黄陂糖蒸肉是中餐吗？
是。黄陂糖蒸肉，又称东坡糖蒸肉，是湖北著名的传统美食之一，在省内外享有盛名。苏东坡诗赞：“咸闲官客不屑去，甜添豕豚堪称鲜。”
武汉市黄陂区人民讲究“糖蒸”，每逢年节喜庆饮宴，要做一道香醇色红、象征甜蜜美满、象征甜蜜美满、喜庆祥瑞的佳肴，它就是糖蒸肉，便以此作为待客上菜。这道美肴与宋代苏东坡很有渊源，宋代著名文学家和美食家苏东坡，在北宋神宗元丰二年，因“乌台诗案”被贬，谪居湖北黄州时，曾游黄陂木兰山讲学。其时慕名求学者甚多。
此事却又为权贵得知，上疏朝廷诬蔑苏东坡，聚众黄陂，诽谤当朝。
武汉十样菜的做法？
清蒸/红烧武昌鱼
清蒸/红烧武昌鱼年夜饭上的鱼讲究“全鱼”，鱼必须是整条做的，不切断更不切片，可以***用清蒸、红烧、干烧、糖醋等多种做法（桂鱼、鲈鱼都可以）。
有趣的是，年夜饭上的鱼是不能吃的，要隔夜才能吃，寓意“年年有余”。
鱼糕
有句老话说“无糕不成席”，年夜饭也是少不了这道菜。
黄陂三鲜中的鱼糕很受武***喜爱，它是用纯鱼肉混合适量猪肉、鸡蛋清一起蒸制成的一种美食，吃起来只有鱼的鲜味，煎炒蒸煮都可以的。
“过年一定要吃圆子，吃了圆子，全家团团圆圆。”在武***看来，没有圆子的年夜饭是没有灵魂的。
武***不仅喜欢吃肉圆子，还有珍珠圆子、藕圆子、豆腐圆子，总有一款是你喜欢的。
腊味腊鱼
年前腌制的腊鱼腊肉，终于可以在年夜饭上大展拳脚了。腊鱼切成小块，先蒸一道，再放锅里煎至两面金黄，再加入调料翻炒，一道美味菜又诞生了。
一定记得要前一晚拿出来泡一泡，要不然会咸的让你怀疑人生。
排骨莲藕汤
湖北素有“千湖之省”的美誉，紧靠长江中下游，莲藕便是湖北的一大特色。
年夜饭必不可少的便是莲藕排骨汤，排骨经过大火翻炒，加入大料，换成砂锅大火烧开，再换成小火炖，加入莲藕，煨个几个小时就差不多了，香气四溢（记得用铫子煨，超级好喝）。
粉蒸肉
粉蒸肉，也是湖北人爱吃的，仙桃的沔阳三蒸超级有名。
既然过年，当然少不了大口吃肉这一环节，精选肥瘦相间的五花肉，裹上蒸肉粉，下面打底土豆、南瓜或红薯都是可以的，蒸的烂烂的，有人喜欢吃肉，也有人喜欢吃下面的配菜，因为素菜吃出了肉味。
洪山菜薹
打过霜的洪山菜薹加上家里风干到恰到好处的腊肉，两者一交融真是人间美味，也是年夜饭上必不可少的一道菜。
藜蒿炒腊肉
藜蒿一般是春节左右上的，经常价格还贵于肉，也是年夜饭必不可少的一道菜。
过年腌制的腊肉、香肠，都可以和藜蒿放一起炒，荤素搭配，吃了不长胖，很健康的一道菜。
地菜春卷
年夜饭怎能不吃春卷呢？小时候过年走亲戚，总能看见这盘菜，吃到嘴里酥酥脆脆，内馅又香又软料又足，吃起来是满满的幸福满足。
藕夹
黄陂的特色小吃有哪些？
黄陂三鲜，六指北湖莲籽，黄陂糖蒸肉，油面，虾鲊，糍粑鱼，糯米圆子，炸藕夹，肉糕，阴米，武湖银鱼，黄陂豆丝，黄陂曾集，汽水肉，仟吉西饼，糊汤粉泡油条，豆皮，热干面，烘糕，烧梅，欢喜坨，发糕，锅贴饺，蛋酒，东坡饼，锅巴粥，豆腐脑，牛肉炒豆丝，麻元等。
黄陂三鲜简介：
黄陂三鲜，豆丝，糍粑，黄陂三鲜也叫黄陂三合，是武汉市黄陂区民间的传统佳肴，已经流传数百年，三鲜是鱼丸，肉丸，肉糕三样菜的统称，由于三菜中有鱼，丸，糕三字，鱼与余谐音，丸在黄陂话为圆，糕与高同音，人们便赋予三鲜年年有余，家家团圆，步步高升的寓意。
武汉黄陂区，哪儿有凉糕凉虾？
黄陂美食一条街在湖北省武汉市黄陂区黄陂大道黄陂广场美食一条街2层。黄陂美食一条街是武汉最有情调、最小资氛围的老街。如：刘半夜百年老字号面馆，24小时营业，招牌鸭丝炒面，面条有嚼劲，鸭肉足，味道很鲜，却不腻人。看起来很清淡的颜色，但是很浓厚的味道。
黄陂十大小吃？
主要包含以下十个方面的特色小吃：
一是黄陂三鲜，鱼丸、肉丸、肉糕三样组合在一起的特色小吃；
二是六指北湖莲籽；
三是黄陂糖蒸肉；
四是油面，这叫做黄面；
五是油虾虾鲊；
六是黄陂豆丝，由主料大米黄豆配上绿豆、葛粉、山药、荞麦、芦笋等营养保健材料，***用纯手工操作；
七是糍粑鱼、武湖银鱼；
八是糯米圆子、炸藕夹；
九是汽水肉；
十是仟吉西饼，等等
黄陂大年初一哪里好玩？
黄陂大年初一有许多好玩的活动。首先，可以去黄陂古城，这里有传统年俗表演，传统游戏和各种美食。
其次，黄陂龙泉山风景区也是一个不错的选择，可以欣赏美丽的雪景和滑雪。另外，在举行庙会的黄陂扶贫万福观，可以品尝传统的汤圆和观看烟火表演。此外，还可以参观黄陂美术馆和文化中心，欣赏当地的文化艺术。总之，黄陂大年初一有很多好玩的活动，能让你度过一个热闹而有意义的新年。
