临泉美食做法（临泉烧饼怎么做？）

1. 临泉烧饼怎么做？
2. 临泉地锅馍的做法？
3. 临泉必吃的十大特色？
4. 您好，请问临泉县有哪些美食？谢谢？

临泉烧饼怎么做？

【所需食材】面粉300g，酵母3g，温水250ml，芝麻，芝麻酱

【制作步骤】

1.在300面粉中加3g酵母，用250ml温水把面粉搅拌成面糊，不用下手揉面，搅匀没有干面粉就行了，盖上盖子发酵到两倍大。可以头天晚上把面拌好放冰箱里发酵，第二天早上烙，非常的方便。

2.现在的气温比较高，1个小时面就发好了，用筷子搅拌几下给面团排排气。

3.我们准备点芝麻酱，芝麻酱里面是有油的，我们不需要另外加油，也不用加水调，直接加上一勺盐，搅拌均匀就可以了。

4.面板上多撒点干面粉，把面糊倒在面板上，整理成长条，然后揪成面剂，再用手按压成小圆饼。

5.把调好的芝麻酱舀一勺放在小饼上面，用勺子涂匀，抹上芝麻酱就不用再抹油酥了，芝麻酱的效果和油酥是差不多的，而且更香，更有营养，做出来的烧饼照样酥的掉渣。

6.用手拽住两头把饼抻长，然后从一头卷起来。

7.卷完之后再按扁，再卷起来，然后把接头压在小饼小面，按扁就做好了。

8.面饼上面刷点水，沾点芝麻，我就知粘了一面的芝麻，可以两面都粘上会更好吃。

9.平底锅烧热，刷一点食用油，放入小饼开始烙，芝麻那一面朝下，小火烙，两分钟就翻另一面，发面的饼非常容易熟，中途翻三次就差不多熟了，麻酱饼两面金黄了，按压回弹就说明熟了。

这个芝麻酱饼外酥里软好吃好消化，做起来也不麻烦，可以头天晚上拌好面糊，放到冰箱中冷藏发酵，第二天一早直接烙，刚出锅的芝麻烧饼特别好吃。

临泉烧饼是一种传统美食，主要流行于中国安徽省临泉县和其附近地区。这种烧饼香脆可口，口感独特，是非常受欢迎的小吃之一。以下是简单易行的做法：

所需材料：

- 面粉（500克）

- 酵母（5克）

- 细砂糖（10克）

- 盐（3克）

- 开水（200毫升）

- 食用油（适量）

做法步骤：

1. 取一个大碗，将面粉、酵母、细砂糖和盐倒入其中，用筷子或手指搅拌均匀；

2. 将开水倒入碗中搅拌均匀，直至饧面团，再加入适量食用油揉成比较光滑的面团，盖上湿布醒发至两倍大；

3. 将醒发好的面团放在案板上，用手把面团搓圆后盖上湿布松弛约十分钟；

4. 然后将面团匀分成小剂子，用擀面杖将小剂子擀成适中厚薄的圆片；

5. 在烤盘上刷上一层食用油，并将擀好的面片放进去，把面片展开；

6. 用刷子在面片上刷上一层食用油，并在面片中间用刀切一条线，让烧饼呈贴心断层状；

7. 用小刀在面片上划上几道口子，然后将烤盘放进烤箱中烤五分钟左右；

8. 烤好的临泉烧饼即可取出，状似馒头，口感香脆可口。

注意：在制作烧饼过程中，一定要留意饼面的微妙变化和面的韧性，千万不要焦急急地猛揉，否则会导致烧饼外层失去香脆口感。

做法：1.热油锅，用猪油中小火拌匀面粉，炒香至颜色呈咖啡色，放凉备用。

2.将热水倒入已加盐的中筋面粉，并用筷子快速搅拌烫面团，放凉至不烫手的温度，加猪油再揉匀。

3.醒面15分钟后再把烫面团撖成长方形，然后均匀抹上油酥，再卷成一长条形的大面团。

4.用手扭转分成八等分，要小心捏好每一个小面团两端开口处，不要让油酥漏出来，用保鲜膜盖好，醒面15分钟后，开始撖开每一段小面团，三折，换个方向，再撖开，三折后再省面15分钟。

5.将折好的面团，一面喷水来粘满芝麻，有芝麻的这一面朝上，撖成长方形，放进已经预热好的220°的烤箱，烤约15分钟，表面呈金***泽，即可享用。



　　临泉烧饼 当数姜寨烧饼，之所以好吃，就在其独特的制作工艺。烧饼配料用的是：猪油，葱、芝麻，糖稀等。纯正的姜寨烧饼考出来是金***的，中间中空，表皮脆，内部松软，香味浓郁。姜寨烧饼使用的是传统的吊炉，据参展的李师傅讲，吊炉制作是有讲究的，为了使烧饼不粘锅，吊炉内用的并不是普通的铁板，这些都是特制的。姜寨烧饼使用的芝麻是当地产的“姜尚芝麻”，味香，出油率高，所以烤出的烧饼都是金***的。

临泉地锅馍的做法？

临泉地锅馍是一种传统的中国小吃，制作方法较为简单。首先将面粉揉成面团，擀成薄片，然后在平底锅上烤至金***。

接着将蔬菜、肉类或豆腐等食材切成小块，放在平底锅内煮熟，最后将烤好的馍切成小块，加入锅中一起煮熟即可。临泉地锅馍口感酥脆，味道鲜美，是临泉地区的特色美食之一。

临泉必吃的十大特色？

孔庙牛肉面、手工面、糊塌子、油炸花生、油酥面筋、麻花、粑粑、葫芦糖、千层饼、墨汁面 因为临泉是历史悠久的文化名城，有着独特的饮食文化，十大特色美食是由湖北省烹调***杨远标先生挑选评定出的，每种美食都注重传统烹饪技艺和特色风味，并融入了现代元素
如果你想品尝临泉特色美食，不妨办一张美食地图，在历史悠久的胡同小巷中逐一探寻这些美食
此外，在美食过程中，还可以了解临泉的历史和文化，感受传统的工艺与现代的时尚相结合的特色美食文化

临泉必吃十大特色菜

  临泉芥菜、老集生姜、黄岭大葱、文王贡酒、牛庄穿心莲、流鞍河大闸蟹、艾亭馓子、韦寨三粉、李老庄卤猪蹄、谭棚毛笔、土陂麻花、临泉贡柿、迎仙板鸡、油角子、瓦店羊肉、姜寨烧饼、长官牛肉、临泉芝麻、焦家浮子茶、梁记馄饨等20种临泉县特产

临泉是中国安徽省淮南市的一个县级市，拥有着丰富的历史文化和美食***。以下是一些临泉必吃的十大特色：

1. 临泉板鸭：口感嫩滑，肉质鲜美。

2. 红烧肉：红亮可口、入口即化。

3. 香菇馄饨：外薄内厚、汤清味甜。

4. 羊排煲：羊肉味道浓郁，汤头醇厚。

5. 豆腐花：细腻柔滑，甜而不腻。

6. 金针菇炒肉片：金针菇口感爽嫩，与瘦肉片搭配更加美味。

7. 白切鸡：皮白肉嫩、入口后回味悠长。

8. 小笼包子：小巧玲珑、汁多味美。

9. 清明果子：以黄豆精制而成，营养价值高。

10. 红枣派子：松软香甜、具有地方特色

以上这些都是非常经典的当地特色美食，在您品尝时请注意卫生和选择信誉好的餐厅。

您好，请问临泉县有哪些美食？谢谢？

临泉县美食如下

1、格拉条

格拉条，也叫格拉面，是安徽省阜阳地区特色传统小吃。堪称阜阳人的意大利面。相传与苏东坡有关，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是以下原因：在阜阳"搅拌"的方言是"搁拉"(gé lā) ，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为"格拉条"，而因其颜色金黄、面形粗壮，也叫"金条面"。

2、临泉糍粑

用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑，南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。

3、咸马糊

咸马糊，里面有豆皮，花生米，海带、芝麻，也有添加豆腐脑的，阜阳城人民最常见的吃法，就是把刚炸出来的油条揪成段，泡在咸马虎里，那味道和豆浆泡油条有的一拼。

4、地锅鸡

取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。

5、麻馓子

馓子是一种油炸面食，其形圈圈相连，外观纤细黄亮，入口浓香酥脆，为面食中的佳品，在宴会上也扮演着重要角色。

6、撒汤

撒汤，是流传于民间的一种小吃，起源于安徽蒙城等苏鲁豫皖交界地区。撒汤，古通"潵"(a.散布；b.散落)。撒为肉汤、肉杂之意，因其字生僻，人误写为"撒汤"、"杀汤"等。据传乾隆皇帝下江南时，偶尝此汤，大加赞赏，从此撒汤声名远播。现今撒汤传遍江淮大地，成为风味独特的安徽著名小吃。

7、鸡汤豆腐脑

鸡汤豆腐脑，顾名思义是以鸡汤和豆腐脑为主原料，附加马虎面、豆皮丝、海带丝、花生、面筋、芹菜、黄豆、芝麻盐等配料做成的一道菜。在民间小吃中它以清香美味极为受到当地人的喜爱。

8、油角子

油角的馅料主要是以韭菜和粉丝为主，过油炸完趁热吃。