美食小吃炸鸡柳的做法作文（正宗炸鸡柳做法？）

1. 正宗炸鸡柳做法？
2. 自己怎么做做炸鸡柳？
3. 小时候吃过的炸鸡柳怎么做？

正宗炸鸡柳做法？

主料：鸡胸肉 鸡蛋

辅料：油 盐 料酒 胡椒粉 面包糠

制作步骤如下：

1.鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些。

2.切成粗条备用。

3.加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时。

4.蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠。

5.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液，

6.放面包糠中打个滚，均匀的蘸上面包糠。

7.倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。

材料包括：鸡胸脯肉 300克、油 适量、料酒 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、烧烤料 适量、淀粉 适量。

一、第一步把准备好的鸡胸肉洗净切好，放入盘中。

二、然后放入准备好的料酒，盐，白胡椒粉，用手抓匀，静置半小时。

三、半小时后裹上淀粉。

四、锅内放油加热，放入鸡柳开始炸。

五、炸好后放入盘中，撒调料，这样就做好了。

自己怎么做做炸鸡柳？

用料：鸡胸肉一块，淀粉适量，面包糠适量，鸡蛋一个，葱一颗，姜一块，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，糖适量，料酒适量，食用油适量

做法：

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鸡胸肉洗净切成肉条状。

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葱切段，姜切片。

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鸡柳放入碗中，加姜葱，加生抽。

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加盐、糖、料酒、胡椒粉抓匀。

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盖上保鲜膜，腌制半小时。

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腌好的鸡柳裹上淀粉。

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裹上面包糠。

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锅中放油，烧至七成热。

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下入鸡柳。

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炸至金***，关火，捞出。

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炸鸡柳就做好了

炸鸡柳具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡胸脯肉 300克、油 适量、料酒 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、烧烤料 适量、淀粉 适量。

一、第一步把准备好的鸡胸肉洗净切好，放入盘中。

二、然后放入准备好的料酒，盐，白胡椒粉，用手抓匀，静置半小时。

三、半小时后裹上淀粉。

四、锅内放油加热，放入鸡柳开始炸。

五、炸好后放入盘中，撒调料，这样就做好了。

小时候吃过的炸鸡柳怎么做？

无骨鸡柳做法来了

食材:

鸡胸肉500g

鸡蛋一颗

面粉/淀粉适量面包糠适量 生抽30g

黑胡椒粉30g 盐10g

以及自己喜欢的调料(例如椒盐、孜然粉、辣椒 粉、花椒粉

步骤:

鸡胸肉切成细条条,撒入生抽和黑胡椒粉我 抖了两下的量)还有自己喜欢的调料我放了椒盐和辣椒粉)，喜欢咸成口儿—点的可以再加一—小撮盐,翻拌均匀,放入冰箱冷藏过夜(或至火少腌制两小时

腌制好的鸡柳取出,分别先在表面裹满面粉/淀粉,再在蛋液里扭一扭,面包糠里滚一滚,装盘图预热好的烤箱180摄氏度左右(具体温度看各自焊箱的脾性可有所调整)20分钟左右就可以啦 出炉后撒上孜然和辣椒粉,美滋滋滴开吃吧! 无油出来的鸡柳非常酥脆超香der～县然口感上会比较干涩,

小时候吃过的炸鸡柳怎么做？

一般推小车卖炸串的公园边或小区旁都有卖炸鸡柳的，每次路过，飘香的鸡柳味远远就能闻到。禁不住诱惑，每次总要吃上五块钱的。十五块一斤的炸鸡柳，五块钱买不了多少，也只够解解馋的。时间久了，便琢磨着自己，这样就可以吃得尽兴一些。

于是花10块钱买了一大包面包糠，随后买了块鸡胸肉开始做炸鸡柳。

食材:鸡胸肉1块、淀粉、鸡蛋1个、面包糠、盐、料酒

1、鸡胸肉1块切成条状放盆中，倒入2小勺料酒，一勺盐搅拌均匀腌制20分钟。

2、准备一个碗一个大盘，碗中放蛋清，盘中一半放面包糠，另一半放淀粉。

3、夹一块腌好的鸡肉先裹上淀粉，再放入蛋液中蘸一下，再蘸一层面包糠，放进热油锅炸。

4、所有的鸡肉都炸至金黄捞出，炸鸡柳就做好了。

美味小贴士

☞切鸡肉时顺着鸡肉的纹路切成条状。

☞腌好的鸡肉要多蘸一些淀粉，这样炸出来的鸡柳外皮才焦脆好吃。

☞炸鸡肉时蘸的面包糠会掉油里一些，要及时捞出扔掉，否则油很容易糊。

☞我用的是黄面包糠，炸出来比外边买的颜色更黄，但口感与白面包糠吃起来是相同的。

结语

以上就是炸鸡柳的做法，做法简单，不需要任何技巧。一块鸡胸肉只要七八块就可以买到，可以做满满一大盘，足够好几个人吃了。主要是自己做吃起来更健康放心。

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炸鸡柳的方法有很多种，不同地区不同的人做出来的鸡柳也不一样。小妹最喜欢的还是这样做：

香炸鸡柳

咸香酥脆的炸鸡柳配上酸甜可口的番茄酱，大小朋友都无法抗拒的美味。

【食材】鸡脯肉、姜、葱、生粉、鸡蛋液、面包糠、罗勒草、盐、鸡精、白糖、料酒各适量

【做法】

1、鸡脯肉洗净切成条，加入葱姜，适量的盐、料酒、鸡精、白糖用手抓匀腌制半小时入味。

2、腌制好的鸡柳先裹上一层生粉，再裹上一层蛋液，最后再粘上一层面包糠。

3、锅里放油，烧至五六成热时，放入鸡柳小火微炸几分钟；再改中大火，炸至表面金黄捞出控油；在上面撒上一些罗勒叶、迭迭香组成的香料即可。

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