面包做法电饭煲美食（空气炸锅做面包的做法电饭锅？）

1. 空气炸锅做面包的做法电饭锅？
2. 电饭锅做面包如何做？
3. 如何在电饭锅里做面包？

空气炸锅做面包的做法电饭锅？

1· 120克牛奶、2.5克酵母、一个鸡蛋、30克白糖、2克食盐搅拌均匀

2· 倒入250克面粉搅拌至无干面状，醒30分钟

3· 倒入玉米油，这样折叠按压

4· 放到温暖的地方发到这种拉开蜂窝状

5· 轻拍排出空气，切成8等份

6· 按压成这样的面团，因为有油，一定是按压揉捏

7· 擀成牛舌状

8· 两边折叠，再次擀开

9· 从一边卷起

10· 中间切开

11· 整理一下放入空气炸锅醒15分钟

12· 刷蛋液，撒黑芝麻

13· 放入空气炸锅160度烤12分钟

14· 翻面刷蛋液再烤8分钟

15· 两边刷蜂蜜水，放入空气炸锅，不用调时间，5-6分钟拿出来就可以了

1、用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀。

2、把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用。

3、面团取出在案板上揉到出膜，经多番实验，能否快速出膜，面粉品质起关键作用。

电饭锅做面包如何做？

材料：高筋面粉250克，鸡蛋个（净重约50克），水130克，玉米油15克，糖10克，盐3克，酵母3克，奶粉15克。

2、先向面包同内打入一个鸡蛋，放入玉米油，糖和盐，再放入奶粉和高筋面粉，最后放入酵母。

3、启动面包机的和面程序，揉面10分钟就按停止键、然后再重新启动，等于用面包机和面40分钟。

4、取出揉好的面包，再简单手揉几下。面团现在已经很细腻、柔软有弹性。

5、再把面团分割成6个均匀的小面剂子，滚圆。

6、取来电饭煲的内胆，底面和四周刷一层油。把揉好的面剂子整齐地摆在锅底，进行发酵。

7、直接用电饭发酵最简单，半小时就完成。启动电饭煲的任意功能，加热3分钟就断火停止、拔电就行，这样电饭煲内胆有余温，能让面团快速发酵。半小时就涨发完成！

8、刷一点牛奶，撒点芝麻。如果想让面包的表面微黄、可以刷鸡蛋液，这个随意。

9、然后盖好电饭煲，启动程序。用的是煮饭键45分钟。如果家里饭煲没有时间显示键，就用普通煮饭一个程序，结束后再按煮饭键保持10分钟断火就可以

用料

主料；酸奶面粉360克、酸奶270克。

辅料；酵母3克、蛋黄液1个、熟芝麻适量。

1、准备好材料。

2、所有材料放入面缸。

3、揉成光滑的面团。

4、将面团分成大小均匀的小剂子，逐个揉圆，滚上芝麻。

5、电饭锅内胆刷油，将面胚放入电饭锅。

6、盖上电饭锅盖子，发酵至两倍大。

7、表面刷上蛋黄液，盖上电饭锅，选择“煮饭”功能，大约四十分钟就做好了。

烹饪技巧

1、面粉的吸水性不同，建议麻麻做面包时，先少放些牛奶，一点点加牛奶会比较容易控制。牛奶可以用冲调好的配方奶或者清水来代替。

2、没有蛋糕模式的电饭煲，直接盖上电饭煲，开煮饭键，煮加保温接近50分钟。中间不要开电饭煲，千万不要开，记住了呦！

如何在电饭锅里做面包？

在电饭锅里做面包的步骤如下：

1. 准备材料：你需要面粉、酵母、糖、盐、水和黄油。

2. 混合材料：在一个大碗里，将面粉、酵母、糖和盐混合在一起。然后慢慢加入水，一边搅拌一边加水，直到面团开始形成。

3. 揉面：将面团放在撒了面粉的工作台上，用手揉搓，直到面团变得光滑并有弹性。这可能需要10-15分钟。

4. 添加黄油：将面团放回碗中，然后切一块黄油，加到面团上。用手揉搓，直到黄油完全被面团吸收。

5. 发酵：将面团放回碗中，用湿布盖住，放在温暖的地方发酵，直到面团体积膨胀一倍。这可能需要1-2小时。

6. 形成面包团：将发酵好的面团放回工作台上，用手轻轻压平，然后用擀面杖擀平，形成一个大圆片。

7. 放入电饭锅：将面包团放入电饭锅中，盖上盖子，再次发酵30分钟。

8. 烘烤：将电饭锅设置为烘烤模式，烘烤约30-40分钟，或者直到面包变成金***。

9. 冷却：将面包从电饭锅中取出，放在烤架上冷却。

10. 切片享用：等面包完全冷却后，就可以切片享用了。

注意：每个电饭锅的烘烤时间和温度可能会有所不同，所以可能需要根据你的电饭锅进行调整。