承德市有什么特色美食？
来承德除了逛山庄，看庙之外，最有吸引力的就是承德的美食了。
汽锅野味八仙，这可是承德有名的小吃。它根据汽锅密封性好、易熟的特点，选用优质山珍野味为原料，诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等，
还有熘三样，熘肉片、熘腰花、熘肥肠并称为承德传统熘三样，是传承百年的承德老味道，几乎来到承德游玩的都要尝尝这三样“承德大菜”。
这个碗坨也是承德的一道名吃，由精制荞麦制作成碗状，放入锅中蒸熟，然后取出等待凉了以后，切成片状，可以炒热食用，也可以煎着吃。煎碗坨因曾聚卖于二仙居而得名二仙居碗坨，是承德很有代表性的美食之一，还曾被央视重点推荐过呢。
还有改刀肉，这道菜曾经深受道光皇帝的喜爱。此菜用料寻常，重在刀功，肉丝与笋丝混然一色，入口酥软，味道鲜美，无余汁，幽香四溢，可冬存百日，夏贮一旬。此菜回锅胜于初做，制作精细，风味独特。
宽城扒鸡蛋，此菜据传为乾隆皇帝喜吃的招牌菜之一。此菜表面金黄，入口酥香，松软嫩滑，不仅为大多数人所喜爱，而且很多人都不能破解它为使么外表焦黄，而内部确如蛋羹一样嫩滑的奥秘。
承德的美食还有坛焖肉、蓑衣丸子、南沙饼等等，去到承德的朋友可一定得尝尝哦。
Cola
推荐承德官府菜——香茅草扎烤跑山鸡
具体做法如下：
原料：承德地区圈养的一年生跑山鸡1只（约1500克）。
调料：香茅草250克，荷叶1张，A料（花椒5克，大料3克，桂皮3克，橘皮5克，盐50克，味精25克，糖20克），黄油50克，B料（芹菜20克，洋葱15克，香菜10克，姜15克，蒜20克），生抽、花雕酒各适量。
制作：
1.将跑山鸡初加工处理后备用。将A料入铁锅炒出香味后倒出，用手轻轻地把炒好的香料搓在跑山鸡的表皮和内膛里面，干腌1小时。
2.把B料切碎后加入生抽、花雕酒调成蔬菜配料。把干腌好的雏鸡用蔬菜配料腌渍40分钟后捞出沥干，然后刷上黄油，用香茅草扎紧成包，再上荷叶，入烤箱，小火烤2小时即可。
卖点：
香茅草味清香不浓重，肉质酥烂，味道深入骨中。
关键 ：
香茅草要提前用清水浸泡72小时。
点评：
承德许多山鸡养殖场将野鸡在山中圈养，又称“跑山鸡”，是承德地区常见的飞禽之一。因其只食用山中的榛仁、松子、小虫，又善于奔跑，故腿、脯肉厚且鲜嫩，是野味菜肴中的极品。
此菜的亮点有三：
一是干腌用的炒料，干炒料很常见，但极少有人用到糖，因为糖一炒即化，但是此菜中同炒的其它调料很多，可防止糖化后粘锅；
二是蔬菜水的制作，加入了生抽和花雕酒，一改以往纯果蔬汁的做法；
三是包荷叶前刷上了黄油，包荷叶、扎茅草是典型的中式烹饪技法，但刷黄油是西式制作，同时结合了西式的生烤技法，中西合璧。
承德市的特色美食
1、驴打滚
“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名
2、糖饼
糖饼是承德地区的传统风味小吃，清代已闻名，.与改刀肉齐名。据说此点和改刀肉同是源于宫廷的御膳风味。糖饼按配料不同分为几种：白糖白荞面作馅者称南沙饼；白糖大油作饱者称水晶饼；白糖澄沙作馅的叫澄沙饼，白糖桂花作馅的称甜哈达饼，其中尤以南沙饼最受欢迎。
3、承德涮羊肉
涮羊肉是承德市传统名食，早在清代已闻名远近。承德地处塞外，多山地牧场，水草丰美，羊只肥壮，肉质细嫩而不膻，是涮羊肉的传统习惯
4、荞面河漏
荞面河漏是北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面是承德地区特别是坝上的传统作物，用它做成的面食有特殊风味，滑润而又耐嚼。
5、土荷叶鸡
御土荷叶鸡原名叫花鸡，传到承德后，因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料精制而成，故名“御土荷叶鸡”。
承德不仅是文化名城，承德的美食文化也是源远流长。因为避暑山庄是***园林，清代皇帝常来避暑，所以全国各地的小吃技艺也流入此地并得到了发展，加之承德地区盛产多种山珍野味，从而使得承德的地方小吃别具一番风味，下面就来给大家介绍一下承德的美食。
煎碗坨
煎碗坨是承德独有的风味小吃，距今已有200多年的历史了，因为承德特产荞麦，加上承德特有的山泉水做出来的荞面碗坨晶莹有弹性，加上调料吃起来酸辣鲜香、滑润筋道。据说乾隆年间，皇帝寻幸热河时，这道美食得到了皇帝及大臣们的喜爱。
鲜花玫瑰饼
玫瑰花是承德市的市花，用玫瑰花制做点心已经有300多年的历史了。鲜花玫瑰饼以新鲜玫瑰为主要材料，***用传统工艺精制而成。其口感香甜酥软、有浓浓的玫瑰花香而且玫瑰饼造型美观，是馈赠亲友的上好礼品。据史料记载鲜花玫瑰饼是清朝皇宫的御膳食品之一。
拨御面
拨御面是承德一道色香味俱全的小吃。御面的主要食材是白荞面，荞面有开胃健脾、降低血压的功能。其卤汤是经过精心熬制的老汤加上承德特产的菌菇等调配而成。其口感面条纤细如丝，面汤唇齿留香。据说乾隆吃过后连赞此面“洁白如玉，赛雪欺霜”。
这些只是承德美食的一部分，想了解更多，那就快来承德亲自尝尝吧。
本人承德人！
别听那个***粘贴的帖子！！！
作为承德人我表示压根没听过啥子荷叶鸡！！！
承德是中原和东北和草原的交接地带，吃的方面各地特色都有，正经大席面主要还是宫廷菜系，说实话有点略贵，印象比较深的是满汉全席中的一个席面，好像叫山珍席，记不清了，就吃过一次，单位组织的，确实还可以。现在满汉全席和御膳房都不如以前了。主要是太黑，恶性循环。
其它地方特色有荞面饸饹（都说哑巴饸饹好吃，我觉得就是量大），碗托也算（现在不好找了），羊杂汤（老三羊汤，老丁羊汤），满族八大碗，铜锅涮羊肉，垮炖鱼，各种烤羊肉，马家烧麦，承德的***饭店比汉民的地道，西来顺什么的，贵了点，但可以试试。
隆重推荐烤全羊！别去吃团队的那种先用烤箱烤半熟然后架到火上意思意思那种，要草原上架起碳火一点一点烤熟的那种，就着白酒，唱着歌，不能再舒坦了！
河北省最低调的地方是哪里？
感谢邀请，很愿意作答 该问题。
作为土生土长的河北人，我感觉、我也最有理由说河北衡水最低调。
- 说衡水低调的理由之一就是衡水人不炫耀。
——先从衡水地名说来：衡水，风水恒存。我们知道，在矇昧的远古时代，人类择水而居，生灵逐水而栖。衡水正是因为有了丰沛的水而得名。
——再从衡水的地理位置来说，衡水水网密布，四通八达。衡水东临古老的大运河，大运河从衡水的故城县，景县，阜城穿行而过，在衡水境内南北达113公里。有学者称：长城是凝固的历史，大运河是流动的文化，古老的运河文化滋养着一代又一代勤劳善良，聪明睿智，热爱劳动的衡水人民。
古老的大运河↑
滹沱河流域自西向东穿越衡水的安平，饶阳，武强，阜城，经沧州入天津的海河……历史上水灾连绵不断，磨砺了衡水下辖的安平，饶阳人坚韧不屈，性格粗旷，憨厚待人，且敢于在大自然的暴风骤雨中生存的智慧，。 滏阳河自西南而东北穿过衡水，地处黑龙港流域的衡水所辖武邑，武强，阜城得百姓不甘贫穷，辛勤劳作……
早春的衡水湖↑
衡水湖作为国家4a景区坐落在衡水中南部，美丽的衡水湖也有着浪漫而悠长的传说：60年前美国友人阳早夫妇对衡水湖给予很高的评价和厚望……
- 说衡水最低调的理由之二就是衡水人不居功。
红色的底蕴、红色的***，孕育了红色的土地、培育了不屈的***人—— 一是1923年衡水安平人弓仲涛在北京大学求学，结识了李大钊，经李大钊同志介绍光荣加入中国***，并回村发动群众，支持革命，这里成立了全国第一个名村党支部，安平县成立了中国***河北省第一个县委。一个支部就是一个堡垒，一名党员就是一粒***，一粒***孕育了一片红色的土地……
二是革命战争年代，著名的平原枪声就发生这里的枣强县肖家镇……是电影平原枪声的原型。
三是著名的抗日战争英雄——***支队马本斋的故事就发生在阜城县……
今天，坐落在阜城县东南的马本斋纪念馆，和安平南王庄乡南王庄村的中国***第一个县委纪念馆，全国第一个农村党支部纪念馆，已然成为红色革命教育圣地……
但是我们衡水人并没有居功自傲……
- 说衡水最低调的理由之三是衡水人不张扬。
先贤大儒董仲舒，是景县人，作为儒学鼻祖孔孟的继承者，继承和创新了仁义礼智信的信条和教义：孔子倡导，仁义礼；孟子继承孔子倡导仁义礼智；董仲舒倡导仁义礼智信……
先贤大儒的教化、儒风，熏染和陶冶着衡水人民。
- 说衡水最低调的理由之四是衡水人不虚夸。
实实在在干事，诚诚恳恳为人，是衡水人的秉性！骨子里有硬气劲，血脉里有韧劲……建国初期，1957年新中国第一代全国劳动模范饶阳的耿长锁、宋欣茹，安平县的王玉坤，王晓其。耿长锁一生经历了抗日战争、互助合作、***、人民公社、直至改革开放五个时期，各个时期的不同特点都在他身上留下了时代烙印……耿长锁被***誉为群众信得过的领袖人物。开放在冀中平原上的第一朵社会主义之花。1954年安平县南王庄村王玉坤，王小其，王小庞和另外三户富裕中农分在一个合作社，不久三户富裕中农退社，王玉坤找到王小其和王小庞开会说：我听党的话，坚持合作，你们呢？这三户坚持下来，该合作社被被***称赞为英雄人合作社，王玉坤被***誉为五亿农民的方向。
岁月流失，世代更替，不变的是衡水人谦虚好学，勤恳简朴，踏踏实实做事的优秀品质，——新时期全国道德模范林秀贞，全国优秀扶贫工作者李双星，全国农业劳动模范商家荣……河北农大博士生导师、全国时代楷模李保国……一个个闪光的名字，都是踏踏实实干出来的。
- 说衡水最低调的理由之五是衡水人不虚荣。
伟大领袖***的警卫员李银桥先生是衡水安平人，他没有因自己是***的警卫员而乱批条子，走门子……
说衡水最低调的理由之六就是衡水人不盲从。
当然是邯郸——中国历史上2000年没有改过名字的城市。
奇货可居、邯郸学步、邯郸匍匐等成语出处就是邯郸。
一、奇货可居
白话释义：比喻拿某种专长或独占的东西作为资本，等待时机，以捞取名利地位。
朝代：西汉
作者：司马迁
出处：《史记·吕不韦列传》：“吕不韦贾邯郸，见（子楚）而怜之，曰：‘此奇货可居。’
翻译：吕不韦在邯郸，见到子楚而可怜之，说：‘此人可以投资
二、邯郸学步
白话释义：邯郸：战国时赵国的都城；学步：学习走路。比喻模仿人不到家，反把原来自己会的东西忘了。
朝代：西汉
作者：司马迁
出处：《史记·廉颇蔺相如列传》：“城入赵而璧留秦；城不入，臣请完璧归赵。”
翻译：城邑归属赵国了，就把璧留给秦国；城邑不给赵国，请让我把璧完好无缺地带回赵国
三、邯郸匍匐
白话释义：比喻盲目效仿以致失去自己原来的长处。
朝代：春秋
作者：庄周
出处：《庄子·秋水》:“且子独不闻夫寿陵馀子之学行於邯郸与？”
翻译：你难道没听说过寿陵余子的学习行为就是在盲目效仿以致失去自己原来的长处？
衡水啊！多低调啊！
一个外地人来衡水出差，坐公交准备扫码付钱时，司机师傅告诉他，免费！
啥情况？不会吧？[what][what][what]
一下子惊讶到了他，他说这么好的事，怎么没听说过啊！低调[呲牙][呲牙][呲牙]
是啊，衡水市每年冬季供暖期，公交都是免费的！
私家车出行不用担心，在衡水是不限号的。
衡水市的基础教育好，各地学生家长想法设法把孩子送来上学，不是自己宣传的，那是每年的升学率，及在此上学的孩子及家长们口口相传的结果，低调吧[呲牙][呲牙][呲牙]
多少不了解衡中的人，以讹传讹，诋毁衡中，但衡中人，与世无争，埋头工作，辛勤耕耘，用他们坚实的肩膀，托举起一代代年轻人的希望！低调吧
衡水湖，天然湿地，自然风光美不胜收，若不是2012年国际马拉松赛，央视5频道在此直播，谁人知晓？就连当时的主持人都说，真不知道离北京这么近，竟然还有如此美丽的衡水湖！低调吧
***如问别人怀安在哪儿？如果不看文字只听声音的话，估计十个人里九个人都得说在江苏。为嘛呢？因为江苏有个地方叫做淮安。由此可见，相对于江苏的淮安而言，我说的这个怀安，是多么的低调，低到了几乎无人知晓的地步！
那么，怀安真的就很没名气吗？下面，我就介绍给您一个真实的怀安！
怀安，位于河北省西北部，隶属于张家口市管辖。怀安，历史悠久，虽然在春秋时期就已经建制，但怀安二字，却是在唐朝穆宗时期，根据“朝廷施行仁政、百姓怀恩而安”之意，将此地命名为怀安县，一直沿用至今。
怀安，还有一个别称，叫做“文化县”。为啥叫“文化县”呢？那个县的人文化底蕴很高吗？没错，的确是文化很高，且名副其实。据有关记载，在明清两朝，人口不多的怀安县，（1700多平方公里的土地上如今也不足25万人。）竟然有400多人考上进士、举人和秀才。有句上联，叫“江南千山千水千才子”，这种说法，在人们心中似乎早已顺理成章、合情合理。可是在一个地处边疆的塞北小县，能有这样的文化底蕴和文化传承，是不是更得让人们瞩目高看一眼了呢？
不知是受了文化人钟爱琴棋书画的影响，还是因为与北方游牧民族接壤，且常年角逐、成为兵家必争之地的缘故，国粹“围棋”，受到了怀安人民从古至今的热爱。近几十年来，怀安人不仅多次夺得全国围棋大赛的冠军、奖牌，还成为了国内五个“围棋之乡”中唯一一个地处北方、且偏居一隅的“围棋之乡”！
怀安，在文化上获得的“文化县”和“围棋之乡”的美誉，如今知道的人多吗？不多吧！那么，在美食上，又有多少人吃到过传承了数百年的河北名吃“柴沟堡熏肉”呢？
是的，即使是听说或者吃到过“柴沟堡熏肉”的人，大多也只是知道“柴沟堡”三字，可“柴沟堡”在哪儿呢？它，便在怀安！
怀安，你说你怎么就像一个大门不出二门不迈的大姑娘，整天就知道深藏在自己闺阁之内，品品茶、读读书，下下围棋，品尝一下与众不同的柴沟堡熏肉……
怀安，你怎么会这么低调呢？？？
魏县。隶属邯郸市。虽然位于河北“偏僻”的东南角，但地处豫冀鲁三省要冲，是几个都市圈的交叉点。
魏县长期是低调的，几次申请建市至今都没有获批，给人一种农业县的影响。
魏县历史悠久，物产丰富。是中国龙的起源地。著名梨乡。
白洋淀有什么好玩的地方？
其中最著名的景点包括：荷花世界、天鹅湖、水鸟岛、莲花岛等，游客可以在那里观赏不同种类的鸟类、赏花、垂钓、拍照等等。
此外，还有许多农家乐和民俗村，可以吃到本土的美食和体验当地的文化和传统。
总而言之，白洋淀是一个非常适合旅游和放松的地方
有。
因为白洋淀地处于中国的北部平原，周围有大量湖泊和河流，景色非常优美。
其中最著名的景点是白洋淀自然保护区，保护了多种珍稀濒危的动植物；其次是神泉岛，岛上有着清幽的环境和独特的湿地生态系统，非常值得一去。
此外，白洋淀还有许多特色的民俗文化活动，如荡舟、打渔、***莲等，能够让游客深刻的感受到北方水乡的风情和人文特色。
综上所述，白洋淀不仅有美丽的景色，更有许多独特的文化活动，是一个必去的好玩之地。
白洋淀景区好玩儿的地方，有九个经典，各有各的特色。分别是：荷花大观园、白洋淀文化苑、异国风情园、嘎子印象、鸳鸯岛、白洋淀之窗、休闲岛、渔人乐园、元妃荷园、白洋淀宝岛。其中王牌级别的荷花观赏是大观园和文化苑。
鸳鸯岛
白洋淀鸳鸯岛占地64000平方米。它的周围芦苇环抱，荷花簇拥，岛上设施齐全。集游、购、娱、吃、住、行于一身。白天，淀风习习，波光粼粼，视野开阔，可以看到淀区秀丽的景色。夜晚、渔家灯火、鸳鸯印月，如诗如画。休闲岛位于鸳鸯岛的南侧，白天视野开阔；夜晚渔家社火，码头整洁一新。
白洋淀是世界级天然湿地，位于河北省保定市与沧州市交界处，是我国北方典型的淡水湖泊。白洋淀风光秀丽，生物***丰富，是一处旅游度***的好去处。
以下是白洋淀的几个好玩的地方：
1. 冬捕景观：每年10月份至4月份，当水温降至4℃左右时，河北滦平县白洋淀便进入***的季节，这也是时下最美的白洋淀景色之一。这里有男人与大自然的较量，有冰水与沸腾的火炉，有传统与现代的碰撞，历史和文化的积淀。
2. 桨船游览： 白洋淀水域很大，大部分游客都是通过桨船游览，领略白洋淀的美景。在桨船上静静漂流，欣赏着四周的绿水青山，感受着湖光水色的变化，享受大自然带来的宁静与美好，特别适合漫步者和摄影爱好者。
3.***莲文化：白洋淀与***莲文化息息相关，而***莲也已经成为白洋淀特有的旅游项目之一。虽然***莲的流程比较繁琐，但是这一过程却充满乐趣，既能让游客领略历史文化的底蕴，又能深入了解白洋淀的自然生态。
4. 网红景点：白洋淀还有很多网红景点，例如名为“草堂”的餐厅，是一家集美食、美景、艺术于一体的咖啡餐厅。这里的窗外就是白洋淀的美景，店内餐点颜值也是很高，让人迫不及待想品尝。
总之，白洋淀是一处集旅游观光、休闲***、野外拓展、历史文化等功能于一体的综合性景区，可以让游客在放松身心的同时，领略到大自然的魅力和历史文化的底蕴。
