枣阳有什么好吃的小吃?
1.酸浆面
酸浆面是襄阳市枣阳的独特面食,距今已有100多年的历史。经几代人的不断改良、更新,加以几十种香料,所做出的酸浆面面丝雪白,泡在油汪汪、黄灿灿的酸浆汤里,上面是一勺鲜红鲜红的辣椒油,味香而不腻,酸辣爽口,不但色香味俱全,且有开胃、预防伤风感冒等功效。
2.枣阳摊馍
枣阳摊馍类似于外地的煎饼,先将适量小麦面粉加入食盐、葱姜碎,兑水调成稍稀的糊状,锅烧热加少量油用刷子刷匀,舀一勺面糊沿锅中部转圈溜入,迅速用铲子将面糊撵平擀匀,此时小火慢煎,火大易糊,待锅中面糊边缘翘起摊馍成型,用铲子插入底下与按馍左手配合一起转动,稍后淋几滴油翻面,用刷子继续在锅内滑动几圈折叠铲起,一张摊馍大功告成,即可直接食用。
枣阳好吃的小吃有豆腐面。
豆腐面是襄阳枣阳市地道的传统小吃,以碱面为主要原料。佐料非常讲究,有二十多种,金灿灿的炸豆腐,配上炖海带、猪血块,加上香浓的大骨汤,真是让人闻香止步。
枣阳有哪些特色?
枣阳有多个特色,包括:
特产:枣阳有许多特色产品,包括平林镇大米、四井岗油桃、枣阳半枝莲等。
美食:枣阳的酸浆面是襄阳市的非物质文化遗产,历史悠久,色香味俱全,具有开胃、预防伤风感冒等功效。此外,枣阳的黄酒、油茶等也是当地特色美食。
文化:枣阳是久负盛名的黄酒之乡,民间自古就有“过了九月九,家家户户做黄酒”的习俗。枣阳的非物质文化遗产包括传统技艺、传统美术、民俗等,例如剪纸、刻铜、黄酒酿制技艺等。
总之,枣阳是一个有着丰富特色和历史文化的城市。
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枣阳“平林镇”牌大米:“平林镇”牌大米是湖北省枣阳市名牌产品,现已在国家工商总局注册,并获得省有关部门颁发的认证证书。
2
枣北黄牛肉:黄牛肉是湖北襄阳市枣阳的特产,枣阳作为“枣北黄牛”发源地,黄牛肉肉质细密紧致,营养丰富久负盛名。
枣阳小吃?
枣阳好吃的小吃有豆腐面。
豆腐面是襄阳枣阳市地道的传统小吃,以碱面为主要原料。佐料非常讲究,有二十多种,金灿灿的炸豆腐,配上炖海带、猪血块,加上香浓的大骨汤,真是让人闻香止步。
酸浆面
酸浆面是襄阳市枣阳的独特面食,距今已有100多年的历史。经几代人的不断改良、更新,加以几十种香料,所做出的酸浆面面丝雪白,泡在油汪汪、黄灿灿的酸浆汤里,上面是一勺鲜红鲜红的辣椒油,味香而不腻,酸辣爽口,不但色香味俱全,且有开胃、预防伤风感冒等功效。
2.枣阳摊馍
枣阳摊馍类似于外地的煎饼,先将适量小麦面粉加入食盐、葱姜碎,兑水调成稍稀的糊状,锅烧热加少量油用刷子刷匀,舀一勺面糊沿锅中部转圈溜入,迅速用铲子将面糊撵平擀匀,此时小火慢煎,火大易糊,待锅中面糊边缘翘起摊馍成型,用铲子插入底下与按馍左手配合一起转动,稍后淋几滴油翻面,用刷子继续在锅内滑动几圈折叠铲起,一张摊馍大功告成,即可直接食用。