带籽鱿鱼仔的六种做法？
用料:
鱿鱼仔 一碗
、 彩椒 4个 、 葱姜蒜末 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 糖 适量 、 辣油 适量
做法步骤:
1.鱿鱼仔洗净，偶尔会残留几个骨头，一定要注意，放入小葱，生姜，料酒，盐，拌匀，腌制十五分钟
2.葱姜蒜，青椒洗净备用
3.把腌制好的鱿鱼仔放入热水中绰一下，白沫去掉
4.冲洗一下，放入冰水或冷水中
5.热锅冷油
6.放入鱿鱼仔煸炒，炒至微微发黄
7.加入生抽，糖，辣油，水，开小火煮五分钟，不要放盐
8.配菜切好
9.用另一个锅热锅冷油，先入葱姜蒜，再入青椒爆炒
10.将煮好的鱿鱼仔盛入配菜锅里，炒匀即可出锅
小鱿鱼仔怎么炸好吃？
食材：鱿鱼仔适量，黄瓜适量，罗望子果实适量，白糖适量，西兰花适量。
鱿鱼仔洗干净，酸子汤备用，西兰花，黄瓜丁一点备用。
起油锅，鱿鱼仔冷油下锅，一直炸到起焦皮，鱿鱼香味四溢才出锅。
利用底油，煸炒黄瓜丁。
捞起黄瓜丁，再利用剩下的底油熬制酸子汤。
酱汁大滚后收汁了。
下炸好的鱿鱼仔和黄瓜丁。
翻炒均匀可以出锅了。
干小鱿鱼仔，怎么做才好吃？
不知道你问的是不是我们这里的密斗鱼？通常我们这儿的做法是：
先将干密斗鱼用清水泡上一个小时，抽出脊背上那根跟塑料差不多的东西，再用水投洗几遍去掉泥沙。
1蒜黄密斗鱼
蒜黄洗净切段，肉切片，锅中倒油烧热，放入姜丝，肉片翻炒断生，加入蚝油，少许老抽调色，放入密斗鱼，炒几下后下入蒜黄，炒至蒜黄断生加盐，香油出锅。
2最爱的做法是水煮肉加带籽的密斗鱼
肉切片加入淀粉水，盐腌渍片刻。密斗鱼择洗干净，生菜洗净撕成大片，豆芽洗净。
锅中倒入比炒菜多的油烧热，放入郫县豆瓣酱煸出红油，加水，蚝油，老抽，烧开3分钟，放入生菜，豆芽煮熟捞出放一盆里，接着再下入肉片煮熟，放在生菜上，下去密斗鱼，煮上一分钟捞出放在肉片上。
再在肉片上放入大量的花椒，麻椒，干辣椒段，盐，糖，鸡精，大量的葱姜蒜末，将烧好的热油泼在这些料上即可。
干鱿鱼有很多做法我们来介绍二种做法！
香煎鱿鱼筒
鱿鱼500克葱姜蒜耗油酱油盐
首先把鱿鱼清理干净了然后把鱿鱼切一块块的姜切片葱切一段段的，起锅烧油把鱿鱼放下去煎煎到金***的时候放姜葱蒜蓉一起炒2分钟后加入盐酱油耗油翻炒均匀就可以出锅装碟了！煎鱿鱼筒必须要煎干，不干不然不香的！欢迎评论留言转发谢谢！
白灼鱿鱼
鱿鱼一大条葱姜料酒酱油辣椒酱芥末
首先把鱿鱼提前泡水几个小时了，然后做的时候把鱿鱼清理干净了姜切片葱整条，起锅放入水大火烧开放入葱姜料酒烧二分钟后放入鱿鱼煮一分钟就可以捞出来了煮太久的话鱿鱼不脆了，然后把鱿鱼切了装碟就可以攒酱料吃了，我们是放酱油跟辣椒酱芥末一边跟酱油！你们喜欢这样子的做法？欢迎评论留言转发谢谢！
小鱿鱼仔怎么做好吃又简单？
要做好吃又简单的小鱿鱼仔，首先需要准备好新鲜的小鱿鱼仔和适量的调料，如盐、胡椒粉和生粉等。
然后，将小鱿鱼仔洗净剖开，去掉内脏和头部，撒上一些盐和胡椒粉搅拌均匀。
接着，放入适量的生粉并搅拌至小鱿鱼仔表面均匀裹上粉。
最后，将鱿鱼仔放入热油中炸至香脆即可。调味时可以根据自己的口味选择喜欢的辣椒粉或拌入适量的酱油和蒜蓉等。这样做出来的小鱿鱼仔鲜香可口，口感嚼劲十足，营养丰富，是家庭晚餐餐桌上的好选择。
小鱿鱼仔的简单美味做法：
材料：
- 小鱿鱼仔：500克
- 大蒜：3瓣，切片
- 生姜：一小块，切片
- 青红椒：各半个，切丝
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 生抽酱油：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：少许
- 食用油：适量
做法：
1. 清洗小鱿鱼仔：将小鱿鱼仔放入冷水中，轻轻搓洗外壳，去除泥沙和内脏。如果有须，也一并剪掉。
2. 准备调料：将大蒜、生姜切片，青红椒切丝备用。
3. 焯水：在锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，将小鱿鱼仔放入锅中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
4. 炒制：在锅中加入适量的食用油，加热至油温五成热时，放入大蒜片和生姜片，炒出香味。
5. 加入小鱿鱼仔：将焯水好的小鱿鱼仔放入锅中，快速翻炒。
6. 调味：加入盐、黑胡椒粉、生抽酱油、料酒和白糖，继续翻炒均匀，让小鱿鱼仔充分吸收调料的味道。
7. 加入青红椒丝：最后加入青红椒丝，快速翻炒几下，使颜色更加鲜艳。
8. 出锅：炒至小鱿鱼仔完全熟透，青红椒丝变软，即可出锅装盘。
小贴士：
- 小鱿鱼仔焯水时加入少许盐和油可以使其更加入味。
- 炒制时火候不宜过大，以免小鱿鱼仔过熟变老。
- 可以根据个人口味添加其他调料，如辣椒酱、蚝油等。
这种做法简单快捷，保留了小鱿鱼仔的鲜嫩口感，同时也融入了蒜香和微辣，非常适合作为家常菜。
鱿鱼仔家常做法？
1、主料：鱿鱼仔(鲜)500克。辅料：韭菜20克,辣椒100克,辣椒100克。调料：大蒜10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克。
2、韭菜、辣椒分别洗净;
3、把韭菜切成段;
4、辣椒切成圈圈;
5、蒜拍扁切丁;
6、姜切片;
7、切开鱿鱼仔抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;
8、洗净鱿鱼仔后切成两半
9、加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香。
原料〗鱿鱼仔
〖调料〗葱半根，姜4片，花椒适量，生抽1勺，柿子椒少许，黄瓜15g，调和油半勺，芥末2g
〖做法〗鱿鱼洗净.锅子烧开水，将鱿鱼放入，焯熟。时间不要太久，老了影响口感，投凉。
2.将其码在盘内。盘底铺葱姜丝。黄瓜切花边，码在盘边。
3.锅子烧热，倒入油，放入花椒粒，炸成花椒油.将油浇到鱿鱼表面。
4.碗内放生抽，放入少许芥末酱，搅拌均匀.将酱汁浇到表面即可。
一、盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡
材料
鸡肉，鱿鱼仔，蒜蓉，香油，五香粉，糖，酱油，酒，胡椒粉，地瓜淀粉，椒盐，油
做法
1、新鲜鸡胸肉切小块。用蒜蓉/酱油和酒。糖/香油/五香粉/胡椒粉/腌入味。
2、鱿鱼仔中间断开。各剪成菊花状。
3、用开水焯过沥干水加酒/胡椒粉/腌入味。然后把它们均匀沾上地瓜淀粉。入烧热的油锅炸到金***。
4、先炸鸡肉后炸鱿鱼。最后把沥干水的九层塔用漏勺装着入油锅炸十秒取出。吃时伴上。
鱿鱼仔怎么做好吃？
材料：小鱿鱼6条，泡椒小半碗，料酒，葱姜末，食用油，老抽，鸡精
做法步骤
1、小鱿鱼洗净，切片，入滚水锅焯1-2分钟捞起
2、将小鱿鱼沥干水分，加入葱姜末和料酒，拌匀腌制片刻
3、锅中热油，倒入泡椒碎爆香
4、倒入腌好的鱿鱼片，烹入老抽
5、快速翻炒1分钟，最后撒入鸡精起锅
主料：
小鱿鱼,黄瓜,木耳
辅料：
葱,盐,料酒,酱油,味精,糖
做法：
1.准备好小鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖
2.我家用的水发的鱿鱼切花刀，然后切片，开水抄过黄瓜切成菱形的片。
3.葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁，加点抄过鱿鱼的水备用。
4.锅放旺火上烧，油热以后，把2和3都放进去爆炒就出锅。
5.炒锅剩下的汁水，勾芡浇在鱿鱼上，大工告成。
小鱿鱼仔最简单的家常做法？
做法：
1、准备食材：小鱿鱼仔200g、红萝卜100g、洋葱100g、酸辣椒30g、姜40g、大蒜头40g、蒜50g、生抽20g、盐，鸡精，十三香适量。
2、将小鱿鱼仔洗净，红萝卜，洋葱洗净备用，酸辣椒准备好，切碎即可，喜欢吃辣的可以多放点。
3、姜蒜切绒，红萝卜，洋葱切块。
4、小火热油下锅炒香姜蒜，炒到飘香金***即可放入小鱿鱼仔，继续翻炒，此时可加入一点生抽，炒到鱿鱼仔变小金黄。加入适量的水，焖3-5分钟。
5、放入红萝卜，洋葱和酸辣椒，大火爆炒，放入适量的盐和鸡精。
6、爆炒约5分钟，放入一点十三香，翻炒一会放入蒜。
7、翻炒1分钟左右，即可出锅。
8、这样美味的炒小鱿鱼仔就做好啦！
材料：鲜鱿鱼仔500G左右、青椒一只切小圈、红色朝天椒4-6只切小圈
配料：姜片少许、泰式甜辣酱一包、盐、料酒
做法：
1、鱿鱼仔洗净，锅内添水烧开，放入少许盐、料酒、姜片，将鱿鱼仔倒入，汆烫1-2分钟迅速捞起，沥干水分。
2、锅内水倒掉，烧干后，添油烧热，放青红椒圈稍煸，将泰式甜辣酱与少许水兑匀，入锅烧开，倒入沥干的鱿鱼仔，翻炒均匀（中间试一次味道，可以根据自己的口味稍加一点盐），待汤汁收浓时关火，起锅。
汆烫时加入姜片和料酒，能驱除鱿鱼仔的腥味，这一步不要省略。
用料：鱿鱼仔 适量，洋葱 半个，老干妈香辣酱 适量，蒜 2瓣，白糖 少许，料酒 适量，醋 少许
爆炒鱿鱼仔的做法步骤
步骤 1
鱿鱼仔去骨片洗净切小段；洋葱切成和鱿鱼段差不多大的方块儿；大蒜切碎。
步骤 2
锅里少许油加热，加五香粉和蒜末爆香。
步骤 3
加入控干水份的鱿鱼段，淋入料酒和醋煸炒一会，再放入洋葱。
步骤 4
加入1勺老干妈香辣酱，重点来了，再加入少许白糖，味道马上提升。
步骤 5
鱿鱼很好熟，洋葱微***色后关火，撒入少许鸡精翻拌均匀就可以出锅了。
1、主料：鱿鱼仔(鲜)500克。辅料：韭菜20克,辣椒100克,辣椒100克。调料：大蒜10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克。
2、韭菜、辣椒分别洗净;
3、把韭菜切成段;
4、辣椒切成圈圈;
5、蒜拍扁切丁;
6、姜切片;
7、切开鱿鱼仔抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;
8、洗净鱿鱼仔后切成两半
9、加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香。
