南阳最有特色的小吃有哪些？
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新野板面
新野板面又称张飞板面，是南阳市传统的汉族面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
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窝子面
窝子面原为武汉热干面，是一种汉族传统名点。传入河南邓州后，经过改良，口味更上一层楼，加入了绿豆芽，牛肉丁，浇上牛油辣椒，香辣无比。
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郭滩烧鸡
在唐河县郭滩烧鸡远近闻名，素有“肉质鲜嫩”“五香脱骨”之盛名，为河南省南阳的汉族传统名吃。始于唐宋鼎盛明清，至今已有四百多年的悠久历史。制成品肉烂、骨酥、皮不破，食用时骨肉自动分离，肥而不腻，味道鲜美。
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羊肉烩面
方城羊肉烩面在豫南很有名，无论你走在豫南的哪个小县城，总会不经意间就看到街边的餐馆门面上写着正宗方城羊肉烩面。羊肉汤鲜美清香，烩面劲道有力，吃起来满口顺滑，。
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炝锅面
炝锅面是一道美味可口的汉族面食，属于鲁菜系。虾米放入温水中泡软；黄豆芽洗净沥干；小***洗净切段备用；瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟；锅烧热放入油，加肉丝快炒，至肉色盛出；锅内倒油烧热，爆香葱段、虾米，将淡色酱油淋下；倒入鲜汤及黄豆芽、小***，煮沸加盐调味；再放入瘦猪肉拌炒均匀即可熄火；把面条煮熟后盛入碗内，淋入汤汁即可。
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玄妙观斋菜
玄妙观斋菜，是南阳市玄妙观的一道汉族素食名菜，选料严谨、广泛，主、辅料都必须是真素，既选天南海北之珍品，又充分利用本地的各种土特产。蔬菜。对这些素料经扒、溜、炒、炸、烩、蒸等方法精心制作，吃起来营养美味，清香可口。
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水煎包
黄河口水煎包传承利津水煎包制作工艺，精心选料，科学搭配，精心制作的具有浓郁特色的美食。黄河口水煎包有荤素两类，十几个品种。荤包，多以猪肉、羊肉、虾仁、海参、大***、韭菜、韭黄等为主馅；素包，多以粉条、煎豆腐、野菜、胡萝卜等为主馅。分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种。吃起来美味可口，脆酥嫩香。
乡愁 誉满宛城的老“南阳饭店”松针包子，是有浓厚乡土气息的美味食品，曾风靡南都。大凡款待嘉宾.贵客，奉上一笼松针包.不仅是对客人的尊重.更是崇高的礼仪！但由于种种原因，近年来濒于失传，老南阳人每谈及此事 或游子回乡都深情怀念这一美食的享受！ 我店为解乡愁，特拜在老厨师名下，潜心学艺并向区外同行取经.博才众长，为做出与众不同的特色。首先我们严把原料关.以新鲜黑猪肉.热榨小磨油等为主料，规范操作.严格工艺.现制.现包.现蒸.现卖.因而不需要添加任何防腐剂，是纯正的绿色健康食品，不仅保留历史上的原汁原味，更青出于蓝而胜于蓝，使品尝客人.口留余香.回味十里！
南阳特色小吃？
南阳的特色小吃有：
阎天喜饺子，巧味馄炖，兰营烤全羊，河街扣碗、卤羊蹄等。
南阳的特色小吃有以下这些：
新野板面，阎天喜饺子，丁老二米线，巧味馄炖，羊肉汤，兰营烤全羊，牛肉汤，河街扣碗，卤羊蹄和镇平烧鸡等等。
南阳古称宛，属于河南省辖市，在河南省西南部，因地处伏牛山以南和汉水以北得名，是河南省母亲面积最大、人口最多的省辖市，南阳是国家历史文化名城，有3000多年的建城史，是楚汉文化的发源地。南水北调源起南阳。
