红糖馒头怎么做颜色深红好看呢?
你好,很高兴能够回答你的问题,希望我的回答对你有所帮助!
虽然我是南方人,但是因为家里孩子爱吃包子馒头,所以自己也经常在家祸祸面粉,当然也总结了一些经验,我分享一下我做红糖馒头的方法,可以参考一下。
步骤一,先准备100克红糖,用240克开水把红糖化开
步骤二,准备500克普通面粉,往面粉里加入5克耐高糖酵母。很多人会有一个疑问,为什么自己每次加很多糖,面团还是发不起来。
原因在这里:适量的糖可以促进发酵,但是当糖量超过7%的时候反而会抑制发酵。因此做红糖馒头需要的糖量大时,我们就可以换成耐高糖酵母
步骤三,把化好的红糖水冷却后分次加入面粉中,然后揉成面团(因为面团中含有大量红糖,因此揉面时会导致面团粘手,这个属于正常),如果面团不够光滑,可以把面团放在案板上以搓衣服的方式揉,妈妈告诉我,要想馒头吃起来棉实,就靠面揉得好。我还发现,要想馒头表面光滑好看,面也要多揉,一定要把面揉光滑,这样做出来的馒头才会特别光滑,表面可以撕出一张皮那种
步骤四,揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵时间根据温度而定,夏天和冬天发酵时间不一样,常温与有空调或者暖气发酵时间也不一样,而我发酵方法更特别,直接用电饭锅按至保温键发酵,省事😂
如何判断面团是否发酵好:1,看面团的大小,发酵至两倍大。2,看面团内部是否呈蜂窝状
步骤五,发好后放在案板上揉搓排气
步骤六,排尽空气后搓成长条,然后切成大小一样的剂子,再把剂子弄成自己喜欢的形状
步骤七,准备好的面坯放在蒸笼上二次醒发,家里没有蒸笼的可以换成自己蒸馒头的锅之类的。二次醒发到原来的1.5倍即可
步骤八,醒发好后大火蒸15分钟,切记一定是水开后上锅蒸,然后计时。蒸好的馒头不要立马开盖,熄火焖5分钟,防止开盖后遇冷空气馒头快速回缩
以上就是我蒸馒头的方法,希望能帮助到你
这是我的答题希望对你有用,首先我们需要准备红糖,面粉,酵母粉。红糖,大家喜欢甜一点的就多准备一点,不喜欢太甜的就适量准备。准备好之后第一步,先在锅里倒入适量的的清水,把水烧开。水开之后,把热水倒在一个小碗里边,把准备好的红糖放进放进热水里,让红糖融化。在红糖融化的过程中,我们需要借助筷子来搅拌一下红糖,直到碗里边是纯净的红糖汁,没有红糖的颗粒为止。红糖融化之后,先放在碗里备用。接下来,另外准备一个干净的小碗,把刚刚烧开的水倒一点在碗里,然后把准备好的酵母粉倒进去,让酵母粉在温水里静止一会,自然泡开。然后另外准备一个稍微大一点的干净的盆子,把准备好的面粉倒在盆子里面,把红糖汁和泡开的酵母粉水也都倒在盆面粉里。用筷子把它们搅拌成絮状的时候可以用手把面粉合成面团。我们在和面团的时候,因为面粉里面加入了红糖汁,那加了红糖的面粉是揉不成一个表面非常光滑的面团的。
揉好之后的面团,只要面团不沾手,盆子里干干净净的就可以了。然后把这一个揉好的红糖面团,放在一个温度合适的地方,让它自然醒发。差不多一个小时左右的时间,就可以看到面团,就已经醒发好了,体积会比之前大一倍左右。接下来把醒发好的面团拿出来,稍微的轻轻揉几下,然后切成大小相当的两半。先取其中一半儿,把它揉成一个长条状的面团,然后再切成一小块一小块儿的小面团,就可以开始蒸了。
红糖馒头
红糖馒头是由中粉、全麦粉、红糖等材料制作的一道早点。红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。
原料:
中粉、全麦粉、红糖、碱粉、酵母粉、牛奶。
做红糖馒头,首先我们需要准备红糖,面粉,酵母粉。红糖,大家喜欢甜一点的就多准备一点,不喜欢太甜的就适量准备。准备好之后第一步,先在锅里倒入适量的的清水,把水烧开。
水开之后,把热水倒在一个小碗里边,把准备好的红糖放进放进热水里,让红糖融化。在红糖融化的过程中,我们需要借助筷子来搅拌一下红糖,直到碗里边是纯净的红糖汁,没有红糖的颗粒为止。
红糖融化之后,先放在碗里备用。接下来,另外准备一个干净的小碗,把刚刚烧开的水倒一点在碗里,然后把准备好的酵母粉倒进去,让酵母粉在温水里静止一会,自然泡开。
然后另外准备一个稍微大一点的干净的盆子,把准备好的面粉倒在盆子里面,把红糖汁和泡开的酵母粉水也都倒在盆面粉里。用筷子把它们搅拌成絮状的时候可以用手把面粉合成面团。
我们在和面团的时候,因为面粉里面加入了红糖汁,那加了红糖的面粉是揉不成一个表面非常光滑的面团的。所以我们只要把面粉揉成一个面团就可以了。
揉好之后的面团,只要面团 不沾手,盆子里干干净净的就可以了。然后把这一个揉好的红糖面团,放在一个温度合适的地方,让它自然醒发。差不多一个小时左右的时间,就可以看到面团,就已经醒发好了,体积会比之前大一倍左右。
接下来把醒发好的面团拿出来,稍微的轻轻揉几下,然后切成大小相当的两半。先取其中一半儿,把它揉成一个长条状的面团,然后再切成一小块一小块儿的小面团。
揉小面团的时候,用我们的手掌下方的位置轻轻的揉,最后用手戳成一个比较圆的团子就可以。最后所有的小圆面团都揉好之后,用剪刀在每个小面团上面剪出一个小十字。
然后先不要急着上蒸笼,把这些面团都放在案板上,先静置五分钟,再虚胖一些再上蒸笼。这样做出来的红糖馒头,口感会更加的松软。
红糖馒头在一边静置的时候,我们准备蒸锅,在锅里放入适量的清水,把水煮开。五分钟之后,把红糖馒头都放在蒸笼里,用大火蒸20分钟就可以了。
准备一个干净的盘子,把馒头摆整齐,看着好看 ,吃着好吃。
菜谱小贴士:
1、面团刚开始发酵的时候,揉不均匀也没事。后面发酵好后,要揉均匀了。
2、擀成薄片的时候,要擀平,可以借助压面机。
3、如果擀的时候,上面有气泡,可以用牙签扎去。
4、温度比较低,你醒的时候,一定要看大了一圈才能去蒸。
红糖馒头是这几年非常受欢迎的一种馒头口味。女性朋友都会常备一些红糖在家,特殊时期用来冲水喝。红糖因为颜色呈黑红色,人们认为红糖有补血的功效,用红糖水做馒头,馒头呈红棕色,并且有一种特别的红糖香味,松软香甜非常好吃。红糖馒头是各种口味的馒头中我最喜欢的一种,我家三天两头都会做一次红糖馒头。
红糖馒头怎么做颜色颜色深红,好看?
红糖馒头的颜色主要来源于红糖,如果红糖用的比较少,那么馒头的颜色就不会很深。
不同品牌的红糖浓度也不同,最终做出来的红糖馒头颜色也会有些不一样。
要想红糖馒头颜色呈深红色,购买的时候可以选择颜色深一些的红糖,不要买那种颜色发黄的红糖。建议一斤面粉至少加一百克红糖,喜欢甜一些的,可以再加三十至五十克。我家做的红糖馒头,一斤面粉加的红糖基本在一百三十克左右。
有人担心一斤面粉加一百三十克的红糖会影响发酵,需要将普通酵母粉换成耐高糖的酵母粉,其实不用的,我做了很多次的红糖馒头从来都是用普通酵母粉发酵的,每次都发酵的很蓬松,没有出现发不起来的情况。
值得注意的是,红糖用热水化开后一定要将红糖水冷到不烫手的时候再倒入酵母粉,如果水温还有些烫手时倒入酵母粉,酵母菌就可能被烫死,从而失去活性,导致面团发酵不起来。
有传言说外面卖的红糖馒头里掺的有老抽,我身边没有卖红糖馒头,所以这点不是太清楚。不过,红糖馒头的作法比较简单,除了用红糖水和面之外,喜欢葡萄干或红枣干的也可以加一些进去,形状可以根据自己的喜好来下剂子,不过红糖馒头还是开花的看着有食欲。
开花馒头分成自然开花和手工开花。自然开花的馒头需要用手将剂子揪下来,不能用刀切,蒸熟后揪口的位置自然开裂成花型。手工开花的是将剂子揉成圆形生胚,用美工刀在剂子的顶部划个十字形,蒸熟后也会开花。
我是楚香村,希望我的回答对您有所帮助!
如何应对另一半的出轨?
【如何应对另一半出轨】以下是我不成熟意见和观点。
1.火冒三丈:当你第一次发现你的另一半或配偶在出轨时,情绪就会高涨。您可能希望立即面对对方,但在决定如何提出他或她的出轨主题时,请记住您自己的最佳利益。知道你自己的意图(为了得到真相,不惜一切代价保持平和的关系,或......?),这样你才能得到你想要的东西。不要忘记,当你第一次提起这个问题时.....希望情绪最大限度的保持平和,这样会对你有帮助。
2,你知道多少:如果您有关于另一半出轨无可辩解的证据,一定要三思您是否与另一半分享该信息。分享结果也许是对方的巧辩,对你讲你已知道的情况而不是更深的隐情,让你无从判断?(然而不忠引起的一些最严重的伤害不是来自最初的不轨行为,而是来自随后的谎言。)充分了解你的另一半的活动让你不仅可以测试他或她的诚实,还可以评估她的意图。如果你想知道自己知道多少,那么就要做好准备。
3,收集证据:这更多是为了你自己而不是向出轨的另一半证明什么。有时,当遇到我们另一半不忠挑战性的话题时,可能很容易否认你已有的那些证据。如果你将不足的证据挑明,等于
给他防御的机会,那么另一半回家的时候通常不会做任何解释***装无辜,只是直接跳到淋浴间,同时对他背上的“猫抓痕”表示惊讶, 所以证据最有效武器。
4,你想修复婚姻或维系关系吗:这个问题取决于许多不同的因素,包括你另一半的性格,你们的关系轨迹,双方的意愿,你自己的原谅能力......等等。如果你认为婚姻或关系有可能得到康复,最好找一位专业心里辅导员寻求帮助......重新获得已经被打破的信任和修复受伤的心灵,这将是所有关系里面临的最大挑战。
5,仔细考虑其影响:如果这种关系存在欺骗,那么欺骗是否可能延伸到你生活的其他方面......比如财务?如果您的另一半一直在出轨这只是你知道冰山一角呢。如果你们关系即将结束,那么您是否拥有保护自己利益所需的法律保障?在您开始讨论之前,请仔细考虑所有可能的影响,以便无论***用何种方向,您都需要维护自己的权益和尊严。
照顾好自己:尽管在这一刻可能难以实现。祝你好运
出轨的情况有很多种,我们不能一概而论的说应该怎么办。我今天来说一个我见过最精彩的原配如何处理出轨渣男的真实事例吧。
这对小夫妻是大学同学,两人都是彼此的初恋,你情我愿甜甜蜜蜜的直到毕业后结婚都很顺利。
后来俩人选择了自己创业,刚开始很难俩人经常愁的睡不着觉,但最终他俩还是齐心协力共同把公司走入了正轨,正好他俩的宝宝也在这时来了,仿佛送给他们成功的礼物。
男人怕妻子累着,就让她回家待产,只要他自己一个人忙活公司就行,不用她操心,这一撂就是五年。
五年后的一天她突然发现他出轨了,并且这段婚外情已经持续了两年时间!有着感情洁癖的她当时就下定决心要离婚,但现在她离开社会五年,没钱没事业,完全没有离婚的底气......
痛定思痛后,她在心中列出了一个详细的***,并且严格执行了下去:首先,她在丈夫回家当天歇斯底里的摆出了他出轨的证据,哭诉他们一起从大学走来的感情与不容易,总之让男人心软,说:出轨是我不对,但我绝对没有想过跟你离婚!
这句话正是她要的,之后男人为了弥补对她的愧疚,想给她买辆车,但她说自己也用不到就给儿子买套学区房吧,男人二话没说花几百万买了!
后来她找了机会说自己心里很不安,怕他哪天真的不要她了,她一无所有。男人为了安抚她给了她一个商铺!
但不到半年,她再次发现男人又出轨了,于是她开始频繁的“作”,用相同的套路她变着法的用,让男人用财产证明自己的真心,男人心想反正老婆也绝对离不开他,给了她也无所谓。
终于,在女人得到房子车子财产后,她带着孩子提出了离婚!男人这才傻了眼......
【感悟】女人,尤其是身处劣势的女人,面对男人出轨时不要一时意气用事,啥也不想只管离的痛快!
你可知道你的一时意气用事,会让你今后的日子陷入什么样的一个困境(当然,有钱有底气的女人除外)!
当你不占优势时,记得冷静下来分析自己的处境,利用一切可以利用的条件,尽量给自己争取最大的利益,渣男没有再让他占便宜的道理!
关注【卦婶】,我们一起在感情中向上成长~~
现实的生活中,出轨并不是一件稀奇的事情,但爱情是排他的,当自己发现另一半出轨时,必然会伤心、失落,甚至愤怒不能自拔。那么,当发现另一半出轨时该如何应对呢?正确的处理方法显得尤为重要,既能保护自己,又利于自己的身心健康。
面对另一半的出轨,我个人认为,只有两个选择:一是以宽容的心选择原谅,重建彼此的信任;二是果断离开,各自安好。
一、 选择原谅,重建信任
当自己发现另一半出轨时,伤心与愤怒是避免不了,但此时此刻的你,更需要的是学会冷静,好好地思考,你要清楚地问自己:你能不能潇洒地离开他(她)?毕竟现实中有太多的牵挂,束缚你不能潇洒地离开。列如,你深爱着另一半不能自拔,愿意宽容对方的第一次出轨;又或是你舍不得孩子,不想让孩子受到伤害,你愿意再给对方一次机会。常言道:人非圣贤孰能无过。像这样的情况,我建议你可以给对方一次机会,心平气和与另一半寻找出轨的原因,同时将心比心,剖析自己有没有不当之处,以后在生活上要更加关怀体贴另一半,然后在尊重与理解的基础上,与另一半共同营造“战乱”的爱情花园,重建彼此的信任与幸福。
二、 坚决离开,各自安好
对于绝大多数的人来说,爱情都是有排他性,是纯洁无瑕的。如果你是一个有爱情洁癖的人,心里容不得一点瑕疵,完全无法包容另一半的出轨行为。那我建议你,一定要勇敢、坚决地转身离开,哪怕有再多的难舍难分,或者各种各样的牵挂,也要想办法一一解决,不能纠缠或留下。因为,就算你勉强留下,你的心里也会带根刺和另一半继续生活,这样的日子能幸福吗?既苦了自己,又累了对方,还不如痛快地分开,各自重觅伴侣,走向另一方天空。
所以,面对另一半的出轨,不论你是选择原谅还是转身离开,都是情有可原,无可厚非的,毕竟错的不是你。但是,你千万不能有报复或者自暴自弃的心理,因为生活是你自己的,幸福也是你自己的,没必要拿别人的错误来惩罚自己,折磨自己,这是最愚蠢的做法!
出轨问题越来越多的被大众所谈到,我希望广大遭受出轨困扰的广大朋友们可以共同呼吁,希望督促尽快建立一种机制,使出轨由人们不想转变成不敢。
人性当中有好多贪欲有好多弱点,绝不是几次思想教育就可以解决的。一方面需要思想教育,让人们认识到不能出轨,但更重要的是需要建立一种良性机制让人们不敢出轨。我一直认为不敢是一种很大的觉悟。
现在出轨的成本太低了,运气只要不是太差,就不会被抓到。出轨滋生的面就会很宽,生活中有好多人就会认为习以为常。出轨绝不像我们想象中那样惊心动魄,出轨的真正可怕之处是它很随意,很常见了。我个人认为这更可怕。出轨的成本很低,它的面就会很宽。
我希望遭受到出轨困扰的每个人都可以拿起法律这个武器,去严惩出轨的人,但是现实往往让我们觉得我们太弱小了,对于出轨的人很难去判刑,很难用重婚罪去判他们。我们真的太弱小了,我们不是名***,我们很难去找到出轨者的出轨证据,所以才有那么多的出轨的人现在还可以逍遥法外,过着他们所谓“幸福”的日子。我一个人的力量实在太小了,我希望所有遭受出轨困扰的朋友可以行动起来,共同呼吁社会尽快建立一种机制,可以让出轨者受到法律的严惩。
最后我还是希望所有人都可以热爱自己的祖国所有人都可以热爱自己的家庭,每个家庭都不会再有出轨发生。希望大家多支持我们,帮助我们。
我希望我们看见的是法律严惩出轨者的画面,而不再是出轨者逍遥法外,狂妄到极致的画面。恳请大家,支持我们,帮助我们。谢谢各位。
牛肉面多久可以学会?
学个牛肉面技术,自己开店创业也是不错的
两个月就差不多。
课程学习内容
从牛肉面的理论知识及选面粉、和面、揉面、拔面剂子、拉面手法练习。
到煮肉熬汤、兑汤、调料单的配方、辣椒油等技术的制作练习。
在学校学习的优势
教师教学学得快
专业老师面对面教学,实践操作师范演示,传授从厨心德,不用担心学不会学不好。
实操课程
每天上课都有大量的食材用来练习,学厨师从来都是多学多练,熟能生巧,只有重复的练习才能更好掌握。
实训模拟练习
学校建立了标准化、流程化和规范化教学,保证学员真刀实枪实操练习。