请问海口有哪些别具特色的美食或者风味小吃？
海南有四大有名的食材：文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹。楼主可以在海口当地寻找主打这几个产品的餐厅就餐。
海口当地比较有名的小吃主要以：清补凉、鸡屎藤、糟泊醋、腌粉等为主。其实这些东西也都是海南其他地方的特产……
海南传统小吃？
1、海南粉：海南粉其白如雪，其细如丝，食法北方叫凉拌，海南叫腌粉，其上加入炸花生米、炒芝麻、豆芽、肉丝、香油、酸菜......，醇香扑鼻，余味无穷，吃完后再加上一勺海螺清汤，更是鲜香无比。海南粉是海府地区 传统小吃。
2、抱罗粉：以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比海南粉略粗，故琼北各地又称之为粗粉汤。
3、灵山粗粉：是在琼山市灵山镇一举成名的，其粉比海南粉粗，其生产工艺与海南粉略有不同，其食法也是腌吃，但特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个海鲜味。
4、陵水酸粉：陵水一带风味小吃，其粉圆而长，外观如桂林米粉、云南过桥米线。同样是腌粉，但其腌料与以上腌粉不同的是既香又酸，嗜辣者再加上一勺本地产的辣中之辣的灯笼椒辣酱的话，更是香、酸、辣三味具全，十分开胃!
5加积牛腩粉：做为海南的侨乡之一，吸收东南亚饮食的长处，加积厨师独创的五香牛腩、咖喱牛腩远近扬名，以五香牛肉腩为腌料的加积粉，香味浓郁，吃后余香留齿。
6、香粘软：出自着名侨乡、椰乡--文昌市一带民间。用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成扁圆形，在滚水中煮熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。
7、清补凉：有点像北东的八宝粥，但制作方法有异，一般先将各配料煮熟后，加冰加糖水或加椰子水食用。该食品清凉可口，消暑健胃，是海南夜晚最富特色的解暑美食，价格仅有三四元/碗。
8、海南萝卜糕：海南地方传统小吃。民间制法因地而异，但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料可随意变换，可间可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎。
9、苗家三色饭：海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性，在三月三(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。
10、黎家竹筒饭：是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南着名风味美食。
海南海口什么最好吃？
海南什么东西最好吃？
千万不能说啥是最好吃的，哪个地方都没有最好吃的东西，只有好吃的。
恐怕去任何一个地方，吃的东西让你呆几天都能吃到不重样的。比如在海口，海南味道的就能让你吃几天不重样的:
吃鸭就有黄流干煸鸭，黄流老鸭汤，烤鸭，白切鸭等等;
吃羊有干煸五香羊，或者打边炉五香羊等等;吃鹅有干煸鹅，醉鹅，白切白莲鹅等等;
吃牛肉有定安小黄牛，可以烤，可以涮，可以红焖等等;
吃猪肉有定安猪骨汤，屯昌猪骨汤，烤乳猪等等;还有土窑海鲜，土窑鸡等等;
吃海鲜那就更不要说了，叫不上名字的海鲜看得你眼花缭乱，吃得你不想走。
任何一个地方都有比较特色的东西，没有最好吃得的。更不用说现在全国各个地方的饭店也是满大街，想吃啥口味的都能有了。
给你推荐几款吧，比较有代表的。
1.椰子鸡
椰子鸡，在当地又叫椰子鸡汤。是用海南椰子、鸡制作的一道地方特色菜，在海口也是很受欢迎。口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。
这是夏天不可多得的美食，汤汁清甜爽口，也是比较滋补的一道菜。
能吃到最好吃的，是要海南四大名菜之文昌鸡+文昌椰子，文昌鸡，肉质紧致，香甜嫩滑，在文昌的浓香的老椰子肉和香甜的椰子汁，高温炖煮下，味道真的很美味。堪称海南一绝味。
2.海鲜
来海口，吃美食，海鲜也是重点了。海口现在双创后，各个生活区，都建有海鲜市场，旁边就配备加工餐厅。
当地人比较喜欢去的地方，就是板桥路海鲜市场，旁边就有加工大排档。不过这里有点嘈杂，比较都是敞开式的，市场就在边上。不过也有新建的海鲜市场，规划得比较好，环境也可以。如龙昆南的丁村万人海鲜广场，新埠岛的海鲜大世界。
海南海鲜品类多，可以进市场自选，再加工。一般这时候都有皮皮虾呀，花蟹呀，石斑鱼啊，还有扇贝，龙虾，海螺，海胆，海参等等。
3.椰子饭
“椰子饭”又名椰子船，属于海南菜。
在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。
4.清补凉
也是很有特色，来海口，还真不能少。这是海南最具地方风味的小吃，被誉为“舌尖上的清凉”。曾被苏轼誉为“椰树之上***琼浆，捧来一碗白玉香”。有椰子水，椰奶清，糖水，冰沙和冰激凌等吃法。最原味吃法，就是喝椰子水清补凉。不管春夏秋冬，在海南都是很受欢迎。
在海南海口有很多好吃的，我感觉最好吃的是：1.椰子鸡 椰子鸡，在当地又叫椰子鸡汤。是用海南椰子、鸡制作的一道地方特色菜，在海口也是很受欢迎。口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。这是夏天不可多得的美食，汤汁清甜爽口，也是比较滋补的一道菜。能吃到最好吃的，是要海南四大名菜之文昌鸡+文昌椰子，文昌鸡，肉质紧致，香甜嫩滑，在文昌的浓香的老椰子肉和香甜的椰子汁，高温炖煮下，味道真的很美味。堪称海南一绝味。
2.海鲜 来海口，吃美食，海鲜也是重点了。当地人比较喜欢去的地方，就是板桥路海鲜市场，旁边就有加工大排档。不过也有新建的海鲜市场，规划得比较好，环境也可以。如龙昆南的丁村万人海鲜广场，新埠岛的海鲜大世界。都有皮皮虾呀，花蟹呀，石斑鱼啊，还有扇贝，龙虾，海螺，海胆，海参等等。
3.椰子饭“椰子饭”又名椰子船，属于海南菜。在海南的民间食品中，椰子饭是一种极为独特的食品，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。
4.清补凉
海南最具地方风味的小吃，被誉为“舌尖上的清凉”。曾被苏轼誉为“椰树之上***琼浆，捧来一碗白玉香”。有椰子水，椰奶清，糖水，冰沙和冰激凌等吃法。最原味吃法，就是喝椰子水清补凉。不管春夏秋冬，在海南都是很受欢迎。
