泉州特色小吃有哪些？
很多，比如姜母鸭，深沪鱼丸，面线糊，润饼，咸笋包，海蛎煎，洪濑鸡爪，崇武鱼卷。
咸笋包，糯米皮掺入紫菊和红糖，内里的馅儿是咸笋与猪肉。文火蒸熟，再往糯米皮表面上抹葱油，使包子焕发亮色。糯米皮的香甜与馅料的咸鲜结合，口感非常棒！
泉州的特色小吃挺多的，泉州美食小吃属于闽南菜系，具体的有如下等，土笋冻、崇武鱼卷、海蛎煎、面线糊、润饼（春卷）、泉州肉粽、涂门贡糖、洪濑鸡爪、肉夹包、深沪鱼丸、拳头母、醋肉、菜头酸、炸菜粿、浮粿。
1、面线糊。面线糊是以福建泉州为发源地，而后传至福建省闽南地区的小吃，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，就着油条跟马蹄酥吃。
2、烧肉粽。烧肉粽是福建的特有小吃，泉州的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。泉州的肉粽闻名于海内外，肉粽店遍布大街小巷，最为有名的是东街肉粽，它家的粽子被评为中华名小吃。这里的肉粽品种之多，并有大小之分，但主要区别在还在于原料上，主要以干贝、香菇、虾仁、鸡蛋、鱿鱼须、瘦肉、海蛎干为主料。肉粽很多地方都有，泉州的肉粽不仅个大馅多，最特色的是佐以甜辣酱和花生酱，吃的时候一定要把粽子拜散拌着吃，回味无穷，吃过泉州的肉粽，其他肉粽你就不爱吃了。
3、土笋冻。土笋冻，是发源于福建泉州的特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，就成了色香味俱佳的风味小吃。
4、姜母鸭。姜母鸭是发源于泉州的一道传统美食，“姜母鸭”不仅好吃，也是一种药膳，营养价值极高，尤其是在秋冬季节，吃姜母鸭正好，滋补强身，温而不燥。
5、醋肉。醋肉是泉州特色小吃之一，是油炸美食，将猪肉切片加入糖，盐，醋，蛋清等调味料腌制一段时间，然后放进油锅里面炸一炸，地道的泉州醋肉***用的是纯瘦猪肉，色泽金黄，外酥里嫩，还散发着醋香味。
泉州黎明大学小吃街在哪呢？
据了解泉州黎明大学是没有小吃街的，泉州华侨大学旁边有个学生街，好吃的有一些，但是不是很有特色。像沙县不错，新加坡餐厅的滑蛋牛肉饭加菲食阁也不错，海南鸡饭重庆烤全鱼比较新鲜，麦兜也不错，但是菜少贵。这样综合说起来学生街也不算的小吃街。小吃街应该是有很多特色美味小吃的地方。以下给亲推荐一些泉州当地比较有特色的小吃街，希望可以帮到您。
一是泉州西街美食
钟楼西街 侯阿婆肉粽店：侯阿婆家的肉粽馅里有卤蛋、香菇、虾仁、瘦肉、莲子、鱿鱼干和海蛎干等。肉粽趁热吃，吃的时候把甜辣酱、蒜蓉、秘制花生酱三种酱料和肉粽一起搅拌均匀吃起来非常美味，也因此西街，侯阿婆肉粽店在当地非常有名气，有机会去的话一定要去买来品尝一下。
西街面线糊
往钟楼方向走20来米，就可以看到。吃面线糊，配料是自己点的，不喜欢腥味的朋友不要点虾就可以。面线糊是当地人必吃的。
二是东街美食
手工水洗凉皮：晶莹剔透的凉皮，加上黄瓜和花生碎淋上特制酱料，辣的程度自己选择，倒上醋以后吃起来味道更好！
招牌灌汤包
灌汤包皮薄肉少，汤汁饱满，戳一下便溢了出来。吃的时候要先咬破一小口防止烫伤嘴巴。
泉州还有很多美味的小吃街，这些只是其中最具有代表性的，我自己并没有机会可以到当地去品尝这些美食，这些可以给亲的提问做一些参考。
泉州必吃的三家馆？
1、 亚佛春饼 ：鲤城区西街165号，103年的老店，上过舌尖上的中国，15元/份，每份两种口味，一种是胡萝卜丝，一种是原味个人认为味道一般 ，不推荐。
2、 肉粽 ：到了泉州必吃肉粽。推荐三家店铺： 蓝式钟楼肉粽、东街钟楼肉粽总店和侯阿婆肉粽 ，这三家店相隔不远，都在东街上面，是泉州肉粽最好吃的店铺。
3、 秉正堂石花膏 ：位置在天后宫旁边，上过舌尖上的中国，这里是为了吃四果汤的，石花膏必选，其余三种随自己口味，7元/碗。
泉州鲤城区哪一条街最热闹？比较适合做四果汤？谢谢可爱你们？
一般而言我们逛街时走中山北路，东街，南俊巷和打锡街，因为他们刚好形成了一个小正方形。此外，涂门街和九一路也是我们经常逛的地方。如果说到繁荣的话，可能田安路和丰泽街都不错。。。
