东莞樟木头十大特色小吃?
东莞樟木头是十大特色小吃有:
1.各种口味的肠粉:蛋肉肠,腊肠
2.各色各样的糖水:西米露,绿豆粥
3.麦芽糖柚皮:东莞土特产
4.东莞米粉,濑粉:传统特色小吃
5.白沙油鸭:肥而不腻
6.糖不甩:又名如意果,类似于饺子
7.红荔枝烧鹅
8.裹蒸粽
9.肉丸粥
10.荷叶饭
樟木头镇“十大美食”
水陆统领 咕噜肉 鲍鱼猪手焖鸡 焖猪肉手撕羊腿 客家碌鹅 龙腾金凤舞半山 麦香南瓜 烧酒鱼 咸菜焖猪肉
樟木头镇“十大招牌美食
客家秘制咸鹅 许家牛腩台式三杯鸡 盐焗鸡 香煎小牛扒 杨记第一炒 海南鸡饭 客家黄酒鸡 海鲜煲 鲍汁豆腐 客家粉肠排骨煲
虎门有什么美食?
东莞美食众多,口味丰富,如埔田片有大朗榄酱炒饭、水乡片有中堂鱼鲍、沿海片有虎门大宁蟹黄粥、山区片有樟木头客家咸鸡、 厚街濑粉、厚街腊肠、白沙油鸭、虎门麻虾、虎门膏蟹、庾家粽子等。
东莞出名的食街有:花园新村食街,南城中华美食街,虎门新湾食街,长安新民食街,石排食街等。
一、长安盆菜
盆菜,各种美味汇于一盆,香、油、味、佐料渗透每一个菜,特别入味。盆菜虽然历史悠久,但烹制方法迄今仍无太大的变动。最早的盆菜分五层,由下而上是:“萝卜、菜头、浮皮、鱿鱼、鹅(或肉、白切鸡)”。盆菜通常由九层十层菜组成,寓意“长长久久”、“十全十美”。
二、白沙油鸭
白沙油鸭之特点,肥白肉厚,甘饴香醇,肥而不腻,香而不俗。晚清时期已出口香港,誉满海内外。
三、厚街濑粉
濑粉是东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑,当然非厚街莫属。烧鹅濑,最讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。
四、厚街腊肠
厚街腊肠历史悠久,自明清以来历久不衰。 厚街腊肠色、形、味独特,形状不同一般,呈椭圆形,紫酱色,比鸽蛋稍大,芳香可口。
五、虎门膏蟹
虎门蟹食出名,除了得天独厚的地理条件盛产青蟹之外,更有其独特的传统烹饪方法。