宁波的小吃街在哪里？
（谢悟空问答邀请）多年前去过宁波，宁波出名的小吃街有七八条吧，呼得出名称的古楼沿，南塘老街，城隍庙，惊驾路，水街，世纪东方广场，还有月湖的小吃，宁波大学旁的农贸市场内的各种美食摊点。宁波的大厨手艺非凡，能做出二百道以上的精美小吃。
（图片来自<今日头条>首页搜索）
谢邀。
宁波经济发达，自然也是个美食天堂，下面就为大家推荐几条别具特色的小吃美食街。
一、传统文化小吃街：鼓楼、南塘老街、城隍庙等
鼓楼历史文化悠久，至今已有1100多年的历史，南塘老街在作为近年来新崛起的老街，非常火爆，每到周末，特别是节***日，往往都是人满为患，可见人气之高，城隍庙也是宁波最有名的小吃圣地了，去那里不仅品尝的是美食，更多的是感受人文气息。鼓楼、南塘老街等地的油赞子糖炒栗子矮子饼非常出名，每次去都是排起了长长的队伍，要等很久才能买到，可见其受欢迎程度之高。在这里，传统的风味小吃馄饨、生煎等，不管什么小吃，都是应有尽有。
特色美食推荐：矮子饼、鼓楼油赞子、十六格馄饨、宁波汤圆、油炸鹌鹑等
二、海鲜美食一条街：惊驾路
海鲜是宁波人的最爱，位于原江东区，现区域划分后属于鄞州区的惊驾路，算是是宁波资历最老的一条美食街，那里的美食主要是以海鲜为主，大黄鱼、白蟹、鲳鱼等等，各种海鲜应有尽有，当然除了海鲜外，那里也还有川菜、东北菜、龙虾、羊排、火锅等小吃美食。
特色美食推荐：龙虾、海鲜等
三、性价比最高的特色小吃街：宁波大学后街
宁大后街或许可以称作宁波性价比最高的美食一条街了。大学城周围的东西一般都不会贵到哪儿去。但即使是这样，但听到三块钱一杯的奶茶，8块钱一顿的晚饭时，再对比现在的物价下还是会吓一大跳的吧。绝对是物美价廉的好去处。
特色美食推荐：生煎、鸡排、酸菜鱼等
四、赏心悦目的特色小吃街：鄞州南部商务区水街
位于鄞州区南部商务区的水街一带的美食印象中一直打着“高端”的标签。包括台塑王品牛排、赤坂亭等高端品牌在这儿都可以找到踪影。这里也逐渐成为了情侣们约会的好去处。
特色美食推荐：牛排、三文鱼等
也许你去过很多地方，也品尝过许多美食，但是家门口的美食你是否也都吃遍了呢？如果没有，今天小编就带大家一起来看看我们宁波自己的美食一条街，寻觅那些你没吃过的美食，吃货们可一定要去这些地方看看哦！惊驾路美食一条街灯光璀璨的一条街却藏着数不过来的特色美食~各种菜系应有尽有，只有你想不到，没有你吃不到！招牌美食推荐：羊蝎子火锅、烤鱼、龙虾、海鲜惊驾路美食一条街是宁波资历最老的一条美食街，以海鲜为主，还有川菜、东北菜、龙虾、羊排、火锅等。每个季节里都会呈现出不一样的特色，春季可能又有不一样的菜色哦，在某个开车疲惫的夜晚，是个很好的享受美食的地方呢~达升路美食一条街竹林人家旁徽味人间就在这里招牌美食推荐：泡椒牛蛙、烧烤说起达升路，最有名的还是再回首牛蛙和竹林人家这两家店。现在已经完全形成规模了。就在常青藤的对面，还是有很多选择的哦。爱吃徽味美食的吃货们一定要去试试看啊。箕漕街美食一条街号称“天一”的备胎听说这里的鸭血粉丝不错呢招牌美食推荐：海鲜粥、鸭血粉丝、烤羊排等箕漕街依托着相对好的地段，现在也已经慢慢发展成了美食一条街。烧烤、川菜、海鲜粥为主，如果觉得天一人太多，有时候到这里看看，说不定就会瞬间豁然开朗哦。清晨要是喝上一碗热腾腾的海鲜粥是不是会幸福满满呢？宁大美食一条街看似简陋的一条后街却是大学生的天堂，吃货们的圣地招牌美食推荐：生煎、鸡排等宁大后街或许可以称作宁波性价比最高的美食一条街了。大学城周围的东西一般都不会贵到哪儿去。但即使是这样，但听到三块钱一杯的奶茶，8块钱一顿的晚饭时，再对比现在的物价下还是会吓一大跳的吧。真是物美价廉的好去处呢。鼓楼沿美食街头舌尖上的鼓楼小吃的聚集地招牌美食推荐：矮子饼、鼓楼油赞子、各色小吃及各式其他餐厅特色鼓楼的油赞子糖炒栗子矮子饼的名气在全宁波可是杠杠的。和朋友聚会时随便找家餐厅甚至是打包点小吃进去，就会是很美好的一顿。不管什么小吃，尽管来这里找吧。水街美食街美丽的水上世界很适合每一个浪漫的日子招牌美食推荐：牛排、三文鱼等鄞州水街一带的美食印象中一直打着“高端”的标签。包括台塑王品牛排、赤坂亭等高端品牌在这儿都可以找到踪影。这里也是一个情侣们约会的好去处啊。城隍庙美食一条街中国规模最大的城隍庙之一这里的小吃你可不能错过招牌美食推荐：南翔小笼包、多肉馄饨、油炸鹌鹑城隍庙历来是饮食摊、店的集中地。这里的各色小吃既有宁波地方特色，又兼顾南北风味，馄饨线粉、宁波汤团、荤素面食等应有尽有，今日仍是宁波市民最喜欢光临的小吃场所之一哦。大朋友们看完这些美食街有没有了立刻去品尝一番的冲动呢？其实啊，宁波的美食街也许远远不止这几条，家门口的味道最暖心，下班后踏入某个你不曾注意的小街，也许又能发现不一样的美食呢。
鸟江炸菜怎么吃？
乌江榨菜，从小时候就很喜欢吃的食品，俗称下饭菜。乌江榨菜的吃法也有很多种，最常见的当然是开袋即食了，配上米饭粥等主食，还可以卷饼或夹着馒头吃，榨菜作为辅食开胃又下饭，其实榨菜不仅仅是可以生吃，还可以炒，配些熟食肉制品一起翻炒，使肉制品更鲜美且不油腻，还可以煲汤用，在鸡汤、猪骨牛骨汤等里边都可以放榨菜来***调味，还有例如炒饭可以放，酸菜鱼等等都可以放些乌江榨菜来调味，还可以做榨菜肉丝面等，乌江榨菜的吃法有很多种，只要你喜欢，怎么吃都好吃🤓
大家好，我茄子爱豆角，很高兴跟大家分享，一起学习更多美食知识。
乌江榨菜是出自重庆涪陵，榨菜的原料是青菜头（茎瘤芥）经盐腌后压榨，除去一部分水分。然后加盐和十多种香料及调料混合而成，经装坛，密封，存放在阴凉处。在隔绝空气的条件下先经过发酵，产生特殊酸味与香味，就成为榨菜了。 今天带来一道村姑豆腐：
需要原料
1.豆腐一块200克，乌江榨菜1贷，小葱3根，东古一品鲜1瓶，小米椒4个，大蒜2瓣，生姜一小块；
2.豆腐切长3厘米方块，厚度0.5厘米；榨菜切丁，一包有点多，取3分之二吧；小米椒也切成榨菜一样小圈，小葱葱白切丁，葱绿切成葱花，大蒜生姜都切成末；
开始制作
- 开始起锅烧油了，最好是用粘锅，把豆腐煎制两年金黄，在煎时我们撒上食盐，让豆腐入的底味；盛出备用
- 刷净锅，到入适量的色拉油，葱姜蒜爆香下入小米椒和榨菜丁，翻炒出味，再放入煎好的豆腐，调味鸡精味精少许、东古酱油适量，（也不要放太多，因为榨菜比较咸，也不用在放盐了）喷入少许的料酒，慢慢地翻炒一分钟，撒上葱花，葱花要多一点，再到翻炒一下就可以了。
可惜没有图片，这是我以前做厨师时做的菜，喜欢的朋友可以试着做一做，觉得不好的也可以给我留言，让我好好的改进。感谢朋友们的支持！
炒一下最好吃，买的就是这个牌子的丝和块块的，丝的更好吃些！
榨菜用清水洗两次控干水分，用鸡肉或者猪肉丝，油热下锅炒肉至变色加榨菜，五香粉或者十三香少许，生抽少许，蚝油少许，不加盐，翻炒两分钟出锅，下饭神器！
年夜饭简单又好吃的菜谱？
吉祥如意——香茅烤鸡
材料： 主料：三黄鸡1只（700g左右），小胡萝卜4根，小土豆10个，西兰花1/2朵。 配料：香茅5根，芹菜1/2棵，洋葱1/2个，大蒜10瓣，法香。 调味料：盐4勺（3g/勺），黑胡椒碎5g，橄榄油适量。
做法： 1.三黄鸡用冷水多冲洗几遍，去掉鸡爪、鸡头、鸡***尖，用厨房纸巾吸干水分。 2.用牙签在鸡身扎一些小孔方便腌制入味，用盐3勺和黑胡椒碎给鸡来个全身***。 3.洋葱处理干净后切块，大蒜用刀背拍一下。 4.香茅去除老根和叶子只留茎，然后切段。芹菜洗净后同样切段。 5.平底锅内放适量橄榄油，下大蒜和洋葱炒出香味至洋葱略***软。 6.下香茅和芹菜段，调入1勺盐，翻炒均匀后关火。 7.将炒好的香料填进鸡肚子内。 8.将鸡腿也塞进鸡肚子内，然后用棉线将鸡肚子简单缝一下（我开始用的牙签，但很容易散开，建议用棉线）。另外用锡纸将容易烤焦的鸡脖子、鸡翅位置包起来。 9.烤箱提前预热至210度，烤盘内铺上锡纸放在底层接烤鸡时滴落的油脂。启动转叉功能，放入处理好的三黄鸡上下火烤35分钟左右。在等待的过程中将胡萝卜、小土豆去皮切滚刀块，西兰花掰成小朵用盐水浸泡15分钟后控水。 10.35分钟后取出三黄鸡，剥去锡纸在鸡身表面刷一层蜂蜜准备烤色。 11.将烤盘内的锡纸换一张新的，将胡萝卜、土豆、西兰花放入烤盘，加一点点橄榄油和盐（分量外）拌匀，然后将烤盘、三黄鸡再次放入烤箱中，210度上下火再次烤制30分钟左右至三黄鸡熟透。 12.将烤好的三黄鸡装盘，周边码上烤好的蔬菜，最后点缀上一些法香即可。 贴心提示： 烤制时间和温度要根据自家烤箱以及所用鸡的重量来调整。
***肉卷这个菜寓意也好百财做法简单好吃，这样做把煮好的***叶放在案板上，摊上肉馅，把***叶包住肉馅，从一边卷起来，用葱叶从中间捆一下，放入盘中备用，然后上锅蒸熟就可以了
材料： 猪大排600克、醋2汤勺、料酒1汤勺、生抽4汤勺、白糖3汤勺、水5汤勺、芝麻少许、细香葱少许。
做法：
1、肋排斩块，清洗干净，泡去血水。冷水入锅，加少许料酒飞水。用热水冲，或者放凉后冷水冲去血沫。
2、取炒锅，放少许油，将飞过水的肋排翻炒至表面金黄盛出。
3、把炒过的肋排放入高压锅中，倒入一汤勺料酒。
4、二汤勺醋。
5、三汤勺糖(平勺)。
6、四汤勺生抽。
7、五汤勺水。锅压20分钟，后面还要进行烧制，这里排骨酥软而型不烂即可。我家的电压力锅功率低，需要压的时间相对长，使用燃气的高压锅或者功率高的电压力锅需要缩短时间哦。
8、压好的排骨连汤汁一起倒入炒锅，中小火慢慢收干水分，红亮浓厚入味即可出锅，装盘后可撒一些香葱和芝麻做装饰。
