电烤箱烤鸭的做法？
所需食材：
约1.5公斤鸭一只、食用盐、蜂蜜、白醋
制作方法：
1、清洗好的鸭子先用食用盐内外涂抹均匀，保鲜膜封好放置在冰箱腌制一晚便于很好的入底味；
2、煮一锅开水，一手提提前一晚腌制好的鸭子，一手拿大勺，反复舀起开水烫遍鸭身，烫鸭子之前需要先用竹签将刀口封住，绳子吊在鸭头或鸭翅上，先淋刀口，防止漏气；
3、把烫好的鸭子吊在阴凉通风处风干24小时，周围的环境温度最好不要太高，否则怕鸭肉变味；
4、把风干好的鸭子在翅尖，腿骨的地方包上锡纸，把全鸭插在烤箱里面烤架上，另外在烤箱下面接一个放有热水的大烤盘；
5、烤箱开到180℃烘烤40分钟左右，中间刷2次白醋与蜂蜜调的水，需要随时注意烤鸭的成色，在颜色过深的地方盖上锡纸，直到整个鸭子都达到满意的颜色；
6、取出后用快刀斜着片下鸭肉，每片都要有鸭皮跟鸭肉，趁热吃才香。
半只烤鸭烤箱做法？
1
鸭子洗净。
2
将葱姜等准备好。
3
鸭子放入大一些的容器。
4
放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时。
5
腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆。
6
烤箱180度预热，中层50分钟左右。
7
下层放上盖了锡纸的托盘。
8
装盘即可。
用料
半片鸭 1只
老抽 4勺
蜂蜜 1勺
料酒 3勺
柠檬 5滴
黑胡椒 2勺
洋葱 ½个
苹果 ½个
八角 2个
姜 6片
葱花 6片
烤鸭（半片鸭 烤箱版 简单易学）的做法步骤
步骤 1

将半片鸭洗净。准备一个盆里面加水，料酒三勺，葱三片，姜三片。苹果切块。
步骤 2

将3勺料酒，四勺生抽，三片姜，三片葱，大料两颗，¼洋葱，柠檬五滴加入碗中。
步骤 3

将浸泡好的鸭加入调料苹果，把鸭皮用牙签戳空，***三分钟放入冰箱冷藏腌制一晚。
步骤 4

把烤盘铺上锡纸，调料里的苹果放在烤盘上然后将鸭放上去，用锡纸将烤鸭腿露出的骨头包裹。
步骤 5

烤鸭下面放些洋葱。烤箱预热220℃，5分钟。将烤鸭放入烤箱220℃上下火45分钟。
步骤 6

烤鸭表面用一勺蜂蜜加一勺水搅拌均匀刷在烤鸭表面。在220℃烤25分钟。（可根据自家烤箱调整。）
步骤 7

美味烤鸭就做好啦！
制作半只烤鸭的烤箱做法如下：
材料：
- 半只鸭子
- 盐和胡椒粉（按需添加）
- 酱油（按需添加）
- 五香粉（按需添加）
- 蜂蜜（按需添加）
步骤：
1. 首先，将半只鸭子洗净，并用厨房纸巾将其擦干。
2. 在鸭子的皮和肉上均匀地涂上盐、胡椒粉、酱油和五香粉，以便增加风味和香气。你可以根据个人口味随意调整。
3. 将烤箱预热至180摄氏度。
4. 将鸭子放在烤盘上，皮面朝上。用一些工具将鸭子的后腿固定在烤盘上，这样可以使鸭子更稳固地放在烤盘上，也有利于均匀烤制。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤30分钟。
6. 烤好30分钟后，将烤鸭取出，用蜂蜜涂抹在鸭子表面。这将使鸭子外皮更加金黄和脆口。
7. 将烤鸭放回烤箱中，继续烤制15分钟，或直到表面呈现出理想的烤鸭颜色和质地。
8. 烤好后，取出烤盘，并让鸭子稍微休息几分钟，然后可以切块上桌享用。
请注意，以上做法仅供参考，具体的时间和温度可能因烤箱性能和鸭子的大小而有所不同，建议根据实际情况进行调整。此外，如果你不熟悉使用烤箱或不确定烹饪步骤，最好请有经验的人士指导或咨询。
烤箱能做烤鸭吗？
烤箱可以做烤鸭，以下是一种常见的烤箱烤鸭做法：
1. 准备材料：
- 鸭子一只
- 苹果 2 个
- 姜片 6 片
- 元葱 1 个
- 盐、味精、十三香、酱油、油、蜂蜜适量
2. 制作步骤：
- 鸭子处理干净，沥干水分。
- 将盐、味精、十三香、酱油混合，均匀地涂抹在鸭子内外，腌制 2-3 小时。
- 把苹果、姜片、元葱放入鸭肚子里。
- 烤箱预热至 200 度。
- 将鸭子放在烤网上，放入烤箱烤 180 度上下火半小时左右，再刷一遍脆皮水，继续烤半小时。
- 最后将温度调高至 230 度，烤 10-15 分钟，使鸭皮变得金黄酥脆。
- 取出烤鸭，切成薄片即可享用。
需要注意的是，不同的烤箱温度和时间可能会有所差异，需要根据实际情况进行调整。此外，烤鸭的制作过程需要一定的耐心和技巧，建议多尝试几次，以获得更好的效果。
一般情况下，烤箱可以用来做烤鸭，但是家庭烤箱由于空间和功率的限制，可能无法完全达到传统烤鸭的效果，我们可以通过一些特殊的烹饪技巧和食谱，可以在家制作出美味的烤鸭
可以
第1步、鸭子洗干净，放入盐、姜、葱、生抽、老抽、大料粉、花椒粉、料酒抹均匀。
第2步、抹均匀后放入冰箱腌制一夜。
第3步、烤盘垫上锡纸。
第4步、摆上 腌制好的鸭，刷上一层油。
第5步、放入烤箱中层上下火，230度30分钟。
第6步、取出刷上蜂蜜。
第7步、把鸭腿用锡纸包住。
第8步、放入烤箱中层上下火，230度10分钟。如果怕烤焦了，可以上色后盖上锡纸。
第9步、完成。
电烤箱烤鸭的温度多少？
180~220度
若使用烤箱烤鸭时最合适的温度是在180~220度之间，烤8~10分钟即可。在烤烤鸭时直接将烤鸭放到烤盘上即可，不需要用保鲜膜封住。吃烤鸭的时候烤鸭搭配黄瓜丝、葱丝、面饼、甜面酱一起食用。吃剩的烤鸭下次食用时，直接放入微波炉中加热即可。
烤箱烤鸭的温度一般控制在180度到200度之间最佳，首先预热15到20分钟，然后放入烤鸭，烤个20分钟，然后拿出来翻面，刷上蜂蜜，再烤5分钟，然后再关掉烤箱，再用余热烤5分钟即可。
