惠州十大必吃馆子？
top.1.金禧亚洲美食百汇
人均：53元
地址： 惠阳区 淡水人民四路第一城旁永旺店吉之岛2楼(太东高地)
电话： 0752-3646517
推荐理由：很好，味道不错，菜类挺多的，吃得很饱。
top.2.新楼尚自助餐厅
人均：31元 |
地址： 惠城区 麦地麦兴路13号2楼(近百姓药店)
电话： 0752-2260678
营业时间： 11:30-14:30,17:30-21:00
太湖吃蟹攻略？
太湖是中国著名的淡水湖泊之一，也是享有盛名的蟹产地。以下是一些太湖吃蟹的攻略：
1. 时间选择：太湖蟹的最佳食用季节是每年的秋季，通常从9月开始到11月左右。这个时候的太湖蟹体形饱满，肉质鲜美，是品尝最佳的时机。
2. 选择正规渠道购买：在太湖地区，有很多农家乐、餐馆和市场出售太湖蟹。为了确保蟹的品质和新鲜度，建议选择正规渠道购买，可以去当地的蟹市场或者信誉良好的餐馆。
3. 了解蟹的品种：太湖地区有多个品种的蟹，如大闸蟹、毛蟹、青蟹等。了解不同品种的特点和口感，根据个人喜好选择。
4. 烹饪方式：太湖蟹最常见的烹饪方式是清蒸。清蒸能够保留蟹的原汁原味，使其更加鲜美。其他的烹饪方式还包括红烧、炒、煮汤等，根据个人口味选择。
5. 搭配美食：太湖蟹与姜丝、米醋、黄酒等搭配非常经典。姜丝可以去腥提鲜，米醋可以调和蟹的腥味，黄酒可以提升蟹的香气。此外，可以搭配一些清淡的菜品，如蒸蔬菜、凉拌海蜇等，以突出蟹的鲜美。
6. 注意蟹的新鲜度：购买蟹时要注意蟹的新鲜度，选择体壳完整、活蹦乱跳的蟹。如果是在
惠阳十大必吃馆子？
1，沙县小吃（惠阳店）
2，兴盛横沥汤粉
3，风味早餐店
4，宏记早餐店
5，藤原豆浆店
6，詹记早餐店
7，真功夫（惠阳南门店）
8，同福早餐宵夜
9，新晴早餐店
10，富苑早餐店福盈商行
淡水小鱼怎样做好吃？
谢谢您的邀请！我是这样儿做的！把买回来的***，泡在清水中，将其腹部破开，把内脏连同黑皮一并掏出洗净，一点儿黑皮都别留！用水洗净、控干，放入小盆儿里攉上面粉、盐、胡椒粉、鸡精等调味料，搅匀，放至温油中炸制、捞出，再把油烧热，将炸过的***腹炸一遍，使其色泽金黄，捞出。香脆可口，回味无穷！
我的这种做法，肯定不会适合 每个人的口味儿，如有更好的做法儿，敬请各位批评指正!
我们南充嘉陵江就有这种小鲫鱼，大约2指宽，因为雨小刺多，不好打理，最简单得做法就是:鲫鱼破壳洗净，水晾干，面粉，豆粉加入盐搅拌成糊状，鱼放进去沾满液体，油锅炸熟，这样鱼骨头都酥了，美味又好吃！
其实小杂鱼的做法有很多种，下面就来分享一种做法:香辣小酥鱼
主料:小杂鱼300g
辅料:姜片，蒜片，小葱，料酒，胡椒粉，豆豉，干辣椒，椒盐粉，盐，生抽。
1.小杂鱼去肚后洗净，沥干水，加盐，姜片，葱结，料酒，胡椒粉腌制20分钟左右。
2.起锅烧油，油温七成热油，将小鱼用筷子逐个下入炸至金黄捞出，再次升高油温，将小鱼再复炸一次，这样会更酥脆。
3.锅内留少许油，加入蒜片，葱段，干辣椒，豆豉十几粒，炒香后加入小鱼翻几下，之后加入少量生抽，椒盐粉，翻炒均匀后出锅装盘。
4.这样做出的小鱼，鱼翅基本炸酥，所以可以直接吃，一口一条，香，辣，酥，脆，美味诱人。
