- 农村办酒席传统的四道猪肉蒸菜最吸引人吃,你知道是哪四道菜吗?为什么吸引人吃?
- 家在农村有什么适合老头老太太在家干的事?
- 你知道的农村大集上都有什么美食?
- 农村什么小吃摆摊一年四季都好卖?
- 农村宴席一般以哪些美食招待客人?
农村办酒席传统的四道猪肉蒸菜最吸引人吃,你知道是哪四道菜吗?为什么吸引人吃?
猪肉是日程生活中最常吃的肉,因个人厨艺不同,做出来的猪肉味道也是千差万别,楼主说农村办酒席有四道传统猪肉蒸菜最吸引人吃,虽然有关猪肉蒸菜有很多做法,结合我家乡的饮食特点,我总结了以下四道菜。
粉蒸肉
我记得小时候,我奶奶家办酒席,吃过一次粉蒸肉,到目前为止我依然忘不了那个味道,即便是后来也吃过很多次粉蒸肉,也吃不出第一次吃的那个味道。
粉蒸肉在农村很受欢迎,特别是农村的小孩特别喜欢吃,平时大家吃肉都讨厌吃肥肉,可以粉蒸肉却不会让人觉得太腻,如果做得好,那叫一个香,在我们家乡这边办酒席,如果有粉蒸肉这道菜,基本上是第一道被抢光吃完的菜。
香芋蒸肉
在我们家乡办酒席,香芋蒸肉是比较普通的一道菜,做法也简单,村民都很喜欢吃,香芋要带粉的更好吃,因吸收了五花肉的油,味道更上一层楼,香芋和五花肉一起咬,更好吃,这道菜一上桌,很快就会被小孩抢光。
梅菜扣肉
梅菜扣肉出场率较高,特别是在广大地区,梅菜很受欢迎,因为好吃,所以在其他省市也迅速得以推广,扣肉吸收了梅菜特有的香味,不菲不腻,吃起来特别爽口,即便吃完了扣肉,梅菜也的味道也很香,小孩子喜欢拿来拌饭吃。
酿豆腐/辣椒酿豆腐
酿豆腐是一道很出名的菜,可以用豆腐或者辣椒来酿,而地域不同,酿豆腐出现了很多不同的做法,我们家乡的酿豆腐,是用五花肉、大蒜、葱、辣椒酿的,味道还过得去,比较香,在酒席上如果有这道菜,也容易被抢光。
综合分析:以上四到菜都要蒸,粉蒸肉和香芋蒸肉最简单,梅菜扣肉和酿豆腐最麻烦,但是都很好吃,也很吸引人吃,在农村酒席上,出现其中任何一道菜,那绝对是亮点,你觉得呢?
我家乡川东北农村,逢年过节,特别是办酒席少不了很有特色的传统的四道猪肉蒸菜:烧白肉、喜沙肉、红扣肉、粉蒸肉。
生活困难时期每桌至少各一碗,块个儿虽不大,但每碗个数10个不少(按每座不分人大小10个算,每碗人平1块)。土地承包下户后,随着生活水平的提高,特别是家家户户每年都自喂一头或几头肥猪,办洒席的肉量大增。每桌由原来的一碗增加了一倍,变成各两碗,而且每碗肉的重量也大增,几乎是原来的5倍。人们平时在议论谁家舍不舍得、酒席办得好不好,主要看这四道八碗肉,俗称“肉八碗”。如果没有八碗,或每碗肉块小,人们都要撇嘴。
为什么酒席要少不了这四道肉碗呢?
因为这是传承下来一百多年的传统美味佳肴,制作讲究,工艺复杂,口感特好,淳香美味。经过柴火烤、锅中烙、滚水焯、切功顺乎、拌料匀当、竹蒸笼猛蒸、冷却后又汽热。肉质肉色而变得味道鲜美肉质细嫩糯。小孩和老人最爱吃。凡是去坐席的一般都舍不得吃,包回家给没去坐席的小孩和老人吃。虽然都是猪身上的肥肉制的,但经过以上六、七道工序后,油腻性几乎没有,反倒口感好、很营养人。
当然,一桌宴席不止以上四道肉菜,还有炖肉、炒肉、凉拌肉、炸肉等。除猪肉外,还有鸡、鸭、鱼、虾等动物肉及其他蔬菜水果等。
宴席可办,客可请,但要摒弃攀比浪费的不良风气。让宴席办得经济实用、价值意义、喜庆热闹、快乐安全!
要说农村最传统的猪肉蒸菜,应该是我们这里的“合碗子”,无论是从前困难时期,还是现在人们祟尚绿色天然的健康理念,人们过年过节,婚丧喜宴办酒席都离不开这四道菜。
这四道菜的名字分别叫“烧肉、大肉、酥肉、丸子”。
因为他们制作工序繁杂,调料除了日常的油盐酱醋之外,还需要八角,花椒等十多种植物调料,此外还需要先烧后煮,然后再蒸,这么多的程序下来,调料入味就很深了,猪肉本身肉香再加上这些非同寻常的调料,就非常之香了!吃了多少年,人们都吃不厌。
一般做这种合碗则都需要大火大锅灶,这样的火候才能将合碗则做地道。
下图就是将红烧过的猪肉先煮熟透了!
然后再切成不同形状上锅蒸!长方形的叫红烧肉,四方形的叫大肉,这两种做法基本一致,只是切法不同。
还有一个酥肉,就是将猪瘦肉上面包上鸡蛋面炸过,然后再切块蒸。暂时找不到酥肉的照片,下图这个是烧夹酥,你可以认识一下。
还有一个最好吃的叫丸子。这个各地的朋友可能都吃过,就是猪肉剁馅儿加调料捏成丸子蒸出来,分放在合碗子里。
现在人们生活水平提高了,由从前的爱吃肥肉演化为现在的爱吃素肉了。所以那种大块烧肉基本上被一种新的东西代替了,那就是酱扒肉,就是用酱豆腐浸煮带皮的猪肉块,然后再上锅蒸,如下图,这样吃起来就不腻了。
这些合碗子的制作需要大锅蒸的时间一个小时以上,所以一次要蒸很多,一般都用那种蒸馒头的设备来蒸。
传统的吃法,调料入味深,做法地道,去油去腥,百吃不厌,这在追求快餐的现今时代,这耗时好工的加工方法,味道自然是最吸引人的了。
你认为呢?你们家乡的四道菜也一样吗?欢迎留言分享。
我来说一下我们家乡办酒席常吃的四道猪肉蒸菜吧,希望大家喜欢。
第一道:蒸猪肘子
蒸猪肘子做法简单易学,吃起来肥而不腻,粑而不烂,色香味俱全。将新鲜的猪肘用烧红的铁板去毛后洗净焯水,放入有冰糖的铁锅里翻炒上糖色,再加入茴香,八角,桂皮等调料加水闷煮四十分钟后捞出猪肘,再放入蒸笼里蒸上15分钟,最后再将煮猪肘子的汤汁烧热,用红薯淀粉勾欠后浇到蒸好的猪肘子上便大功告成。
第二道:蒸排骨
这道做法比较灵活了,主料是猪排骨,配料可以是土豆,芋头,红薯或者米粉。然后配上各种调料盛入盘中直接上蒸笼蒸半个小时就好了。
第三道:蒸肉这道菜很多地方叫扣肉,先把上等的肥瘦掺半的猪肉切成方块放入油锅里炸成金***,捞出后切成小块均匀的摆在盘底,上面再覆盖芋头片或者干豆角,又或者米粉,配上调料盖上碗放入蒸笼里蒸半个小时,出笼时再将盘子反扣过来。于是一碗闪亮金黄的扣***呈现在你的眼前了。
第四道:蒸肉糕
这道菜很特别,估计很多地方都没吃过。它源自湖北黄陂的三鲜之一(鱼丸,肉丸,肉糕)。其做法是将优质猪上前肉和去骨的鱼肉一起剁碎,加入调味料放进带格的蒸笼里蒸成八成熟时,将调好的蛋黄汁液淋到其表层再蒸熟。出笼后切成片摆盘,吃起来鲜嫩清爽,入口即化。
这四道猪肉蒸菜是我们当地农村酒席中常见的四道大菜,硬菜,也是流传已久的名菜。做起来比较繁杂,成本也较高。一般情况下能同时吃上其中两道菜已显得很知足了,如果四道硬菜同时上桌,那么你就非常有口福了,也就自然而然的吸引人了。
农村很多地方都有举办酒席的风俗,这是城市里所没有的,有时候遇见一些喜事,像是孩子满月酒、老人生日等等情况,就会召集所有亲戚吃酒席,这是一种乡村习俗。城市里是很少见的,有一种大型家宴的感觉,各路平时不常见的亲戚,全部会在这种时候现身,聚集吃菜喝酒,气氛好到不行。农村酒席上一道特色“极品”蒸菜,做法复杂,一人只能吃一块!
酒席是很多农村地方常见的招待方式,一些人是自己做菜招待,也有外面请专门做菜的师傅来办。一碗碗的精致菜品,就是农村人对于美好的寓意,常见一些酒席菜品都特别的丰富,感觉比我们在城里吃的还好,各种食材的搭配,还有一些土法的制作,是你在城里想吃都吃不着的。不过酒席上也有一道特色的“极品”蒸菜,做法很是复杂,还有规定一人只能吃一块。如果你有参加过农村酒席的话,就知道这些菜品其实都有很大的不同,一盘一盘没有重复,往往一桌就有很多做法的美食,煎炸烹煮皆具备。这道蒸菜也有不少的说法,基本是按着一桌人头来计算的,有多少人上多少块
一种用猪肉、蛋糊搭配出来的食物,模样看着是椭圆形一个,需要厨师的手工制作。先是把猪肉打碎成肉糜,再靠人手去搓圆,一个个摆在竹筐上面,统一制作,统一处理,全部包好形状之后,裹上蛋糊入锅油炸, 做成一种油炸食品,一个的份量也挺多的,里头都是满满的肉。
了。农家人不讲究精致美食,都是大碗菜直接上的,每一道的分量都很多。民间的习俗比较传统,他们喜欢喜庆,喜欢寓意美好,即便是菜品,也有一定的说法来着。不知道你们有在农村酒席上吃过这道菜吗?
家在农村有什么适合老头老太太在家干的事?
农村人都特别能吃苦,我们这边是渤海湾小鱼村,出海***为生,整日漂泊大海,每天工作20多个小时,拿生命换钱,70岁80岁的老人,每天分拣海货,摔虾仁,每小时6元钱。天天都有收入!
1、老人们可以种点小蔬菜,农家蔬菜好吃还无公害
2、其次还可以养养鸡鸭鹅,农村草叶茂盛,鸡鸭鹅经常出去活动觅食,肉质鲜美,还有鸡鸭鹅蛋也属于上品。
3、当然最重要的老人们要多多注意身体,照顾好身体,有条件的地方,要是有个老年人活动场所,大家唠唠嗑,下下棋也就美人于美,享天伦之乐了。
很高兴回答您的问题,我们国家己逐渐步入老年国家行列,如何解决老有所依,老有所养成世界性难提,摆上国家重大布局议程,解决未富先老各地相信今后各有奇招,比如延长退休年龄,老年人在创业,居家养老等,说的好像都城里人的事,,,不然,咱们农民也不能太落后,虽各方面不如城里人,但农民有人力、土地各方面优势,但每个农村状况各不同,应地制宜,统筹安排,就拿我来说:我家离县城大约30公里,家里一栋旧宅挺大的,县里有家工艺品公司,公司订单多忙于扩张,于是托人找其代办一些外加工活,起初并不顺利,后来我们免了场地、部分运输方面费用,公司方面也答应给一些补偿。
其实我认为村里房子空着也没用,再加村里留守妇女,大叔大婶,大爷大妈挺多,平日除了一农活闲得慌,于是就尝试先办起来,
第二天,公司那头叫一位指导员,我也请来大妈们,我看得出他们对这份工作抱有强烈意愿,他们虽步入年迈仍希望继续工作,他们很认真跟指导员请教虚心学习,年纪大手有些慢,指导员说没事多叫些人来刚开他们不熟悉,先把质量做好啰,他这么一说我就更有信心了,其实我的利润就是从每个成品当中抽那么一里二里钱,说实话白忙活,我着磨等以后他们手工闲熟了会好点。
自从外加工办起,在村里那可算天大新闻,老房子里欢声笑语、篷壁生辉啊!他们很高兴也很准时上班,和城里那头并无多大区别,其实,在老年人看来,钱挣多挣少不重要能给儿女减轻点负担才是真,能天天跟同伴们在一起工作开心至极,同时我也感谢他们,那种天真无暇,看破红尘,虽老不服输的精神所振憾,我愿坚持干下去。
以上只是所有农村的个别案例,说实在老年人在农村能干些什么?需要我们年轻人为他们去创造,去鼓励,他们愿意干,不服输,他们缺泛的是认知。希望城里头儿女们,把所学技术,经验带回农村结合实际为他们做点事,找点活干,广大网友你们有什么看法尽情讨论组,谢谢大家。
现代的社会农村的空穴老人越来越多,年轻人都到外面打拼,家里就留下老人看家,所以很多农村的老人都会做些农活,一是可以减轻孩子的负担,二是可以满足自己的生活需求。
农村的老人在家可以种些小菜,种菜不用太辛苦,自己种自己吃,生态又健康,吃不完的可以拿到街上换点小钱。种菜不但可以吃,还可以锻炼锻炼身体。
农村的老人在家可以养两三头猪,过年杀两头,还可以卖一头,这样自己吃的不用买,还有一点收入,也是一举两得的事情。两三头猪养起来也不费力,自己吃剩的饭菜还可以给猪吃,真是一点都不浪费。
农村的老人在家可以养几只鸡,鸡不算难养,特别是农村的,如果有条件可以放养,放养的鸡可以少为粮食,并且鸡肉还很好吃,养了鸡会产蛋,老人家吃不了的可以卖掉,而且村子里买鸡蛋的人也挺多的,老人家也不用背到街上卖。
老人家的,能做就做,不能做就别逞强了,老了就应该享福的,自己的身体要紧,实在不能做了就靠孩子养,养儿防老,养老人也是孩子的责任和义务。
做饭、打理菜园子、唠嗑都适合老头老太太干,我爷爷在家里面负责养生,奶奶在家做饭,闲暇的时候喂喂鸡。
住在农村的老人们过得生活都是比较单一的,甚至有的老人七十多了还在土地中劳作。不过,这种生活也没什么不好的,反而更加健康。
你知道的农村大集上都有什么美食?
现在社会,在乡村街上和城区能吃到的小吃都差不多了,在城区能吃到的,在街上一般也可以,反之同样,现在是一个网络社会,信息比起以前高度发展,很少存在没见过,没听过的东西了
地点济南,集上的美食我列数一下:
水果我就不说了,猪头肉,田螺,锅盔,炸肉,糖葫芦,棉花糖,糖炒栗子,煎饼果子,肉夹馍,烤鸭,烤五花肉,面包鸡蛋糕,煎饼,各类咸菜,烤鱼,粽子,年糕,麻花等等,说实话这些吃的,也分季节出现,但大部分集上都会有
农村大集上的美食必须和农作物挂钩,否则它就没啥意义了。
我们村大集上的美食之一:猪下货。在城里绝对买不到这种味道,很多村民都搬到城里居住了,还是会趁着赶集的日子回老家来买猪下货。
猪下货猪头肉哪都有得卖,城市超市里有卖,路边摊也有得卖,夜市更有卖,但只要吃过我们村集市那家猪头肉,没有人会再夸别地猪头肉好吃的,为什么我们老家集市上的猪下货会更好吃些呢?
原因是猪下货的材料必须是当天的,无论春夏秋冬,煮下货的夫妻俩都会两三点或者三四点钟去杀猪那里取回刚杀的猪头和下水,取回来后人工拔毛清理干净,然后放到大锅里面,放进去从山里摘回来的花椒,和买来的各种调料,烧柴大火煮烂呼。这种猪下货比哪里的都好吃很多。
农村集市上的美食还有一个自己烤制的点心,小媳妇不想出去上班,于是出去学了烤制点心,本来点心也没啥多特别,但小媳妇用心制作,比如那种桃酥点心,她用花生油和自己磨出来的黑面粉制作,制作出来的味道酥香甜且不腻。
做的枣糕是自家枣树结的枣,那些枣各个熟透且饱满,做出来的枣糕味道比买来的好吃多了,还有蛋挞,蛋挞是自家养的鸡生生的蛋做的,她说这种小吃都被孩子们吃了,一定用最好的食材,而最好的食材做出来的美食味道都是最好的。
过些日子会有烤玉米上市,烤玉米是农村集市上最受欢迎的美食,不是冷冻的玉米,而是最新长出来的新鲜玉米,这样烤出来的老玉米味道那叫一个足,大人孩子都爱不释手。
农村小吃要想成为美食,必须得用自己家种植的作物,真材实料做出来的东西,会比那些有各种香精的小吃好吃多了。
很感谢可以回答楼主的问题。衣、食、住、行是生活中必不可缺的,作为美食来讲每个地区间的特色不同。天下之大,万物皆可盘……
随着时间推移从孩童、少年、成年;完成学业再到后期的工作、时间、地点调整而回到农村的时间渐渐的减少,对于农村大集上美食的味道停留在记忆最深处……生在农村、长在农村,对于农村人来讲,大集是难得的休闲方式,尤其是孩子,赶集有太多的诱惑而集市本身就是美食***的大本营!下面跟我一起来了解一下吧:
第一种:煎饼果子5元一个在农村市场上还是比较实惠的,打上一个鸡蛋,添加自己喜欢的小菜,浓厚的菜香味,美。
第二种:烤红薯,烤的又香又甜,每次赶集都会不由自主的买上一个。
第三种:麦芽糖,在城市里很少见到熬制的很纯的麦芽糖,麦芽糖是小时候的味道。
第四种:凉皮尤其是夏天盛行的时候,纯手工自制,调拌均匀简直是色香俱全。
第五种:糯米糕也叫年糕食材主要有红豆、红枣、葡萄干等,口感香糯,每次都会迫不及待的买它,小时候的最爱。
第六种:凉粉不仅仅是在饭店才做的出来,我们农村人在夏天也喜欢自己用铁锅熬绿豆凉粉,好吃又消火。
农村的集市,若是到了年集,便是人山人海,炮竹齐鸣,春联、糖果、年画、花鸟虫鱼,好吃,好看,好玩……
曾经非常热闹的集市,少了人气,现在反而越来越衰落、冷清,为了更美好的生活状态大量的人不得不来到陌生的城市打拼。
曾经的大集,浓浓的乡土味。回不去的童年,儿时的记忆,忘不了集市上行行***的人,忘不了缤纷的年画,忘不了特有的年集。
农村什么小吃摆摊一年四季都好卖?
在农村还是烧烤一年四季好卖,不管平时什么时候烤香肠,烤串都很受欢迎,烤串种类要多点,蔬菜类,肉类,特别是烤羊肉串,烤猪肉串,鱿鱼串,烤面筋,闻到味道都很香,不管冬天,或夏天吃的人很多,冬天天冷,吃了还暖和,夏天天气热,来点啤酒,烧烤更受欢迎。
糯米果。
农村的小吃摆摊卖糯米果一年四季都好卖,糯米吃了容易饱并且口感极佳,又不分春夏秋冬的季节,可以做成糯米饭,油炸的糯米果等等,每个季节都可以有。
其实小吃很多的,我特别农村的糯米做的各种小吃,在原来因为经济条件限制。家中也只能做这些,现在社会各种好吃的小吃多。
串串香。
串串香,因为将各种菜串在竹签串上而得名,它是将其放进滚烫的火锅中涮着吃的一种小吃。有“竹签上的美味”之称。它以独特的魅力和美味的口感征服了无数的人,先如今,不管是哪个城市,你都能看到它的身影。一支竹签,一般价格是五毛左右,有些地方按照荤素不同定价,别看这只是几毛钱,因为成本不高,销售数量却很多,因此,利润也是相当不错的,月收入可上万元。
农村宴席一般以哪些美食招待客人?
农村老家的喜事宴一直是最隆重、最热闹、最喜庆的时刻。这一天喜主请的客人很多,有亲戚、朋友、同学、战友及大部分的乡邻,要待客3o一6o桌不等,有的村民在饭店宴请,大部分家庭是请附近有名望的厨师班,搭上喜棚,在家举行。一般由村理事会和庆典公司共同主持,按理事会规定标准喜宴12道菜,两汤,四碗,一盘馍。男桌两瓶白酒,两盒烟,女桌没有白酒,香烟,有饮料,红酒。
长垣是厨师之乡,农村厨师班里的大厨都经过培训,都能做出美味的乡下人说的“硬菜”。
喜宴中“硬菜”占八个,从以下菜中选:红烧鲤鱼,牛肉,炸八块,肘子,清蒸甲鱼,烧海参,酸汤肥牛,烧广肚,烤羊排,北京烤鸭,香辣虾,清炖羊肉,自然羊肉,肉丝带底,手撕柴鸡等。
素菜选4个:香菇青菜,腰果,冰莲,三七叶,杏仁拌三味香,核挑仁三叶香,洋葱拌木耳,霜打花生米等。
一甜一咸两个汤,一般从银耳汤,玉米梗,酸辣肚丝汤,鸡蛋汤,参汤等中选。
吃饭时再上四个碗,2个红烧肉,2个酥肉。
宴席待客上菜也是有讲究的,先上四个荤素搭配的冷盘,俗称"下酒菜",“压桌菜”,要从“主桌”先上。最后上鱼,由喜主来给贵宾敬酒。敬完酒后吃饭。
现在的乡下流传一句话,“都不是饥客”。农村发展了,农民富了,吃饭吃的是味道。哪个厨师班做的饭菜味道好,会非常受欢迎,也会有做不完的活。
离开老家多年,在城市吃惯了大宴的你,有空到老家走一趟,重温一下喜宴的热闹和喜庆气氛,再品一下家乡宴席的美味,家乡变了吗?
答主临沂人,我们村里现在有宴席还是请自己村里有点名望的厨师做流水席。现在的生活好了,酒席一般都是整鸡整鱼肘子各种菜式都有。但我要说的是记忆中的八大碗,通常是有四凉碟:一盘猪头肉剔骨肉杂拌,一盘下水杂拌,一盘凉拌藕丝,一盘油炸花生米,八大碗:一碗炸酥肉,一碗萝卜丸子,一碗八大碗粉条,一碗酥小鱼,一碗辣炒鸡肉,一碗芹菜炒肉,一碗红肉,最后一晚鸡蛋汤。儿时的回忆这种宴席最好吃,但是现在已经吃不到了。即便有饭店做,味道也大不如以前。
农村宴席不同于城市酒店摆宴,按照我们那边农村的习惯一般前前后后要摆三天,不像城市只有一餐,所以在菜谱上也有所不同,除了正席那一餐的菜色,你还得考虑其他副餐的菜品。
第一,我们一般在酒席的前几天三到五天前,就要请酒席当天的厨师开菜单,这些厨师一般都是自己村里面经常在红白喜事帮忙的人,都不是职业性的那种。厨师根据东家的要求来确定菜品。比如大概七百块钱一桌或者一千块钱一桌不同的经济承受能力相应的菜品都不一样。
第二,按照普遍一点的做法,在农村办酒席一般第一天早餐会煮粥,瘦肉粥之类的吃。吃完了会杀猪,根据预计的桌数来确定杀几头,杀完后马上拿猪内脏做第一天的中餐菜品,一般能做三到五个简单的家常菜。像猪肝炒瘦肉,罐血肠,酸菜大肠之类的。第一天中餐基本上都是村里面过来帮忙的人,大家吃完了要做一些准备工作,比如摆桌子啊!搭遮雨帐篷之类的,所以吃得相对简单。晚上会有相对丰盛一些,比如做一个柠檬鸭,炸鱼之类的,比白天的伙食要好一些,但是菜的数量还是控制在六到八个左右。
第二天早餐基本上会热一些前一天的菜来应付一下,不会有特别的地方。中午因为一般已经有其他村的亲戚过来了,会做新的菜肴出来招待和第一天晚餐的菜档次差不多,但会做一些区别,比如炸鱼换成蒸鱼,柠檬鸭换成白切之类的,控制在六个菜种,不能太多影响到正餐的质量。
第三,正餐一般是在第二天晚上,按照现在的要求,一般要十个或者十二个菜品种,加上开喂的酸野,甜品可能要更多。鸡鸭是肯定要的白切为主,鱼也要,清蒸为主,扣肉必须要,有的还要羊扣,虾,白灼的做法比较常见。鱿鱼炒芹菜,牛肉干陪腰果,甲鱼汤,什锦菜,就是粉丝加汉玉白菇之类的用柴鱼汤料配置,猪肚,可以混炒也可以灼熟了铺在酸菜上面,青菜也必须要,炸鱼块,以前有做全鸡全鸭的在肚子里面填很多料炖烂,可以筷子撕开那种。花蟹炒或者做汤。春卷做甜品,或者奶油馒头。基本常见的就这些,不同的搭配。
第二天早餐,吃剩菜,中午吃剩菜,晚上剩菜不够,买鱼鱼头鱼肠煮汤,鱼身做鱼生。