南昌的特色小吃？
:1.瓦罐汤
瓦罐汤是南昌民间餐馆最著名的菜肴之一。全国上下，***皆知。连锁店开到了大大小小的各个地方，总之是被人们记住了。
2.向塘土鸡
向塘土鸡香堂，是当地最有名的一道菜。向塘是江西省平原上一个小镇的名字。随着时代的发展，外地人也逐渐爱上了这种“本土”文化。
3.粉丝蒸猪肉
南昌的蒸肉有自己的风味。在漫长的夏季期间，当地人有吃蒸猪肉的习俗，这也是宴会上必不可少的。
来南昌必吃的10家店？
南昌十大餐饮餐厅：
1、老三样、
2.***餐厅、
3.好潍坊、
4.邻居、
5.品味与幸福、
6.十英里詹妮弗、
7.小吴仔妻子的房间、
8.佳佳麻辣烹饪餐厅、
9、老街三菜、
10、老罗馆。这十家餐厅是南昌口味评价非常好的餐厅，有特色，味道好，来南昌一定要去这些餐厅常常地道南昌菜
南昌有老三样，还有什么美食，其中你最喜欢吃哪道菜？
你好，很高兴回答你的这个问题。南昌美食多不胜数，这些归根结底来自南昌人民勤劳和智慧。我对江西美食的映像比较深刻的美食，除了江西炒米粉就是算藜蒿炒腊肉了，藜蒿炒腊肉可谓是江西人的情怀。身处异乡的我，唯独对这道菜情有独钟。
下面我给大家分享一下这道有名的南昌名菜，藜蒿炒腊肉的烹饪方法。首先是选材，在江西，腊肉大可分为二种，赣南赣东地区当地百姓自己腌制的腊肉也称咸肉；赣北赣西地区百姓自己腌制的腊肉也称熏肉。各地制作方法有所不同，咸肉鲜咸，熏肉咸香。
江西还盛传这样一句话，“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，说的就是藜蒿。藜蒿盛产于鄱阳湖，南昌人对藜蒿情有独钟，每逢正月，几乎每家每户南昌人的饭桌上都会飘着藜蒿炒腊肉的香味。
藜蒿炒腊肉
具体制作步骤
第一步:
准备食材。赣南咸肉250克、鄱阳湖藜蒿500克、生姜、大蒜，青辣椒、红辣椒、干辣椒、盐、料酒、生抽酱油、生粉、食用油、鸡精或味精。
第二步:
将腊肉切成薄片，生姜切片、大蒜切片，青辣椒切片、红辣椒切片、干辣椒一分为二切开、藜蒿切成4厘米长藜蒿段。
第三步：
1、小火加热，倒入15克油。
2、将腊肉入锅煸炒，等腊肉变的透明且卷缩。将多余的油脂倒出锅，然后放入生姜片、大蒜片、干辣椒一起翻炒均匀出锅待用。
3、洗净锅，小火加热倒入10克油，青红辣椒片入锅煸炒。
4、青红辣椒入锅炒断生后，将藜蒿入锅一起翻炒。添加适量盐、料酒、生抽酱油、翻炒均匀，再将提前炒至好的腊肉一起入锅翻炒均匀。
5、最后添加少量鸡精或味精，生粉勾芡，再洒上几滴食用油提亮即可出锅。碧绿的藜蒿，中间点缀着红色的腊肉，桃红柳绿，春意盎然，还滋滋往外冒着热气，芳香四溢，让人垂涎欲滴。
小提示：
1、腊肉不宜选太瘦的，肥瘦相宜最为上品。
2、“正月藜，二月蒿，三月作柴烧”，这里的月份指的是农历，说的是藜蒿在正月、二月是宝贝的菜蔬，过了这个时节就只能是当柴烧了。藜蒿的老嫩和粗细决定藜蒿的质量和价值，选藜蒿要选嫩点的。
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要吃南昌菜不要去网红店，真正口味店反倒是那种200-500平的小店，推荐庐山中大道1200号江湖369餐厅，他家的红烧肉和鱼头绝杀好吃，算是这个片区最好吃的一家
南昌的特色小吃有哪些？
1. 灌汤包：灌汤包是南昌的一道著名特色小吃，以其皮薄、馅多、汤鲜而受到食客的喜爱。
2. 酱肉米粉：酱肉米粉是南昌的传统小吃，以其鲜美可口、香气扑鼻而闻名。米粉细嫩，口感细腻，酱肉则呈现出鲜嫩多汁的口感。
3. 臭豆腐：南昌的臭豆腐以其香味浓郁、形状特别而受到食客的青睐。它的味道独特，有着浓郁的酸臭味，外皮酥脆，内里柔软。
4. 烤鱼：南昌的烤鱼以其清香鲜美、味道独特而著称。烤鱼选用新鲜鱼类，配以特制的调料，烤出来的鱼肉香而不腥，口感十分鲜美。
5. ***子：南昌的***子以其味道鲜美、口感嫩滑而备受食客的青睐。***子的肉质细嫩，配以特制的调料，吃起来味道极佳。
以上是南昌比较有名的特色小吃，希望对你有所帮助。
江西南昌餐饮前十强？
01
老三样(船山路店)
02
云境小厨(绳金塔店)
03
遇江南江西菜
04
谭十三(船山路总店)
05
海底捞火锅(央央春天店)
06
骨之味(红谷滩万达广场店)
07
味福记·小吃世家(世茂店)
08
老闵田螺馆(建德观总店)
09
小吴仔阿婆屋里(三经路店)
10
友善中餐馆(象山北路店)
南昌十大餐饮餐厅：
1、老三样、
2.***餐厅、
3.好潍坊、
4.邻居、
5.品味与幸福、
6.十英里詹妮弗、
7.小吴仔妻子的房间、
8.佳佳麻辣烹饪餐厅、9、老街三菜、10、老罗馆。这十家餐厅是南昌口味评价非常好的餐厅，有特色，味道好，来南昌一定要去这些餐厅常常地道南昌菜。
