平凉十大小吃平凉特色小吃排行平凉有什么小吃？
平凉有很多特色小吃：静宁的烧鸡、油锅盔、泾川的罐罐蒸馍、火烧子，灵台的手工臊子面，华亭的洋芋搅团、核桃包子、核桃饺子，崆峒区的羊肉泡馍、饸饹面、蒸鸡肉等等
排名第一：羊肉泡馍
排名第二：饸饹面
排名第三：暖锅
排名第四：烧鸡
排名第五：锅盔
排名第六：蒸鸡肉
排名第七：酥馍
排名第八：手工面
排名第九：八大碗
排名第十：五香牛肉
华亭县有啥特色好吃的？
1、核桃饺子:既有菜饺，又有肉饺质味，因此.当饺子刚刚熟，便特香无比，食中有油，不腻不淡，清香爽人，回味悠长。.
2、凉拌蕨菜:取腌制好的上好关山蕨菜，把葱花、蒜蓉、香油、盐、醋搅拌均匀即可。美味可口、香气宜人。
3、黄面鱼鱼:又叫粉糊子，是以秋季收获的玉米磨成细面为原料，先将少许的黄面下入盛着凉水的盆子里用筷子搅拌成面汤，然后倒入开水锅内，用大火煮沸，接着加入黄面，大约过十分钟，再往锅内加入量的热水搅拌均匀，就用勺子把光滑的面团舀进制作的筛状餐具里,通过许多小孔眼漏进凉水盆里，冷却后捞出装碗，放_上各种调料，即可食用。
4、华亭糁饭:每到秋冬，当你在寒气袭人的早晨，吃上一顿黄澄澄、甜丝丝、清香爽口的华亭糁饭时，顿觉周身寒气悄然退去，温暖倍至。殊不知，真正的热却来自于糁饭。
5、猪头压五花肉:将猪头洗干净，去毛，煮熟，趁热将猪头去骨，用干净的布将熟肉包裏，用重物压.上，隔夜后，去布，肉已压紧,成整体。用快刀切成薄片即成。此肉口感佳、颜色靓。
华亭特产有：华亭核桃、酸汤面、地皮菜素包子、洋芋搅团、五花肉、纹党参、炒凉粉、小***豆腐汤、青椒肉段、葱炒木耳。华亭素有“煤城瓷都”之称，是古丝绸之路的必经之地，是甘肃省煤、电、化、运一体化综合产业开发的核心区和工业重镇，是全国十三个产煤基地、西北三大产煤基地之一，也是陇东重要的能源供应与货运集散基地。
临洮有啥小吃？
在陇上，有几种面食久负盛名，其中就有临洮热凉面，凉面的制作工艺和兰州牛肉拉面相似，但却比牛肉拉面多了一道工序：做牛肉拉面时，在面粉中加入蓬灰，经过和面、醒面、溜条、拉面的过程，一碗爽滑、筋道的牛肉拉面就出锅了。
而凉面则是是将刚出锅的拉面摊开在面板上，为了防止面条粘连，浇入几滴菜籽油，待冷却后，浇上几勺特制的卤汤，加入少许蔬菜，调入适量的油泼辣子、醋、盐，即可食用。
1、临洮浆水面：浆水面是以浆水做汤汁的一种面条，广泛流传于陕西、甘肃、宁夏、山西一带。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜可选用芹菜、***、荠菜等叶类蔬菜。
2、临洮凉面：临洮热凉面具有味美可口，冬热夏凉之特点。制作时用精粉、蓬灰，扯为宽、细两种面条。下熟后以芥茉油、油泼辣子、大蒜、精盐、红豆腐、汁汤拌匀，使面条金黄发亮，色香俱佳，加上少许囱肉后，吃起来面条柔韧爽口，滑嫩，酸咸辣齐具，味中有味。
3、臊子面：臊子面历史悠久，其中含有配菜豆腐、鸡蛋等，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。
4、临洮洋芋搅团：洋芋搅团是甘肃陇东南小有名气的小吃，主要分布于陇中临洮、陇南武都和平凉华亭。洋芋搅团是用当地产的洋芋精制而成。
5、临洮干甜醅：临洮干甜醅酒香浓郁、入口香甜、品质绝佳。由于它是烘晒而成的，能长久保存而不坏，还便于携带，是馈赠亲友的佳品，既可干食，还可加少许开水食用。其制作历史悠久，在省内外享有盛誉
成语华亭鹤唳出处是什么，有何典故？
李白《行路难》之一“陆机雄才岂自保?李斯税架苦不早。华亭鹤唳讵可闻?上蔡苍鹰何足道?”陆机雄才大略岂能确保自己一生平安。李斯也只好以自己的悲惨结局为苦啊。现在陆机是否还能听见华亭中鶴的鸣叫声?李斯还能在上蔡之东门牵鹰打猎吗?。华亭鹤唳，指华亭谷的鹤鸣叫声。纵观全诗，华亭鹤唳，表示的是，陆机仕途的险恶，一生沦桑。亦可表示对过去生活的留恋。
“华亭鹤唳”这个成语来源于晋代陆机的故事，已经有答主做了回答，而这个成语还有一个近义成语，“东门黄犬”，一起来看或许体会更深。
华亭鹤唳：就是后悔当官追求富贵的意思。简言之，就是“悔求功名”！
南朝宋刘义庆 《世说新语·尤悔》：“ 陆平原河桥败，为卢志所谗，被诛，临刑叹曰：‘欲闻 华亭鹤唳，可復得乎？’”
华亭在今上海市松江县西。 陆机于吴国灭亡之后，入仕晋国为臣之前，常和弟弟陆云一起在华亭的庭园中游玩，观赏那里的仙鹤飞舞鸣叫。后当他被人陷害，临刑之际，再次回想起当初那种潇洒自由的闲适生活，只有万分的遗憾却已是不可得了。
宦官孟玖及其弟孟超都被晋朝宗室成都王司马颖宠幸，可谓恃宠而骄。孟超在陆机军中，率一万人任小都督，还未交战，他就放纵士兵四处抢掠。陆机知道后，抓捕了兵士当中的主犯。
孟超带着铁骑百余人，直接到陆机麾下抢人，抢了人不忘挖苦陆机说：“貉（hé）奴也能作都督吗？”
貉奴，是当时对蛮夷之人的蔑称。毕竟陆机是后来投奔晋国的，相当于外来户，自视根正苗红的晋国小人自然要找机会表达歧视之情。貉，就是一丘之貉的那种动物，一般用来对四夷的谩骂之语。
陆机帐下的司马（官职）孙拯便劝陆机干脆杀了孟超，可是陆机不同意。孟超反而得寸进尺，到处对人说：“陆机要谋反。”他又给哥哥孟玖去信，诬陷陆机怀有二心，不愿尽快决战。
到了开战之时，孟超不听陆机调度，擅自率军独进，导致全军覆没，他也被敌所杀。
收到举报信的孟玖本来就对陆机产生了猜忌，一听说弟弟战死，就更相信弟弟信中之言，他怀疑陆机就是故意借敌之手除掉弟弟孟超。他随即向司马颖进言，告发陆机心怀异志，并拉来将军王阐等一大群官员做证。
司马颖大怒，命令牵秀秘密逮捕陆机。
当晚，陆机梦见***的帷缠住车子，使劲撕扯也扯不开。天一亮，牵秀的部队就到了。
陆机立刻明白是怎么回事，他脱下戎装，戴上白色便帽，神态自若地与牵秀相见，说道：“自从吴国覆灭，我家兄弟宗族都蒙受了晋王重恩，不但入朝为官，建言献策，还能执掌兵权带兵打仗。成都王把重任交给我，我本想推辞都没有获准。今天被杀，这难道不是命吗？”
他又给司马颖写了一封言辞凄惨的信，托牵秀带去。
临刑之时，陆机感叹道：“华亭的鹤鸣声，我还能再听到吗？”
死时年四十三岁。他的两个儿子陆蔚、陆夏也一同被害。其弟陆云、陆耽也随后遇害。
陆机不当死罪却遇害，士卒们无不为他痛惜流泪。这一天白天大雾弥漫，狂风吹折大树，平地积雪有一尺多厚，大概老天爷觉得他死得太冤了。
从此以后，“华亭鹤唳”成了一个典故，表示感慨一生做了错误选择，不该进入仕途。其含义是：追逐功名利禄者，终为功名利禄牵绊而失去自由；同时也可以引申为有弃官归隐之心。
那为什么说“东门黄犬”一词与它的含义类似呢？
东门黄犬：
当初秦国丞相李斯被赵高陷害，被诛杀三族（父族、母族、妻族同坐），临刑之时他对着儿子感慨道：“当初我和你牵着黄狗一起出上蔡城东门去打猎，追逐野兔，那样的日子不知道还能不能再有？”（吾欲与若复牵黄犬俱出上蔡东门逐狡兔，岂可得乎！）
华亭鹤唳与东门黄犬两个典故，都有如仕容易归隐难，名利场上风波恶的意思。如李白《行路难》诗之三云：“ 华亭鹤唳讵可闻， 上蔡苍鹰何足道？”
对世态这种祸福相依，荣辱相随的感悟，就如郑板桥的道情诗所云：
“门前仆从雄如虎，陌上旌旗去似龙，一朝势落成春梦，倒不如蓬门僻巷，教几个小小蒙童。”
谢谢网友邀请！华亭鹤唳是一个汉语成语。这个成语有两个解释：一是指为感慨平生，悔入仕途之典。二是指华亭谷的鹤叫声。表示对过去生活的留恋。
华亭鹤唳出处有三：一是出自南北朝庾信《哀江南赋》：“华亭鹤唳，岂河桥之所闻。”二是出自唐代李白《行路难》诗之三：“华亭鹤唳讵可闻，上蔡苍鹰何足道？”三是出自明代许自昌《水浒.败露》：“向云阳伏法何尤，你华亭鹤唳听难久。”
建议题主得闲时多读点书。书读多了，知识面就宽了。人，要长到老，学到老。读书是一件非常有意义的事情。
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