傣族特色小吃简单的做法？
傣族的小吃有菠萝饭、香茅草烤鱼、酸笋煮鱼、傣族竹筒饭、油炸竹虫、巴拉达、腌牛筋、傣味包烧、喃咪牛皮、南秘、叶包蒸猪肉。
1、菠萝饭

菠萝饭是傣族的特色小吃，菠萝是一种热带水果，主要产于海南、云南西双版纳等地，随着社会的发展，菠萝已经不仅仅是一种水果，勤劳智慧的人民发明了菠萝饭这一特色美食，选用大米和菠萝为主要原料，所制作出来的菠萝饭营养美味，夏季食用还有解暑止渴的功效。
2、傣族竹筒饭

竹筒饭是傣族的特色小吃，其制作方法并不复杂，用新鲜的竹筒装上大米及调味料烤熟而成，所制作出来的糯米饭融糥米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。
3、傣味包烧

傣味包烧是傣族的传统特色名吃，它不用锅具，用天然的芭蕉叶为烹饪工具，把要烧的食物包在其中，在炭火塘中烤熟而来，选用鲜鱼肉、香茅草、香芹为主要原料，所制作出来的包烧十分美味。
傣族特色小吃——喃咪(糯米饭）： 1、准备糯米，浸泡一夜后沥干水分； 2、将糯米蒸熟，盛出备用； 3、准备配菜，如肉末、鸡蛋、香菇、木耳、虾米等，切碎； 4、将配菜炒熟后加入糯米饭中，搅拌均匀； 5、加入适量的盐、味精、香叶、辣椒粉等调味料，拌匀； 6、将拌好的糯米饭用芭蕉叶包起来，蒸熟即可。
新疆正宗抓饭在哪里可以学做法？
凡事正宗二字，皆离不开民间，兄弟你若真想学这个，建议还是到南疆喀什来，走走看看，吃一吃，尝一尝，对比下，看怎么样能用到自己的经营之道来。
当然烹饪学校也可以去，做个参考吗，要想做精做细，还是到最具新疆特色的地方喀什来学最靠谱。
新疆的手抓饭分为南疆和北疆两种做饭，其主要区别在于南疆的手抓饭中有鹰嘴豆，口感是咸口。北疆的手抓饭中***用葡萄干，口感是略有甜口。
在内地要是想做出正宗的新疆手抓饭难度比较大些，关键是内地的羊肉普遍都是本地羊或青海宁夏的羊肉，羊肉的质感与新疆的羊肉略有些区别。因此，无论怎么处理要是在新疆吃过手抓饭的就能区分出来。还有一点就是新疆的手抓饭中胡萝卜是***的，这种黄胡萝卜只有新疆才有内地很少能见到。这也许是影响手抓饭的主要因素之一吧。
为了满足很多没有去过新疆而又想吃新疆手抓饭的朋友领略新疆手抓饭的美味，小编我将在新疆时新疆朋友教我的手抓饭制作方法告诉大家。方便大家可以在家也可以尝试的做做看，总的来说还是很不错的。
新疆手抓饭制作方法
材料：羊肉 500克（最好是带骨的肋条肉和青宁夏的滩羊肉）、大米 适量、洋葱 3个、胡萝卜 3根、少量的葡萄干
调味料：食盐、鸡精、白酒
制作过程：带骨羊肉切块，用清水洗净备用。洋葱、胡萝卜洗净，洋葱切片。胡萝卜切条。起锅开火，锅热后倒入菜油。油冒烟后先放少许洋葱翻炒出香味后，倒入带骨羊肉继续翻炒。待羊肉泛白色倒入少量白酒去腥，然后再倒入洋葱和胡萝卜条再次翻炒。待胡萝卜条发软后，放入适量的食盐调味。最后再倒入大米和肉菜翻匀，再倒入适量的水，再次放入食盐调咸淡。最后将锅中食材全部倒入到电饭锅中，在表面撒去适量的葡萄干盖上锅盖闷熟即可食用。
小贴士：之所以选用宁夏的滩羊肉主要是这种羊肉不太膻气，而且羊肉肥瘦正合适。吃起来羊肉的油渗透到大米中，吃起来既有米香又有肉香。
正宗新疆抓饭的做法
抓饭是新疆人民经常吃得可口美食，因其营养丰富，制作简单而倍受人们的喜爱。下面介绍一些个人的制作技巧，希望能对喜爱或者想通过自己亲自动手享受美食的人们有所帮助。
材料：切成块的羊排（带肉的羊大腿骨剁成块或者纯羊肉也可以）；切成小长条的红萝卜；皮芽；清油；大米。
操作步骤：
1：按吃饭人数淘好所需的大米，然后置于清水中浸泡备用；
2：锅中倒入清水，（注意这里是凉水）把羊排（带肉的羊大腿骨剁成块或者纯羊肉也可以）放于锅中，烧开水，撇去浮沫，虚盖锅盖放入一勺盐用小火炖半个小时。（这里也可以用高压锅炖，但是要记得撇干净浮沫）
1：注意在撇浮沫时不能搅拌羊排，否则浮沫沉底会导致羊汤变浑而膻味太重，后面使用时会导致米饭难吃，即使在高压锅里炖也是如此，注意千万不能搅拌。2：添的水要多些，因为撇去浮沫会导致熬出的羊汤减少，后面蒸米饭时羊汤少会不好吃。3：炖制时根据用料不同而时间不同，以把骨头或肉炖熟而不是炖烂为好！4：注意不能把锅盖盖严，要不然羊肉的膻味不能挥发，后面吃起来会让不喜欢吃膻味浓重的羊肉的人生厌。
3：将炖好的羊排及汤倒入干净的面盆中，把羊排用漏勺捞到一个盘子里备用。
4：炒锅中倒入适量的油，烧热后把沥干水的羊排倒入翻炒，将羊排表面炒到微有焦黄为好。
5：羊排不捞出，倒入红萝卜炒制，炒得时候放入少许盐和酱油，翻炒至红萝卜半熟后倒入刚才熬制的羊汤，小火炖十五分钟左右，把红萝卜炖熟而不是炖烂为好。
6：将泡好的米放入菜上，再倒入炖好的羊汤，以羊汤超过米饭一个食指指节的高度即可。如果想吃硬点的还可以少放点汤。
7：闷制5分钟左右后用筷子在米饭上捣几个洞，以便于水汽挥发，同时避免锅底变糊。
8：闷制到米饭熟把菜和米饭搅拌均匀即可食用。
9：将皮芽子切成丝，就着抓饭吃，很好的美味啊。
有哪些「80后90后童年经典美食 」在家就能做？
1油炸红薯粑，那种香甜软糯的味道，是人永远不会忘记，音质岳阳市人民很喜爱的一道美食。
制作方法，首先把颜色像南瓜一样的红薯去皮，切成小块，放在蒸笼里蒸熟，之后把这红薯捣烂按红薯：糯米粉二1：1的比例加入适量的水搅匀做成圆形的胚。如累想做的更脆，在油炸之前把胚子裹一点蛋液。
锅里 适量的花生油，先把油烧到六成热放入胚了油炸，同时两面翻动炸成金***捞出。
复炸，把油到140度左右，把之前捞出的半成品复炸二十多秒，直到内心熟透为止，干万不要把油烧得太高，以免出现黑苦现象。把耙捞出控油，一道香甜色美的美食可食用。
有那些「80后90后童年经典美食」在家就能做？
我是美好的静儿，我来回答这个问题！
我是80后，所以我只能说一下我心中的童年经典美食了，毕竟那个年代美食不多，不过满满的回忆！
第一）拔丝白薯
第二）馒头片抹上麻酱和绵白糖
第三）炸小酥肉
第四）炸馒头片
记忆里最深刻的是这些！每个人的标准不同，反正我最爱这几样啦！那个年代并不发达，所以吃的东西也就这么多，不过每次想起来，我觉得都是美好的回忆！喜欢就关注我@美好的静儿
80后的我不知道，90后的大概就是大辣片了，红红的，甜甜的，辣辣的，吃了一口想两口，吃了还想吃，吃吃吃不停，只要不是手残党，现在，搜个***照着做，妥妥的。想想就流口水。
不知道大家爱不爱猫耳朵（也有叫猪耳朵的），吃一口满嘴香~
小时候花五毛钱买一包，刚进教室拆开，旁边就站着好几个同学，本来份量就不多，分完自己也只能尝几块。（为数不多的零花钱基本都交待在这儿了）想上课的时候自己一个人享用吧，但这东西根本没法偷吃，嚼起来嘎巴嘎巴脆，很容易暴露目标，何况只要开一袋，就跟嗑瓜子一样让人上瘾，中途肯定是停不下的。所以一直到现在，对这种薄脆的猫耳朵尤为偏爱，现在去逛超市，偶尔看到有卖的，都格外厚，试过一次觉得太油腻就作罢了，可能最好吃的东西，还是小时候没吃够的那样吧。
·· 用 料 ··
[白面团]
白砂糖 30g；水 100g
玉米油 20g；盐 4g
低筋面粉 260g
[红色面团]
红糖 60g；玉米油 20g
水 100g；低筋面粉 260g
蜂蜜水 少许；花生油 适量
·· 做 法 ··
1 | 白色面团和红色面团分别揉成团静置20分钟，不光滑没关系，这个面团有一点硬，不要轻易加水。白色面团:糖，油，盐，水搅匀再加面；红色面团:红糖过筛，加油，水搅匀加面。
2 | 面团分成两份（白色两个，红色两个），红色和白色分别擀成面片。
3 | 白色面团刷少许蜂蜜水，记住少许。
4 | 红色面团放在白色面团上，盖保鲜膜静置10分钟。
5 | 再擀薄，薄厚没有什么规定适中就好，太厚太薄做出来都不好看，看自己喜欢吧。
6 | 红色面团上刷一层蜂蜜水，不要刷多，只是粘合作用。
7 | 从下往上卷。
8 | 卷成粗细均匀的卷，要卷紧，卷的时候抻着卷，保鲜膜包好，冰箱冷冻90分钟，冷冻就是冰箱能结冰的那层。
9 | 冷冻后切薄片，只有切的薄才够脆。
10 | 切好的不要叠在一起，要分开，不然会粘一起。
11 | 锅内倒花生油，油8成热后，把面片一片一片放进锅里，不要翻动，待所有的面片浮上来之后，用筷子翻动。
12 | 炸成金***立即捞出沥油。完全晾凉后密封保存。
如何看待90后美女蒋涵萱的人体书法，这真的是艺术吗？
这个美女的名字真的是第一次听说，以前只听说过丑书，对于人体书法也是前所未闻。
姑且不论她这是不是艺术，但是可以肯定的是，如果“书圣”见到此情此景此美女写此样书法，非被气活了不可。
试想，这人体书法写作时的场景是多么的唯美。
一张宣纸，白白亮亮，价值数元、数十元不等；一个美女，光鲜亮丽，时尚***，正当青春、年少；宣纸与美女搭配，尽显古典气质。可是，悠忽间，美女泼墨于身，在宣纸上如蛇样游走，纯白留下了一道道墨痕。再看，宣纸已不纯洁，美女已不光鲜，徒留一张不值钱的宣纸，和一身已被墨染黑的衣服，仅此而已。
也许是我不懂艺术，但是最基本的美与丑还是分得清楚的；也许我不懂书法，但是最基本的常识还是懂的。
你说，这人体书法，还能称得上是书法吗？最多也只能称作一种“在宣纸上爬行的人”，连行为艺术都算不上。
当前，网络的发展，产生了“流量”经济，一些人想借助网络平台，一夜爆红，达到人红财来的目的。各种雷人的噱头不断考验着受众的智商，看看吧，造谣传谣者有之，搔首弄姿者有之，夸大报料者有之------，总之一个道理，那就是想尽一切手段，就想博得眼球，***皆知。
不懂得艺术，但是不要去糟蹋艺术。书法是中国民族的瑰宝，流传至今，无数名作受历代人喜爱，更有无数书法爱好，乐而不疲地练习着。想出名，但是不要打书法的主意，因为这是在亵渎艺术。
美女人体书法家，本来前途无限，只可惜拜错了人，进错了门，跟着神汉学跳大神，糟蹋了艺术，丢了人！
有什么样的师父，就有什么样的徒弟。看看这个先生
看出来了吗？这是一位独立艺术家，中央美术学院特聘教授、清华大学当代艺术专业特聘专家、中国国家画院外聘教授。注意：是特聘，是外聘。他的自我介绍里说他是“历届中国国家展现代书法最高奖获得者”，但具体什么奖项就不清楚了。
还不知道是谁吗，看这位，这是他的标配：
射书，邵岩的标配，中国书法江湖意识流射书门派掌门人，不用砚与笔，只用注射器。魔性小步迈，名声震华夷。在他的作品介绍里说，他的作品被法国、美国、韩国、澳大利亚、意大利等多家国内外博物馆及美术馆收藏（原文如此），其代表作是《三剑客现代书法作品集》。
再选两幅加深对它的印象，就知道美女书画家蒋涵萱为何会有人体书艺的创意了。
邵岩发明了射书，不过瘾，又发明了“网书”，成品是下图：
不要误以为邵岩的全部水平就这些，其实他也跟当代其他江湖意识流其他门派创始人一样，有着深厚的传统书***底，下图就是他的“不卖钱”的正式书法作品：
至于为何放弃传统艺术，热衷于江湖，读者诸君自己想去吧。
再来说他的美女门生蒋涵萱。蒋涵萱和他的师父邵岩一样，原先也是正正规规写字画画的，而且爱好广泛，书画兼工，且喜欢摄影。自从拜师邵岩，他的书风为之大变，将人体机能发挥到极致，师父还借外物展示中国书法的艺术美，她直接用身体书写中国书法。2004年，邵岩携蒋涵萱进军欧洲，同时邀请了江湖流派“盲书”掌门张强，形成强强联合，进行花式“对书”，推出"两面书法"，下图：
这样的花式对书，对于猎奇心重的老外，并没有什么新创意。道士张强的盲书和蒋涵萱的人体书法成了书展的最亮丽风景线：
张强的“盲书”。张强说““我创造的是艺术，而你们只关注‘性’。别那么污好不好？”
其实蒋涵萱的书画作品本来也是很有传统风味的：
为什么正经的书画不做，反而独创江湖流派？上个世纪90年代后期开始，市场经济大潮奔涌，全民经商大环境下，书画界泥沙俱下，鱼龙混杂，艺术门槛一夜之间降至尘埃，各类书协组织雨后春笋般的层出不穷，从开始时的“地方性”社团到“国字号”，再到“国际级”“宇宙级”，层层升级，加入协会只需缴纳相应会费，即可获得世界级文化名人头衔。
最有代表性的就有广西北海的王彤云先生，他的名号就很吓人：获奖世界之最、与王羲之齐名的中国当代书法泰斗、百年国宝级艺术***（首位）、世界著名书法家、世界艺术家协会名誉***、中华艺术领袖……几十个国际级、世界级***头衔，艺术成就更吓人：“世界臻宝艺术家”、“世界华人大奖”“东方巅峰艺术家”……
看看他的实力如何：
“世界艺术***·三人行”（左上角），第一位梵高、第二位王彤云，第三位达芬奇。他的作品：
在中国书画江湖里，王彤云先生不是个案，他只是千千万万个江湖流派大湖园中的奇葩之一，就在我的身边——中国书画艺术之乡的书画界，世界级、国际级、宇宙级的***大有人在，任职“国字号”“世界级”社团组织社长、会长、主编的，少说也有十余人，前几年“业务”极好，收入不菲。因为办一个某国字号的***头衔少则数千，多则几万，而书画家们为了提升自己的江湖地位，也是不惜血本的。
不光江湖流派，就连正规的中国书协、中国美协、中国画院这些正规”国字号“的国家社团组织，在整顿前，也是”江湖风劲，庙堂让位“，中国美协前***刘大伟、中国书协副***赵长青等等以行政级别置换艺术品级，一幅字画几万、几十万是普通价位，某F书画***甚至上千万，他们拿着公家俸禄，经营着自己的工作室，赵长青说”给我个部长也不换“，安徽有个个煤贩子，靠着雄厚的资本运作，几年间就爬上省书协***高位，然后投资2千万进军中书协理事，因为润格会上升5000元每平尺，一幅4尺中堂就可多卖4万，一天出手两三幅，算算看输入有多高？
随着国家对书画艺术领域的整顿，那些体制内的书画家们都不敢重出江湖了，都开始老老实实做点学问了，更不用说那些丑书、吼书、射书、网书、武功书、性书、人体书等等乌七八糟的江湖者流了。
千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。通过正本清源，拨乱反正，作为中国特有的艺术形式，中国书法艺术伴随着中华文化的伟大复兴，正在以其独特的艺术魅力走上光明大道。但是躲在阴暗角落里，刷存在感的伪***们依然不甘寂寞，时不时弄出点动静，办班招生、***的现象依然没有绝迹，广大书画爱好者一定不要上当受骗，像蒋涵萱那样看错了人，走错了门，拜错了师父丢掉了魂！
首先，这不是书法，这也不是艺术。
这样的话题太多，我不想多说，简单说几句，不耽误大家时间，
不知道是不是在做公益广告，如果不是，那我很愤怒，为了名利，这种事情竟然也做，一个年龄不大的女生，估计二十几岁，挺丢人的。
不知道这个所谓美女有没有受到什么***，做出这种俗不可耐的事，我觉得可能会被唾骂。
不管是公益广告，还是追名逐利，建议尽量不要以这种方式，有损艺术的名誉，也不利于后代的教育。
希望都醒醒吧。不要再打着艺术的旗号来招摇撞骗。
不知道我说的对不对？你们认为她这种行为可取吗？
我不认为这是真的艺术，这是在哗众取宠，是一种俗浅的表演，为的是引人眼球。
请不要践踏艺术，更不要侮辱艺术。
我是一个凡夫俗子，我承认自己对书法几乎是一窍不通。
但我看了蒋涵萱的人体书法作品后，恕我直言，感觉到这纯粹是在侮辱书法艺术。
（人很美，但所谓书法艺术，实在不敢苟同）
书法就是书法，就是把字写好，写漂亮，写成艺术作品。
既然是写字，那就老老实实认认真真的写字，最起码还是尊重中国的传统文化瑰宝，但用人体沾上墨去写字，这实在让人无法接受这种所谓的书法艺术。
（这样的书法，绝对是世界第一人！）
我个人觉得，这纯粹就是一种恶意炒作，而这种恶意炒作是建立践踏和侮辱书法艺术的基础上。
我敢说蒋涵萱自己估计都欣赏不了她的人体书法艺术作品。
如果把这个都能理解成是一种人体书法艺术作品的话，那把人换成一个是其他什么东西沾上墨汁，跑到纸上抹一圈，那应该也是一幅作品。这简直是滑天下之大稽。
（不知道大家是否能看懂这样的书法？这写的是啥？反正我是看不懂！）
我们一直倡导继承和弘扬传统文化，就是要继承传统文化中的精髓，在传统文化精髓的基础上，然后再创新，创造和提升，而不是随意去践踏和侮辱传统文化。
现在把书法艺术搞得乌七八糟，哗众取宠，夺人眼球的人不在少数。
他们创作的所谓书法艺术就是把字写得越难看越抽象，越让人看不懂，那越是艺术。
而实际上，这些人他们自己也欣赏不了自己创作的书法艺术作品。
他们的主要目的并不是继承弘扬书法传统文化，而是带有非常强烈的利益目的，为了博得更多人的关注和眼球，所以就冲破道德底线而去践踏传统文化。
也许是我本人肤浅，根本就不懂书法艺术。但我真的不敢认同这样的人体书法艺术。始终都感觉到这是在侮辱和践踏传统文化。
