粉放入碗内，一边加水一边用筷子搅成小面疙瘩。鸡蛋打散备用，葱花切好备用。
2.锅入倒入适量食用油。油热后倒入西红柿翻炒，将西红柿块炒成泥后，倒入虾仁放点胡椒面翻炒。
3.倒入适量的水，大火烧开。烧开后倒入面疙瘩一边倒一边搅拌。
4.煮一会儿后倒入准备好的蛋液，倒入蛋液后要快速搅拌，然后加入盐，葱花。关火后再滴几滴香油。好吃的面疙瘩汤就做好了。
糯米粉又称糯米面，水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而着称,我们通常用糯米粉来做汤圆，糯米糍，糯米丸子，南瓜饼，雪媚娘，麻团，糯米年糕，糖不甩，驴打滚等，这些美食都是用糯米粉做成的。这里给大家推荐一道香甜软糯的南瓜糯米球：
用料：南瓜 一小块，糯米粉 一碗，糖 两勺
芝麻 适量
制作步骤：
1.南瓜切块，放蒸锅里蒸熟。蒸熟后将南瓜里的水倒掉，加入两勺白糖。
2.糯米粉分多次加入南瓜泥中，用筷子搅成絮状后，然后用手揉成光滑的面团。
3.均匀分好面团，并搓成圆球。将圆球在芝麻里滚一圈，裹上白芝麻，然后双手搓圆，让白芝麻粘牢。
4.油温大约四五成热以后下锅炸，全程小火，用漏勺围绕一个圆不停翻动，让芝麻球受热均匀。待麻球开始上浮后，用漏勺轻轻按压，反复按压几次，用筷子夹有点儿硬就可出锅了。
以上是我对问题的回答，希望能够帮助到你。
小麦粉做面食：馒头、面条、饺子、包子.....；糯米粉做的美食：雪媚娘、麻团、南瓜糯米饼等等北方人吃小麦粉多一些，南方吃糯米饭多一些，所以做出来的美味各有特色。
😊，大家好，下面我就来和大家分享一下、小麦粉和糯米粉可以做什么美食。 小麦粉也就是家里用的普通面粉，就是烘焙里面所说的中筋面粉，可以做的美食很多。比如面条、饺子、馒头、花卷、凉皮、葱油饼等，下面我就把凉皮的制作方法教给大家。食材如下： 中筋面粉（小麦粉）：250克 水：130克 酵母粉（洗面筋要用的）：2克 盐：2克 步骤如下：把面粉内加入盐2克水130克，反复揉搓至光滑表面，静止半个小时。开始准备容器准备洗面，洗到水变清澈为止（如图），用过滤器过滤一下面浆静止4个小时待用（如图）。洗出来的面筋（如图），加上酵母粉开始发酵。面浆禁止4小时后，撇去上面的清水，留大拇指高度水。 下面开始制作凉皮，准备一口锅，大火烧开，将液体面糊搅拌均匀，到入披萨饼盘内，把盘放入烧开的开水中，盖上锅盖（最好是用透明的锅盖，可以看到内部的状况、我用的8寸的披萨烤盘，家里的不锈钢汤勺一勺半就可以了，太厚了不好吃）大概2-3分钟，面皮有大范围的起泡，鼓起，就可以取出。接着就是开始刷油，这一步一定不要省略、还要多刷一点，不然凉皮容易粘粘。面筋大概1小时（20度左右温度）发酵就可以放蒸笼上面蒸了。 这样一个完整的凉皮制作就完成了，接着就是佐料了如下： 黄瓜、香菜、胡萝卜和绿豆芽（不喜欢的这两种可以不加，需要焯水），蒜末、生抽、花生米（油炸的😋这个是灵魂一定要有的、我是必不可少的）。辣椒油（不吃辣的可以不加）。一份喷香的凉皮就制作完成了，请大家参考一下（如图）。 下面介绍一下糯米粉可以做哪些好吃的。比如汤圆、雪媚娘、糖油粑粑、驴打滚、南瓜饼等。
您好！我是小牛寻味，很高兴能回答这个问题，小麦粉和糯米粉能做出很多美食和小零食。
小麦粉~主要做面食，比如：包子，馒头，煎饼，面条，面包，蛋糕，炸丸子，炸芝麻味，烧饼，炸糖糕，炸锅巴，炸油条，馅饼，鸡蛋饼等等。
糯米粉~主要做汤圆，糍粑，年糕，还有一些炸豆渣片，炸丸子里面也可以放糯米粉，等等。
来晒晒我最近用小麦粉做的鸡蛋煎饼，馅饼，面包，炸丸子，面条，还有糯米粉做的豆渣片，等等，这些都是本人最近亲手制作过的，主页内有详细的***教程，欢迎关注哈！希望我的回答能帮助到您！[害羞]
给你介绍一种闽南的美食：炸枣。
就是用糯米粉来做的，外酥里嫩，具体配料只需要普通的糯米粉250克，地瓜350克，白砂糖70克。
首先我们把地瓜洗净，去皮切成小段，放在锅里蒸熟。
蒸地瓜
蒸到地瓜用筷子能够轻易捅破就可以起锅了，然后趁热放入白糖，把地瓜捣碎。捣成地瓜泥，加入准备好的糯米粉，搅拌均匀，搓成面团。
将面团搓成长条，分成大小均匀的小剂子。分别把小剂子搓圆放好。
锅中放入油小火。等油差不多4层热，也就是放下筷子有点小冒泡就可以了。记住一定要小火，不然会很快烧焦了。小火慢慢炸到金黄就可以出锅了。
非常简单哦。可以试试。
面粉可以做很多美食你喜欢吃什么样的面食？
小麦，神奇的泊来物种，原产地来自西亚。据史料记载，3300年前，殷商时期传入中国的。
我个人认为粮食的概念应该起初就是指小麦吧！从出生落地，能吃第一口饭的，无非就是面汤、米糊吧。而我们西北人之所以爱吃面食，和最初的味觉记忆是分不开的。由小麦转化为的面粉，再尔创造出来的花样繁多的面食种类，占据、主导了西北人的味觉灵魂。
不论是干的、湿的、拌的、炒的、炸的、蒸的，只要是面粉制作的美食，都能成为西北人的最爱。
而我最喜爱的面食，还是汤面。在我们老家有个非常形象的名字：“醒酒面”，听着即知其的“功能”强大！
这道面食要想做的好，关键有俩步：
第一步：面剂子。
1.要和硬面，反复柔醒15分钟，直至面团光滑。
2.切成大小均匀的长方形面剂，码于盆中，要刷底油（一定要是胡麻油），一层面剂一层胡麻油。
3.用拧干净的湿毛巾覆盖，醒30分钟。
第二步：卤子。
最正宗的味道，一定要有农村人自家冬季晒制的柿子酱。主要食材：猪肉或羊肉丁，土豆丁，豆腐丁。
待卤子下锅大火煮开，面醒到后，开始揪面。基本是面都揪完，调口即熟！也可以叫做“搁锅面片儿”。
“老少皆宜，无上妙品”！您不妨也试试…
作为一个正宗的陕西人，我最喜欢的面食就是油泼面了，从小到大最喜欢吃妈妈做的，纯手工做的面条，特别劲道。下面条的时候可以再下点青菜，全部煮好后捞出来，放上辣椒面儿、葱花或者蒜末，浇上烧开的热油，瞬间热油沸腾，香味满满，然后再在碗里加点盐、花椒面儿、香醋、辣椒油搅拌均匀，还可以搭配炒好的臊子，西红柿炒鸡蛋，炒韭菜等等，搅拌均匀别提有多香了。
面粉可以做很多美食，什么样的面食我都喜欢的，小时候，父母经常说，可能因为我们家父母是山东人的原因吧，都喜欢是面食的，我爸从来不吃大米干饭，胃不好，不爱消化。我家人最喜欢的面食是饺子，包子，俗话说，"好吃不如饺子，坐着不如倒着"。"谁家过年不吃顿饺子呢"？饺子包子内容丰富，营养均衡，搭配合理，口感全面，真应该感谢哪位发明者，太聪明才智了，就能想到发明饺子包子，让饺子包子流传千古，百吃不厌。还有的面食馒头，花卷，豆包，糖三角，这经过发酵的面食更有利于人体吸收，更养胃的，再感谢发明馒头的先人，怎么就能想到发酵后做馒头呢，太睿智了，不知道是不是山东人？还有面食是，面条，面片，疙瘩汤，各种饼，糕点，面包，饼干，太多了，数不胜数啊，由此我也想到，当初进化成人类的先人，在寻找人类生存食物时，不知经过怎样一点点探索，实践，种植，生产出粮食，把食物多样化，营养化，才能让人类生存下来了，不断繁衍生机，粮食养活了人类！
下面全是我自己做的面食。
没有什么问题是吃一顿美食解决不了的，
如果有，
那就两顿。
——吃货
现在，那和我一起看看面粉可以做什么美食吧！！！
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煎饼果子
油条
鸡蛋灌饼
葱油饼
发糕
面包
手撕饼
炸油糕
土家酱香饼
End：
当然啦，最简单的肯定是
馒头啦[憨笑][憨笑][憨笑]
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#原创#《腌缸肉、豆腐、洋芋，臊子面》
我最喜欢吃，靖远本地特色臊子面，在靖远、平川，不论谁家办红事、白事、寿宴、暖车、暖房、给孩子办满月，升学宴 ……等等都有一个传统习俗，先在主人家吃一天臊子面，第二天才去餐厅吃宴席，下面是我做的手工臊子面，拍了几张图片分享给大家，谢谢朋友们的支持。
【原创图片】本地作品——甘肃省、白银市、平川区、甘煤一公司，退休职工。
面粉可以做哪些简单小吃？
一、葱油饼
用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;
做法：1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花。
2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子。
3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花。
4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条。
5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷。
6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些。
7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼。
8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼。
小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。
二、口袋饼
用料:面粉200克
做法：1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子。
3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮。
4.取一张擀好的面皮。在面皮中间的地方刷点油,边际刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边际按紧,口袋饼生坯就做好了;用相同的办法将剩余的面皮做完。
5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可。
三、南瓜鸡蛋煎饼
用料:南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量。
做法：1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液。
2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐(可根据自己的喜好加入糖)，倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊;
3.平底锅内放油，将面糊倒在锅里面，然后再盖上锅盖。小火将其煎至定型后翻面，最终煎至双面金黄中心熟透时出锅切块装盘，剩余的一半面糊按相同的办法煎熟即可。
亲，很高兴回答你这个问题。
面粉是重要的主食之一，做各种小吃也是轻而易举，只要讲究方法即可。
最基础的是做成馒头（面粉+酵母+水）发酵后切成面剂，上锅蒸熟即可
也可做成饼子（俗称死面饼）更为简单，不需要发酵，就是面粉+适量水和成面团，搓成长条，切成面剂，擀面杖擀成饼，贴在锅里即可。
也可做成鸡蛋煎饼，用于早餐，适量的面粉➕水➕鸡蛋，搅成稀稀的面水，热锅适量油，勺子舀一勺放在锅里，快速转动锅，煎饼成型翻面即可
也可做成面包，蛋糕，松饼，饼干，蛋黄酥等等。具体做法可私信于我，祝你好运！
面粉可做的小吃那可多的去了，据不完全统计已达上百种，在北方的小麦主产片区，各地都有含有本地特色的面粉制品小吃。以饼为例如：煎饼、油饼、烧饼、烤馕、葱花饼、金丝饼、草帽饼、豆沙饼、肉馅饼、素馅饼、鸡蛋饼、枣泥饼、月饼、老婆饼等等甜的、咸的数不胜数。
使用面粉制作简单的小吃当数原始的吃法——做煎饼，制作方法简单，制作工具简便、家庭里有普通锅就可制作。在野营或工地等特种条件下，因陋就简烧堆火找一片铁皮洗净也能凑合着用。
准备食材：面粉、鸡蛋、食盐、葱花或韭菜以及自己喜欢的什么菜都可以，切碎就行。
把所有备好的料用水搅拌成稀糊状，把锅烧热均匀的擦上一层油，把面糊倒在锅中摊匀，变色成熟铲出锅。熟练者做出的煎饼型状圆圆的好看一些，初学者做出的型状不太好看，但味道是一样的。
1煎饼，煎饼是最常见的一种小吃了，很多人都用来当早餐，又简单又美味。
2.饺子，面粉可以用来包饺子，自己用面粉做的饺子皮又健康，我们只需把面粉和成团，然后发酵15分钟就可以做饺子皮了。
3.蛋糕，面粉也可以用来做蛋糕，蛋糕是不是很美味呢，在面粉糊中加上鸡蛋，牛奶，白砂糖等就可以做了
4.鸡蛋饼，鸡蛋饼可是一道有丰富营养的小吃了，你可以把鸡蛋和面粉和在一起，也可以在面粉半熟的时候打一个蛋上去。
还有炸油糕，糖三角，喜饼，豆沙小面包，炸油条等等。不会做的话可以问我哦，我告诉你做法。
用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量； 做法： 1、面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花 2、饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子 3、将小剂子擀成约0、3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花 4、再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条 5、将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷 6、将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些 7、再用擀面杖将其擀成约0、5厘米厚的圆饼 8、再将圆饼的两面都沾上芝麻;9、平底锅内放油,下入葱花饼, 小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。
请问面粉可以做的简单小吃是什么？
面粉有多少种做法，怎么做好吃？很髙兴来回答！面粉（小麦粉）在我国是主食和面点小吃的主要材料，问题问到面粉有多少种做法？对于面点师的我，也无法回答有多少种，加上民间面粉制作的面点主食和小吃，多到无法统计。
这里主要说说不同的面团形成，制作不同的面点主食或小吃。
子面：（俗称：死面或呆面）面粉加少量盐，再加清水和面成团。有的子面团盐，碱都加（碱骨盐筋）做好的面食不易碎，有韧性。子面适合做的面食有，各种面条、水饺、子面饼等。
发酵面：面粉加酵母和水，和匀成团的发酵面团。适合做，馒头、包子、面包、各种发酵面的饼等。特点是口感喧软适口，有韧性。
烫面：面粉用开水和成的面团，特点是，可塑性强，延展性差，成熟后口感软糯。
适合做蒸饺、锅贴饺、荷叶饼、春卷饼、烫面炸糕等。
油酥面、水油面：油酥面用食用油和制成团。水油面加水加油和面。
主要制作各式酥点，口感酥松化渣，香甜可口。
蛋酥面：面粉里加蛋液加水加糖和油，和成的面团。特点口感酥松，蛋香味浓，适合做，各式麻花，沙琪玛等。
问题问到面粉怎么做好吃？我的回答就是上面所讲的，不管做什么面食，只要用对了方法，做出来都会好吃！当然每个人对食物的喜好都有差异，以上的和面方法制作，总有适合自己的。
