春天吃的面点小吃简单做法（适合春天做的糕点有哪些？）

1. 适合春天做的糕点有哪些？
2. 定襄荞面饸饹的家常做法？
3. 有哪些“看上去不起眼，没想到是大案”的案件？

适合春天做的糕点有哪些？

所谓“不时不食”，春天的糕点自然也是要有春天的味道。

1、樱花饼

春日百花盛开，樱花，亦是开在阳春三月。

樱花饼，以腌渍樱花搭配香甜酥脆的曲奇，甜与咸的碰撞，有种不可言喻的醇厚感。

材料：盐渍樱花、黄油50g、低筋面粉125g、奶粉15g、糖霜30g、鸡蛋液20g

做法：

1、盐渍樱花用水泡开，备用。

2、黄油加糖霜搅打至体积变大，颜色发白。

3、分两次加入鸡蛋，搅打均匀。

4、筛入低筋面粉，和成面团。

5、把面团擀成薄片，用饼干模具切开。

6、摆入烤盘，在饼干上放入一朵樱花。

7、烤箱预热150度，上下火烤15分钟即可。

2、凤梨酥

春天，也是菠萝的季节，春日周末的下午，喝上一杯茶，配上两块凤梨酥，简直不要太美好。

材料：菠萝、冰糖、麦芽糖、黄油、鸡蛋、低筋面粉、奶粉、糖粉、食盐。

做法：

1、菠萝去皮切块放入锅中，加入适量的冰糖，中火不停的翻炒，翻炒至冰糖融化，果馅减少开始变浓稠时转小火，加入麦芽糖，最后炒至馅料变成金***的一团，盛出备用。

2、黄油室温下软化，加入糖粉和食盐打发，分次加入打散的鸡蛋，继续打发至鸡蛋和黄油完全融合，然后筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀，拌成光滑的面团。

3、将酥皮分成小份分别团圆，馅料也分成等量的小份，酥皮按扁之后包入馅料，然后将馅料包裹起来，收紧收口。

4、将包好的面团放入模具中整形，然后放入提前预热好的烤箱中，170度烤15分钟左右，烤至表面金黄即可取出。

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与友一起聊聊美食，共享美好生活！

春天是一个万物生长的季节，要是说闭上眼给春天一个代表色，那就一定就是绿色，绿色给人希望，是生机勃勃的颜色。要说这个季节最火的点心，最适合春天做的糕点，一定就是青团吧，给你一抹绿色，一口下去新鲜的艾草气息扑面而来，搭配不同的馅料，青团一次一次给我们新的味蕾体验！

今天就给大家分享这款美味的鲜奶艾草青团，据说人家还是一款网红呢，喜欢的伙伴不要错过哟，学会美味不求人哟！

网红鲜奶青团

参考分量：10个量，每个45g左右。

食材：

【青团皮】：糯米粉：110g，澄粉：30g，艾草粉：6g，猪油：10g，

开水（烫澄粉）：100g，开水：30g（烫糯米粉），

温水、糯米粉：适量（调节面团软硬程度）。

【鲜奶馅】牛奶：190g，玉米淀粉：30g，淡奶油：65g，白砂糖：30g。

制作步骤：

【鲜奶馅制作】

1、玉米淀粉+60g牛奶搅拌均匀。

2、牛奶130g+淡奶油+糖倒入奶锅，中火加热至冒小泡，期间不停搅拌。

3、转小火，将淀粉液倒入奶锅，不断搅拌至蛋抽有阻力，变浓稠，转最小火，至合适的浓稠度离火。

4、放入提前包有保鲜膜的容器内，盖上保鲜膜，室温冷却后，冰箱冷藏4小时备用。

【青团皮制作】

5、开水100g一次性倒入澄粉中，将其烫成半透明状，拌匀备用。

2、糯米粉+艾草粉+猪油倒入大盆，30g开水倒在糯米粉，使之部分烫熟，拌匀，加入澄粉，揉成面团，可以加入温水和糯米粉调节面团软硬程度。

3、揉好的面团盖保鲜膜醒15分钟。

4、面团分10份，搓圆压扁，包入适量的鲜奶馅，包好收口向下，抹平裂纹。

5、青团刷一层猪油，依次摆放在铺有蒸笼布的蒸笼内，在大火上汽的蒸锅，蒸18分钟，焖2分钟即可。

6、出锅后立即刷一层猪油防裂，凉至不烫手逐个用保鲜膜包好。

这款美味又春意的“鲜奶艾草青团”就做好了，喜欢的伙伴赶紧做起来，一起体验春天的味道吧！

春光明媚的日子里，为自己泡上一杯蜂蜜柠檬水或是煮一杯玫瑰花奶茶，来搭配我们的青团也是相当的惬意哟。

和春天，和绿色有关的食材还有抹茶、青汁、菠菜等哟，我的头条号还分享了这些食谱哟！

抹茶冰曲奇

抹茶双色蛋糕卷

抹茶费南雪

菠菜戚风蛋糕

抹茶提拉米苏

喜欢的伙伴，欢迎关注我的头条号，移步“文章”一栏查看详细图文食谱哟。

春天，伙伴们你最爱什么颜色呢?你喜欢哪些春天的美食呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！

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如今人们在吃的方面选择多了，更丰富了，各种各样的零食特别有吸引力。但买到的零食中难免含有很多的添加剂，吃多了对身体健康还是有影响的。尤其是家中有小孩子的，很多家长都不想让孩子吃太多的零食。想要吃到更健康的零食，可以自己在家做。今天和大家分享一款健康又好吃的零食，在家能轻松搞定，大人小孩都喜欢的。这是一款小蛋糕，而且不用烤箱就能做，做出的蛋糕照样香甜松软，蓬松好吃。不用烤箱用什么？蒸锅就可以。

这是一款蒸蛋糕，最近一年特别流行的一种蛋糕。如今人们更注重关注健康饮食，所以这款蛋糕很受老百姓的欢迎，在家自己做也不费事。食材简单，主要就是鸡蛋和低筋面粉。我这次的这款蛋糕中还加入了玉米粉，细中有粗，成本不高更健康，特别适合春天吃，好吃不上火。

【蒸蛋糕】

所需食材：

鸡蛋5个，玉米粉80克，低筋面粉20克，玉米油50克，水50克，白糖80克，白醋2滴（或柠檬汁）

做法：

1.将20克白糖，玉米油和水混合备用。

2.将鸡蛋黄打入水油盆中，蛋白打入一个无油无水的容器中备用。

3.蛋清中加2滴白醋，分次加入白糖，打发至干性发泡，提出打蛋器有小直尖。

4.将蛋黄液用电动打蛋器打匀。

5.低筋面粉和玉米粉混合过筛入蛋黄液中，打匀。

6.取三分之一的蛋白箱加入蛋黄糊中搅拌匀。

7.将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中翻拌均匀。

8.将蛋糕糊倒入模具中，震几下。

9.将装有蛋糕糊的模具放入烧开水的蒸锅中，中小火蒸15分钟，关火立即取出脱模。

定襄荞面饸饹的家常做法？

谢谢邀请。

陕北地区盛产荞麦，因此荞面是陕北人餐桌上经常吃的面食之一。

荞面的做法也有好多种，荞面饸饹、荞面煎饼、荞面凉粉、荞面漏鱼、剁荞面、荞面搅团、荞面卷、荞面蒸饺、荞面麻食等。

明代未期，定襄的荞面饸饹就以其独特的风味享誉二州五县。新中国成立前，定襄城内的“会仙园”、“聚仙裆”、“兴隆馆”等五家较大的饭馆经营的荞面饸饹颇有声誉。这些老字号饸饹铺讲究饸饹要压下去“光丝丝儿”，捞起来“整把把儿”。 他们在饸饹里加上醋——既非高粱醋，也非白醋，而是自己用小米、醋曲和米糠酿制而成的“特制醋”——米醋。因此做下的饸饹特别香。老板们还经常到怡铬铺亲自品尝厨师们配制的清汤，发现问题及时指点，以保证荞面饸饹味道的正宗。正因为选料精细，管理严格，所以，定襄有句歇后语：“老板铺的饸饹——正经味道”。而清末民初也是定襄历史上荞面饸饹的全盛时期。

制作方法

原料

荞面5千克 石灰100克 鸡蛋200克 豆粉250克

1.荞面加净水(春季加2.5千克，冬季3千克)与石灰净水、鸡蛋、豆粉充分揉匀揉熟，再将荞面团揉成条形，放入榨孔机中，插入榨杆压榨，面条即从小孔中压出，截断下锅，煮熟即成

2.碗内调料(以50碗计，下同)：白酱油750克，红油750克，味精12克，花椒面25克，芽菜粒250克，葱花150克，鲜汤7.5千克

3.家常牛肉馅：

(1)配料：牛肉(净)2千克，水发笋子500克，芹菜茎1千，郫县豆瓣250克，豆豉50克，辣椒面10克，白酱油100克，姜末10克，料酒50克，菜油600克，川盐15克。

(2)将牛肉去筋剁成绿豆大的颗粒，放盐(10克)拌匀。芹菜洗净切0.6厘米长的小短节，加盐(5克)码味除涩水。笋子切成绿点大的粒，沸水氽后漂洗滤干。豆瓣、豆豉剁细，用油(100克)煸至香酥。

(3)炒锅洗净放旺火土，下菜油(500克)烧至七成熟、放肉颗粒与姜末煸散，亮油，下笋粒与调料翻炒至入味，上色，再加芹菜翻炒均匀起锅即成。

4.猪肉馅：

(1)配料：肥瘦诸肉3千克，水发玉兰片850克，白酱油250克，川盐40克，甜酱100克，料酒50克，混合油500克，胡椒面5克，味精3克。

(2)猪肉与玉兰片均匀切成指甲片大小。炒锅洗净放旺火上，下油烧熟放入肉片煸散，亮油，投入各料炒匀，掺入鲜汤，收汁起锅。 食用方法 将碗内调料兑好，掺鲜汤，捞入荞面条，淋上臊子即可原料：荞面、羊肉、土豆、香菜、精盐、味精、酱油、红油、植物油。

制法：荞面和成面团，用饸饹床子压成细条下锅。煮熟后，捞在大碗里，上面浇上用羊肉丁、土豆丁等料炒制而成的臊子即成。

现在做的白面掺多了，正宗的做法应该加入榆皮面。口感劲道顺滑，而且不影响荞麦的味道。汤头要清亮，酸咸为主，现在什么都往里放。跟吃麻辣烫有一拼，配菜影响了荞面饸饹的本身味道！可惜这些都被小日本学去发扬光大了，我们自己却弄的不伦不类！

制作方法

用一种木头做的“床子”，架在锅台上，把和好的面塞入饸饹床子带眼儿的空腔里，人坐在饸饹床子的木柄上使劲压，将饸饹直接压入烧沸的锅内，等水烧滚了，一边用筷子搅，一边加入冷水，滚过两次，就可以捞出来，浇上事先做好的“臊子”，就可以吃了。

荞面饸饹的历史

明代未期，定襄的荞面饸饹就以其独特的风味享誉二州五县。新中国成立前，定襄城内的“会仙园”、“聚仙裆”、“兴隆馆”等五家较大的饭馆经营的荞面饸饹颇有声誉。这些老字号饸饹铺讲究饸饹要压下去“光丝丝儿”，捞起来“整把把儿”。 他们在饸饹里加上醋——既非高粱醋，也非白醋，而是自己用小米、醋曲和米糠酿制而成的“特制醋”——米醋。因此做下的饸饹特别香。老板们还经常到怡铬铺亲自品尝厨师们配制的清汤，发现问题及时指点，以保证荞面饸饹味道的正宗。正因为选料精细，管理严格，所以，定襄有句歇后语：“老板铺的饸饹——正经味道”。而清末民初也是定襄历史上荞面饸饹的全盛时期。

有哪些“看上去不起眼，没想到是大案”的案件？

河南一大学生抓了几只小鸟贩卖，被判刑十年。

下河摸鱼、上树掏鸟，抓几只鸟儿养着玩儿，嘴馋了还能用来打打牙祭，这样的事我想农村的很多人都做过。再普通不过的一件小事，有人却为此换来了几年甚至十几年的牢狱之灾。

***回顾

2014暑***，河南郑州一位大一新生闫啸天回到老家新乡市。

暑***期间，他朋友约定下河游泳，在同村人家门口树林发现鸟窝，两个人来了兴致，爬上树把一窝小鸟抓了下来自己饲养，总共十二只小鸟，饲养过程中死掉一只，飞跑一只，剩余十只。

黄雀儿

按理说，这事儿在农村是极其普通的一件事儿，不应该闹得沸沸扬扬还判了刑，可年轻人生性喜欢玩儿，闫啸天经常把养鸟的日常上传到自己朋友圈和朋友分享。

这一分享不得了，竟然又有人联系闫啸天，要高价购买这些小鸟。得知随便掏的几只鸟儿能卖个高价，可让闫啸天高兴坏了。最终，郑州来了一个“爱鸟人士”，以800块钱的价格买走了闫啸天手里的7只鸟儿；尝到甜头后，又以280元的价格，卖给洛阳的一个“爱鸟人士”2只，最后剩余的一只，被闫啸天卖给了辉县的一个爱鸟人士。

一个农村大学生，掏几只鸟就能卖到1000多元的高价，这让闫啸天两人来了兴致，小鸟全部卖掉之后，他们再次到树林找到一个鸟窝，并且又带回四只嗷嗷待哺的小鸟。并且发到朋友圈，等待买家的上门。

这次闫啸天可没这么好运气了，他没有等到买家，却先等来了当地的森林公安局民警。经查，二人贩卖的小鸟为“国家二级保护野生动物——燕隼”，闫啸天和朋友涉嫌贩卖国家重点保护动物被刑事拘留，一个月后的九月三号，两个人被批准逮捕。

案件处理结果

2015年5月28号，闫啸天当地***以非法收购、猎捕珍贵、濒危野生动物罪判处闫啸天***10年半，其朋友王亚军***10年。他们的几位买家，也分别被查处获刑。

***分析

闫啸天毕竟是个涉世不深的大学生，没有及时地看出“卖鸟”***背后的猫腻。

在闫啸天得知有人愿意花高价购买几只普通小鸟，并且买家还是从郑州、洛阳等外地远道而来的时候，就应该警觉一点，查一下手中的小鸟是否为保护动物，避免犯错。

也有人说，年轻人不认识燕隼，不知道燕隼是保护动物，在不知道的前提下,十年半的量刑是否过重了呢?

他有没有去查，我们不知道。但是从后续***从闫啸天手机里查到的证据来看，闫啸天是已经从买家嘴里得知这个鸟儿是重点保护动物，但闫啸天和朋友依然以盈利为目的卖掉了燕隼，属于“知法犯法”，罪无可逃。不可以“不知情”为由逃避处罚。

这个案件为什么为引起大家关注

其实这个很简单了，这就是题目中所说的“看似不起眼的事情，没想到是个大案。”大家关注案件时，只会从“大学生掏鸟判刑”方面去看，却没有关注闫啸天知法犯法的事实。

总结起来可以分为两个“不知道”。

01、大家认为，闫啸天不知道这个燕隼是二级保护动物，属于“无知者无罪”。

实际上的情况是闫啸天一开始确实不认识燕隼，但后来在交易的过程中已经明确地认识到燕隼是重点保护动物的事实。

02、大家不知道关于保护动物的法律条文，认为***是“小题大做”。

我的认为是，不知情并不能作为逃避处罚的理由。捕鸟在生活中属于极小的一件普通事，很多人不了解国家对于保护动物的法律条文，因此为避免类似错误发生，更应该加大相应条文的宣传、保护。

闫啸天案件的意义是，他的案件对“恶意捕获、贩卖保护动物”这种犯罪行为，有着里程碑式的教育意义，引起越大的舆论关注，就有越多的人了解动物不可乱捕乱杀，从这点来看，我觉得对闫啸天的量刑不算过重。

编者说

其实大家去网上查一下，类似闫啸天一样因为捕鸟获刑的人绝不在少数，同样的案件基本上每年都不止一起。但是没有一个能有闫啸天这样引起轩然***：

不管鸟儿是不是保护动物，

乱捕乱杀都是破坏自然生态的可耻行为。

在此呼吁大家爱护野生动物，

给我们的天空留下一道道生机盎然的飞影，

给我们的子孙后代留下一个美丽的青山绿水。