三明有哪些特色名吃？
我老家是三明宁化县，山青水秀、物产丰富，所以就地取材做出了许多好吃的小吃。
荤类的小吃：1 .烧麦：用芋艿和地瓜粉做成软糯的皮包的。2.蒸饺：用瘦肉捶打成Q弹，肉香扑鼻的馅包的。3.肉糕：用猪油渣，肉沫，豆腐和地瓜粉一起蒸的。4.兜汤：用地瓜粉和多种调料腌制的瘦肉片、各种时蔬做的一道汤。
素类的小吃就更多：灯盏糕、红糖糕、锅边糊、仙草、豆腐脑。
说到三明的名吃或小吃，可能很多人的脑海里浮现就是沙县小吃，但是殊不知三明除了闻名中外的沙县小吃，还有客家小吃、永安小吃、泰宁小吃，诸如肉脯干、板鸭、糍粑、熏鸭、糟兔、芋包等等，这些令人垂涎三尺的特色名吃，下面我就给你一一介绍。
三明小吃中，大家最熟悉的，应该就是沙县扁肉、沙县拌面、沙县蒸饺，这是沙县小吃店里最热卖的小吃，扁肉皮薄馅多、脆嫩有味，一颗颗扁食浮在清淡的高汤上，再配上葱花，清香扑鼻，十分诱人。而蒸饺形似柳叶，个头虽然小了点，但皮薄馅大，汁多味美。刚出炉的时候，蘸着特调的花生酱，诱惑难挡啊！
明溪的肉脯干，我是强烈推荐的，不管配粥，还是当零食，都是不错的选择，明溪肉脯干不干不燥，松香绵甜，既有韧劲又易嚼松，吃上一口，满嘴香甜，回味无穷，“闽西八大干”之首的位置不是谁都可以当的，当伴手礼的话，肉脯干也是不错的选择。
泰宁碧玉卷，这也是非常有名的小吃，大家也俗称韭菜糍。因为原料用到韭菜，做成的薄饼颜色碧绿，所以也被称为“碧玉卷”。这碧玉卷，只有趁热吃，味道才能凸显出来，一口下去，香软润滑、咸辣可口，保证吃了一个还得再吃几个。
永安粿条也是我比较喜欢的一种美食，它是把稻米磨浆蒸熟制成的，颜色雪白细嫩，口感更是温润爽滑。永安粿条不仅可以做成汤粉，也可以配上菜和肉炒着吃，最最简单就是蒸熟后直接卷成筒状蘸着酱油吃，是外地游客到永安必尝的美味。
将乐擂茶，是将乐当地特色的饮料，当地人常说“两天不吃饭不会饿死，两天不喝将乐擂茶会馋死”。擂茶不仅历史悠久，配料也是相当多，酒足饭饱后喝上一碗，顿感油腻消退，如果在夏日喝，更是感觉神清气爽。至于擂茶的功效更是没得说，清肝明目、利尿、降血压、润肤美容。
推荐了这么多三明特色名吃，其实三明的不少县也有不同的美食，如尤溪的文峰板鸭、梅仙光饼、八字桥的八婆豆腐、糟菜光饼、卜兔卜鸭；大田的石牌大骨头肉、武陵烤兔、九层粿、大田猪脚肉；将乐的凉拌鸭肠、立夏丸；明溪的客秋包（芋饺）；沙县的板鸭、夏茂牛系列；宁化的鱼生、老鼠干；清流的兜汤、葛粉包、客家烊豆腐；泰宁的暖菇丸子、游浆豆腐； 建宁的暖菇糍、辣肠粉、莲子宴席。（闽南网 蒋晓彬）
亲，你是当真的吗？大名鼎鼎的福建三明，三明市啊，别告诉我你不知道，它所辖的那个传说中的——沙县👌
常年稳据中国“四大民间连锁小吃”之首的沙县小吃，一共有240多个小吃品种，其有39种获“中华名小吃”，63种获“福建名小吃”，所以要问三明有哪些特色名吃？单单丢出个沙县来，就已经能秒杀众生啦😁
当然啦，身为一枚合格的吃货，壹周君自然不会“落俗”的😁
三明市历史上由于经历了数次的民族迁徒，以及近代行政区域的划分调整，使得其饮食文化变得百转千回，融合贯通。
除了名声在外的沙县，大三明更为低调的其他11个县（市、区）都有自己的特色小吃，低调不代表不美味，相对而言，它们更能代表三明当地人日常生活的写照！
壹周君就先来简单说说泰宁和永安两个县吧👌
相比较沙县，泰宁县的小吃更为人文。比如暖菇包，是用鼠曲草做成糍团，里面包上各种时令蔬菜，蒸煮成为了糍团包子。而游浆豆腐的做法更为古老，既不用石膏，也不用卤水，而是用做豆腐剩的老浆水，用这种豆腐来油炸吃，豆香扑鼻，风味独具。
而碧玉卷相传是古代泰宁某位状元上京赶考时，将韭菜与大米一起混合磨成米浆，然后烙成薄饼，放入馅料烤成的卷，因为颜色碧绿而得名。
再就是永安县。永安也是名气在外，既有经典闽菜名吃，又有知名特色小点。
先来说说大菜，永安是有名的笋乡，干煸笋丝是众多笋菜中最出名的一款；燕江楼醉排，当地百年老店燕江楼的一道名菜；燕城煨豆腐，豆腐块同鱼、猪脚、排骨一起煨成的，吃的时候将豆腐切成小块蘸调料，美不胜收。
还有用南瓜饼、叉叉粿、红豆糕等拼成的“安贞八彩碟”，这个是永安小吃的精华所在。
还有梅列区，三明人过年过节都有打糍粑的传统，而最好吃的糍粑在梅列，这里的列西糍粑，用糯米炊熟下入舂臼打成的，吃的时候裹上豆粉，软糯香甜。还有月牙米粿、瑞云甘露酥这两款，也是梅列区的经典小吃啦。
至于菜品，就是梅园酱鸭，这是三明市各大馆子里的名菜，包括陈大酸鱼、生态五味鳖这些，也是属于游客菜。
壹周君差不多就聊到这里啦，就算是抛砖引玉，还是请三明当地的老饕来摆道道啦👌
福建三明特产有哪些？
明溪县 明溪肉脯干有"三老"、"秋荣"、"荣兴"、"老罗记"、"华鹰"、"正茂"等品牌，各种口味、包装都有。正茂香肠。
清流县 清流"蔬珍"笋干、笋丝、酸菜干、苦菜干、黄花菜、黑笋干、巴西菇、花菇告示；嵩溪豆腐皮、清津牌纯天然葛粉丝、九龙湖鱼干，"9利"茶籽油。
宁化县 客家传统美酒"客源酒娘"、天然纯净"老鼠干"、宁化山茶油、笋干、花菇、茶树菇、红菇、豆腐皮。
梅列区 草菇、老抽、香酥、白米醋、老抽王、黄豆油等三星公司的"龟龙"牌系列食品。健盛公司的天然水煮笋、猪肚菇、小白菇、珍稀菇、茶树菇。
将乐县 洋窠熟笋干、苦瓜茶。
沙 县 郑湖板鸭和浩田板鸭以及夏茂特产"辣倒神"牌辣酱；沙县富口"老情人"豆干、麻辣豆干、猪肉干、素牛肉、卤花生。
三元区 农旺出品的笋脯分"五香"、"麻辣"两种口味；原野食品笋片、脆笋、鲜菇；水煮笋、清水笋。
永安市 永安玉笋、清水盐笋、清水苦笋、香辣苦笋、安贞粉干、含笑馅饼。
泰宁县 大金湖盛产各类天然淡水鱼，如金湖白鱼、鱼条、鱼片、翘嘴鱼、枪鱼、桂鱼、鲤鱼、黄安等十几个品牌。
建宁县 省著名商标"文鑫"：西门莲子、***贡品建莲莲子（礼品）、红枣桂圆莲子糊、建宁白莲、建宁莲子、孟宗笋干品牌产品：金丝笋、闽丝笋、水煮笋、凤尾笋、水煮笋干（礼品）。
大田县 阿佳野菜、鱼腥草茶、绞股蓝茶、苦菜茶、金针菜、绞股蓝珠茶、脱水苦菜、玫瑰茄、苦菜干；上京仙人掌面干。
尤溪县 珍珠笋干、茶树菇。
棋子岛介绍？
棋子岛在海南岛西海岸区域，位于昌江西部，在昌化镇北3公里处，距昌江县城石碌镇55公里。此湾东倚昌化岭，西连大海，东西长约20公里，呈S状，石多沙白浪静。该湾水清见底，沙细质软，洁白如银。
棋子岛，又称为长山群岛，位于中国福建省三明市梅列区境内，是闽西北的一个著名旅游景区。这个小岛因其形状酷似中国象棋中的棋子而得名。
棋子岛是一个风景秀丽、环境优美的海岛，拥有清澈的海水、细腻的沙滩和独特的地质景观。岛上有丰富的植被，包括茂密的森林和各种珍稀植物。岛上还有一些古老的庙宇和寺庙，具有一定的历史和文化价值。
游客来到棋子岛可以进行各种水上活动，如游泳、浮潜、海钓等。此外，岛上还有一些观光景点，如棋子石、石人、石狗等，形态各异的岩石景观给人留下深刻的印象。
为了方便游客，棋子岛上设有餐厅、住宿和其他旅游设施。游客可以在岛上品尝新鲜的海鲜美食，或者选择在度***村内享受舒适的住宿环境。
总体而言，棋子岛是一个远离喧嚣的度***胜地，提供了自然美景、海滩***和文化探索的机会，吸引了众多游客前来欣赏其独特的风景和休闲度***体验。
三明市城市概况？
三明市，福建省的一个地级市，位于福建省西部和西北部。2021年，三明市年平均气温偏高，降水偏少、日照偏多。全市年平均气温19.9℃，较常年偏高1.2℃，属异常偏高，为1961年以来最高。
三明市位于福建省中部，东接福州，南邻泉州，西连龙岩，北毗南平。有“八山一水一分田”之称。 所辖县市区十二个，为三明（分梅列和三元区）、永安、沙县，尤溪、大田，宁化、清流、明溪，建宁、泰宁、将乐。
三明的国土面积，在福建全省排名第二，幅员辽阔，人口总量280多万。城市名片就是：绿色宝库、聚宝盆。
三明市是全国最绿省份的最绿城市，全市森林面积约占福建省的1/4，森林覆盖率76.8%，享有“中国绿都”、福建“绿色宝库”等美誉。三明是闽江、汀江、赣江的发源地，三大主干溪流贯穿全市，人均水***拥有量是全国的3.5倍、全省的1.7倍。三明旅游景点和景区密度居“八闽之首”，拥有中国丹霞·泰宁世界自然遗产、泰宁世界地质公园两个世界级旅游品牌和1个国家5A级旅游景区、6个国家4A级旅游景区，已建成国家和省级自然保护区11个，受保护面积占全市面积的21.2%。全市有3个省级生态县、11个国家级生态乡镇、2个国家级生态村、111个省级生态乡镇、123个省级生态村获得命名。
三明不仅拥有着优良的生态，还利用悠久的传承，沉淀出了丰富的美食文化，如沙县小吃、大田大骨肉、三明熏***、宁化水酒、永安粿条等，这些乡土美味，无不体现着三明各地的乡土风情和热情好客。
概况：三明市，位于福建省中部，辖2个区（三元区、沙县区），8个县（尤溪县、大田县、明溪县、清流县、宁化县、将乐县、泰宁县、建宁县），代管1个县级市（永安市），市***驻三元区。面积22965平方千米，七普常住人口为2486450人。电话区号0598，邮政编码365000，车牌代码闽G。市花三角梅、迎春花，市树黄花槐、红花紫荆。
地理：地处武夷山脉与戴云山脉之间，以中低山及丘陵为主。地势总体上西南部高，北东部低。西北部为武夷山脉，中部为玳瑁山脉，东南部为戴云山脉。海拔最高1858米，最低50米。
交通：三明沙县机场；三明站、三明北站；长深高速、莆炎高速、沙厦高速、福银高速、泉南高速。
高等院校：三明学院。
医疗卫生（三甲）：三明市第一医院、三明市中西医结合医院。
当地特产：沙县小吃、明溪肉脯干、尤溪金柑、九龙湖鱼干、郑湖板鸭、浩田板鸭、麻辣豆干、建宁莲子。
旅游景点：泰宁世界地质公园、金铙山、桃源洞、玉华洞、鳞隐石林、闽湖、宁化天鹅洞、清流九龙湖、淘金山、金湖、闽江源、仙人谷。
著名人物：朱熹，南宋时期理学家、思想家、哲学家、教育家、诗人。理学集大成者，闽学代表人物，著有《四书章句集注》《太极图说解》《通书解说》《周易读本》《楚辞集注》。
