扇贝丁怎么做如何做好吃?
1、 将扇贝收拾干净;
2、 坐锅点火倒水,水开后放入柠檬、鸡精、盐、芹菜、胡萝卜、扇贝煮3分钟成盘;
3、 坐锅点火,放入黄油炒面粉、洋葱粒、蘑茹粒加水、橙汁炒成汁;
4、 在浸好的扇贝上浇上汁即可。
材料主料:扇贝10个,龙口细粉丝50g配料:蒜蓉,料酒,盐,蒸鱼豉油做法1、扇贝用刀分到一边,去掉黑色内脏,取出,洗净,加少许盐、料酒腌制几分钟。壳刷净备用。
2、蒜蓉炸至金***。壳上放粉丝(至少泡半小时),再放扇贝肉,盖蒜蓉,加红椒和小葱点缀。加李锦记蒸鱼豉油,上蒸锅大火六分钟即可。
1、食材;扇贝丁250g、豆腐100g、盐10g、葱30g、姜15g、料酒5g、高汤800g、鸡精5g。
2、把扇贝丁洗净,用盐水泡30分钟。
3、葱和姜切丝备用!
4、锅中放油,油热6成的时候放姜爆出香味,在放扇贝丁下去煸干水分!
5、看着煸出香味略干的时候倒入高汤,大火烧开!
6、烧开后把切好的豆腐放进去,一起煮!
7、大火转小火熬制5分钟!
8、起锅的时候放入葱花和鸡精!
9、扇贝丁豆腐汤需要趁热吃,凉了味道就变了。
可莎蜜儿口口脆吐司丁怎么做?
用料:吐司 5片,白砂糖 适量,牛奶 50g,蜂蜜 20g,黄油 50克。
做法步骤:
①先将吐司切成丁,黄油隔水融化;
②融化好的黄油加入牛奶和蜂蜜混合均匀浇在吐司丁上;
③将吐司丁平铺在烤盘上,撒上白砂糖;
④烤箱预热150度烤30分钟即可,期间记得翻动翻动哦。
黄油鸡蛋面包丁的做法,黄油鸡蛋面包丁怎么做?
1.面包切1cm长宽的小丁,准备好材料
2.混合盐,咖喱粉,黑胡椒粉,椒盐粉
3.鸡蛋打散
4.油倒入锅中,烧热
5.将鸡蛋液倒入锅中
6.把鸡蛋饼打散
7.倒入面包丁
8.炒到发出焦香的时候按照个人喜好放入适量的混合粉
9.继续炒至颜色变深但不要糊掉
1.装入碗或盘中,挤入番茄酱,开吃!
御厨味黄油包怎么用?
用法步骤
1
将面包用剪刀剪成小丁或者用刀切成小丁,烤箱预热至150度
2
将面包丁平铺在烤盘上,放进烤箱150度烤15分钟至金黄酥脆,取出,原味面包干就做好了
3
在烤原味面包干的时候,将黄油放入不锈钢的盘中,放进烤箱内,顺便将黄油加热融化
4
将白糖加入融化好的黄油里混合均匀
5
依序加入牛奶,蜂蜜搅拌均匀成蜂蜜糖浆
6
将烤好的原味面包干加入蜂蜜糖浆中混合,尽量使面包干均匀沾裹上糖浆
7
将裹上糖浆的面包干平铺在烤盘上,放进已经预热至150度的烤箱烤15分钟至金黄香脆
8
彻底冷却后,放入密封的保鲜盒或者瓶子保存才会保持酥脆
黄油松茸正宗做法是什么?
其实个人感觉没什么正不正宗的说法,按自己喜欢的做法就行😁
步骤一:松茸用小刀刮掉上面的泥土,再清水冲洗干净,切片备用。
步骤二:不粘锅置于火上,开小火将适量黄油或是酥油融化,将切片松茸煎至两面微黄,撒上适量的盐跟黑胡椒面,美味既成🤗
说一个用微波炉烤的方法
食材清单
松茸3个 黄油1小块
烹饪步骤
步骤1
用小刀刮去泥土,很多人说不能洗我办不到,洗了拿厨房纸吸干水份。
步骤2
切成3mm薄片
步骤3
黄油用微波炉加热成液体
步骤4
放入铺了锡纸的烤盘,刷上黄油。
步骤5
180度上下火,6到10分钟。根据自己烤箱调整时间
步骤6
可以沾酱油吃,也可以撒点盐胡椒啥的。
步骤7
就这么简单试试吧
小贴士
根据自己烤箱调整时间,只要软了就可以了哈!
很高兴回答你的问题。
云南本地人用红醋,加入少量蒜片、姜丝,鲜辣椒丁调成调料,做新鲜松茸切片的蘸水,使之异常鲜脆甘甜。
做法
1. 新鲜松茸洗净:先用用小刀稍稍刮去根部的泥巴;再用小牙刷(最朴素是用丝瓜叶)轻轻搓洗表面。
2. 切片:横着切,竖着切,看个人喜好,和技术吧~其实呢,也要看松茸大小,一般比较长、大个的松茸横切比较方便。
3. 制作蘸水:用红醋,加入少量蒜片、姜丝,鲜辣椒丁调成调料,也可依据个人口味加入芥末。
黄油煎松茸
(By 下厨房厨友 镜子中的静子)
做法
新鲜松茸洗净切片,松茸表面的黑色不用完全洗白。
切一小块黄油备用
平底锅下黄油融化
切片的松茸下锅煎制,小火
煎至边角处微焦即可出锅
放一撮食盐在盘边,或用手适量撒几颗盐几颗,不沾盐吃也好吃
烤松茸
(By 下厨房厨友 大菜的美食物语)
做法
松茸洗净,切片,包锡纸,烤箱预热180度,上下火烤10分钟即可。
松茸饭
(By 下厨房厨友 暖暖尚_s)
做法
海带冲洗干净,加入500ml的水,大火煮开转小火煮30分钟,然后盛出晾凉。
大米用水淘一下,加入约1.2倍的煮海带的水,浸泡30分钟。
胡萝卜洗净切丁,香葱切碎段。
松茸用湿毛巾擦去表面的泥土,轻刮菌柄去除表皮,用水轻轻冲洗干净,两个松茸切丁,一个松茸切片。
平底锅内放少量的花生油,油热后下胡萝卜煸炒半分钟,然后下松茸丁,放适量盐调味,翻拌均匀(不用炒熟)关火。
将炒好的松茸和胡萝卜转至电饭煲中,调入一大勺的日式酱油,然后启动煮饭功能烹制松茸饭。
另起锅,加入一小块黄油,油温6成热后下切好的松茸片,一面撒适量的盐调味,翻面撒适量的黑胡椒碎,煎熟出锅。
将煮好的松茸饭装盘,盖上两片煎好的松茸,撒上一点香葱碎点缀即可食用。
松茸土鸡汤
(By 下厨房厨友 灯芯绒)
松茸洗净,切片
鸡块焯水,直接捞入烧开水的砂锅中
加姜片、料酒烧开后,转中火炖
一小时后,加入松茸转小火继续炖一小时
停火前20分钟加入适量的盐即可
碳烤松茸,讲究的是用最新鲜的松茸,最简单原始的方法烹饪。
个人认为用上黄油实在是暴殄天物!
黄油的香味直接会把松茸的鲜香直接的秒掉。
保持松茸原味最直接的烤法就是:
用小刀轻轻刮去表皮的杂质,切片小火慢烤即可(切忌用水清洗,松茸吸水特别厉害,水洗过的松茸口感大打折扣)。
无需烤的太干,需保留一定量的水份才不至于影响口感。烤好的撒一点点盐即可食用。
引用比较流行的一句话就是:往往高端的食材只需最简单的烹饪方法!