舌尖上的中国中的所有美食？
对于这个问题“舌尖上的中国中的所有美食？“在下是这样认为的：
首先，《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片
该节目主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。
该片第一季于2012年5月14日在CCTV1《魅力记录》栏目首播
于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，10月起在香港TVB翡翠台播出。
第二季于2014年4月18日在央视综合频道播出。
第三季于2018年2月19日在央视综合频道和纪录频道同步播出。
几乎囊括中国各地的特色美食，并参考菜系与地理范围，分为京津、沪上、岭南、齐鲁、川渝、潇湘、闽台、钱塘、苏扬、徽皖、松辽、秦陇、三晋、中州、荆楚、赣江、滇黔、青藏十八章，每章中都罗列了当地的传统名菜和风味小吃，每道菜品都有详细的介绍。
以上就是《舌尖上的中国》一个大概介绍，希望对你有所帮助！
各地都有哪些特色小吃？能否分享一下？
中华文化，博大精深。与此同时地大物博的我国吃的可不少，对于吃货来说根本停不下来啊
岭南地区最具代表的广东肠粉，简直滑顺滑顺可香了，非常平民价钱也不高
南京的鸭血粉丝，最好吃个人感觉是粉丝
安徽的饼面
浙江的酥油饼
北京的酸奶
天津的煎饼果子
湖南的臭豆腐
山西的刀削面
河南的锅贴
内蒙古的奶茶
四川的冒菜
辽宁的饺子
重庆的酸辣粉
江苏的扬州炒饭
云南的过桥米线
湖北的豆腐圆子
青藏的臧餐
四川（重庆）---夫妻肺片、龙抄手、钟水饺、担担面、酸辣粉、灯影牛肉乾、宋嫂面
云南---过桥米线、气锅鸡、烧豆腐
贵州---酸汤鱼、羊肉粉、牛肉乾也不错
***---青稞酒、酥油茶、糌粑
新疆---烤羊肉串、拉条子、香饢、手抓饭、马***、大盤鸡也很好吃
宁夏---以***风味为主，羊肉泡馍、羊肉臊子面、羊肉拉面、牛肉面等
陕西---肉夹馍、酸汤饺子、锅盔、梆梆面、臊子面、凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦鸡
甘肃---牛肉拉面、臊子面、千层牛肉饼、陈春麻辣粉、饊子、山丹油果子、兰州拉面等
上海---小杨生煎、南翔小笼、五香豆、蟹壳黄、排骨年糕、酒酿圆子、鸡鸭血汤
江蘇---桂花糖藕、枣泥麻饼、板栗
浙江---小笼包、千层饼、羊角笋、芋艿头
广西---桂林米粉、螺丝粉、老友面、
福建---蚵仔煎、油葱果、鱼丸汤、花生汤、土笋冻、圆仔汤、韭菜盒
湖南---臭豆腐
河南---牡丹汤、扒猴头、不翻汤、烫面饺、鲤鱼焙面
广东---牛腩饭、叉烧包、还有广式早茶中有很多，虾饺皇等
北京---焦圈、糖葫芦、豌豆黄、灌肠、爆肚、白水羊头、豆汁
天津---狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕、猫不闻水饺
内蒙古---手把肉、马奶酒、奶皮子、酥油、奶酪、刀切酥、哈达饼、一锅丝、荞面
山东---泰安煎饼
山西---面食，刀削面、手拉面、猫耳朵、拔鱼、炒疙瘩、荞面坨坨、莜面窝窝
辽宁---冷面、泡菜、打糕、狗肉
我的家乡陇南还有一种我记忆深处的小吃，也是美食，它叫“洋芋搅团”它是用当地产的特有土豆制作而成的。我爱吃 我也会做哦⊙∀⊙！
1、首先把洗干净的土豆，当地叫洋芋放入锅中煮熟。
2、剥掉皮，快凉了之后用当地特有的工具捶打它，打成泥，不同于泥的是它是带点筋道的，舀入碗中。
3、搭配当地产的油泼辣子，酸菜浆水，调料水，蒜水，腌制的韭菜，味道回味无穷，写着写着口水都要掉出来了。
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家乡的美食还有很多，如，米皮，凉皮，烧烤，这里不一一分享了，希望有机会做给朋友们，最后 每个地区都有它独特的美食，你的家乡有什么特别的小吃，可以在评论区留言哦⊙∀⊙！
我说一下东北的特色黑龙江省伊春市的蓝莓，贞子，松子，烧卖，
辽宁的，
，大果子麻花老豆腐，羊汤，还有大碴子粥，小碴子粥，最好的美味沟帮子烧鸡，盘锦的螃蟹，盘锦的大米，
河北的，驴肉火烧，马本斋村，烫面水饺，玻璃肉，都非常的好吃物美价廉给人们一种香酥可口的美味儿还有很多很多？？？？
北京的焦圈、豆汁，蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。这里面个人最喜欢焦圈和豆汁，后者喝起来，那叫“一鼓作气，捏着鼻子。
上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。这里面最喜欢蟹壳黄，金黄的色泽，芝麻的香味，刚刚出锅，咬一口，那叫一个香。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥***花、五香驴肉。最爱的是嘎巴菜，这种起源于山东煎饼，却又创新改良升级，用另一幅新面孔呈现出来的小吃，绝对到天津必吃的！
太原的面食的世界：栲栳、刀削面、揪片等。
西安的最为知名的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。
新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。烤全羊超级好吃，尤其是刚刚烤好的时候，香中带脆。
山东的煎饼，还有当地的大葱，搭配起来，吃的那叫爽。
江苏的南京板鸭、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。小吃为主，考验刀工手法，一细腻甜松为主。
浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。所以面食、豆制品小吃系列为主。
安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。还有米周，不是米粥，是一种润滑爽口，细品还有豆香味，用粳米和黄豆汁做的米糊，煮沸而成。
福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。属于闽菜菜系，特色是红糟调味，制汤水，擅长用糖醋调味。
台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。多以养生为主，夜市小吃种类最丰富、齐全。
海南的文昌鸡、煎堆、竹简饭。海岛上的美味。
河南的枣锅盔、鸡蛋布袋、血茶、胡辣汤等。
湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。这里多事以米豆面为主。
湖南的脑髓卷、火宫殿小吃、八宝龟羊汤等。
广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、***饺、干蒸蟹黄烧麦等。 什么都敢吃，什么都敢做的地方。
广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。 虫子吃法不少，就是没有这个胆子尝试。
四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。四川小吃遍天下，尤其是火锅、烤鱼类。
贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。 贵州多以辣为主，却又区别四川。有机会的朋友一定要尝尝。
云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。还有各种蘑菇和昆虫。
中国各个城市的特色小吃是什么？
中国地大物博，物产丰富。各个地方的小吃也是各具特色，数不胜数。具体哪个城市都有什么特色的小吃还真说不出来。就向大家简单介绍一下我所知道的几种特色小吃吧。
陕西省西安市
牛羊肉泡馍
腊汁肉夹馍
户县软面
杨凌农业科技示范区
杨凌蘸水面
陕西省，陕北
洋芋擦擦
陕西汉中
汉中热米皮
陕西省宝鸡市
岐山臊子面
岐山擀面皮
西府扯面
凤翔豆花泡馍
甘肃省兰州市
兰州牛肉拉面
甘肃陇东地区
洋芋搅团
以上就是陕西及陕西周边地区比较有名的特色小吃。可能不太全面，欢迎大家在下方评论区补充。
陕西美食：羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称＂羊羹＂，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
重庆美食：水煮鱼，也称为江水煮江鱼，水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼，豆芽，辣椒等食材制作而成。＂油而不腻，辣而不燥，麻而不苦，肉质滑嫩＂是其特色。
山西美食：刀削面，它是山西的特色传统面食，为＂中国十大面条＂之一，流行于山西及其周边，据传是唐朝附马柴绍创始的刀削面。
东北美食：锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜。光绪年间创自哈尔滨道台府尹杜学赢厨师郑具文之手，成菜后，色泽金黄，口味酸甜。
每一个地方，都有一种特色小吃，深受当地人民喜欢。
老北京炸酱面，一道传统的中式面条，面条煮熟，过冷水，由甜面酱和肉馅等炒制浇于面条之上，深受老北京人和国外人的喜欢。
炸酱面
甘肃兰州拉面，属于兰州地方特色的一道风味小吃，有很悠久的历史，吃过正宗兰州拉面的人一定会被它的味道征服。然而在外地，很少可以吃到正宗口味的兰州拉面。
兰州拉面
说起重庆小面，没人不知，每次到重庆吃的第一顿面条就属小面了，做法简单，面条煮熟，过冷水，加入辣椒油，花生米、麻油、醋等调味品，味道麻辣鲜香。
重庆小面
河南烩面，烩面的精华在于汤，用新鲜的羊肉加入大料，香叶、桂皮等调料，将肉煮熟，熬制成高汤，浇于宽面条之上，配木耳，花菜等蔬菜。
河南烩面
武汉热干面，热干面对于武***来说不仅仅是一种面，而是一种情怀，做法简单，面条煮熟，过冷水，再淋上麻酱，香油，酱油等调味品拌制而成。
武汉热干面
说出你也知道的地方特色小吃！
北京：豆汁，蜜麻花，豌豆黄
上海：茶叶蛋、南翔小笼馒头
天津：狗不理包子、棒槌果子、桂发祥***花
山西：刀削面
西安：牛羊肉泡馍
兰州：拉面、油锅盔
新疆：烤羊肉、烤馕、抓饭
山东：煎饼
江苏：葱油火烧、汤包
浙江：酥油饼、重阳栗糕
安徽：徽州饼
福建：手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。
海南：煎堆、竹简饭
河南：枣锅盔、白糖焦饼、鸡丝卷。
湖北：云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。
湖南：米粉、火宫殿臭豆腐。
广东：皮蛋酥、冰肉千层酥、酥皮莲蓉包
广西：大肉棕、桂林马肉米粉
四川：担担面、鸡丝凉面小笼粉蒸牛肉。
贵州：肠旺面、荷叶糍粑。
云南：过桥米线
台湾：大肠包小肠、蚵仔煎、姜母鸭
简单列举几个，全国各地特色小吃丰富多样。
我所知的有:
北京:老北京炸酱面，烤鸭，糖葫芦，糖人
河北:炒饼丝，驴肉火烧
陕西:肉夹馍，刀削面，臊子面
兰州:兰州拉面大家都知道
湖北:三鲜豆皮，武昌鱼，牛肉粉
湖南:臭豆腐，湖南牛肉粉
江西:南昌水煮，江西各地特色炒米粉……
太多太多了，我一时想不起来了[捂脸][捂脸]
你知道哪些中国各地的特色美食？该怎么烹饪？
首先感谢邀请
要说中国的特色美食那就真的太多了 中国的特色美食历史悠久、风味各异、各有千秋、品种繁多。北方有饺子、面食等。南方有粽子、春卷、元宵。各个地方产生的美食及其风俗习惯。同时也演绎出了浓郁地方的特色美食。我选了我个人认为的比较有代表性的十大美食。
1：北京烤鸭
2：兰州拉面
3：串串香
4：重庆酸辣粉
5：热干面
6：汕头牛肉丸
7：羊肉泡馍
8：肉丸胡辣汤
9：台湾卤肉饭
10：盐焗鸡（以上排名纯属个人意见）
中国各个城市的特色美食都有什么呀？
〈原创〉
中国各个城市的特色美食都有什么呀？
中国的地理之大，东西南北，九百六十万平方公里，你走到哪个城市都有特色的美食，让我说那也太多了，简单的说一些记忆比较喜欢的特色美食，
哈尔滨的红肠大列巴，
东北沈阳的老边饺子，
北京东来顺涮羊肉，
西安的羊肉泡馍，
银川的手抓羊肉，
天津的狗不理包子，十八街麻花
徐州的煎饼卷散子，
广西北海的肚包鸡
南宁的螺蛳粉，
广东的包仔饭，烧鹅
开封的四味羊肉汤，
兰州拉面
四川的夫妻肺片
以上都是我去过并品尝过的美食
美食的记忆让自己开心快乐。[666][给力]
中国各个城市都有自己独特的美食文化，下面是一些比较有代表性的城市及其特色美食：
北京：烤鸭、炸酱面、豆汁、羊蝎子、驴打滚等。
上海：小笼包、生煎包、蟹粉小笼、炸酱面、本帮菜等。
广州：广式早茶、白切鸡、煲仔饭、糖水、腊味等。
成都：火锅、串串香、兔头、夫妻肺片、辣子鸡等。
西安：肉夹馍、凉皮、臊子面、羊肉泡馍、油泼面等。
杭州：西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、叫化鸡、杭帮菜等。
南京：鸭血粉丝汤、盐水鸭、金陵糕团、南京大排档等。
重庆：火锅、毛血旺、小面、豆花、麻辣烫等。
长沙：臭豆腐、剁椒鱼头、麻辣小龙虾、口味虾、米粉等。
武汉：热干面、***、鸭脑、莲藕糯米糍、豆皮等。
这些城市的特色美食只是其中的一部分，还有很多其他的美食值得一尝。
