蒜蓉鸡爪真的太太太好吃了
1、做法详解：蒜头辣椒切末，葱姜蒜切末备用鸡爪洗干净去掉爪尖，改刀砍成小块，这样在腌制过程中比较容易入味，吃起来也更方便。鸡爪下入冷水锅中（水量没过鸡爪），随后放入2个姜片和1勺料酒。
2、蒜蓉鸡爪的做法 鸡爪清净切两半，待用。请点击输入图片描述 锅中烧水，放姜片、几滴料酒去腥。烧开后放入鸡爪去血丝去腥。约3-5分钟的样子捞出，放入冷水（此处有冰水更好）约半分钟捞出一旁待用。
3、酸辣无骨鸡爪 做法：去腥四件套（葱、姜、花椒、大料），从线条位置划开，扭动关节去骨，反复过凉水冲洗降温去除表面油脂，冲洗干净。
4、准备一个大的汤碗，将鸡爪倒进去，然后加入芹菜末或者香菜末，新鲜的蒜蓉再加一些进去，接着把冷却了的料汁倒进去一起搅拌，稍微加点陈醋，撒上葱花。这样，一份好吃的凉拌鸡爪就做好了。
5、放入葱姜蒜，桂皮，八角，花椒粒。倒入酱汁翻炒均匀。1倒入一大罐啤酒或2小罐。1放入一勺盐，具体可以根据自己口味添加。1开锅后转小火炖至汤汁浓稠就可以了。1这道鸡爪真的太好吃了。
蒜香鸡脚的家常做法大全怎么做好
1、食材：鸡爪2斤，香叶3片，茴香15克，桂皮30克，干辣椒10克，盐10克，料酒15克，香油10克，米醋10克，茴香15克，桂皮30克，干辣椒10克，盐10克，料酒15克，香油10克，米醋10克。
2、把鸡爪的指甲剪去，对半切开，这样方便入味。清水里面倒入料酒、葱段、姜片，把鸡爪倒进去，水开以后撇去表层的浮沫，然后再煮八分钟左右。再将鸡爪捞入清水里面，这样会更加Q弹。
3、蒜香陈醋鸡脚的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 预备酸度为6度的陈醋以及酱油各一瓶、鸡脚1500克、冰糖、大蒜、辣椒。
4、做法 将鸡爪洗净煮熟。取适量剁椒切碎，取六七个蒜瓣，剁成蒜泥。锅中倒少量的油，烧热后，将剁椒和蒜泥一起下锅爆香。将爆炒后的蒜泥和剁椒倒入煮好的鸡爪中，拌匀，即可。
又脆又入味的小吃酱油蒜蓉鸡爪怎么做的
蒜蓉酱 1勺 蒜蓉鸡爪的做法 鸡爪清净切两半，待用。请点击输入图片描述 锅中烧水，放姜片、几滴料酒去腥。烧开后放入鸡爪去血丝去腥。约3-5分钟的样子捞出，放入冷水（此处有冰水更好）约半分钟捞出一旁待用。
用料：鸡爪7两、生姜适量、料酒适量、花生米适量、大蒜一个、小米椒适量、生抽适量、芝麻油半勺、柠檬半个、醋2勺、香菜适量、盐适量。
新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段。倒入姜，料酒，除腥味。水开后倒入鸡爪，煮十分钟，鸡爪熟立马捞起。冷水冲洗三四次，捞起滴干水。
蒜蓉鸡爪的作法 主要材料：凤爪适当 辅材：蒜蓉辣椒酱、酱油、白砂糖、米酒、水适当 作法：凤爪清洗，剪去手指甲。凤爪放进凉水后刚开始煮，水里加小量米酒。依据自身喜爱的口味，水开后煮5至10分钟。
做，需要煮得鸭脚能咬得动才行哦！1，煮开的凤爪十分的粘糊糊，要反复数次清洗是以便除去凤爪表层的胶原纤维和油腻感。泡在凉水里是以便让凤爪的皮越来越脆爽，吃的情况下就不容易粘糊糊的，这步不可以省哦。
蒜香鸡爪正宗制作方法
做法：鸡爪放姜、大蒜、料酒焯水去腥。蒜未、小米辣爆香，倒鸡爪翻炒。生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、一点盐、鸡精。倒入一罐啤酒，加水没过鸡爪，小火焖煮20分钟，大火收汁。撒葱花、白芝麻出锅。
食材：鸡爪350g，大蒜2颗，辣椒3个，姜2块，大葱1段，花椒1把，八角2个，桂皮1块，料酒1勺，生抽2勺，植物油1勺，胡椒粉适量，五香粉适量，砂糖适量，盐适量，醋少量。
把鸡爪切成两段，如果喜欢完整一大只的可以不砍断，把鸡爪指甲砍掉，然后冲洗感觉。在锅里放入半锅清水，把鸡爪放进去，放入生姜片、2汤匙料酒，1汤匙食盐，开大火加热后转中火煮上个5-8分钟。
蒜香鸡爪正宗制作方法：主料：鸡爪500克。辅料：食盐3克、香叶2片、料酒10克、蚝油10克、生抽15克、香醋15克、八角2个、花椒2克、草果1个、桂皮1块、洋葱适量、小米辣适量、葱姜蒜适量、白芝麻适量、辣椒粉适量。
一款蒜香鸡爪
1、原料准备：鸡爪500克，食盐3克，香叶2片，料酒10克，蚝油10克，生抽15克，香醋15克，八角2个，花椒2克，草果1个，桂皮1块，洋葱适量，小米辣适量，葱姜蒜适量，白芝麻适量，辣椒粉适量。
2、网红蒜香鸡爪的做法：鸡爪清洗干净，焯水后去掉指甲切半，把蒜米和辣椒剁碎，把冰好的鸡爪放入蒜蓉辣椒，放小半碗水，加入盐，生抽，一两勺白醋，半勺白糖，适量盐，鸡精，加入少许的芝麻油（香油）然后搅拌均匀就可以了。
3、大蒜切成蒜末，辣椒切粒备用。煮好的鸡爪，放入冰水中泡30分钟，鸡爪比较Q。
4、把鸡爪分解，去掉大骨棒。2个蒜头拍碎切末、番茄司备1勺。热锅放入10克香油、油温7成热、放白糖和韩式辣椒酱爆香。放15克料酒、10克米醋、1勺番茄司、少许水翻炒。1炒至开锅、放蒜末爆香。