陕西洋县十大名吃?
洋县黑米,汉中附子,谢村黄酒,洋县菜豆腐,洋县面皮,洋县香米,华阳腊肉,马畅浆水面,洋县红薯,洋县神仙豆腐,猪白血,洋县洋芋糍粑
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陕西汉中洋县都有什么特产?
很高兴为您回答,一说起洋县有什么特产,我的脑海里第一个蹦出来的就是洋县黑米了,听妈妈说,我从小就喜欢喝黑米粥,每天不吃一碗粥估计觉都睡不着,给我变花样的熬粥、什么绿豆粥、苞谷珍珍稀饭、花生稀饭、青菜粥、白米粥、豆浆稀饭、最后我最爱喝的还是黑米粥,现在我们的家的孩子也遗传了我的饮食习惯,和我一样爱吃黑米粥,平常我们也喜欢买些黑米熬粥,洋县的黑米品质非常的好,颗颗饱满,外皮墨黑,洗米的时候会看见淘米水都变黑了,洗干净的黑米放上三颗大枣、一把糯米、几粒枸杞、一把花生米就放到专门的电饭煲里熬制,黑米很硬的,一般的锅要用几个小时熬粥都不容易煮烂,所以专门熬粥的锅是不能少的。黑米粥可以说是我们成长中不可缺少的美食,黑米性温,很滋补,坐月子的产妇喝黑米粥会帮助产奶温补,小孩子喝黑米粥可以进补,听说近几年来黑米又有了新的开发利用,黑米茶、黑米果茶、黑米酒、黑米米皮等等,我们相信洋县的黑米产业会越做越大,越做越精、越做越好。
首先,我不是洋县人。所以我个人认为,以下四种是洋县特产。
五彩米:有黑、红、黄、绿、紫五种颜色。是纯天然色彩、无污染、无公害、营养成份保留完整,易糊化,口感好。也是酿酒,食品加工,和提取色素的优质原料。
黄酒:产于洋县谢村镇,用糯米酿成。最为特别的是冬青黄酒,色紫蓝,味郁香,曾经是贡品。
华阳腊肉:故名思义产于华阳镇。熏好的腊肉,表里一致,煮熟后透明发亮,色泽鲜艳,肥不腻口,瘦不塞牙。
神仙豆腐:用一种名叫‘’神仙树‘’的植物茎叶制作而成。做法简单,无任何添加剂,口感滑溜,入口清凉,味道微微有点苦。
很高兴为你解答
洋县有什么特产?
说起我们洋县特产那第一先想到的便是洋县黑米啦
洋县是黑米的原产地,早在2100年前,洋县范坝村一带的农民就已种植并食用黑米,经过历代人民的选育、培植,繁衍至今,形成了独具特色的地方。
红苕又称红薯。洋县槐树关盛产红薯,以其块大,皮色红薄,含淀粉高,口感好,营养丰富等特点而闻名全国,是食用、保健、美容佳品。
五彩米洋县特产珍稀奇贵的纯天然颜色的黑、红、绿、紫、黄五彩稻米,珍在味美、香气幽人;稀在色异迷人;奇在医疗保健;贵在营养丰富,食药兼用。
洋县梨果产品以其上市早,无污染,酸甜适度,酥脆爽口等特点。生产的早酥梨、黄金梨分别荣获全国早熟梨博览会金奖、中国杨凌农博会后稷金像奖哟。
希望我的回答对你有帮助。
洋县种植黑稻米,距今已有2000多年历史。相传,西汉时代,张骞还未出以前,在汉中家乡成固(今陕西城固、洋县一带)读书。有一天,他在柳林内读书困倦,依树入梦,梦中游历了斗牛宫,拜谒文曲星求问前程。文曲星告诉他:“前程万里。”张骞又问何时发迹。文曲星答曰:“汝见黑米之日,即发迹之时也。”从此以后,张骞除了苦读诗书外,常去河畔寻找黑米。三年后的一天,他终于在野稻中找到一株灰色稻穗,剥开稻壳,果然是黑米。张骞正巧就在这一年出仕。据说,张骞发现的黑米,就是流传至今的洋县黑米。由于黑稻米味美,所以,自西汉汉武帝时代开始,直到清朝末年,洋县黑米均是向帝王进献的贡米。庚子之变,尽管慈禧太后如丧家之犬,仍然念念不忘洋县黑米之香,下令进奉。 洋县黑米色泽乌黑,内质色白,煮成粥为深棕色,味道浓香,营养价值甚高。据1981年陕西省粮油检测站化验分析:黑米含蛋白质8.5%,比普通大米高1.7%;含赖氨酸等八种氨基酸,比普通大米高15%。另据商业部有关部门化验分析:黑米每百克内含维生素B10.21毫克,B20.16毫克,含脂肪2.8%,另外含磷、钙、铁、锌等无机成分也比较高。常食洋县黑米,具有滋阴补肾、益气强身、明目活血的作用。若用洋县黑米与陕北红枣煮粥,更是味美甜香,被人们称之为“黑红双绝”。用洋县黑米配以白果、银耳、核桃仁、花生米、红枣、冰糖、苡米做成“黑米八宝粥”,是难得的高级滋补美食。
汉***产一、 粮食蔬菜类洋县黑米 洋县香米 洋县寸米 汉中大白云豆 汉台冬韭 城固生姜 汉台地瓜 汉中魔芋 汉中椿芽 汉中茭白二、 果类镇巴白家营香梨 城固柑桔 西乡樱桃 汉中拐枣 汉中无花果 汉中猕猴桃 汉中刺梨三、林副产品类汉中桐油 镇巴秦巴雾毫茶 西乡午子仙毫茶 南郑汉水银梭茶勉县定军茗眉茶 宁强雀舌茶 洋县龙须草 汉中棕片 汉中枣皮 汉中橡子 镇巴宣纸 汉中土纸四、畜禽水产类汉中西镇牛 汉中水牛 宁强矮马 汉中白猪 汉中白山羊 略阳乌鸡 汉中麻鸭 汉中白鹅 汉中大鲵 汉中团鱼 汉中黄鳝 汉中泥鳅五、 山珍野味类汉中厥菜 汉中薇菜 汉中木耳 汉中银耳 汉中山笋 留坝香菇 汉中猴头菌 镇巴竹荪 汉中山野菜 佛坪熊掌 镇巴树花菜六、 中草药类汉中天麻 汉中杜仲 汉中当归 汉中党参 汉中附子 汉中厚朴 汉中黄芪 秦巴猪苓 秦巴蛹虫草 佛坪山茱萸汉中吴茱萸 留坝鹿寿草 秦巴金银花 汉中枳壳 秦巴金钗 汉中鱼腥草 南郑山药 汉中石菖蒲 汉中何首乌 留坝西洋参 秦巴五加 汉中绞股兰 秦巴五倍子 陕南麝香 陕南熊胆 陕南牛黄 秦巴五灵脂 汉中活蛇
汉中洋县特产小吃?
汉中洋县是一个历史悠久的地方,拥有丰富的特产小吃。其中,最受欢迎的要数“洋县馍馍”了。这种馍馍有着口感酥脆、内部松软、香味浓郁的特点,是当地居民最爱的早餐食品。此外,洋县还有着许多其他的特色小吃,如炒米粉、酸汤肥牛、蒸羊肉等,每一道都有着独特的风味和做法,值得一试。无论是游客还是当地人,都可以在洋县品尝到地道的汉中美食,感受这个地方的独特魅力。
洋县滑肉做法?
洋县滑肉是一道传统的陕西美食,其做法简单而美味。首先将猪肉切成薄片,用生姜、葱、料酒和盐腌制一段时间后用沸水烫熟。
接着将猪肉片码放在盘中,淋上调味料,包括花椒粉、芝麻酱、酱油、米醋、糖和辣椒油,再撒上葱花和香菜叶即可。这道菜肉质鲜嫩,入口即化,微辣微甜的味道非常适合中国的口味。
洋县十大小吃?
洋县位于陕西省西南部,汉中盆地东缘,北依秦岭,南靠巴山,东接佛平、石泉县,南邻西乡县,西毗城固县,北界留坝县、太白县,洋县十个小吃有:
1、洋县面皮 2、洋县菜豆腐
3、马畅浆水面 4、华阳腊肉
5、洋县熬肉 6、洋县神仙豆腐 7、洋县枣糕馍 8、洋县杂烩 9、猪白血 10、洋芋糍耙
洋县的特色小吃是什么?
▲ 猪白血
猪白血,雅称芙蓉白血。其以猪血清、鸡蛋清为原料,搅拌蒸制,用玉兰片,菠菜叶为辅料,加鸡汤稍煎制成。白血洁白光滑,鲜嫩可口,营养丰富。含粗蛋白 93.1 %,氨基酸总和 95.7 %, V B 2.1 %, V A 3 %,并含多种微量元素,是一种优质高蛋白营养食品。且风味素雅,不腥不腻,清补气血,适应于大病初愈或老弱、孕妇食用,尤其适应于化疗癌症、矽肺病、妇女白带病患者食用,具有保健康复功效。 1981 年被中国食品协会录入《中国菜谱》。食用时,可按口味爱好配制成高、中、低档菜谱食用,如高档的“团鱼白血”、“白血艮肚汤”、“白血海参”等。中档的,如“白血肉丝”、“鹌鹑蛋白血”、“白血豆腐”等。低档品,辅以豆粉丝、黄花、木耳、浇上高汤,佐以姜沫、葱白沫、香油、胡椒粉、细盐等,供顾客自我选用或由美食家调配制做成各种新的菜谱。
▲ 枣糕馍
唐宋以来即为地方风味食品,以纸坊枣糕著称。枣糕馍,用优质面粉为主料,大枣、菜油和白糖为辅料,面粉发酵后又反复和搋,面坯偏硬成形,两侧各塞 2 块碎枣,旺火蒸制而成。熟后顶部两侧各印红梅花点,以显其特色。其馍食之味甜,绵软可口,回味馥香,耐贮存,不走味,不发霉变形,为款待宾客之佳品,亦可馈赠亲友。据县志载,明代起洋县枣糕馍就也驰名汉中地区内外。
▲ 洋芋糍粑
洋芋糍粑以洋县本土坡地洋芋为原料,***火蒸煮至烂熟,晾凉,放在枣木碓窝用木锤反复捣杵数时,至能拉成一条线后取出,佐以特制调味料食用。入口爽滑细腻,珍馐美味,别具风格。以洋县华阳镇洋芋糍粑最为地道。