你有什么橄榄油美食做法，快来分享一下吧？
橄榄油做菜西餐比较多，对身体也很有好处，软化血管含多种人体所须元素，是很好的食用油。
我个人认为橄榄油无论是做西餐还是中餐都不宜加热高温食用。一是破坏油脂里面的营养成份和微量元素，二是加热后橄榄油有种异味。所以我认为象做西餐的蔬菜沙拉，水果沙拉，肉类沙拉都很棒。中餐凉菜也可以。
蔬菜沙拉，水果沙拉洗净后甩干，加橄榄油，盐，黑胡椒，或美奶兹，卡夫酱均可，拌匀后即食。
生吃是最好的食用橄榄油的方法，因为橄榄油的维生素，抗氧化物质和其他的营养元素没有被高温破坏，食用时被完全保留。
橄榄油常见的吃法是凉拌
1.地中海风情菜
乳酪沙拉
材料:芒果、酪梨、奇异果、3片切片面包、乳酪100g，综合果仁50g、生菜7-8片，初榨橄榄油3勺、苹果醋、优格、芥末子、盐、胡椒少许
做法:芒果、奶酪、酪梨、奇异果切丁备用，初榨橄榄油、苹果醋、优格、芥末子、盐、胡椒粉混合制作沙拉酱，为了符合最佳口感，可边搅拌边尝味道，调拌好备用。生菜洗净，切丝，加入水果丁，充分拌匀后淋上沙拉酱，在倒入综合果仁。上桌前再淋上一小勺初榨橄榄油。
2.小黄瓜橄榄油沙拉
材料:小黄瓜两条对切，再切成适合入口大小，罗勒约15片撕碎，初榨橄榄油一勺，沙拉酱250g，盐少许
做法:将以上食材在碗中搅拌均匀即可上桌
3.凤梨鸡肉沙拉
材料:鸡胸肉500g，马铃薯2个，凤梨1个，青椒、洋葱各一个，酱油、番茄酱、糖各一茶匙，盐、胡椒少许，柠檬汁少许
做法:锅中放入鸡胸肉、青椒、凤梨煮3分钟，捞出，凉凉，放入碗中，加入所有调料拌匀即可。
4.意大利肉酱面
材料:初榨橄榄油100g，洋葱一个切碎，牛肉丁200g，鸡肝2个切碎，番茄酱，胡萝卜1根，罐装青豆，新鲜迷迭香、罗勒适量
做法:锅中放入橄榄油和洋葱，炒出香味加入牛肉丁和鸡肝碎炒5分钟接着加入胡萝卜番茄酱，按个人口味加适量的盐，胡椒粉，迷迭香和罗勒，大火烧开小火炖一个小时，另一个锅水中加盐烧开，放入意大利面煮熟捞出，装盘，淋上肉酱，即可。
橄榄油在食用油的食用级别中分为三种：第一种叫做果渣油，第二种是初榨橄榄油，第三种是最好的叫特级初榨橄榄油，特级初榨橄榄油是树上新鲜摘下来的橄榄经过压榨出来的汁水，果渣油是用特级初榨橄榄油和初榨橄榄油加工过程中剩下来的橄榄泥通过提炼的过程，提炼出来的最低级的食用油。
可以用橄榄油炸三文鱼柳：
原材料包括：橄榄油、三文鱼柳、面粉
1.首先把鱼柳蘸在面粉里，面粉里预先加入海盐，把橄榄油预热，鱼柳放入锅里，三文鱼在锅里每一边炸三分钟翻转一次就可以了，吸一下油装盘撒一点海盐、茴香粉。
2.再做一个蛋黄酱搭配，把蛋黄蒜片放到一个容器里，挤一点柠檬汁，放一点海盐，加入橄榄油边倒边搅。
我之前做过一道菜，非常熟悉。大致普及一下我的做法跟所需要的材料吧。
1.准备食材：马苏里拉奶酪、橄榄油、胡椒粉、盐、培根。
2.把芦笋洗净去掉发老的部分。
3.锅内烧水将芦笋放入滚至30秒后捞出。
4.用培根把芦笋卷起来，后边用牙签固定住。
5.在锅内放入橄榄油烧热，在放入卷好的根把芦笋，煎至2边变色装盘。
6.用微波炉把马苏里拉奶酪奶酪融化，最后浇在培根芦笋上。完美好吃到爆
随便烧什么菜都可以加入橄榄油。
如果是百分百的纯的初榨橄榄油，还可以凉拌，生饮，烘焙。
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。由于圣安东尼奥1912橄榄油在生产过程中未经任何化学处理，所有的天然营养成分保存得非常完好，不含胆固醇，消化率可达到94%左右。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜，它的基本脂肪酸的比例与母乳非常相仿。无论是老年时期，还是生长发育时期，橄榄油都是人类的最佳食用油。
橄榄油蔬菜沙拉的做法
1.准备工作：玉米掰出玉米粒、鸡蛋洗干净、西红柿切小丁、西兰花切小朵
2.玉米放在小锅里装上水煮熟，可以加一小勺盐和少许橄榄油同煮
3.鸡蛋也用水煮熟，剥壳，切成鸡蛋丁备用
4.把所有都切成小丁的原料放在大碗里，加入少许橄榄油、盐和黑胡椒，再拌匀即可
木耳菜只要完好的叶子和顶部，洗干净，在沸水里放入一勺盐，把木耳菜放进去焯一下，捞出放入冷水中过凉，轻轻挤一下挤出多余水分，准备大蒜，橄榄油，盐，白醋，准备一个容器放入木耳菜，放两勺橄榄油，一勺盐，一勺白醋，3瓣大蒜，搅拌后，一道没事就做成了
我们学校举行美食节，可如何现场做，简单美食，要做法？
满汉全席
鱼香肉丝菜谱：猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克（在四川常用莴笋丝）、葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉25克、食用油100克
1，将木耳用温水泡发，切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末
2，将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌
3，将泡红辣椒跺成末
4，将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁
5，锅烧热，下油，倒入肉丝炒散
6，加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香
7，加木耳丝、玉兰丝翻炒几下
8，倒入芡汁和葱花炒匀即可
霞姐陕北美食萝卜丝的做法？
主材：白萝卜一根。
辅材：白糖适量、生抽适量、陈醋适量、蜂蜜少许。
做法步骤：
1、首先将萝卜清洗干净，随后将萝卜对半切开。
2，将萝卜切成一厘米半夹刀片
3、接下来开始腌制萝卜，将白糖放上去之后充分地抓匀，这样准备腌制萝卜，大概腌制3个小时左右。
4、腌制之后我们将萝卜里面的水分倒掉，需要将底部的水都倒干净，然后攥干萝卜的水分。
5、倒入清水再次冲洗几遍，这样萝卜就很干净了。
6、碗中加上适量的白醋，再加上适量的生抽，
7、随后在碗中加上半勺的白糖，再加上少许的蜂蜜，
8、将调味料搅拌均匀之后，
9、将做好的调味料放到白萝卜上面，随后腌制6-8个小时即可。
原料：白萝卜、剁椒、盐、鸡精、蚝油、生抽、陈醋。
做法步骤：
第1步、白萝卜洗净去皮切成细丝。
第2步、取一个大的容器，扫入萝卜丝，加盐，鸡精，蚝油，生抽，然后用力揉匀。
第3步、这是揉过的萝卜丝，有很多汁水，这些汁水撇去。
第4步、放一点辣椒油或者熟植物油，加一勺剁椒，再倒入适量陈醋，继续搓揉均匀，然后压一下，静置十五分钟至半个小时即可装盘。
第5步、装盘，撒几粒葱花点缀一下就好了。
1、食材：水萝卜、食盐。
2、萝卜洗干净，去掉头尾，不用去皮，带皮晒好的萝卜干口感会更脆，然后先把萝卜切成厚片，再切成长条，不要切得太细，因为晒完之后萝卜会缩水很多。
3、切好的萝卜条我们先把它平铺开，放到外面先晒上一天，第二天，晒到萝卜有点软绵绵的，就可以把萝卜收起来了。
4、然后在萝卜条上均匀撒上适量的食盐，用手充分抓揉均匀，让萝卜充分吸收食盐，腌制一个晚上。
5、腌制好的萝卜条再次放到太阳底下晾晒上两三天，晒到萝卜条水分大部分都挥发掉，两头卷起的程度就可以了，晒到七八成干是最好的，晒好的萝卜条装到保鲜袋里，扎紧袋口，隔上一段时间就拿出来晒微晾晒一下，放上一年都不会坏。
韭菜鸡蛋西葫芦素包子做法？
1.
准备所需材料。
韭菜鸡蛋饺子馅2.
将韭菜摘好洗净晾干水分。
韭菜鸡蛋饺子馅3.
鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。
韭菜鸡蛋饺子馅4.
锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。
韭菜鸡蛋饺子馅5.
再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用。
韭菜鸡蛋饺子馅6.
将晾干水份的韭菜切成细沫，再淋入香油。
韭菜鸡蛋饺子馅7.
然后拌匀。
韭菜鸡蛋饺子馅8.
待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中。
韭菜鸡蛋饺子馅9.
然后再拌匀。
韭菜鸡蛋饺子馅10.
加入适量的盐。
韭菜鸡蛋饺子馅11.
加入鸡精、香油、蚝油、姜粉。
韭菜鸡蛋饺子馅12.
最后拌匀即可。
鸡蛋，西葫芦，韭菜，比例为：1：2：3，首先把鸡蛋打入碗中，搅散备用，锅中做少许油，油烧热下入蛋液，等鸡蛋定型后，用铲子翻动，煎至两面金黄时用铲子斩碎，出锅放倒入碗中备用，西葫芦洗净用刀切成薄片，锅中放入清水，水烧开放入切好的西葫芦，然后再放入一点碱面，这样掉一下水的西葫芦颜色翠绿，不变黄，好看，锅开捞出西葫芦过一下凉水，捞出沥干水分，用刀剁碎放入碗中备用，韭菜摘净，用清水洗净沥干水分，用刀切碎放入碗中备用，然后把这三种食材放在一起，用筷子拌匀，里面放入一些料油，再放入老抽，生抽，鸡精，味精，胡椒粉，盐各适量，最后淋入少许香油，拌匀即可。
韭菜鸡蛋西葫芦素馅包子的做法。
你好，我是爱吃的老王。我前天刚做的韭菜鸡蛋馅儿的包子。今天就和你一起来分享一下做法吧。
1 把鸡蛋炒好出锅晾凉。2 把西葫芦去瓤之后，用擦菜板擦成丝儿，加入一勺盐拌匀，腌一下，去除其中的水分。杀出水之后再用清水洗一遍剁碎。
3 韭菜洗干净之后烘干水分。切成碎沫。
4 把发好的面放在按板上。揉匀成条，下成大小相同的面剂子盖上保鲜膜备用。
5 把韭菜鸡蛋西葫芦放在一个盆儿中。加入盐、味精、鸡精、十三香和蚝油。食用油。生抽可放可不放。（放了生抽颜色不好，但是味道挺好。根据个人喜好。）
6 擀皮儿开始包包子。
7 锅开之后，上汽蒸13分钟。关火闷两分钟。出锅。
8 享受战果的时候到了。开吃。[笑哭][笑哭][笑哭]
这是我个人包包子的经验。也不知道你能不能喜欢。包子好吃。馅的味、口感占7分，面的颜色，口感占三分。大家同意吗？[笑][笑][笑]
首先感谢您的邀请，说到包子，我家宝宝和老公都特别喜欢吃，关于您的问题，我分享一下我自己的经验，希望可以帮到您。做包子主要包括如下步骤：
一、发面阶段
1、碗中加入适量酵母，适量糖，加入适量的温水，搅拌均匀，放置5-8分钟，等待酵母出现浮沫；
2、盆里准备适量面粉，将碗中酵母水少量多次倒入盆中，加入适量牛奶，边到边搅拌。然后将面絮揉成团，盖好盖子，进行醒发；
3、醒发好的面（大约是发面前的2倍），揉成光滑的面团备用。
二、调制馅料
1、将鸡蛋打散后，炒熟备用；
2、将清洗好的韭菜、西葫芦切成大小均匀的小丁备用；
3、将炒好的鸡蛋、韭菜、西葫芦放入盆中，加入适量盐、葱姜蒜沫、十三香、耗油，再来点食用油，搅拌均匀备用（喜欢虾皮的可以添加适量虾皮）。
三、开始制作
1、将揉好的面团手工揪成大小适中的面剂子，按成扁圆形，用擀面杖擀成包子皮；
2、这时，就可是开始包了，（包成小点的包子，孩子更喜欢吃）
四、蒸包子
1、将包好的包子放入蒸笼，盖好盖子，醒发20分钟（此步骤很重要，千万别省略）
2、锅中烧水，水开后，蒸15-20分钟，关火后，焖5分钟后再掀锅盖，白白胖胖的包子就蒸好了。
总结：蒸包子最重要的是在发面阶段，一定要保证醒发到位，否则包子会影响口感，其次，在蒸包子的时候，要注意时间。馅料方面可以根据个人喜好，配各种食材。配一小碟香醋，味道好极了，我家宝宝可以吃3个小包子。以上就是我的经验，希望能帮到您。
做法
1.首先要把面发好。
2.把馅的主料做好， 鸡蛋在锅里弄熟，豆腐用开水烫一下，西葫芦去掉籽。
3.辅馅要做好，把韭菜，豆腐和西葫芦切碎，放在一边，等待使用。
4.拌馅：把上述的馅拌起来，用玉米油及其它的调味品调好，放入的食盐要适中，这时馅就做好了。
5.把炉火调整好，蒸锅放入水至沸，等待包子包好后放入。
6.包包子要皮薄，要有皱褶。把包好的包子放入蒸笼，包子与包子间要有适度的间隙。
7.要旺火，蒸10分钟后启笼，再稍凉一会儿。
8.开吃。
你好，我是东北小君，很高兴回答您的问题
韭菜鸡蛋西葫芦素包子，味道鲜美，营养丰富。我没事在家的时候经常做，孩子特别喜欢吃。下面我来说说它的具体做法：
准备材料：
面粉 250克
韭菜 一把
鸡蛋 2个
西葫芦 半个
酵母 3克
油 10克
盐 5克
酱油 5克
花椒粉 3克
味精 5克
做法：
步骤1
面粉放入盆中，加入酵母，用温水和面，揉好的面团放在温暖的地方，发酵至两倍大。
步骤2
西葫芦洗净，切成细丝，加入适量的盐腌十五分钟，攥干水分备用。
步骤3
挑好的韭菜，用水洗净，沥干水分，切碎备用。
步骤4
把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅散，锅中倒入适量的油，油热后下入鸡蛋，把鸡蛋炒散，用筷子搅得碎一点，取出备用。
步骤5
把西葫芦、炒好的鸡蛋放入盆中，加入盐、花椒粉、酱油、味精先搅拌一下，最后放入韭菜，搅拌均匀备用。
步骤6
醒发好的面团揉成长条状，揪成小剂子，擀成圆饼，皮可以略厚一点，然后包入馅料。
步骤7
包好的包子，放入锅中，冷水下锅，大火蒸15分钟，即可出锅。
小贴士：
1、酵母的量可以根据时间增减，如果着急用，可以多放点，不着急可以少放。
2、炒鸡蛋时，油温不要太高，不然鸡蛋太整，不够细嫩。
3、拌馅时，韭菜一定要最后放，这样韭菜就不会出太多汤。
以上是西葫芦鸡蛋韭菜馅素馅包子的做法，我觉得这种素馅包子很健康，有时间您可以试一试！
希望我的回答能够帮到您
天水面吃柔柔怎么做？
桃妹来解答。
如果我的回答对您有所帮助，还请点赞加关注，谢谢你的支持。
别信下面那个回答。可能各地的柔柔有区别，但是我从没听说过，下到锅里煮的揉揉。当然有的地方叫叉叉，以及别的名字，其实都是差不多的东西，只是烹调做法有些不同而已。
柔柔的原材料就是土豆，做法非常简单。做成的揉揉可以，炒着吃也可以拌着吃，都非常好吃，是西北地区常见的一种面食，因为物产不丰富，所以充满智慧的当地人就尽量多的把土豆，面粉这一类的主食，做出花样来，给家人调剂口味，这种情况下柔柔就出现了。下面说一下柔柔的做法。
先准备配料。葱花香菜切末，蒜切末。如果不想吃香菜的话，可以切点韭菜。西红柿选熟一点的直接切碎。你等一下，西红柿要炒卤才好吃。
准备擦柔柔的工具。如果没有的话，那就只好切薄片了。炸土豆擦成一样厚的片。然后马上撒入面粉搅拌，一定让面粉把每一片土豆不要均匀的裹匀。多一点可以，但千万不要少。
注意，如果是擦完没有马上放面粉的话会发黑这个时候就只能先洗洗把淀粉洗掉，控干水分才能放面粉了。一定要控干水分哦，否则难吃的要命。
蒸笼上气，铺上屉布。把已经裹好面粉的，揉揉放到上面。注意不要压得太厉害，宁肯分两锅蒸，也不能塞得太满。注意一定要水开了，上汽了再放，这样可以保证干爽。大火蒸10分钟左右就可以了。
趁这个时间，锅内下油，油热后放入番茄炒，加盐，少许味精炒成番茄卤后盛出待用。
把柔柔倒出。葱花蒜末韭菜，放一点点盐，腌出水以后浇上热油。然后倒上酱油醋，少许香油搅拌均匀就可以了。也可以自己放点辣椒酱。把所有的配料，放在柔柔里搅拌均匀就可以吃了。
是不是很简单，其实洋芋叉叉也差不多。不过刨成土豆片以后不要裹面。直接放清水里反复搓洗去掉淀粉。捞出控水后下锅，多一点油炸到两面酥脆。
锅内留底油，葱姜蒜炒香，也可以放点肉末。下炸好土豆片翻炒均匀，加盐生抽，辣椒面，花椒面调味，也可以放你喜欢的配菜。炒匀之后，撒点葱花就可以出锅了。
桂花可以做成哪些美食？
桂花糖
有些地方也叫桂花酱，是用桂花和糖腌制而成。若是用鲜桂花，需要先加一点盐，这里的小妙诀是，桂花光是甜味较为单薄，需要少许盐提味，同时撒上盐，搁置一两天后，蓬蓬松松的大堆桂花会变成湿湿矮矮的一小层，这时候去水，可以消除桂花涩味。
桂花酒
成分很简单，自家酿造只需准备桂花、糖、酒、坛子即可，具体比例可参照为250克桂花、250克白糖(冰糖为佳)、35度以上的高粱酒或米酒2500毫升，酒坛子选用瓦坛、瓷坛都可。
来自网络
想起每年秋天，杭州空气中到处弥漫着桂花的味道，真是太令人愉悦了。
一些各种和桂花相关的食物。
1、桂花糕
绿豆去皮翻炒，加上新鲜晒干后的江南蜜桂花，口感细腻紧密，清香绵软不沾牙。一个字，饿！
2、桂花年糕
宁波水磨年糕，制作过程中加入桂花。一蒸，淡淡的花香味。
3、桂花糖
和上面的年糕是绝配啊。
小时候天凉的时候，偶尔早饭会吃甜汤年糕，就是年糕加水煮开，再舀上一勺糖桂花，美滋滋。
桂花糖能加在很多地方，酒糟、小圆子、汤圆啊，甚至直接一杯热水，感觉是百搭。
4、桂花藕粉
好的藕粉有几个特征，粉细腻、杂质少、香气好，粘稠度高。加了桂花的藕粉会有更多桂花的甜和香，下午茶可以喝这个！
5、桂花糖藕
以莲藕、糯米、桂花为原料制作而成，江南特色传统小吃。一般外面吃饭的时候会点上一份。现在也有很多真空包的卖，直接上微波炉就行。
6、桂花酒！！！
桂花酒绝对不能错过。
很多桂花酒，一年仅酿造一次，酸甜可口，酒色醇正，清冽甜美，是不可多得的佳酿，品味江南冬至小情调，有缘才能遇见，错过要等一年……
7、各种加了桂花的茶
在原本茶叶的基础上加了桂花的风味~桂花普洱、桂花乌龙、桂花红茶、桂花龙井……在桂花季节，喝这种茶总是觉得应景。
在满陇桂雨中，泡一壶桂花龙井，是怎样一种享受~迫切盼望秋天的到来！
春天来了，秋天还会远吗？
看更多美学知识和东方传统手艺，欢迎关注【东家·守艺人】。
中秋节快到了，桂花又要开了，说起桂花不禁让人想到一阵阵浓郁的香气，桂花香当然大家都知道，不过，桂花还能做成各种美味你可能就不知道了
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