乐山犍为县有什么特色小吃?
乐山犍为县有许多特色小吃,以下是部分介绍:
- 薄饼:由精面粉制成饼皮,内馅是切得细细的萝卜丝,可根据客人要求加入辣椒、芥末等调料拌匀,再依次撒上豌豆颗粒、白糖,放入糖醋水中一浸,最后淋少许辣椒水即可。
- 咔咔咡:将拌好的萝卜丝夹入三角形豆腐干中,配上酥黄豆、芝麻油、香料油、花椒、白糖等调味品。
- 钵钵鸡:以甜辣为主,荤素结合,汁水以卤汁、香油、辣椒、花椒、白糖、芝麻等调和而成,菜品有响皮、脚皮(鸡、鸭)、菌肝咡、鸭肠、鸡肝、鸡心等,还有各种蔬菜。
- 牛肉饼:又叫咔饼,皮薄肉厚,味道鲜美。饼皮由上等小麦面粉和特殊材料烤制而成,馅料为上等牛肉、羊肉、猪大肠,再放入犍为姜、红糖、青油、豆瓣、自制米粉等材料,将肉(肠)与调料充分和匀,蒸熟后依据个人口味在蒸肉中加入香葱、香菜、花椒、辣椒等调料。
- 豆腐脑:以汤汁勾芡而成的汤头为主,用味精,鸡精,大头菜颗粒,老抽,炒黄豆或炒花生米作底,勺上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁,在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上,让其漂浮,上面再放上芹菜和熟油辣椒,一碗美味可口的豆腐脑就呈现在眼前了。犍为豆腐脑最大的特点就是加了脆豌豆,吃起来有豆子的香味。
此外,乐山犍为县还有许多其他特色小吃,如犍为火锅、犍为粉蒸肉、犍为油炸豆皮、犍为牛肉筋汤等。如果你有机会去乐山犍为县旅游,可以品尝一下当地的美食,感受当地的风土人情。
乐山犍为县有什么特色小吃?
豆腐脑:以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主,用味精,鸡精,大头菜颗粒,老抽,炒黄豆或炒花生米作底,勺上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁,在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上,让其漂浮,上面再放上芹菜和熟油辣椒,一碗美味可口的豆腐脑就呈现在眼前了。犍为豆腐脑最大的特点就是加了脆豌豆,吃起来有豆子的香味。
蛋烘糕:用鸡蛋、发酵过的面粉加适量糖调匀,在平锅上烘煎而成,吃起来酥嫩爽口,口感特别好。每当春节前后,蛋烘糕的生意是最好的,我想原因并非单纯是人流量的增加,而是犍为人带着思乡之情来尝,又将乡愁打包带走吧。
犍为什么地方的小吃经典?
犍为小吃经典在于其独特的地方风味和悠久的历史传承。犍为地处四川盆地南缘,拥有独特的水土气候条件,孕育了丰富多样的农产品,为当地小吃的制作提供了优质的原材料。此外,犍为有着悠久的历史文化传统,在长期的历史发展过程中,当地人民积累了丰富的烹饪经验,形成了独具特色的犍为小吃文化。犍为小吃种类繁多,其中最具代表性的有犍为羊肉汤、犍为冷糕、犍为米粉、犍为凉面、犍为油炸粑粑等,这些小吃不仅味道鲜美,而且价格实惠,深受当地人民的喜爱。
犍为十大名小吃?
1、犍为酥芙蓉
四川省犍为县的酥芙蓉,颜色乳白似芙蓉,味道又带酸味,故名酸芙蓉。犍为酥芙蓉具有入口化渣、酥、泡、油而不腻、甜香可口的特点,是四川省传统的中式糕点。
2、卡饼
卡饼又叫牛肉饼,它皮薄肉厚,味道鲜美,饼皮***用了上等小麦面粉和店里的特殊材料,将面揉到有韧劲的时候,把面团取成小块,手工制成饼状,在平面锅上烤制而成。把牛肉、羊肉、猪大肠洗净切好后再放入犍为姜、红糖、青油、豆瓣、自制米粉等材料,将肉(肠)与调料充分和匀,然后上笼,用猛火蒸3—5分钟。待肉蒸熟后,依据个人口味在蒸肉中加入香葱、香菜、花椒、辣椒等调料,和匀赶入饼中,一个热气腾腾香飘四溢的牛肉饼就出笼了。
3、清溪叶儿粑
清溪叶儿粑是四川省乐山市犍为县清溪镇的特色小吃。清溪叶儿粑的特色是清香滋润,味道鲜美,皮薄馅足不沾叶,滋润爽口不粘牙,是清溪传统名小吃之一 。
4、双麻酥
双麻酥,烤点,饼圆形,色淡黄,壳酥瓤空,酥香化渣,此品是起源四川省犍为县的风味小吃。
5、犍为薄饼
薄饼是犍为的一道名小吃。是用一张半个巴掌大的很薄几乎透明的饼,将拌好的萝卜丝+炒黄豆米+白糖+芝麻面,全部包裹好,为一个薄饼,10个薄饼为一份,配上调好的甜醋,相当的好吃。
成都3日游有哪些攻略?
成都两日的话,建议时间安排的相对宽松些,出来旅行其实不单单为了看风景古迹,更重要的是要切身体会当地的人情风俗文化。少不入川老不进藏是有道理的,四川人的生活节奏相对来说比较悠闲,除去那些热门景点来说,你会发现当地的人总是不紧不慢,我前两年去成都,先到了绵阳,不是周末时间,当地的公园里面有大量的不同年龄阶段的人在打***,喝茶聊天,我就纳闷他们都不工作嘛?回归正题,两天时间想好好玩成都明显不够的,宽窄巷子、***、锦里,看看体验一下就行了,推荐熊猫基地,另外市区附近的都江堰,青城山都可以,但是两天时间还是就在市里转转,品尝美食为佳。
成都经典推荐路线:
Day1:锦里+***+春熙路***的话门票是50元/人,面积也是比较大的,可以游览两个多小时左右,***里有非常浓厚的三国气息,可以看到诸葛亮的前后出师表等内容,这里也有往后的拍照地哦。游览完***可以就近到边上的锦里游玩,这里的四川美食和纪念品也是超多,我上次买了辣椒酱,巨好吃!游览完***和锦里句可以到春熙路逛街啦(住宿推荐住在春熙路,方便)IFS的网红景点爬墙熊猫不能错过
Day2:熊猫基地+东郊记忆+宽窄巷子
第二天就要早点起了,早上去看大熊猫,比较能看到更多熊猫宝宝出来放风!成都东郊记忆是文青的聚集地,也是成都的拍照圣地第一。(《前任3》最后就是在这里取景的)东郊记忆位于成都市成华区,是在原国营红光电子管厂旧址上改建而成的现代文化产业园区。晚上就可以直接游览宽窄巷子,吃四川各种小吃 !反正吃肯定是贯穿了三天的主线
Day3:成都都江堰+青城山(或者人民公园+九眼桥)时间充裕的话可以去都江堰青城山一游,比较累的话市区内人民公园喝喝盖碗茶+掏掏耳朵也是极度自在的!晚上可以去九眼桥的小酒吧喝喝酒听听歌哦,对了,传说中的小酒馆在玉林路不在九眼桥
看到成都这两个字,我的眼睛突然一亮。
我的奶奶家在成都,所以几乎一到***期我都要去成都跑一趟。也带过其他的小伙伴来成都游玩过,接下来,我本人推荐的一些成都三日游的攻略,送给你们~
其实我觉得三日的行程是有点赶的,因为像一些成都的精华景点,九寨沟,都江堰,黄龙,五彩瑶池,乐山,当然还有个离得比较远的稻城亚丁。这些景点,我觉得够玩半个月的。那么三日旅游,我就按照综合分数来推荐一下吧~
【峨眉+乐山 两日 】【市区 一日】
峨眉和乐山是非常值得去的景点,另外,来了成都不去宽窄巷子走一走,不去吃一下正宗的天府特色不觉得白来一趟吗?像火锅,串串,抄手,手撕兔,钵钵鸡、三大炮等很多美食,吃到嘴巴里,人在天上飘~~~
我觉得,成都的大街小巷,不管是高档餐厅,还是小饭馆,每一家店都充满着美味与成都的特色,我每次在奶奶家吃饭,都会夸她厨艺像饭店里做的一样好! 可能是成都的人嘴巴有点刁,不吃难吃的东西~
还有一个地方,九寨沟!强烈推荐! 我去的时候是报了一个九寨黄龙的团,导游挺负责任的,我们回来的时候因为天气不好还遇到了塌方。。。 不过这并没有影响到旅途的愉快。 去九寨沟的时候,心里只想说: 如果世界上有神仙住的地方,那一定就是九寨沟了。
有个朋友如果马尔代夫,回来后告诉我,马尔代夫的水,没有九寨沟的美。
所以呢,祝大家三日游快乐,在成都吃好喝好,哦对了,备上肠胃药,以防万一~
晒几张我本人的图图~
图一九寨沟 图二 黄龙 图三 黄龙景区的原始森林
图四 黄龙西游记取景地 后面都是九寨啦~
图九,市区的酒吧一条街,在河边,玩累了不妨小酌一杯~
这是我之前在成都玩的路线,虽然有点赶时间
Day1:人民公园-春熙路-ifs-太古里-宽窄巷子
Day2:熊猫基地-玉林路-锦里-九眼桥-酒吧一条街
Day3:文殊院-骑着单车逛成都-杜甫草堂
其次要的时候还是看个人,
总之别赶路,感受路