你知道南京人居家生活经常最爱吃的特色小吃是什么？
你知道南京人居家生活经常最爱吃的特色小吃是什么？
大家好，我是随然之恋恋不舍早餐，很高兴回答这个关于南京特色小吃的问题，希望我的回答能对你提供帮助。
南京是我国的六朝古都，这里不但是一座历史悠久的古城，还是吃的圣地，有不少的特色小吃都出自南京，南京小吃还被称为金陵小吃，是中国的四大小吃之首。南京都有哪些是南京人喜爱的特色小吃，我们一起来看看：
鸭血粉丝汤
南京特别盛行以鸭制作的小吃， 更有“金陵鸭肴满天下”这一说。其中就有一道鸭血粉丝汤是南京很有名也特别传统的小吃。南京人隔三差五的不吃上顿有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等扥组成的鸭血粉丝汤，这日子过的是没有滋味的。
盐水鸭
说南京的鸭制作的菜肴不少，还有一道盐水鸭，也是南京的精品小吃，南京的盐水鸭皮白肉嫩，柔滑清鲜的特点，吸引了一***的吃货，吃南京美食，盐水鸭也是不容错过的经典。
牛肉锅贴
牛肉锅贴是金陵的八绝之一，是南京人日常不可缺少的吃食，别看这牛肉锅贴其貌不扬的，但是味道特别的好吃，它是由牛肉做陷，用上好的菜籽油煎制而成的，制作出来色泽金***，外皮酥脆，里面鲜香，咬上一口，鲜美的汤汁直往外冒，吃到嘴里让人们回味无穷。
南京汤笼包
南京汤笼包，绝对算得上南京小吃的代表，不仅南京有名，全国都特别的有名，说起这个南京汤笼包的历史，据说最早起源于北宋时期，由很悠久的历史。对于南京汤笼包的吃法，还有遮样一首歌谣：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”，一笼热气腾腾的南京小笼包端上来，绝对能满足你的味觉和胃觉体验。
梅花糕
这是南京很有名的一道糕点，名字还是乾隆皇帝给赐的，据说是钱隆皇帝下江南时，吃到了这道糕点，并且它赞不绝道口，并且因为形状入梅花赐名为梅花糕。梅花糕吃起来甜而不腻，松软可口，色泽还诱人，是受南京老少都喜爱的小吃。
煮干丝
南京的煮干丝也特别的好吃和有名，是南京传统的老牌小吃，南京的干丝不同于其他地方的煮干丝，独有自己的一番特色，它是用鸡汤做底，然后配上细细的豆皮丝制作出来的，颜色靓丽，干丝洁白还柔软，汤汁浓厚味道香，是不容错过的美食。
赤豆元宵
这是南京一道很传统的甜点，说它是甜点，它的味道也不是特别的甜，是由红豆、小元宵、酒酿、藕粉等为主要原料制作而成的，红豆绵柔，小元宵软糯，吃起来不黏不腻，特别的清爽还清甜。
民国美龄粥
听这道菜的名字，就知道它和***脱不了关系，是的，它是***在南京期间常喝的一道美容养颜粥，它是选用上等的粳米、豆浆、百合、山药等食材小火慢熬成的州，不但好喝，还营养丰富，是去南京不容错过的小吃，因为就连***都说，从没吃过那么好吃的一碗甜。
皮肚面
说起皮肚面，它也是南京很有特色的一道小吃，南京人爱吃面，尤其是这皮肚面，制作皮肚面使用的是过油炸过的皮肚，金黄脆香，松泡细软，再配上劲道的面条，吃到嘴里特别的鲜美，再加上浓郁放入香气，真的是让人欲罢不能。
烤鸭
在别的地方吃饭，一般都是无鸡不成席，然而在南京吃饭，是无鸭不成席，鸭在南京美食江湖里，是很重要的一种食材，北京的烤鸭很有名，南京的烤鸭也不错，不同于北京烤鸭的制作，南京的烤鸭在于卤子，味道特别的好吃。
我是随然之恋恋不舍早餐，爱吃、爱美美食、更爱生活，希望能寻找出各种食物最适合的做法，把最美味的食物传递给你、我、他。关注我，让我们一起去寻觅和挖掘食味、食趣、食欲！
到江苏，一定要尝的美食有哪些？
江苏一定要尝的美食
1、火腿扒鱼肚
江苏的著名小吃，色泽白亮，口味咸鲜，鱼肚软糯，火腿香嫩，菜心清爽。另外，在江浙这一带，人们做美食喜欢用当地有名的金华火腿，火腿切片，切好以后，放入蒸馒头的蒸笼中蒸熟蒸透，一定要多蒸一段时间，半生不熟是没法吃的。
2、豉椒小银鱼
豉椒小银鱼是江苏本地一道独具特色的美味佳肴，不仅是在本地，在周边的很多城市都响当当，所有去到本地旅游或者出差的朋友，都要去品尝一下当地的小银鱼。我国著名的唐代诗人杜甫曾经赞美过这道美食，所以，这道菜独一无二。
3、清水油面筋
清水油面筋是江苏的第三大小吃，在无锡市，这道美食已经有接近两百年的历史了，在清代就已经有这道菜了，在国内外很有声誉。这道菜是***用的小麦粉，经过油炸做成的，做成的油面筋外表光滑金黄诱人，口感酥脆，里面软糯，皮薄松脆，是一款既可以当菜品也可以当零食的美食
江苏自古丰饶，饮食文化更是悠久，由金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成的苏菜也是中国传统八大菜系之一，特产食材不胜枚举，下面我根据我了解的，介绍一些去了江苏不可错过的美食。
阳澄湖大闸蟹
如果是农历的9、10月份去江苏，那么绝对不要错过赫赫有名的阳澄湖大闸蟹啊，青背白肚，金爪黄毛的大闸蟹，蟹肉饱满，营养丰富。国学***汤国黎女士曾有诗云：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。”，当然了还有泗洪和兴化的大闸蟹也很不错哦。
阳山水***
无锡是我国四大名桃产区之一，而阳山地区则是无锡水***的主要产区。阳山水***果形大，汁甜如蜜，香味浓郁，早在民国时期就已经畅销上海、苏州、南京等地，已经盛名远播，如果有机会去到当地，绝对不要错过哦。
盱眙小龙虾
近几年来小龙虾好红啊，盱眙的十三香小龙虾也是其中翘楚。盱眙小龙虾选取洪泽湖生长的小龙虾，水质清澈无污染，小龙虾个体肥大、肉嫩香甜、虾腹白净，是小龙虾爱好者不容错过的美食。
除了一些特产美食，各地方菜组成的苏菜也不要错过，下面例举几道推荐品尝的菜式。
清炖蟹粉狮子头是淮扬名菜之一，狮子头其实就是大肉丸子，这道菜丸子肥嫩浓香，蟹粉鲜香，青菜酥烂解腻，简直把“色香味”中的“香”发挥到极致，令人久久难以忘怀。
大煮干丝也是淮扬名菜，对刀工要求很精细，汤汁醇厚、色彩美观，吃起来爽口开胃，又被视为淮扬菜中的看家菜，几乎是很多宴席必备的一道美味。
南京盐水鸭，也可以叫“金陵盐水鸭”或者“桂花鸭”。在中秋前后、桂花盛开的时节制作的盐水鸭最好吃，皮白肉嫩、肥而不腻，几乎是南京地标性的美食。
镇江肴肉原来叫做“硝肉”，相传是因为误把硝当作盐来腌制了猪蹄膀，经过烧煮之后意外得到的美食。肉红皮白、香味浓郁、肉冻晶莹如水晶，后来慢慢改称为“水晶肴肉”。
到江苏去要吃的美食实在是太多了，还有八宝刀鱼、软兜长鱼、地锅鸡、爆乌花等等，实在是难以一一例举，还是留给大家自己去探索吧。
江苏位于我国的东部地区，整个省的大部都位于我国的南方地区，也算得上我国的鱼米之乡，一般我国的南方地区还是对于吃相当的讲究的，所以说当地好吃的美食数量也特别多，像苏北地区徐州人们就相当的喜欢喝羊汤，和豫东、皖北、鲁西南地区挺像的。
而到了南京那块的话，当地又特别的喜欢吃鸭肉，像南京的盐水鸭、南京板鸭等比比皆是，自己在那边呆过一段时间，当地人也喜欢各种各样的鸭肉做法，而在北方地区人们更喜欢吃鸡肉，只有北京地区有爱吃烤鸭的习惯，像比较有名的全聚德烤鸭。
接下来我们再看看苏南地区的好吃美食都有哪些，自己在苏州地区但是尝过不少好吃的美食，像当地的龙虾、阳澄湖大闸蟹、苏州的万三猪蹄、天目湖砂锅鱼头，还有像扬州炒饭、镇江锅盖面、无锡小笼包等味道都是相当的好吃。
