能列举一下武汉美食有哪些吗?
我们过早有热干面、豆皮、油香、糊汤粉、牛肉面、烧麦、糯米鸡……100种30天不重样;
宵夜有小龙虾、毛豆、凉面、烧烤、炸炸、牛杂、串串、卤菜……吃不撑不回家;
美食街有老字号兰陵路、石牌岭、民意四路、长堤街、车站路、天声街、六渡桥、北湖夜市……
还有各大商圈商场,各大高校食堂,
各个犄角旮旯里都藏着让人欲罢不能的美食~
你好!我是二妹很高兴回答你的这个问题 武汉,坐拥汉口、武昌、汉阳三镇,时称大武汉。这座城市以传统的汉派美食为代表,为四面八方的食客也留下了浓厚的美食回忆,“过早户部巷,宵夜吉庆街。”这句话就可以很好的概括武***对美食的生活习惯。 热干面为湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁,卤水汁、生抽为***材料。其色泽黄而油润,味道鲜美。 三鲜豆皮、糊汤粉、面窝、豆丝、汤包、烧麦、煨汤、啤酒鸭、糯米鸡等等,这些去武汉旅游时值得大家品尝一下。
1、排骨莲藕汤
排骨莲藕汤是湖北很有特色的美食,《舌尖上的中国》关于湖北那段,主要讲的就是这个汤。在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。
湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼汤圆均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。
2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武***早点的主要食品之一,也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名。最初是武***逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。
色泽金黄透亮,鲜艳夺目,皮薄软润爽口,滋味鲜美,含有虾、菇、肉香,以其独特风味远近闻名。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。三鲜豆皮曾夺得过中国饮食行业的最高荣誉“金鼎奖”
3、四季汤包:
在武汉还有一种汤包,被称为四季汤包,这种汤包一年四季都有,四季汤包的制馅非常讲究,选料也很严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥,然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,吃在嘴里那是一个香啊。推荐大家去尝一下。
4、热干面
热干面可以说是武汉小吃美味的代表了,当然它也是名气最高的小吃。在武汉,人们早晨起床后都要来一碗热干面。热干面的美味使人无法忘怀,念念不忘。热干面不仅流行在武汉,现在已经风靡全国了。
武汉有那些特色小吃?
武汉是九省通衢之地,南来北往有很多人生活在武汉,现在武汉有名有特色的小吃很多,如蔡林记的热干面,老通城的豆皮,户部巷的米酒糊,四季美的汤包,不同口味的小龙虾等等
武汉有哪些著名的特色小吃?
1、三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武***早点的主要食品之一,也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。
2、面窝
面窝, 是武汉的小吃之一,也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武***称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,武***不习惯叫它“面凹”,而叫它“面窝”。
3、糊汤粉
糊汤粉,著名武汉传统小吃,是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉,必卖油条。被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条,是经典的汉味名吃。
4、武汉***子
武汉***子是一道湖北小吃。主料有***子,辅料有干辣椒、生姜、蒜瓣、桂皮、八角、草果、甘草、丁香、小茴香、香叶、花椒粒、 盐、糖、生抽、蚝油、高汤等。
5、热干面
热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁,量卤水汁、生抽为***材料。
一、热干面:在武汉的早上早餐就是热干面,大街小巷里面都是卖热干面的,不过要体验最正宗的热干面可以去蔡林记品尝一下,那是一家老字招牌,不过我觉得路边摊的也不错哟;
二、周黑鸭,麻辣的口感,深的大众的喜欢,鸭头,***子,鸭脚,鸭翅膀等等,在武汉各大火车站,街上都是有店铺的,够买还是很方便的;
三、三鲜豆皮,武汉一大特色,很多地方都没有,三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成,以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。在武汉早餐除了热干面比较大众之外,其次就属三鲜豆皮了;
四、红烧武昌鱼也是武汉特色小吃之一,各个饭店做法不一,不过各大超市火车站地方都有真空包装的,可以带回去给亲朋好友品尝一下;
五、汤包,特别是武汉四季美汤包馆,座落在汉口中山大道江汉路口,汤包非常美味,经常人满为患,要排队,所以来武汉亲一定要好好体验下;
六、武汉还有很多特色小吃,如面窝,麻球,糯米鸡,油粑等等各种特色小吃,想要 一次性吃个够,小编推荐您可以去司门口户部巷,那里面武汉特色小吃基本上都有,让您全部都可以品尝到;
武汉有些什么好吃的特产,武汉的特色菜是什么?
好吃:热干面,***子,武昌鱼 好烟:黄鹤楼 好玩:武昌黄鹤楼,东湖,汉口江滩 逛街购物: 汉口江汉路步行街,万达商业广场,民众乐园(都在江汉路附近) 小吃街:武昌户步巷 和 首义园
作为一名武汉土著人,对于这个问题最有发言权,武汉好吃的东西实在实在是太多了。就我个人而言,武汉好吃的东西分两个方面来回答。
首先,早点。武汉可以说是中国的“早餐之都“,早点非常丰富,五花八门,应有尽有,在中国最有名的就是热干面了,热干面也是武***最喜欢吃的早点之一。此外,还有豆皮,烧麦,汤包,油条,油饼,面窝,小笼包,生煎包,锅贴饺子,糯米包油条,鱼糊汤粉,牛肉粉面等,这些都是武***喜欢吃的美食,最近几年,武汉粮道街的赵师傅自创了一个全国网红新品种:油饼包烧麦,口味非常独特,全国各地美食者慕名而来,他家的生意从早上6点开始一直卖到下午2点半就不做了,要去赵师傅尝美食,要做好排队半小时以上的心理准备。
其次,武汉的特色菜。大家都知道,武汉是百湖之市,水***丰富,水产品也自然多了,鱼类自然多,其中最有名的就是武昌鱼,清蒸武昌鱼和红烧武昌鱼就成为最有名气武汉的特色菜,这也是毛爷爷最喜欢的武汉特色菜。除此之外,腊肉炒菜苔,藕煨排骨汤等也是武***最受欢迎的特色菜,还有不少美食这里就不多说了。
武***欢迎全国各地美食者来武汉品尝各种不同的美食,保证你吃了还想吃,吃了不想走了。
说起武汉,特产美食有很多,我给大家介绍几款:
1.热干面,热干面是武汉最著名的美食之一,武汉的食欲代表。调料上等,配菜天然,面条纤细有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美,根据个人喜好,喜欢辣的可以加辣椒油,拌香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。
2.***子,又称酱***,属于酱汁类食品,主要包括:酱***、酱鸭翅、酱鸭腿、酱鸭舌等,通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精制而成,具有香、辣、甘、麻、咸、酥等特点,是一道佐酒佳肴。
3.黄坡荆蜜,四大名蜜之一,荆蜜源自武汉市黄坡区主要野生植物荆条花,主产地在以山林和丘陵地带为主的木兰生态旅游区,得天独厚的条件使得此处的荆花花期达36天左右,比其他地区长约15天左右,荆蜜果糖含量比一般蜂蜜高3%,淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。
4.蔡甸莲藕,武汉市蔡甸区特产,外观通长肥硕、质细***、藕丝绵长,口味香甜、生脆少渣,极富营养,药用食补皆宜。
5.老通城三鲜豆皮,***用脱壳绿豆、湘产糯米、精制米浆,以鲜肉、鲜菇、鲜笋做三鲜,特点:方而薄、金而黄、香而醉。武汉著名美食之一。
6.卤味***,像周黑鸭、绝味***,虽然店铺遍布全国,但还是武汉的味道更好吃一些。除了这两家,其它路边卤味店的也是相当的美味。
7.油饼包烧麦,虽然不是武汉的传统美食,但现在确是武汉最出名的网红食物,现有粮道街的天天红油赵师傅热干面在卖,每天都要排队,汤汁浓郁的烧麦外面包着一层油饼,一口咬下去嘴里感觉酱汁都要爆出来了。