汉中最出名的小吃是什么？
第一名:汉中面皮（汉中最出名的小吃，也是老百姓的早餐。）
第二名:菜豆腐（跟汉中的热面皮一起吃，最佳拍档。）
第三名:粉皮（用红苕粉做成的，比面皮薄，很受女孩子的欢迎。）
第四名:汉中肉夹馍
第五名:宁强核桃馍
第六名:略阳罐罐茶
第七名:城固上元观红豆腐
第八名:褒河豆瓣麻辣鱼
陕西三大宝？
许多人对陕西的印象，是悠久的历史文化，是羊肉泡馍、锅盔、凉皮、肉夹馍等独具风味的美食，是华山、兵马俑、大雁塔、芙蓉园、华清池等人文自然景点。
其实，陕西地大物博，特产丰富，其中就有著名的“陕西三宝”。它们分别是：关中驴，秦川牛，西凤酒。
汉中有什么特色小吃？
汉中的素有特色小吃之都。仅获陕西省著名地方特色小吃的就有多种。
汉台区，锅贴饼，汉中热米皮，槟豆热凉粉，豌豆热凉粉，古传梆梆面。
略阳县，古汁酱乌鸡，罐罐早茶，菜豆腐节节，天麻乌鸡汤。
宁強县，麻辣鸡，核桃馍，西洋参炖甲鱼汤，川味担担面。
西乡县，卤汁牛肉，牛肉干，午子茶叶<高、中、低挡>，皮蛋，羊肉泡馍。
洋县，热米皮、菜豆腐，黑米稀饭，枣糕馍，手工擀面，手工挂面，浆水面，红薯粉条，神仙豆腐<一种植物树叶，捣汁熬成的野生食品>，梨，柿子。
城固县，卤肉拼盘，上元观红油豆腐乳，豆豉，桔柑，柑蔗<汉中青皮>，核桃。
汉***色菜推荐？
陕西汉中的十大特色菜有豆腐脑、板筋、马齿笼、葫芦鸡、油面筋、鱼豆腐、臊子面、油炸花生米、皇华子和木耳烧鸭。
这些美食都有历史悠久、口感独特的特点，是汉中美食文化的重要组成部分。
其中，豆腐脑是由嫩豆腐打磨而成，搭配各种鲜辣的配料，非常适合早餐；板筋则是用猪皮蒸煮、晾干制成的冷却菜，口感鲜嫩爽滑；马齿笼则是传统的汉族面食，由米浆制成，入口柔软有弹性；其他诸如葫芦鸡、臊子面等也都各具特色。
以上这些美食既有闽南风味，也有湘西等地风味，汉中美食文化的多样性也是这些菜肴的特别之处。
菜豆腐
菜豆腐是汉中的传统名菜,也是汉中人百吃不厌的一道家常菜。
汉中面皮
汉中面皮是陕西汉中具有代表性的风味小吃之一,而城固面皮在汉中又首屈一指。
汉中浆水面
汉中浆水面是以浆水做汤汁的一种面条
罐罐茶
罐罐茶是汉中略阳县的传统茶点,极富地方特色。
城固原公杂烩
原公杂烩是汉中市城固县原公镇的特色名吃,属于一道汤菜,分为面子、底垫和汤。
热面皮
烤菜
西乡牛肉干
宁强核桃馍
汉中熬菜
凉粉酿肘子
汉中酱肉
洋县的名小吃有哪些？
洋县位于陕西省西南部，汉中盆地东缘，北依秦岭，南靠巴山，东接佛坪、石泉县，南邻西乡县，西毗城固县，北界留坝县、太白县，下面给大家分享一下到了洋县要品尝一下的6道地方美食。
1、洋县面皮
面皮是汉中地区一种极普通的饮食，以洋县的面皮为最。它以本地特产大米为主要原料，制作简使，家家会做。面皮既是主食，吃两老碗可以果腹，又似菜肴，具有独特的美味，所以***爱吃，久吃不厌。
2、洋县菜豆腐
洋县菜豆腐是陕西省汉中市洋县的特色美食。菜豆腐稀饭是洋县地区一种民间家常饭，虽然做的方法不复杂，但因取料方便，做工较细，好吃且富有营养，所以已成了当地待客的佳肴了。
3、马畅浆水面
浆水面，在洋县可算是家常便饭，但以“马畅浆水面”最负盛名。吃时口感酸香味浓，菜脆而不绵，不塞牙。
面条光、韧经嚼，犹如“皮条”。能开胃口，助消化。四季可作，老少爱吃。
4、华阳腊肉
华阳腊肉是陕西省汉中市洋县华阳镇的特产。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，营养丰富，而且具有开胃、去寒、消食等功能。
5、洋县熬肉
熬肉既是洋县人的家常菜，也是宴宾待客的代表菜。可以不会做菜豆腐，不会做面皮，但是不能不会做熬肉。
6、洋县神仙豆腐
“神仙豆腐”使用天然植物作为原材料，做法质朴简单，无任何添加，质感滑溜，入口清凉，味道微苦，通常切成细丝状，佐以食醋、辣椒油等香辛料拌匀。味道麻辣酸香，轻快爽口，可谓“只品神仙，不见豆腐！”。
1.猪白血
猪白血，雅称芙蓉白血。其以猪血清、鸡蛋清为原料，搅拌蒸制，用玉兰片，菠菜叶为辅料，加鸡汤稍煎制成。白血洁白光滑，鲜嫩可口，营养丰富。含粗蛋白 93.1 ％，氨基酸总和 95.7 ％， V B 2.1 ％， V A 3 ％，并含多种微量元素，是一种优质高蛋白营养食品。
2.枣糕馍
唐宋以来即为地方风味食品，以纸坊枣糕著称。枣糕馍，用优质面粉为主料，大枣、菜油和白糖为辅料，面粉发酵后又反复和搋，面坯偏硬成形，两侧各塞 2 块碎枣，旺火蒸制而成。熟后顶部两侧各印红梅花点，以显其特色。其馍食之味甜，绵软可口，回味馥香，耐贮存，不走味，不发霉变形，为款待宾客之佳品，亦可馈赠亲友。据县志载，明代起洋县枣糕馍就也驰名汉中地区内外。
3.洋芋糍粑
洋芋糍粑以洋县本土坡地洋芋为原料，***火蒸煮至烂熟，晾凉，放在枣木碓窝用木锤反复捣杵数时，至能拉成一条线后取出，佐以特制调味料食用。入口爽滑细腻，珍馐美味，别具风格。以洋县华阳镇洋芋糍粑最为地道。
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大家好，我是美食领域的创作新人云食記
本着吃货的原则，什么美食都不能放过，要说洋县的名小吃，首先当然要来了解一下洋县咯！
洋县，位于陕西南部,汉中盆地东缘,北依秦岭,南屏巴山,古为“洋州”,今称“朱鹮之乡”。关于洋县的名小吃，那也是很难数的过来的。下面我就给大家介绍几种吧：
1、洋县面皮
面皮是洋县很普遍的美食，主要以本地特产大米为原料，制作简单，基本上每家每户都会做。洋县的面皮既可以说是主食，也可以说是菜肴，具有独特的美昧，久吃不厌。
2、洋县菜豆腐
菜豆腐稀饭，是洋县的一种民间家常饭，制作方法不复杂，取料方便但是做工较细，另外因为它好吃且富有营养，所以成为了当地待客的佳肴。烹饪菜豆腐的时候要加入菜，正如它的名字所言：黄豆提前泡好、然后磨浆、过滤，接着烧开，烧开之后放入切碎的***（也可以是春不老、红薯叶、软菜、芥菜等青菜），下一步则要慢慢加入酸菜水（也可以用泡菜水、食用醋、葡萄汁、葡萄糖内脂等酸性物或石膏），操作下来就制作出了豆腐，这样做出来的豆腐与菜裹在一起，形成“大雪弥漫，覆盖碧山”的情景，当然也有人会先制作豆腐，然后再加菜，不过这样做出来的菜豆腐的菜和豆腐是不粘在一起的，总感觉缺了点灵魂。
3、洋县洋芋糍粑
洋县的洋芋糍粑是以洋县本土的坡地洋芋为制作原料，蒸煮烂了之后放凉，然后用木锤反复捣杵几个小时，要锤到能拉出一条线为止，接着再加入当地特制的调味料（许多当地人会选择用盐和葱把酸菜水或泡菜水炒熟，然后加蒜汁、花椒粉、姜末、油辣子等佐料），这种洋芋糍粑入口爽滑细腻，风味十足，吃了就会忘不了哦！
洋县的名小吃有很多，也不是我用语言就能简单描述完的，有兴趣的朋友记得找时间去逛吃一遍啊！嘿嘿！
猪白血，雅称芙蓉白血。其以猪血清、鸡蛋清为原料，搅拌蒸制，用玉兰片，菠菜叶为辅料，加鸡汤稍煎制成。白血洁白光滑，鲜嫩可口，营养丰富。含粗蛋白 93.1 ％，氨基酸总和 95.7 ％， V B 2.1 ％， V A 3 ％，并含多种微量元素，是一种优质高蛋白营养食品。且风味素雅，不腥不腻，清补气血，适应于大病初愈或老弱、孕妇食用，尤其适应于化疗癌症、矽肺病、妇女白带病患者食用，具有保健康复功效。 1981 年被中国食品协会录入《中国菜谱》。食用时，可按口味爱好配制成高、中、低档菜谱食用，如高档的“团鱼白血”、“白血艮肚汤”、“白血海参”等。中档的，如“白血肉丝”、“鹌鹑蛋白血”、“白血豆腐”等。低档品，辅以豆粉丝、黄花、木耳、浇上高汤，佐以姜沫、葱白沫、香油、胡椒粉、细盐等，供顾客自我选用或由美食家调配制做成各种新的菜谱。
沙县小吃我相信很多人都知道在很多商业街都会有沙县小吃的摊位店铺它里面主打是蒸饺那饺子做的像老鼠一样的再就是里面的鸡腿饭，还有最有名的救赎，里面的汤了各式各样的汤主要是滋补类的
1、汉中面皮
是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。
2、浆水面
汉中的浆水面，其味酸，辣，清香，别具一格，一直是汉中人民喜爱的面食，浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳，***，芹菜也可。制作时，将菜洗净，在沸水中煮烫至蔫，取出放入瓦盆罐中，加入面汤，一至二日待菜色变为金黄即可，再用食油，精盐，加蒜苗炒熟，配以蒜花，姜末，花椒粉等佐料调好的豆腐丁，烩入炒熟的浆水菜作为潲子。浆水面条要用人工擀制，使之叶宽，条长，片薄。将煮熟的面条入碗，调上浆水菜的潲子，浇上辣椒红油，浆水面即成。它看上去红白黄相间，入口酸辣清香，回味无穷，并具有开胃之功效，是汉中的名小吃。
3、菜豆腐
菜豆腐又称菜豆腐稀饭，是陕西省汉中地区著名的传统小吃，在汉中是招待宾客的佳肴。菜豆腐吃起来口味清爽，不油不腻，做起来却是一门绝活。
4、粉皮子
汉中粉皮是陕南汉***色小吃之一，又称"片皮"。制作原料为蕨根粉，以及红薯淀粉，土豆淀粉。将蕨菜粉加水稀释，加入适量明矾，入锅平摊即成。成品色泽鲜亮、柔滑筋韧。吃法为凉拌，将其拌以菠菜、豆芽、红萝卜，调入盐、醋、酱油、芥末、姜蒜汁、辣椒红油等调料，入口咸，酸、辣、香、冲俱全，爽口筋道，是汉中老少皆宜的美食。
以上是给大家分享的汉中的4道小吃，希望对大家有所帮助
