南宁武鸣十大名菜?
南宁有柠檬鸭、酸野、横县年糕、横县鱼生、南宁老友粉、南宁酸嘢、酸野、南宁生榨米粉、八珍粉等美食。柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴,属于桂菜,是广西十大经典名菜之一。柠檬鸭的主料是鸭子,配料是酸藠头、酸姜和酸辣椒,以及山黄皮和咸柠檬。
南宁美食有哪些
酸野:这道菜是地方传统名小吃。南宁方言称其为“酸野”,是***用当地产的萝卜、黄瓜等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。
武鸣有几个夜市小吃街?
外窑桥,一个拥有壮乡武鸣“最热闹的夜市”之一名号的夜市之都,早在十年前该片区建设便已经启动,并很快有了自己准确的定位夜宵,菜市,农贸市场及活禽市场为一体的消费中心,对于每一个武鸣人来说,大约都曾把有些迷茫而又亢奋的青春抛洒在了外窑桥那温柔的夜色之中
第一次去武鸣,有什么特色美食吗?
武鸣其实也没什么特色的美食,因为离南宁比较近,饮食习惯基本和南宁差不多,武鸣有的南宁基本都有,小吃也就是粉比较多。不过武鸣水果还是比较多,最近比较火的沃柑,武鸣就种有很多,中国沃柑看武鸣,并不是浪得虚名!还有明星逛光火龙果园,梦幻灯光果园,值得一看!周边玩的地方也比较多,像花花大世界,伊岭岩,灵水等!
去过武鸣三月三,感受了一下,很热闹。五色糯米饭,粽子,血肠,粽子,米花糖在当时看到,还有武鸣的腊味,酒,红糖,武鸣很支持小产业发展,孵化很多美食商家。武鸣的圆子,黑猪。当时三月三做美食,很多外地人去做的。当地人做的米花好吃。
武鸣有什么特色的小吃?
糕点类:锣圩七心糍粑;马头糯米卷;仙湖糯米饼;凤林糯节糕;双桥芭蕉糕;里建黄金糕; 粉食类:五色糯米饭;爽记鱼生及第粥;绿豆大肉棕;鸭血凉糯粽;红薯粽;毛薯粽;府城榨粉;陆斡猪肝粉肠;甘圩干捞粉;猪脚粉;灵马旱藕粉;田鸡粥、花鱼粥、鸽子粥、黄鳝粥、鸭脚稷红米粥;生菜包;豆蓉糯米饭;瓦煲饭 ;
肉类:灵马鲶鱼;高峰界牌柠檬鸭;府城白斩狗肉;两江八宝鱼生片;锣圩爆炒羊肉;兰刀生鱼;天马带鱼;玉泉白斩鸡;上江土鸡;锣圩梅菜扣肉;灵源叉烧;里建炸鼠;南乳狗扣;手撕牛肉; 小吃类:扯扯糖;七寸猪龙供;双桥酸嘢;新科芒果馍;麻辣牛杂;小东街紫苏炒田螺;米粉饺;木薯馍;油炸糯米圆;油炸韭菜糯米馍;椒盐鸭下,巴酒鬼玉米;椒盐泥鳅,麻辣牛百叶,油爆青椒,……
1、灵马旱藕粉
灵马旱藕粉粉丝柔软透亮,弹韧性好,久煮不烂,可汤煮、干炒、凉拌、火锅烹调食用,口感细腻,弹韧透亮,而且含有丰富的钙、磷、铁及17种氨基酸、维生素B、C,既营养丰富又易于消化,经常食用益血补髓,消热润肺,防止肥胖。
2、柠檬鸭
柠檬鸭有酸辣椒、酸芥头、生姜、蒜头和腌制的柠檬等多种配料,加上新鲜的土鸭肉,味道酸辣适宜,香而不腻,吃起来清新爽口。
3、灵马鲶鱼
煮熟的“灵马鲶鱼”色彩鲜艳,香味四溢,吃起来豆腐鲜、鲶鱼嫩、爽口、肥而不腻、滑而不融、色味迷人