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家常菜角瓜烧茄子的做法步骤是什么?
洋葱拌木耳原料:黑木耳,尖椒,圆葱,陈醋,辣椒油,食盐作法流程:木耳泡发切细条条,用热水焯烫储备用。尖椒切成丝,圆葱去厚皮后切成丝。小盘子里倒进陈醋,加入食盐,辣椒油翻拌成味汁。把炒好的味汁淋在木耳洋京葱上,洒入红椒丝,加入麻油翻拌。
材料:茄子3条,葱3根,辣椒1根,姜片3片,沙拉油3大匙,绍兴酒30㏄,酱油30㏄,冰糖1大匙,水100㏄,香菇肉燥卤汁300㏄ 做法:茄子洗净,切滚刀块后泡入盐水中备用;葱、辣椒分别切段备用。锅中入3大匙油烧热,将茄子块捞出滤干水分,放入锅中炸软后取出。
锅里剩下来的油添加切成小块的小肉,炒白,添加切成小块的水豆豉。炒出香味后放入杭椒段,适当煸炒,出锅,摆盘。
角瓜即西葫芦,西葫芦不宜与芦笋和西瓜同食。原因如下:1,芦笋含有大量的维生素b、维生素a、叶酸、铁、锰、锌等微量元素,有丰富的营养,但和西葫芦一同食用则有反效果,会加重脾胃虚寒的症状。2,西瓜是寒性水果,经常食用有利水利尿的作用,和西葫芦一同食用会引起腹泻等症状。
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