黄姚古镇著名的小吃是什么？
黄姚古镇是中国江西省境内著名的古镇，因为其悠久的历史文化和美食而备受游客青睐。其中最受欢迎的小吃是香辣鱼串，鱼肉口感鲜嫩紧实，外表被黄姜和辣椒等香料调味，咸甜鲜辣十分开胃，是该镇的特色美食之一。此外，黄姚的小吃也包括鸭油莲藕、灌汤小笼包、老母鸡煲汤等。这些美食都很考验它们的工艺和烤肉香料，让游客一边品尝美食一边在小巷中漫步，享受美景和美食之旅。
黄姚古镇特产和小吃？
在老街行走，总能闻到浓浓的酱香味扑面而来，毫不夸张的说就着这个香气就能下一碗饭，这就是豆豉和各种腌菜的独特味道。
黄姚豆豉曾是古代的贡品，也曾走出国门销往东南亚。它和阳江豆豉的区别在于，阳江豆豉是用来蒸排骨之类的，而黄姚豆豉是已经放好调料，可以直接用来下饭的。
这里的许多人家都会做豆豉、腌菜，因为是纯手工制作，所以每家的口味都不尽相同，可以试吃之后再决定。豆豉确实很香，据说是这里的独特弱碱性水质的缘故让这里的豆豉与众不同。
黄姚古镇是位于广西壮族自治区桂林市阳朔县的一个古镇，以其独特的民俗风情和美丽的自然景观而闻名。以下是黄姚古镇的一些特产和小吃：
特产：
黄姚蜜柚：黄姚地区气候适宜，土壤肥沃，出产的柚子口感鲜美，汁多味甜，被誉为“黄姚蜜柚”。柚子皮薄而光滑，果肉鲜嫩多汁，是当地的特色水果。
黄姚腊肉：黄姚古镇以制作腊肉闻名，其制作工艺独特，选用优质猪肉经过腌制、晾晒等工序制成。黄姚腊肉色泽红亮，肉质鲜嫩，风味独特。
黄姚竹编：黄姚古镇以竹编工艺闻名，制作出各种精美的竹编工艺品，如篮子、花盆、饰品等。黄姚竹编以其精湛的工艺和独特的设计风格吸引了众多游客。
小吃：
桂花糕：黄姚古镇的桂花糕是一道传统的糕点，以糯米为主料，加入桂花和红枣等配料制作而成。口感软糯，香甜可口。
豆腐脑：黄姚古镇的豆腐脑是一道当地特色小吃，选用新鲜的黄豆磨制而成，口感细腻，味道鲜美。可以根据个人口味添加各种配料，如葱花、辣椒油等。
桂林米粉：虽然不是黄姚古镇的特色小吃，但桂林米粉在当地也非常受欢迎。黄姚古镇附近有许多桂林米粉店，提供正宗的桂林米粉，口感细滑，配料丰富。
以上是黄姚古镇的一些特产和小吃，每一样都有其独特的风味和特色。如果您有机会去黄姚古镇旅游，不妨品尝一下当地的特色美食和购买一些特产带回家。
1、豆豉排骨
豆豉是黄姚古镇的特产之一，味道鲜美的豆豉在排骨的搭配下，显得美味十足，豆豉排骨更是一道历史悠久的美食，曾在清朝的时候就被列为朝廷贡品，这一佐餐调味佳品，在民国时远销东南亚，而豆豉宴，是黄姚的一大特色菜系。
2.黄姚小吃，小河虾、田螺酿、黄瓜酿、豆豉蒸排骨、黄姚豆豉鸡、黄姚米粉肉、黄姚豆腐酿、黄姚大红扣以及各种辣酱享
黄姚有什么特产？
豆豉和黄精（酒）
1、黄姚豆豉
黄姚豆豉，广西壮族自治区昭平县特产，中国国家地理标志产品。黄姚豆豉生产历史悠久，起源于明朝初期，清康熙前已颇有名气，乾隆时最盛，一度成为朝廷贡品。黄姚豆豉色泽鲜黑油润，颗粒完整，香气浓郁，味道鲜美。
2、黄姚黄精酒
黄姚黄精酒，广西壮族自治区昭平县黄姚镇特产，中国国家地理标志产品。黄精酒是黄姚镇传统饮料酒，也是昭平"三宝"之一，用野生黄精、优质米酒和红枣等泡制而成，色泽金黄剔透，口感甘甜、醇厚顺滑。
黄姚古镇的特产？
昭平茶叶是黄姚很有名气的特产。 昭平植茶饮茶活动自古有之。据旧《昭平县志》记载“象矶山面积极广，地产名茶，味颇佳。”“客之来访，奉之皋芦”。古人所谓“皋芦”即如今之“苦茶”。 昭平县是粮食和各类水果主产区，盛产优质大米、青梅、晒烟、香芋、杨梅、山楂、月柿、柑橘、板栗等，另外，比较著名的 黄姚古镇概貌土特产有誉美东南亚的、具有几百年历史的佐餐调味佳品—黄姚豆豉、滋补佳品—九制黄精等。
黄姚豆豉在清朝被列为宫廷贡品，在民国时远销东南亚。豆豉宴，是黄姚的一大特色菜系。
