去海南文昌旅游，有什么必吃的经典小吃吗？
文昌在海南还是有值得去看看的地方，为什么这么说呢？来给大家分析下：
文昌属于侨乡，又是海南四大美食文昌鸡的产原地，也是椰子之乡，***之乡，还有很多的美丽海湾，木兰湾，云龙湾，大小澳湾等
下来在说说文昌的美食吧：
第一的文昌鸡，文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜，号称“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名。在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。鸡食榕树籽而肥，放养8-9个月再用笼圈于安静避光之处，饲以花生饼、椰肉丝、蕃茨、热米饭等催肥。食文昌鸡以白切为主。
在海南鸡主要以白切为主，在文昌还有个特色吃法就是盐焗鸡，“吉英盐焗鸡”在文昌中学附近，是一家路边店，店面很小、很拥挤、很简陋，卫生条件很一般。但凡有些身份的人，或者嘴不是很馋的人，是笃定不会来的。
下来就是锦山牛肉干，肉脆味美，香甜可口。主要远销于东南亚一带的国家和地区。锦山牛内干讲究配制技术，精选肥壮牛肉制成。用调料腌肉一定时间内，放料锅里熬煎，煮好后晒干。
还有就是椰子，果***有补虚强壮，益气祛风。椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力。
还有就是老爸茶店吃的糍粑，都很有特色，非常的甜，但是不会腻哟，海南各地都有此习惯，不过，以海口、琼山、定安、文昌等地最为普遍。薏粑是用糯米粉包馅料制作的小吃，有各种馅类，芝麻类、花生类、椰丝类……
还有很多就要大家去挖掘了文昌春光食品，文昌抱罗粉，文昌空心煎堆等
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文昌最有名的几种美食，黑妹来给介绍下
1、文昌鸡
文昌鸡是海南传统四大名菜之一，因产于文昌而得名。食文昌鸡以白切为主，白切文昌鸡皮黄且脆，肉嫩且美。
2、文昌空心煎堆
空心煎堆是海南特有的风味小吃，流行于著名侨乡文昌市一带，故当地方言又称“锦山空心珍袋”。它是一种油炸米制品，无馅，大如排球。
3、锦山牛肉干
产于文昌县锦山镇，其特点为肉脆味美，香甜可口。主要远销于东南亚一带的国家和地区。锦山牛内干讲究配制技术，精选肥壮牛肉制成。用调料腌肉一定时间内，放料锅里熬煎，煮好后晒干。晒后重放锅里用火烘烤。经此法制作的锦山牛肉干味道特别香美，吃时蘸醋和辣椒配成的佐料，又有不同风味。
4、文昌抱罗粉
抱罗粉是一种米粉，其粉身比“海南粉”略粗，因为文昌县抱罗镇所产的最出名，抱罗粉的名字就叫开了。
抱罗粉选优质大米精心制粉，粉条白晰细滑，干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少许辣椒或胡椒粉，鲜美滑嫩，香喷可口。
汤吃，配以瘦猪肉、猪肝、猪粉肠、猪肾、猪脾、竹笋、酸菜等，味道鲜美，多吃不腻。
5、文昌菠萝
文昌菠萝是海南省文昌市的特产。菠萝又叫凤梨。文昌是海南种菠萝最多的地区，面积有270多公顷。
黑妹能想到最有名的就是这5个啦，记得给黑妹点个赞哈，么么哒~
文昌比起三亚、海口可能并不是很出名很吸引人，但是文昌也拥有着特有的南洋文化和美丽海滩，像一个海边的世外桃源。文昌有很多美食小吃，海南名菜文昌鸡，就是这里的特产，还有抱罗粉、糟粕醋、文昌糯米粑、盐焗鸡、羊肉火锅、椰汁蒸花蟹、椰子船、锦山牛肉干、东阁粑子、椰子清补凉等等，真是多的数不过来。2016年我到过一次文昌，对那里的美食和慢生活节奏还是非常向往。
下面介绍一些美食和餐馆给大家
老爸茶馆
到了文昌，一定要去一下当地特色茶馆---老爸茶馆。老爸茶是当地海南人的一种特色茶文化，是文昌的一道风景。老爸茶馆有早市和下午茶，我是在清澜镇上的一家老爸茶馆吃的早茶，这里的早餐品种相当丰富，口味做的也不错，非常值得一去。
文昌各种粉
文昌的抱罗粉、海南粉、文昌腌粉，各种做法各有特点，味道都很不错。
文昌鸡
海南四大名菜之一。特别推荐这道椰子鸡汤火锅，汤水清甜不油腻，不仅味美而且营养也是相当丰富哦。
盐焗鸡
推荐文昌中学附近的这家盐焗鸡，鸡肉特别鲜嫩，鸡皮很薄油而不腻，腌制的也非常入味，咸淡适中，热乎乎香喷喷的鸡肉，配上白粥和萝卜干，真的非常好吃。戴上手套用手撕着吃，大快朵颐的感觉非常爽。值得推荐（一只鸡68元，白粥和萝卜干是免费送的）
羊肉火锅
龙楼镇上有很多羊肉火锅店，一位本地的朋友带我们去了一家叫铜鼓羊五店。我们点了2斤羊肉，每斤80元，再配选了一些蔬菜配火锅。刚开始我有些奇怪，这么大热天的怎么吃羊肉？难道不怕上火？后来才发现这汤头里面有很多中草药，应该会起到一些中和作用。羊肉比我想象的还要好吃，完全没有膻味，配上当地的特色调料，真的好吃的停不下来。
清凉补
当地特色清补凉，味道还是不错的，料也非常足哦，有红豆、绿豆、仙草、芋头等等，与台湾的甜点有些相似。
海鲜
如果你喜欢吃海鲜，那就去清澜湾环球码头，这里是文昌最大的海鲜市场。这里的海鲜品种多，价格实惠，是文昌吃海鲜的首选之地。
你知道文昌还有哪些美食？咱们可以一起讨论，欢迎给我留言。
谢谢邀请，我来回答文昌美食，或许更有味蕾。因为我曾担任过文昌的文化顾问，对文昌的旅游***与风味美食，应该是了如指掌。
在推荐文昌美食之前，先要给大家简要滴介绍一下文昌是一座什么样的城市？
或许很多人会说文昌是海南侨乡，还有国+母之乡，将+军之乡，排球之乡等等所谓的九乡。这些资讯其实大家都会知道，因为随便百度一下都有。但是为什么文昌会有“九乡”之称？深度点的问题可能很多人就答不出来，特别是许多外地喜欢文昌的网友们。
文昌在海外有150万左右的华人华侨，历史上出过宋氏三姐妹，也有200多位的将军。作为海南最大的侨乡，文昌在近百年来为什么会人文荟萃？得于文昌在海南琼北这块地域位置。
海南的地形被形家誉为金龟朝北，而文昌处在海岛北部就是金龟的***所在地，因为其地理位置有铺前、翁田、清澜等著名的海港，故，自古以来就是海南最早开发的地区。
从福建、广东而来的渔民，历史上最早就从文昌这些港湾登陆，然后与当地的黎族在同化和异化的过程中，不断取长补短。加上历史上，许多名门望族不断落籍文昌，如韩、邢、符、林、云、许等姓氏先祖，把中原文化落地海岛，兴教办学在文昌这个地方生根开花。故，从唐朝李世民将平昌改为文昌县，意喻此地“偃武习文”始，一千多年来文昌就是海南文运昌盛所在地。
而这些所形成的文化底蕴，就是文昌美食文化的重要背景。
比如，排海南史上四大名食首位的文昌鸡，就得以一段明朝时候的历史故事。这个故事我早年有一帖《天赐鸡的历史来历》，有兴趣的朋友可以去读一读。
正宗文昌鸡的产地在文昌的潭牛镇，这个镇口为海南第一“鸡”镇，拥有天赐、龙泉、牧榕等十余个著名的文昌鸡品牌。镇上到处是鸡店，作为海南著名的风情小镇，要吃文昌鸡，一定要到潭牛镇上去。特别是到镇上五里之远的天赐村，那里的鸡，不仅正宗，而且有着历史来源的原汁原味。
在文昌，几乎每一个镇都有它的原味美食，比如抱罗镇的抱罗粉。
这是海南史第一粉。此粉晶莹剔透，柔软宜口，伴随着牛肉、猪肉、猪杂以及酸笋、芝麻调成的各种糊酱，叫“腌抱罗粉”。呡一口亦溶化于口，那滋味可口馋嘴。所以有：到文昌旅游，不吃抱罗粉，等于没吃文昌美食之俗语。
抱罗粉，得于抱罗镇名。而抱罗这两个字，是田很大乡村的黎语意思，其实就是文昌保存下来的最后一个黎族名称。
第三个给大家推荐的是铺前镇的糟粕醋。这也是文昌甚至海南最著名的特色小吃。
糟粕醋又称女人醋、三八醋，是用酿酒后剩余的酒糟，加以少许辣椒、蒜头、油等煮开制成，在糟粕醋中加海带丝、海菜、荞头、牛杂、猪杂或海鲜等，酸辣开胃。
特别是，将海鲜放到糟粕醋中一起煮，不仅可以软化鱼刺，使腥味变小，使汤更加鲜甜。而加配海菜（又名海藻），又可以增加碘份。海菜具有清热，排毒，利尿润便，降血压，降血脂，抗癌等功效。
这个美食的来源，也得益于它处在著名的铺前港。这个港，不仅是清末明初，百万文昌人浩浩荡荡下南洋，然后光宗耀祖回来的最大的码头；也是历史上福建莆田渔民移居海南的第一个码头。铺前与莆田，谐音中，承载着海南人不忘祖籍地的故乡情怀。
当然，还有东郊椰林，这里不仅是侨乡所在地，风光美丽，而且这里的海鲜，那也是闻名海南的著名美食之地。
因为篇幅有限，其他美食就不一一推荐。告诉大家的是，到文昌评美食，一定要了解它的历史背景，这样你才能在细细的品味中，将文化和风情一道食为胃中。
（部分照片来自网络）
文昌有名的菜肴和小吃如下：
1:文昌鸡，原产潭牛镇，但要吃文昌鸡得到文昌市文城镇的昌辉鸡饭店，新合墟等。
2:铺前 糟粕醋，又叫女人醋，用醋配以海鲜，海带，海菜，石葱等一起吃。
3: 锦山 牛肉干，原产文昌锦山镇，原是琼人渡海去南洋所发明的小吃。
4: 抱罗镇 抱罗粉，原产林记，现在抱罗镇和大致坡镇有林记的粉店。
5: 意粑，文昌著名小吃，逢婚嫁节庆必备的小吃，用椰子叶，糯米粉，椰子丝，花生仁末，红糖一起蒸煮的小吃。各种老爸茶店都能吃到。
6: 锦山煎堆，以面包裹椰丝白糖一起油炸而成，一些老爸茶店可以吃到。
7: 大致坡鸡屎藤粑仔，产于与文昌交界的大致坡镇。
8: 龙楼和东郊的海鲜，吃海鲜要去东郊或龙楼，这两个地方的海鲜是文昌有名的。
9: 铺前鱼酱（鱼高），以小鱼，盐，酒腌制而成的一种佐料，闻着奇臭吃着甘甜。
10: 海南鸡饭，以鸡油，鸡汤煮饭而成，一些饭店可以吃到。
11: 芋头饭（罴杯），以芋头切块放在米饭里一起煮制而成，一些饭店可以吃到。
12: 经果，文昌人过年必备的一种小吃，像***般大小的油炸小吃，有咸和甜两种口味。
1.去文昌月亮湾公园。洞霞村等农贸市场！
2.吃文昌盐焗鸡，非常好吃！你们有机会一定要去吃吃。
3.文昌集市的清不凉和热氣腾腾的鸡尿藤粥都非常好吃的。
4.集市上的一锅端海鲜大排档烧烤等等。
5.还有笠，就是大的长方梯形的，粽子，非常好吃！
海南文昌小吃糟粕醋的做法？
糟粕醋的做法其实很简单：
1.准备的材料：蒜头少许、米醋、酒糟（这个在超市都有买哦，如果买不到也可以用甜米酒代替）、味精、海带丝、黄豆芽、白萝卜、米粉、一些猪杂（看个人喜好，吃素的也可以不放，也可以放弃他的荤菜）
2.先将蒜头剁碎入锅爆炒，差不多时加入甜米酒或酒糟（不需要加太多，和水的比例是1:20），翻炒几下，加水，放入盐和米醋（看个人口味，喜欢酸就放多点醋），再把菜倒入，直至煮熟，放味精。就完成了一道简单，美味、又健康，又有特色的小吃了~~~煮好后放点辣椒更可口哦~
文昌有什么好吃的？
文昌鸡。文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜，号称“海南传统四大名菜之首”，因产于文昌而得名。是中国最佳食用型鸡种之一，在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。鸡食榕树籽而肥，放养8-9个月再用笼圈于安静避光之处，饲以花生饼、椰肉丝、蕃茨、热米饭等催肥。食文昌鸡以白切为主，另有椰汁郛鸡、酥鸡炸子鸡等。其白切加工方法和佐料俱独特。白切文昌鸡皮黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜。
文昌空心煎堆。特色：海南特有的风味小吃。流行于著名侨乡文昌市一带，尤以锦山地区出名，故当地方言又称“锦山空心珍袋”。它是一种油炸米制品，无馅，大如排球。当地习俗多用于喜庆送礼志贺，一般不作商品销售。经面点师改进，将其体积缩小，可供日常制作与销售。
文昌椰子。海南种植椰子至少有着两千年的悠久历史，其产量占全国总产量的一半，海南对于椰子种植又有着海南椰子半文昌的说法。椰子全身皆宝，果肉、果汁、果壳皆有用处。文昌市位于海北岛的西南部，是海北费乃至齐邦著名的文明之城、华裔之城、排球之城，它又非有名的将军县，是被世界毁为西方偶迹--宋氏三妹姊的家乡。正在国外，特殊是西北亚一带，文昌市更是名望遍传。文昌椰子，果***有补虚强壮，益气祛风。
锦山牛肉干.产于文昌县锦山镇，其特点为肉脆味美，香甜可口。主要远销于东南亚一带的国家和地区。锦山牛内干讲究配制技术，精选肥壮牛肉制成。用调料腌肉一定时间内，放料锅里熬煎，煮好后晒干。晒后重放锅里用火烘烤。经此法制作的锦山牛肉干味道特别香美，吃时蘸醋和辣椒配成的佐料，又有不同风味。海南牛肉干素以文昌锦山及澄迈金江出产的牛肉干最为出名。具有风味特色的锦山牛肉干产于文昌县锦山镇。
文昌抱罗粉.该粉选优质大米精心制粉，粉条白晰细滑，干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少许辣椒或胡椒粉，鲜美滑嫩，香喷可口。汤吃，配以瘦猪肉、猪肝、猪粉肠、猪肾、猪脾、竹笋、酸菜等，味道鲜美，多吃不腻。( 文昌)抱罗粉是一种米粉，其粉身比“海南粉”略粗，琼北各地称之为“粗粉汤”。但因为文昌县抱罗镇所产的最出名，抱罗粉的名字就叫开了。
