你觉得达斡尔族人最喜欢什么美食？
达斡尔族人非常有可能就是契丹人的后代，也就是***《天龙八部》中乔峰的族人啦😁
当年辽国被灭以后，达斡尔族迁徙到了黑龙江以北，后来到了清朝，又有部分迁徙到嫩江流域。
所以如今达斡尔族的现状就是，在内蒙古、黑龙江、新疆、辽宁等地均有分布。
至于达斡尔族的日常饮食，据壹周君查阅过的资料统计，主食是米饭、饼和粥，也会配肉类和蔬菜，面食吃得少，这与绝大多数中国人吃的差不多啦。
达斡尔族人爱吃燕麦，加入狍子肉或牛奶，是老年人爱吃的一种饭，将燕麦炒熟后碾碎，拌上糖、黄油和牛奶，也是日常出门经常携带的干粮之一。
达斡尔族人还喜欢吃稷子米，煮熟后，掺上芸豆来吃就是日常美味！还可以加牛奶，或是泡鱼汤来吃。
达斡尔人日常最爱吃的一种野生蔬菜叫做柳花芽菜，香味浓郁，一般配猪肉、鱼肉、狍子肉来吃，荤素搭配，既好看又好吃。
还有长***，达斡尔人常常用它制作成腌酸菜，吃的时候先剁碎，然后连同大蒜、辣椒，加盐混合，碾碎成泥后食用，别有风味。
柳蒿芽，达斡尔族语“库穆勒”(音译)。而且每年都会举办库穆勒节，这是她们特有的节日，也很具特色。可以唱歌，跳舞，各种比赛，篝火晚会等很多项目。
每年5月份，柳蒿芽刚长出来是最嫩的时候，达斡尔族人把刚***回来的柳蒿芽洗干净，可以剁碎做成汤，也可以焯一下，蘸酱吃，都特别好吃。柳蒿芽还去火，春天吃可以降降火气。
东北胖头灶台鱼的做法？
东北灶台鱼汤料配方揭秘
东北灶台鱼汤料配方揭秘 特点：东北灶台鱼极具东北特色，就是一张四方大灶台，中间放一口直径为一米左右的大铁锅，灶台上贴上瓷砖，下面带有炉膛，由服务员引着火，客人围坐在灶台 周围享用炖鱼美食的一种方法，再现了东北乡村的农家菜做法。东北灶台鱼之所以吸引人，主要是其简单、淳朴，让客人享受自己动手做美食，享用美食的快乐。选料：鱼是用嫩江、乌苏里江所生长的野生鱼种，重量都在 10 千克以上、生长周期都在十年以上，最重的可达百斤，这种铁锅炖鱼配上多种调料和高汤炖制而成，既经济又实惠，使人有返璞归真之感。熬汤： 制作炖鱼的关键之一。熬汤时用小火慢慢熬制，熬出来的汤味美醇香，浓厚有回味。熬汤原料：老母鸡 2 只，猪筒子骨 3 千克、排骨 2 千克，鸭爪 1 千克、香料包（八角 20 克、花椒 25 克、桂皮 30 克、沙姜 35 克、陈皮 20 克、甘草 15 克、香叶 30 克、草果 15 克、白芷 10 克）。制作：将这些原料分别焯水后放入汤桶中，加入 20 千克清水，用大火烧开，撇去浮末，转小火熬 4 小时， 捞出吊汤时所用的原料，再下食盐 120 克、东北酱汤 200 克、酱油 200 克、香醋 100 克、干辣椒 20 克、味精 75 克，接着熬出香味即可。制作方法：锅中掺入熬好的鲜汤 4 千克，引着火，烧开，入葱姜调好味，然后倒入鱼块
嫩江马肉干谁家的好？
绿芳马肉干
【嫩江市特产】黑龙江神嫩江市地方名小吃绿芳马肉干 绿芳马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间，距今已有数百年的历史。本品选取上等马肉，***用站民传统配方和工艺。
在白城的小吃中挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？
很高心为你解答问题
杨麻子大饼，是白城一道特色小吃，历史悠久。
第一次吃这个大饼是2016年冬天，那时候刚去吉林，不得不说哪里的冬天确实很冷。那天早上我和朋友一起去吃，因为找了很多吃的也就这个比较特别，。
这个饼长的类似于一个蜗牛壳，一圈一圈卷起来的，你咬开的他饼皮特别香脆，里面是猪肉陷料，特别香，后味儿很足。
白城是吉林省所辖的地级市。位于吉林省西北部，嫩江平原西部，科尔沁草原东部。白城的小吃非常有名，它不但美味而且种类繁多。比较有名的小吃有:什锦田鸡油、煎粉、红扒猪手、酸菜白肉、锅包肉等，这里我就不一一列举了。
在白城小吃中，我最爱吃的一款是锅包肉。它的做法就是将猪里脊肉切片腌入味，然后裹上炸浆下锅炸至金***捞起，再下锅拌炒勾芡制作而成。其成菜色泽金黄，外酥里嫩，口味酸甜，非常美味。
对于我来讲，锅包肉的味道会随着年龄和距离的增长而愈加浓醇，它是故乡的味道，它是至亲的味道，它是我满满的童年的回忆。
感谢悟空邀请。几个比较有印象的和大家分享：
1、乡土人家杀猪菜。纯粹被这名字吸引过去的，位于洮北区瑞光北街14号。招牌杀猪菜值得一试，分量也挺足，其他东北家常菜干锅、干煸的味道也还行；
2、灶台鱼。这家店门面很吸睛，整体***系搭配招牌大字，老板很会做视觉营销。灶台鱼很新鲜搭配其他凉菜小吃，两三好友小聚倒也不错；
3、喜知滋饺子。来东北不吃饺子总感觉不算来东北，他们家小吃谈不上惊艳，但够得上好吃，口味也很多，价格不会贵；
4、孙志鹏麻辣烫。应该是连锁店，很多街道有碰到过，各方面评价中规中矩，同质化没有太过于特别的；
5、大骨头蒸饺。在洮南光明南街867，可能由于我是南方人，白城就他们家让人比较怀念，炒饭、蒸饺、小炒，特别酱香茄子让人胃口大开。
以上，首选大骨头蒸饺，实惠好吃。让人怀念的就是菜品都比较符合南方人的口味。
