土豆挂面汤怎么做好吃?
主料土豆两个刀切面一斤辅料葱适量酱油两勺盐一勺花椒面适量步骤土豆汤面的做法步骤11.土豆切条土豆汤面的做法步骤22.油加热,放入葱花、花椒面煸香,加入土豆条翻炒均匀土豆汤面的做法步骤33.加入酱油,翻炒,加水土豆汤面的做法步骤44.土豆煮熟加入面条,盐土豆汤面的做法步骤55.OK
步骤:
1.青菜洗净切段备用,香葱洗净切成葱花备用;2.锅里烧开水,加入少量食盐,放入挂面,搅拌一下,中火煮开后煮大约3-4分钟,这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,特别好吃。3.拿一个碗,放入盐、生抽、香油、葱花、辣椒油搅拌均匀,提前备好佐料,这几样能很好地调出香味,不喜欢吃辣就有点遗憾,但是也很清香;4.将汤面捞出,放入配置好佐料的汤碗中,搅拌均匀即可。煮挂面一定要记住几个小窍门:1.准备煮面的汤中,加入适量的盐,这样煮面熟得快,不粘锅;
2.煮面时候用中火,火太大时,加入一些凉水,这样面不会粘在一起;
3.煮面的时候可以加入青菜、鸡蛋、火腿、土豆、豆角等等的各种喜欢的辅料,口味更好哦。
土豆丝热汤面的做法?
步骤/方式1
把面粉放盆里,加适量水和成光滑的面团,醒面20分钟。
步骤/方式2
把醒好的面团放案板上,擀成薄的面皮,再切成3毫米宽的面条。
步骤/方式3
把土豆去皮洗净切成丁(或者切成丝),豆角切成片,西红柿切成块,葱、姜、香菜切成末,红烧肉备好。
步骤/方式4
炒锅里倒入适量花生油,等油五成熟时,放入葱,姜爆香,加入盐,味极鲜酱油和耗油调味。
步骤/方式5
再放入土豆、大豆、豆角、西红柿和红烧肉,翻炒均匀后,加入适量清水,调中火,熬煮至断生。
步骤/方式6
等锅里的汤再次烧开后,下入面条煮制2分钟,煮熟。
步骤/方式7
然后出锅盛入碗里,再撒一些香菜增香提味,这样一碗土豆面汤就做好了。
步骤/方式1
1.1土豆切丝,葱切末,姜切丝备用
步骤/方式2
2.2锅里倒油加热,放入葱姜爆香放入土豆煸炒1分
步骤/方式3
3.3加入水,放鸡精,麻辣鲜煮开
步骤/方式4
4.4放入面条,煮4分钟左右筷子锅里搅动以免糊锅,放入盐搅拌下关火
步骤/方式5
5.5可以出锅咯
步骤/方式1
土豆去皮已经切丝泡水
步骤/方式2
锅中加油烧热,加葱花炒香。
步骤/方式3
土豆丝沥干水,倒入锅中翻炒,加一点生抽,出香味里可以加水了~
步骤/方式4
大火把水烧开就可以下面条啦
步骤/方式5
面条煮熟加盐,香油就可以出锅了
马铃薯雪花粉面条怎么做好吃?
1、可以做土豆泥。做法很简单,如下: (1)马铃薯雪花粉与水以1:4的比例混合, (2)搅拌成泥 (3)蒸熟,或者用油煎熟,任意添加喜爱口味调味料即可。
2、马铃薯雪花全粉简介: 马铃薯雪花粉是脱水马铃薯制品中的一种,以新鲜马铃薯为原料,经清洗,去皮,切片,预煮,冷却,蒸煮,捣泥等工艺过程,经脱水干燥而得到的片屑状或细粉末状产品统称马铃薯全粉.生产过程中保留了马铃薯细胞的完整性,使马铃薯全粉保留了天然马铃薯风味.其应用于速冻食品,膨化食品,面包,鱼饵,快餐食品,婴儿食品等.所生产的产品有薯片专用粉;膨化专用粉;鱼饵专用粉。
宁夏土豆面条做法?
土豆切丝(可以稍微粗一点) 蒜切丝(切片或沫都可以) 黄瓜切片(摆盘用)
步骤 2
锅里放油,油热后加蒜爆香,放入土豆丝大火翻炒大约一分钟
步骤 3
加约土豆丝体积2倍的水(水不需要太多,不够后面可以添加),煮至土豆软烂
步骤 4
加入面条,放入盐和鸡精,待面条熟后方可装盘(请忽略我的这个渣装盘)
将买来的新鲜土豆削去表皮的一层皮,然后将土豆切成大小一样的小片或者是丁,将新鲜分牛肉也切成订,切好的土豆用清水淘洗两遍,锅热倒适量的油,然后将牛肉倒入锅里翻炒,然后加入葱碎,炒三到五分钟后,放入调味品,然后将土豆加入翻炒,炒五到八分钟,在锅里加入适量的水,等水开之后加入面条!
1、食材:土豆一个、青椒适量、大蒜适量、西红柿一个、面条适量、食用油适量、盐巴适量、味精适量、醋适量、花椒油适量。
2、土豆削皮洗净。
3、切成粗细均匀的土豆丝,然后放在水里漂洗干净,捞出控干水分备用。
4、青椒和西红柿洗净切好备用,大蒜切好备用。
5、锅内加入食用油烧热,倒入青椒和大蒜翻炒。
6、然后加入土豆丝翻炒少许。
7、在加入番茄翻炒少许,加入少量清水防止糊锅。
8、然后加入适量醋和花椒油翻炒,最后加入盐巴和味精调味即可关火。
9、另外一个锅内加入冷水烧开,加入适量挂面煮熟。
10、把煮好的面条放入冰水中过一下。
11、控干水分的面条捞入一个大碗里面,然后把超好的土豆丝浇在面条上面,吃的时候搅拌均与即可食用。
土豆丝拌面蒸做法?
工具/材料
土豆1个,面粉500克,猪五花肉100克,豆角,西红柿,葱、姜,盐,味极鲜酱油等适量。
操作方法
01
把面粉放盆里,加水和成稍硬的面团,盖上笼布,饧上30分钟。
02
把土豆去皮切成条,猪肉切成条,葱切葱花,姜切末,豆角切成斜段,西红柿切成条。
03
炒锅放花生油,等油六成熟时,把肉条入锅炒至变色,再放入葱、姜,1勺盐,2勺味极鲜酱油调味。
04
再放入土豆条翻炒上色。
05
再放入豆角,与土豆同炒1分种后,加入1大勺清水炖煮。
06
把面团放案板上,擀成薄的面皮,再切成0.5公分宽的面条。
07
再把擀好的面条和西红柿放在锅里的土豆上,继续炖煮至面条全熟。
08
然后用锅铲铲出放盘里,这样土豆蒸面条就做好了。
土豆削皮洗净
2.
切成粗细均匀的土豆丝,然后放在水里漂洗干净,捞出控干水分备用
3.
青椒和西红柿洗净切好备用,大蒜切好备用
4.
锅内加入食用油烧热,倒入青椒和大蒜翻炒
5/10
然后加入土豆丝翻炒少许
6/10
在加入番茄翻炒少许,加入少量清水防止糊锅
7/10
然后加入适量醋和花椒油翻炒,最后加入盐巴和味精调味即可关火
8/10
另外一个锅内加入冷水烧开,加入适量挂面煮熟
9/10
把煮好的面条放入冰水中过一下
10/10
控干水分的面条捞入一个大碗里面,然后把超好的土豆丝浇在面条上面,吃的时候搅拌均与即可食用
用料
土豆 两个
盐 适量
面粉 适量
玉米淀粉 适量
蒸馏布 两块
拌蒸土豆丝的做法步骤:
步骤 1
土豆削皮刨成丝,过水洗去多余淀粉。
步骤 2
冲洗过的土豆丝撒上适量盐,用手抓均匀,淹15分钟 加盐是为了淹出土豆丝里多余的水,一定要撒均匀。
步骤 3
淹好差不多这样,土豆品种不一样,出水量也不一样 用一块纱布蒸馏布每次包裹一把土豆丝挤出多余水分。
步骤 4
挤完水的土豆丝。
步骤 5
面粉玉米淀粉1:1混合均匀,用来拌土豆丝,拌的面粉和淀粉宁多勿少 这个时候就可以开火烧水了,差不多水烧开土豆丝也拌好了。
步骤 6
拌好的土豆丝。
步骤 7
水开放入蒸,蒸馏布放土豆丝的时候再放,注意是干的蒸馏布,大火蒸6到8分钟 蒸的过程可以清洗餐具。
步骤 8
蒸好放入盆内凉凉装盘。
准备两到三个土豆,并切丝用水过几遍,洗干净里面的淀粉。然后锅里加水等沸腾,用水煮或者上锅蒸,时间不要太久,十五秒左右即可。
然后捞出过凉水,最后放生抽,蚝油,蒜泥,香菜,陈醋等配料搅拌,最后装盘就可以食用了。