荆州圆豆泡糯米正宗做法？
荆州圆豆泡糯米是一道传统的美食，它的做法比较独特，需要经过多道工序。以下是荆州圆豆泡糯米的正宗做法：
所需材料：
圆豆：适量
糯米：适量
盐：适量
鸡精：适量
食用油：适量
做法：
将圆豆和糯米分别用水浸泡，直到圆豆泡软，糯米泡胀。
将泡好的圆豆捞出，沥干水分备用。
将糯米捞出，沥干水分备用。
在热锅中加入适量的食用油，烧热后加入泡好的圆豆翻炒。
待圆豆炒至变色后，加入泡好的糯米继续翻炒。
翻炒均匀后，加入适量的盐和鸡精调味。
加入适量的水，水量以没过圆豆和糯米为宜。
盖上锅盖，用小火慢慢炖煮，直到糯米变软烂，圆豆炖烂。
将炖好的荆州圆豆泡糯米盛出，即可食用。
需要注意的是，荆州圆豆泡糯米需要炖煮的时间较长，因此需要耐心地慢慢炖煮，以保证食材的口感和味道。另外，可以根据个人口味加入适量的调料来提味。
荆州沙市十大名小吃？
依据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，荆州沙市十大名小吃包括：荆州鱼糕、公安锅盔、荆州八宝饭、早堂面、欢喜坨、九黄饼、荆州团子、糯米包油条、荆州锅块、黄家塘米粉等。
荆州比较著名的小吃？
1、荆州鱼糕荆州鱼糕，湖北省荆州市特产，中国国家地理标志产品。荆州自古盛产鱼，鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长，相传为舜帝妃子女英所创，在荆楚一带广为流传，春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜，直到清朝，仍是一道宫廷菜，据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏：食鱼不见鱼，可人百合糕。
2、公安牛肉公安牛肉，湖北省荆州市公安县特产，中国国家地理标志产品。公安牛肉也叫“牛肉炉子”，是湖北荆州的美食。公安牛肉其实是当地人对“牛肉火锅”的统称，有牛三鲜，牛杂，纯牛肉，牛蹄筋，黄金管五种火锅，是典型的地方特色菜肴，肉质紧实，不腥不燥，风味独特，味道鲜美。
3、炸藕丸炸藕丸是一道湖北省荆州市洪湖特色传统小吃，主要原料有莲藕，肉末，鸡蛋。特色是鲜嫩不油腻，外酥内嫩、清馨微甜，是洪湖人民待客的一道座桩菜。
4、荆州大白刁荆州大白刁是湖北省荆州市的特产水产品，主要分布于庙湖等淡水湖中，味道鲜美可口。2013年“荆州大白刁”获评国家地理标志产品。
5、鱼糕圆子鱼糕圆子，是湖北荆州地方传统名点，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。传说起源于楚国。
