葱花洋芋做法？
结论：葱花洋芋是一道简单美味的家常菜。
原因：这道菜做法简单，食材易于购买，而且口感香脆可口。
首先将洋芋削皮切成薄片，然后在清水中洗去淀粉，用纸巾擦干备用。
接着将葱洗净切成葱花备用，锅中倒入适量油，油热后将洋芋片下锅炸至金***捞出备用，倒出多余的油留少量烧热后放入葱花爆炒，出香味后将炸好的洋芋片一起倒入锅中，翻炒均匀即可。
内容延伸：葱花洋芋可以配上少量盐和味精增加口感，也可以加入蒜蓉提升味道。
此外，它还可以配上热气腾腾的米饭搭配食用，或者泡上一杯凉茶享用。
1. 葱花洋芋的做法很简单。
2. 首先将洋芋去皮切成小块，葱切成葱花。
然后在锅中倒入适量油，烧热后放入洋芋块煸炒至微***，加入葱花继续翻炒，最后加入盐、味精等调料即可。
3. 如果想要口感更好，可以在煸炒洋芋块前先将其焯水，这样可以去除洋芋中的淀粉，使其更加松软。
此外，还可以加入一些其他蔬菜或者肉类，增加营养和口感。
火种土豆做法？
土豆去皮对半切开，放入水中煮约15分钟，土豆半熟，但是形状不会发生改变
步骤2
拿出沥干水分，放凉备用，同时准备番茄酱的食材
步骤3
小火加热平底锅，加橄榄油，加大蒜片和洋葱，待洋葱软烂后，加入辣椒丝、胡萝卜丁、百里香，翻炒约3-5分钟
步骤4
加入西红柿碎、红酒醋、盐、黑胡椒，调成大火烧开，而后转小火，慢慢收汤到浓稠，直到浓稠程度合适为止
步骤5
将冷却的土豆切滚到小块，锅中放入0.5厘米厚度的橄榄油，建议油宽裕一些，这样煎炸比较到位，大概煎8分钟，土豆完全金黄为止，土豆临出锅的时候加大蒜片和迷迭香，另外特别提醒大家，土豆量大的时候就分2次煎炸，一定铺平煎炸，而且一直要搅拌，这个步骤不要偷懒
步骤6
煎好的土豆放在吸油纸上吸除多余油份，撒入红辣椒粉、茴香子和粗盐，搅拌马铃薯直到都均匀沾上香料。最后可以土豆装盘，番茄酱作为蘸酱上桌，也可以将土豆和番茄酱先搅拌完毕再装盘
