八爪鱼烹饪方法？
材料
肉馅，生粉，生抽，粉丝，小八爪鱼，姜，糖，盐，酱油，蒜蓉，酱油，葱
做法
1.肉馅用生粉生抽拌匀.粉丝浸软切短沥干水放碟底.小八爪鱼切小段用姜葱水焯过再马上放冰水中泡凉,干水后摆在粉丝上.
2.蒜头切末(量多).加上一点糖/酱油/盐/葱头末调和后.烧热两汤勺油浇在上面拌和.炒香虾米和肉馅.再铺在八爪鱼上.把蒜蓉调料舀在上面.
3.蒸锅烧开水放入碟子蒸八分钟.最后半分钟洒上葱花.
4.上桌前再浇点酱油.
八爪鱼炖酒做法？
八爪鱼炖酒的做法如下：
将八爪鱼洗净，放入锅中加入姜片、葱段和福建老酒（黄酒），再加入适量清水。
煮沸后，用小火炖煮30分钟即可。
在制作八爪鱼炖酒的过程中，需要注意八爪鱼的清洗和炖煮时间的掌握，以避免八爪鱼炖老或炖烂。此外，为了更好地发挥八爪鱼的口感和营养价值，可以根据个人口味加入适量的调味料如盐、鸡精等调味。
椒盐八爪鱼的做法？
制作椒盐香椿鱼的原料有：嫩香椿芽、油菜叶各100克，花椒盐、盐、面粉、干淀粉、泡打粉、鸡蛋黄、花生油各适量。制作方法：1.面粉加干淀粉、泡打粉、鸡蛋黄、少许清水调匀，略发后滴入适II花生油，调制成脆浆蛋粉糊；香椿芽洗净沥干，加盐、脆浆蛋粉糊上浆；油菜叶洗净切丝。2.炒锅注油烧至七成热，下入油菜叶丝迅速滑油，捞出沥油。3.炒锅留底油烧热，依次下入香椿芽炸酥，捞出沥油，装盘，食用时佐以花椒盐即可。
用料
章鱼须一包、蛋黄一个、洋葱几片、葱白少许、淀粉适量、味椒盐适量（喜欢咸的可以多放）、辣椒油几滴（喜欢辣的可以多放或者不放）、鸡粉适量、红辣椒几片（忘记放了）、葱花添香添色
步骤：
1.将八爪鱼切好
2.准备好材料。
3.将八爪鱼焯水
4.然后放进蛋黄和淀粉（油一定要先烧热，不然后果🙈）
5.油炸后的八爪鱼，在将准备好的材料放进锅里放上洋葱、葱、味椒盐、调味）
6.出锅开吃
八爪鱼抱枕的做法？
想要做一只可爱的八爪鱼抱枕，首先需要准备充足的布料和填充物。从模板上切割出八条长条状的布条，再一一缝合成八只触手，注意在缝合时保证布料向内侧，以使触手外侧更加光滑。
接下来制作出八爪鱼的身体和眼睛部分，填充好后缝合触手和身体部分。
最后，在八爪鱼头部的中心位置缝上两个圆形的眼睛，将八爪鱼抱枕填充充足，用缝针将四周拉紧后打个结即可完成一个可爱实用的八爪鱼抱枕。
火爆八爪鱼做法？
步骤1
鲜活八爪鱼，请专业人士去墨汁去牙齿洗净，切段备用。
步骤 2
用热水大火焯1-2分钟后捞出控水备用
步骤 3
单独大火爆炒八爪鱼1-2分钟后盛出备用
步骤 4
事先准备好灵魂酱伴侣，喜欢吃辣的朋友可以多放辣椒哟
步骤 5
准备好各种需要的材料
步骤 6
锅中倒油，先放入葱姜辣椒花椒小火呛下锅，随后倒入灵魂酱伴侣（辣酱+甜面酱）翻炒均匀后，盛出备用。
步骤 7
锅中滴少许油，炝炒蔬菜（这样搭配只为颜色好看），炒至葱头微软即可，盛出备用。
步骤 8
按先后顺序将爆炒好的八爪鱼+灵魂酱伴侣+蔬菜放入锅中翻炒，随机倒入料酒+耗油+生抽+白糖，盖盖子咕嘟2-3分钟，揭盖盛出干货后留少许汤汁在锅里，倒入水淀粉搅拌均匀，浇汁上桌。
步骤 9
出锅！非常鲜美可口
准备主料，新鲜八爪鱼500克，配料准备青椒一个，葱末20克，姜末30克，蒜末20克，泡椒沫20克，调料准备盐10克，味精10克，鸡粉15克，蚝油15克，白糖10克，料酒20克，玉米淀粉30克，豆瓣酱50克。
第一步，先将八爪鱼的墨囊去除，起锅烧水，水开后下入八爪鱼，煮至定型，捞出，改刀切成块备用，记得把嘴去掉，把青椒切成块备用，用手掰成块也可以，再取一个小碗，里面放盐，味精，鸡粉，蚝油，白糖，料酒，把这些调料做成料汁备用，将玉米淀粉用水和开，做成水淀粉备用，前期准备工作完成。
第二步，起锅，锅热后下油，这样不容易粘锅，下入葱末，姜末，蒜末，泡椒沫，煸炒出香味，再下入豆瓣酱，煸炒出红油，加入青椒块，大火炒至断生，加入八爪鱼，制作好的料汁，开大火爆香，用水淀粉勾点薄芡，即可关火出锅装盘，火爆八爪鱼制作完成。
